Vi dekorerer pepperkakekaker, kjeks

[Anna26]

Anna26Anya, hvor har du forsvunnet? hvordan endte det?

[Vera]

Veraog jenter jeg skal prøve å svare på. Ja, ja, ja, konditoren bemerket at Aninas toppere. Gå til Annas instagram en lilla kake med eventyrkarakterer. og følg lenken til konditor og voila .... toppers er merket. Hyggelig for alle!

[Olgabozhok]

Olgabozhok, nesten to uker har gått siden glassmalerierapporten. Det ble veldig pent. Hvordan oppfører de seg nå? Holder de seg? fargemigrasjon? hvordan lagres de? Og viktigst, hvordan smaker de?

PALETTE PETAL DUSTS for toning og detaljering. Dette er noe! Jeg har drømt om dette i et år nå, men det selges bare i Amerika. Det er skummelt å bestille i lys av forholdet mellom landene våre ... du vet aldri hva (((

Drømmer blir sanne!!! Nå har jeg det !!! Den mest komplette, 72 farger. Hurra, hurra, uraaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Jeg vil ha pepperkaker]

Jeg vil ha pepperkaker, Gratulerer!!! Jeg har dette settet i kurven min og venter i vingene. Snart vil sannsynligvis bursdagen min gå i stykker)))
Er det mulig i live fotografering?

[MsBee]

MsBee, Takk skal du ha) Datteren min ga den til meg. En bekjent hentet henne fra USA. Jeg kjøpte den på Amazon for $ 74.

de er store. 3 * 3cm og ca 5mm tykk. såååå mettet, jeg prøvde å smøre litt, fargen er umiddelbart synlig, og den skygges lett. Det er enda enklere enn øyeskygge))) så jeg tror det vil være flere barn og barnebarn.

[Jeg vil ha pepperkaker]

Jeg vil ha pepperkakerFor en skjønnhet, jeg er bastard, jeg vil virkelig ønske å ønske å)))) Jeg fant den på ebay, jeg bestiller sannsynligvis den uansett))

[Yulia]

nesten 2 uker har gått siden glassmalerierapporten. Det ble veldig pent. Hvordan oppfører de seg nå? Holder de seg? fargemigrasjon? hvordan lagres de? Og viktigst, hvordan smaker de?

Yulia, overflaten var helt tørr og klistret seg ikke i det hele tatt, i tilfelle jeg likevel tørket dem i en uke (Dekket med rene ark slik at de ikke ble støvete) Så pakket jeg den og ga den bort Men datteren spiste fremdeles en, ifølge henne, den holder seg ikke til tennene hennes, den smaker på samme måte som vanlig I går var jeg på besøk til en venn, der på et fremtredende sted pepperkakene mine med en fisk "flaunts", de sier at det er synd å spise)) Så under emballasjen er den også helt klebrig, så vær så snill, Yulenka, lag slike pepperkaker!))

Jenter, det snurret meg rundt, en slik kjøttkvern hjemme, vil jeg ikke fortelle, så det var ikke tid for praten. Men takk for bekymring, ja, Lara har rett, bemerket kakemakeren meg. Og hun markerte det ikke, angivelig fordi hun hadde mistet siden min. Vel, selvfølgelig var det umulig å spørre i WhatsApp. Nå tror jeg ikke jeg trenger å minne henne om det. Takk for rådet, du er min gode)

[Mona1]

Mona1, Mona1, Tanyakjære Tanya! Jeg vil si tusen takk for en kort mesterklasse på pepperkaker i meldingen fra 17/11/2017; (Jeg kan ikke lenke til en bestemt melding) som svar på forespørselen min om å fortelle. Jeg skriver og stiller ut bilder ikke fordi det ble vakkert, men dette er min første opplevelse, og hånden min skalv, og det var ikke noe talent. Men jeg vil virkelig si takk - en familie - min - du har definitivt gjort det lykkeligere)) det er så interessant å tegne) vi bakte sammen med vår lille sønn, vi vil laste opp våre naive pepperkaker i morgen for våre slektninger) vi vil overraskelse) nok en gang, tusen takk, du kastet ikke bort tiden på å beskrive prosessen.

