Kake "Carnival night"

[Deig:]

Kake "Carnival night"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
Hvetemel	2/3 st.
Sukker	1 ss.
Egg	4 ting.
Vanillin
Brus - innløs (eller 1 ts bakepulver)	1 ts
Stivelse	1/3 Art.
Mørk sjokolade revet på et grovt rivjern (eller valmue)	50 g
Krem nr. 1:
Kirsebær i sin egen juice	1 krukke (750 ml)
Stivelse	1 ss. l. med en bakke
Sukker	~ 3 ss. l.
Krem nr.2:
Melkesjokolade	100 g
Svart sjokolade	100 g
Melk (mer er mulig)	1 ss. l.
Kremfløte	1,5 ss.
Sukker	0,5 ss.

Kokemetode

• Glass per oppskrift = 250 ml
• Kake:
• Pisk 4 ekorn med 1 ss. Sahara. Tilsett deretter eggeplommene en om gangen. Nå slakt brus, mel, stivelse og revet sjokolade.
• Jeg innrømmer ærlig talt at revet sjokolade i den ferdige kaken ikke har en spesiell smaksmengde for meg. Derfor passer valmuen også veldig bra der - se hva du har i pantryet.
• Hvis du bruker bakepulver i stedet for natron, må du først røre det med mel eller stivelse.
• Stek kaken i ~ 35-40 minutter ved 180˚ С.
• Avkjøl og skjær i 3 kaker.
• Nå om kremen.
• Det blir to av dem.
• Krem nr. 1 - tykk (!) Kirsebærgelé. Jeg skriver dette med vilje, slik at du kan endre mengden stivelse om nødvendig.
• For å gjøre dette, tøm juice fra en krukke med kirsebær og tilsett vann til totalt 300 ml. Tilsett sukker, du kan mer eller mindre enn den angitte mengden, fokuser på din smak. Kok gelé og tilsett noen spiseskjeer kirsebær (etter smak). Jeg setter 3 ss. l. med et stykke.
• For å gjøre dette, fortynn stivelsen med flere skjeer juice, tatt fra den totale mengden.
• Kok opp gjenværende juice med vann og kirsebær, og tilsett den fortynnede stivelsen under omrøring. Det er det, slå det av og kjøle det ned.
• Krem nr.2:
• Oppløs sjokoladen med melk. Vær forsiktig så du ikke koker. Avkjøl nå til det er varmt, men unngå å tykne.
• Visp inn fløte og sukker, og tilsett smeltet sjokolade gradvis.
• Kremen er klar.
• Montering av kaken:
• Ha gelé på den første kaken i et tykt lag. Ovenfor er den andre kaken, på den er en del av kremet sjokoladekrem. Nå den tredje kaken, og på den igjen kremet sjokoladekrem. Smør sidene med krem ​​også. Vi justerer alt pent, og vi får en kake helt dekket med krem.
• Nå kan du dekorere med sjokoladeelementer eller dekke med sjokolade (glasur).
• Ikke glem at det er bedre å helle sjokolade på en avkjølt kake.

Merk

Deilig, gjennomvåt kake, og ikke tung.

Nyt måltidet !

[Qween]

Qween, her er kakene - jeg ser nøye på, jeg tenker om jeg vil gjøre det eller ikke, for jeg er ikke en stor fan av å spise kaker

Og denne med en gang - som jeg så - VIL jeg med en gang !!!

Fordi det minnet meg om min favoritt Kirsebærkake - air-chocolate-cherry, mmmm ...

Jeg lover deg ikke bildene, men jeg vil gjøre det helt sikkert!

[julifera]

julifera , prøv det, du vil ikke angre.

Jeg forsto ingenting om gelé ...

tapp saften fra en krukke med kirsebær og tilsett vann til totalt 300 ml.
hvor legger vi til ?? i bær?

For å gjøre dette, fortynn stivelsen med flere skjeer juice, tatt fra den totale mengden.

for hva?? Mangler det noe tilbud ?? Og det er ikke klart hvorfor en ny setning begynner med et ord for dette

[AngelD]

AngelD, det var ikke jeg som redigerte oppskriften.

1) Tapp saften i en målebeholder.
2) Tilsett vann til saften til 300 ml-merket.
3) Ta litt av denne væsken og fortynn stivelsen i den.
4) Tilsett sukker og kirsebær i den gjenværende væsken.

Nå, under omrøring, bryg punkt 4, og tilsett gradvis punkt 3.

Takk)