Doxy
Teknologien krever ikke spesialverktøy - bare en boks, sterk husholdningssaks (Jeg har den vanlige Ikeevsky) og maskulin styrke, kan du også bruke den kvinnelige ubrukte ...
Ta en glatt boks (ribbet er vanskeligere å skjære og bøye), skjær av begge bunnene, kutt i lengden (bare vær forsiktig, du kan kutte dem på skarpe blikkanter, sannsynligvis skal de brettes forsiktig) og brett dem inn halv! Gjenta det samme med en krukke til, legg dem på ønsket avstand, dekk til med en silikonmatte (bakepapir eller teflonduk) og ordne i denne strukturen, og bak deretter baguettene !!! Og se, du har perfekt runde baguetter !!!
Antall baguetter avhenger selvfølgelig av antall "kutte" bokser - to bokser for to bagetter, fire bokser for fire bagetter ... Det er sant en liten MEN - der det bare er en silikonmatte mellom ovnens og deigens varme, det er lite mørkere deig. På samme sted der krukken + teppet er - deigen er lettere, men hva hindrer oss i å skjære en ny krukke og lage en "baguetteholder" for hele baguettens lengde)))

En baguetteholder laget av ... bokser! En baguetteholder laget av ... bokser!

En baguetteholder laget av ... bokser! En baguetteholder laget av ... bokser!

En baguetteholder laget av ... bokser! En baguetteholder laget av ... bokser!


Jeg kan ikke være stille, rett, AAAAAAA !!! Jeg har de samme følelsene, sannsynligvis, som den apen som delte en kokosnøtt med en stein eller banket ned bananer med en pinne - EUREKA !!! Chesslovo, rett, jublende!
Tro det eller ei, i dag ringte jeg kontoret som produserer profesjonelle stekebrett, og da de fortalte meg at minimumsbestillingen på stekebrett er fra 20 stykker, og prisen for et slikt bakepapir uten et non-stick belegg ville være ca. 600 rubler, jeg følte meg lei meg. Og så, her hoppet kaaak - bokser! Vel, vi går ...

Alt, jeg gikk på jakt etter en deigoppskrift på pølseboller, la-la-la !!!
Vasilica
Vera, klasse! God idé ! Og hvis du fester dem med stifter, blir det ingen striper. Men tvert imot, jeg vil virkelig gnage dette garvede stykket.
Administrator

Vel, oppfinnere ... vel ... sl nei, følelser!

Hvem oppfinner baguetteholdere fra folie (I), men her fra bokser Flott!
Doxy
Tanya, Vasilika - takk! En "plutselig Kulibin" skjedde med meg - sannsynligvis av grådighet)))
Ipatiya
Vera, bravo!

Sitat: Doxy
Jeg kan ikke være stille, rett, AAAAAAA !!! Jeg har de samme følelsene, sannsynligvis, som den apen som delte en kokosnøtt med en stein eller banket ned bananer med en pinne - EUREKA !!! Chesslovo, rett, jublende!

Av en eller annen grunn virker det for meg at denne apen var HUN, og ikke HAN.
Administrator
Sitat: Doxy

Tanya, Vasilika - takk! En "plutselig Kulibin" skjedde med meg - sannsynligvis av grådighet)))

Det er usannsynlig fra grådighet, mest sannsynlig så jeg en tom tallerken og tenkte at det fungerte, hva som kan lages av det og hvor jeg skal bruke. Det skjer ofte med meg - du skjønner, og det er allerede klart hvor neste
Doxy
Ja, selvfølgelig, men tankene om å spare er også hyggelige)) Spesielt i lys av det faktum at kjøkkenet er proppfull av alle slags, som det en gang virket, "veldig nødvendig" søppel ... Nå har jeg generelt sett en slags designperiode - stjerner, sannsynligvis kom de på en eller annen måte sammen spesielt)))

Ipatiya, uansett hvilken ape (r) som var, vårt mål var det samme - å mate)))
karamell
Sitat: Admin


Hvem oppfinner baguetteholdere fra folie (I), men her fra bokser Flott!
På ditt råd lagde jeg også en baguetteholder av folie. Som et resultat, under korrekturen, ble brettet på folien kuttet i deigen og bakt der. Jeg vil ikke si hva det var, vel, veldig ille, men jeg måtte plukke det ut, og det tar mye folie. Et must-prøve på Doxys råd.
Administrator
Sitat: iris. ka

På ditt råd lagde jeg også en baguetteholder av folie. Som et resultat, under korrekturen, ble brettet på folien kuttet i deigen og bakt der.Jeg vil ikke si hva det var, vel, veldig ille, men jeg måtte plukke det ut, og det tar mye folie. Et must-prøve på Doxys råd.

Jeg kan ikke si noe om "krøllene", jeg gjorde foliehullene jevne, pene, glatte, slik jeg viste på bildet mitt.
Jeg la alltid deigen på bakepapir, drysset litt med mel, så jeg slapp å plukke den ut.
Den samme effekten kan oppnås ved å legge deigen i en metallform uten å smøre den med olje eller legge den ut med bakepapir.