God ettermiddag, håndverkere! Spørsmålet er så delikat - bestilte du begravelseskaker? Google er ikke en assistent for meg, ikke at det ikke er mye - ingenting i det hele tatt (Kanskje noen har noe for et eksempel? Du kan i en personlig. Jeg ville være veldig takknemlig. Det er ønskelig uten utskrift, teknikken er våt på våt + en inskripsjon, siden jeg vil selge veldig mye billig, opptil 50 rubler / stykke. Form eller sirkel eller en slik intrikat firkant som nedenfor på bildet:




Vel, litt av kreativiteten din. Mange ideer, spesielt massive, til høytiden, pepperkaker, er fortsatt lånt.Jeg prøver å være kreativ i individuelle bestillinger. De er ikke hyppige, og i utgangspunktet er dette buketter av en eller annen grunn)

[Elfa]

Elfa, Lena, veldig uventet og hyggelig lest i dag. Jeg forventet ikke engang, selvfølgelig, og regnet ikke med en så hyggelig anmeldelse. Men nå har jeg blitt litt lykkeligere, fordi jeg har gjort noens liv varmere og mer gledelig. Det er veldig hyggelig, tusen takk, jeg er sikker på at alle dine kjære satte pris på arbeidet ditt og dine små sønner også! Og pepperkaker er en slik ting, det forsinker og da kan du ikke bryte ut i ordets gode forstand. Og det faktum at dette er den første opplevelsen og et eller annet sted er det kanskje ikke ideelt overalt, men dette er de første - de er de dyreste, det vil de forbli. Hvis du ikke gir opp denne aktiviteten, vil hånden din fylles opp over tid, og du vil se vekst hver gang, men disse er også veldig bra for det første. Hvis du har spørsmål, kan du skrive til meg personlig.



KaterinaM, Katya, blomstene og tallene er veldig pene, jeg likte det veldig godt! Og hva er høyden på figuren?

[KaterinaM]

KaterinaMJeg ville ikke dekorere pepperkakene i det hele tatt, jeg ville lage dem fylt med tørket frukt og bade dem i sukkersirup. Eller du kan spørre i kirken hvordan det er riktig. Det seremonielle kjøkkenet er det seremonielle kjøkkenet.

[Mona1]

Mona1, Tanya, tallene 10 cm høye.

Jeg vil ha pepperkaker, Julia, jeg ville ikke gjort det i det hele tatt, men en venninne spør med ordene "Vi husker. Vi elsker. Vi sørger", "Minnesmerke". Jeg hadde en sjanse til å se noe slikt med inskripsjonen "Memorial" og ornamenter på hvit glasur, alt ble trykt på en skriver, ikke på papir, men direkte.

spør en venn med påskriften "Vi husker. Vi elsker. Vi sørger", "Minnesmerke". Jeg så tilfeldigvis noe slikt med påskriften "Memorial"

Slike pepperkaker ville ikke gå ned i halsen på meg ...

med påskriftene "Vi husker. Vi elsker. Vi sørger",

For at folk skulle distribuere pepperkaker, ville jeg for eksempel laget bare påskeegg.

[KaterinaM]

KaterinaM, så kanskje bare svart og hvitt? Hvit fyll på firkanten, svart etikett og omvendt. Uten annen dekor.

[kirpochka]

kirpochka, Natalia, takk, jeg hadde mest sannsynlig gjort det, 40 dager faller på Radonitsa, men kunden har sin egen ide ...

Selenia_Irisha, Irina, hun stoppet ved sirkelen, og inskripsjonen ber også om, og mønsteret ("ikke blomster, selvfølgelig") ... Jeg bestemte meg for fargen på inskripsjonen blågrå, grågrønn. Jeg bakte pepperkakekakene, i dag ved lunsjtid vil jeg lage et par prøver (med en våt kant på vått og preget) og sende dem til godkjenning. Jeg brakk hodet.

God morgen! Takk til alle i denne tråden for skjønnheten du skaper. Du er varm, lett, komfortabel.
Øyne sett nok, sjelen tok fyr, hendene prøvde så godt de kunne. Hun gledet slektningene sine med gaver, hun er selv fornøyd

Jenter, fortell meg hvilken som er bedre å kjøpe en airbrush?

[lilycha]

lilycha, Airbrush i konditori: et spørsmål

Jenter, god ettermiddag! Du har ikke vært her på lenge ... 🙄 Jeg vil spørre - jobber mange med albumin? Av en eller annen grunn er glasuren på tørt protein veldig boblende ... Ikke overpisket 100% !!! Når du maler på glasur, ligger malingen flat, ingenting flyter. Men når jeg heller i pepperkakene er det så mange bobler og bobler !!! ☹ Så stikker jeg dem med en syl lenger enn jeg fylte i pepperkakene selv ... 😭 og det er umulig å fjerne alt, det er så mange av dem ... Russisk protein, Roskar. Slå lite. eller onsdag. mikserhastighet. Hva kan være grunnen?

[poglazowa2011]

poglazowa2011nøyaktig hvor trinn for trinn gjør du det?
Jeg gjør egentlig ikke på albumin, men på albufix, men jeg vil ikke si at det er mange bobler.

Jeg blander proteinpulveret med en pulverskje for å blande jevnt med hverandre. Så tilsetter jeg vann og litt sitronsyre. Pisk lite med en stavmikser. hastighet, deretter middels. Jeg prøvde også å suge ekornet på forhånd - det er ingen forskjell ... Ingenting bobler på et levende ekorn ... Og her ... 😣



MsBee, hvor kjøper du Albufix og hvem er produsenten? Det er sukker i Albufix, lim. syre, protein osv., forstår jeg riktig? Tetter sukkerkornene dysene?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Jeg gjør alltid med bløtlegging, i betydningen protein med vann jeg rører, så pulver.Hell du gjennom posen? Kanskje hullet er for stort? Også som et alternativ. Er ikke glasur vannet?

Jeg fyller den på forskjellige måter - med pose og dyser. Men fyllingen er boblende overalt, og tykk - rør, volumetrisk fylling, til og med små detaljer - et sted vil en boble nødvendigvis dukke opp, eller til og med flere. Og det er så kjedelig å rydde opp i det hele etterpå! ..
Akkurat nå skriver jeg og tenker, men på grunn av lim. syre kan ikke være slik? Kanskje hun gir en slik reaksjon? Må med lim. lag juice ...

[MsBee]

MsBee, fortell meg, vær så snill, tar du Albufix eller emballasje i 5 kg emballasje? Og hvis det andre alternativet, hvor, hvis ikke en hemmelighet?

[KaterinaM]

KaterinaM, ja nei, du kan kjøpe fra 100 gram, dette er en konfektbutikk, men de sender ikke, det vil si at de bare fungerer offline.
Hvis jeg ikke tar feil på Internett, kan du kjøpe kraftologi i butikken også fra 100 gram.

[MsBee]

MsBee, takk for tipset)

Jenter, hei alle sammen! Jeg har ikke vært her på lenge. Vi gjorde mye skjønnhet))). Jeg ønsket også å vise mine første pepperkaker. Tilsvarende bestemte jeg meg for og gjorde det

Jenter, kjære, vi har droppet emnet! Kom igjen, kom ut av skyggen, del din skjønnhet, ellers er det et rot! Nå skal jeg fullføre 320-en, og jeg vil også krype ut (hvis jeg ikke faller uten å føle meg)))) Generelt, den generelle mobilisering !!!

Kjære pepperkakefeer! Vær så snill å fortell meg!

Situasjonen er denne: Jeg heller glasur på pepperkakene, lot den tørke i et par timer, og malte deretter på med fortynnet gelfargestoff. Jeg lar den tørke. Og neste dag finner jeg ut at kantene på bokstaver / elementet jeg tegnet er uskarpe over fyllet! Jeg var så lei meg. Hva skal jeg gjøre hvis jeg maler under glasur?

[alyona_kuchaeva]

alyona_kuchaeva, Alena, sannsynligvis ikke UNDER glasur, men ved glasur, ikke sant? Et par timer er ikke nok for påfølgende maling med fortynnet gelmaling. Jeg flommet det vanligvis om morgenen, deretter påskriften om kvelden. Eller jeg fyller ut kvelden, og maler - om morgenen neste dag.
Det kan også være at det er veldig varmt og glasuren allerede har klart å tørke ikke bare ute, der den ble berørt med en finger, men også inne, men selve glasuren for å helle var ganske flytende, når den tørket var den matt, ikke blank. Når den er tørr, absorberer den maling som blottingpapir. Vel, som på en blotter, diffunderer den som den var. Vel, eller en annen grunn - gelfargestoffet er for fortynnet. For inskripsjoner er det bedre å fortynne ikke i vann, men i alkohol eller i vodka i ekstreme tilfeller tørker det raskere. Vel, analyser, basert på alle disse mulige punktene, hva som påvirket deg. Glad hvis jeg hjalp.

Jeg leste ut av øyekroken at glasur skulle være blank etter tørking, jeg begynner bare å dekorere, fortell meg pliz. Jeg får en matt finish.

[Mona1]

Mona1, tusen takk for det detaljerte svaret! Veldig nyttig! Hvordan lage blank glasur? Usually Jeg pleier å ha den matt.

Og i hvilket forhold å fortynne gelfargestoffet i alkohol / vodka?

[alyona_kuchaeva]

alyona_kuchaeva, Alena, jeg gjør fyllet tykkere, det er da det ikke flyter rett, men som rømme 15% og jeg setter det i midten, jevner det med en skje og skyver det til kantene med et tannpirker, og banker deretter på bordet og flytt det frem og tilbake, slik at det jevnet ut. Vel, tørketemperaturen skal være høy - om sommeren er det bra, i varmen, eller noen tørker i ovnen eller med en vifte, men jeg gjør ikke det, jeg vil ikke fortelle deg hvordan. Men når det regner og luftfuktigheten er høy, eller om høsten, når oppvarmingen ennå ikke er slått på, er rommet kaldt og tørker veldig lenge, så er det generelt en shah, ikke en overflate. Generelt, kort sagt: Isdensitet og temperaturfuktighet. Dette er det som påvirker. Jeg vil si at jeg gjør glasur på levende proteiner, ikke ifølge Spence. Derfor vil jeg ikke fortelle deg hvordan Spence-ising eller albumin-ising oppfører seg, jeg vet ikke.

[Mona1]

Mona1, Jeg lager også mat på vanlige proteiner. Jeg skal se etter ovntørking, takk

[alyona_kuchaeva]

alyona_kuchaeva, Alyona, Jeg tørker noen ganger i ovnen, det er veldig praktisk, hvis pepperkakene helles og du må male med en gang. Stekeovn på maksimalt 50 grader (jeg åpner til og med døren litt) i 5-10 minutter, og du er ferdig. Jeg helte denne pepperkakene i 10 minutter i ovnen og begynte umiddelbart å trekke på den

[alyona_kuchaeva]

alyona_kuchaeva, Jeg hørte at det fungerer bra med en varmeblåsende vifte. I ovnen ser det ut til at pepperkakene i seg selv blir veldig tørre. Jeg hørte også at de tørkes i en grønnsakstørker, det er mange nivåer, du kan enkelt plassere pepperkaker på dem. Men du må også prøve, jeg vet ikke hvordan det vil bli. Jeg tørker bare på bordet eller legger det under en bordlampe (glødelampe, det gir fra seg varme). Når det regnet kraftig, tørket det bare ut, alle passet ikke, men reddet i det minste de mest verdifulle.

Jeg tørker den raskt i en dehydrator, jeg liker den. Jeg tilfører også glukosesirup i glasur for glans.

[MsBee]

Tørker raskt i en dehydrator

Og ved hvilken temperatur?

for glans legger jeg glukosesirup til glasur

MsBee, Nastya, kan du fortelle oss litt mer om sirupen: er det noen andel?

Pepperkakeoppskrift-1
Som, si, jenter)))
Mens jeg sover, skriver jeg raskt.
Den første oppskriften, pepperkakekakene er lubne, og veldig, veldig myke, men de passer ganske godt til maling, jeg tror de vil gå til juletreet, da de til tross for tykkelsen er lette.
honning-500 g
olje-200 g
melis-200 g
mel-1 kg
brus - 2 ts. med et lite lysbilde (ca. 12 g)
bakkekrydder - 25 g kanel, 5 g - ingefær, 3 g - nellik eller en krydret bukett etter eget skjønn
egg - 5 små biter (jeg fikk 280 g), hvis eggene er store, så er det 4 stykker nok.

Lera, oppskriftene dine trenger bare å bli dekorert med separate emner, for bokmerker)))) Jeg likte den første oppskriften din på myke pepperkaker, men siden jeg ikke er pepperkake, spesialiserer jeg meg mer på kaker, da trenger jeg ikke pepperkaker ofte og litt etter litt - tre- fire pepperkaker til kaken. Følgelig var det nødvendig med en oppskrift på en langvarig lagringstest i kjøleskapet. Slik at hver gang du ikke elter en liten deigklump. Denne passet perfekt. Jeg byttet ut pulveret med sukker, det løste seg også normalt. Og selvfølgelig, fra din tidligere oppskrift la jeg til appelsinskall. Jeg elsker pepperkaker med henne, glød er nå mitt favorittkrydder for pepperkaker. Tusen takk for at du delte oppskriftene!

[Olgabozhok]

OlgabozhokGud, hva en pepperkake! Bare fantastisk! Fortynner du fargestoffet i vodka / alkohol? Hva er forholdet?

[alyona_kuchaeva]

alyona_kuchaeva, Alena, takk !!! : venner: Jeg pleide å blande den med vodka. Men i det siste har jeg malt med vann, rett på en stor palett (eller til og med to), fortynner jeg til fargen jeg trenger, kombinerer forskjellige nyanser. Jeg bruker "Stretch" -metoden - det vil si at jeg tegner en kontur med en pensel med maling, og deretter strekker jeg denne malingen over resten av overflaten med en halvtørr ren børste, og dermed får jeg en ekstra visuell volum.

Og selvfølgelig, fra din tidligere oppskrift la jeg til appelsinskall. Jeg elsker pepperkaker med henne, glød er nå mitt favorittkrydder for pepperkaker

Jeg baker også alltid med oransje pepperkakeskall, zapaaah: girl_love: Noen ganger legger jeg også til sitronskall, det viser seg også veldig interessant))

[plasmo4ka]

plasmo4ka, tørk ved 40 ° C
Og jeg tilfører glukosesirup når jeg blander glasur med en hastighet på 1 ts. for 1 kg pulver

[MsBee]

MsBee, Nastya, Takk!

Jeg pynter pepperkakene mine for tredje gang i livet mitt, men jeg liker dem.

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521223.0

Jenter, gjentar jeg meg selv eller fant jeg ikke en lenke i denne tråden?

Tanya, hvilken lenke? Det ser ut til at du allerede har fulgt lenken og skrevet. Hvis kortopplysningene er på den første siden av Temka i det første innlegget

[Mona1]

Mona1, Tanechka, en lenke til emnet for hjelp slik at de kan se det her.)

Og ja, det er bra at du legger det opp igjen.