Det tar mye folie bare en gang, når du lager folieformer, og de vil tjene veldig lenge, med nøye forsiktighet - de serverte meg i flere år, jeg tok dem fra hverandre "lenge i tjeneste"

På samme måte vil det være mulig å si om formene fra bokser - og kantene er skarpe, og jeg kuttet hendene mine mens jeg lagde dem, og sømmene forstyrrer, og deigen fester seg. Og hvis du gjør alt etter ditt sinn , vil du få nydelig brød selv i slike håndverksmessige baguetteholdere
Erhan
Så jeg skriver ned: vi kutter glassene, pakker dem inn i folie, dekker dem med bakepapir på toppen. Takk alle for ideen. Hvor ellers kan jeg få bokser ... Jeg kjøper nesten ikke hermetikk.
Doxy
Erkhan, du kan klare deg med bokser og non-stick materiale, folien vil ikke spille noen rolle i dette designet. Nå undersøkte jeg boksene på boksene nøye, kanten som ble skånsomt avskåret med en bur viste seg å være farlig. Disse semikrukkene stabler godt og tar liten plass. For meg er spørsmålet om å kjøpe en spesiell baguetteholder stengt - definitivt!

Du kan prøve å bøye hvilken som helst tinn, det trenger ikke være hermetikk. Tinnbokser selger alkohol, søtsaker, kjeks og mye mer ...
Piano
5 kg oliven, ta en diger olivenkrukke og bake en gigantisk baguette !!
Erhan
Vera, Jeg trodde at folien ville holde strukturen sammen og beskytte den mot skarpe kanter. Jeg har ikke noe problem med lagringsplass. Tro meg, jeg kjøper ikke noe i bokser, om bare fisk på boks, men de er små. Vi må kjøpe spesielt for baguetteholderen.
Administrator

Folieformer her: Form for små brød / bagetter - gjør det selv!
Velg etter smak, til hvem og hva - for enhver smak
Doxy
Administrator, men mange vil sannsynligvis bare vri fingrene på templene sine og se på designene våre)))

Sitat: Erhan
Jeg trodde at folien ville holde strukturen sammen og beskytte den mot skarpe kanter.
Erhan, så den som har noen ingeniørfantasier, ville jeg ikke bruke folie, men festet med binders. Etter mange år med å bo i en liten leilighet, har jeg en lidenskapelig kjærlighet for alle slags sammenleggbare strukturer))
En baguetteholder laget av ... bokser! En baguetteholder laget av ... bokser!

Sitat: Piano
Ta en stor olivenkrukke og bake en gigantisk baguette
Elena, god idé! Så, etter at kjempen har bakt, vil en boks oliven være nok til en fullverdig bagettholder på fire bagetter! Formen er veldig myk, lett bøyer seg med hendene, og hvis du også lager en krøll før du støper, får du en ideell baguetteholder, slik Pakat gjorde i det første innlegget om kjøpte baguetteholdere.
En baguetteholder laget av ... bokser!
Administrator
Sitat: Doxy

Administrator, men mange vil sannsynligvis bare vri fingrene på templene sine og se på designene våre)))

Du kan vri det
Bare det er et valg: enten å vente på været ved sjøen, når og hvor ekte bagetter vil dukke opp og til hvilken pris, for ikke alle har råd til en slik "luksus" - men du kan raskt lage former av skrapmaterialer og nyte friske baguetter akkurat nå Og samtidig lære å bake baguetter nå
Doxy
For lenge siden hadde jeg en idé om å lage en slags baguetteholder fra FIBERGLASS
En baguetteholder laget av ... bokser!
Jeg tenkte til og med å bryte ovnristen for det! Fra denne ideen har jeg også binders, som jeg skulle feste Teflon-stoffet til gitteret med. Men dessverre, i et slikt konvertert rist vil det ikke være tilstrekkelig "bølgehøyde" for korrektur og "rundhet" av bagetten. Med et ord har tanken på en baguetteholder plaget meg lenge, men ideen med banker overgikk etter min mening alle fantasiene mine, i elementær og primitivitet!

For øvrig ga lenken til selgeren av den "forfalskede" silikonbaguetteholderen i emnet med kjøpt.
Doxy
Eksperimenter med bokser fortsetter - jeg er fornøyd med resultatet!
Her er pølseboller, satt rett på et bakeplate i en pose.

En baguetteholder laget av ... bokser! En baguetteholder laget av ... bokser! En baguetteholder laget av ... bokser!

Og et brød, i en boks med oliven)))

En baguetteholder laget av ... bokser! En baguetteholder laget av ... bokser! En baguetteholder laget av ... bokser!
Administrator

Vera, en lovende videreføring av temaet OG ingen pergament nødvendig, en god løsning med bakefilm
Og bollene - oh og oh, hvor bra de ble!
Doxy
Ja, bollene viste seg å være gode! Tør akkurat der!
Tanya, dette er ikke en film, dette er en non-stick bakeduk.
Administrator
Sitat: Doxy

Tanya, dette er ikke en film, dette er en non-stick bakeduk.

Vera, jeg mente dette stoffet, jeg skrev det slik fra følelser på brødet ditt
Doxy
Ja, jeg skrev det selv, og da tenkte jeg, kanskje det handler om en plastpose? ))))
AnastasiaK
Doxy, Jeg falt bare av overraskelse - som ikke er tilstede på brødmakeren. Jeg spurte i søkemotoren "Kjøp en baguettemaker", han dumper meg - "å lage en baguettemaker med egne hender" og sender .... til min egen brødmaker! !! Alt genialt er enkelt! Og jeg galopperte til søppelkassene mine (skap på balkongen). Der har jeg bokser til å bake kaker, en stor haug. Jeg har allerede omlagt noen av dem til briller for små ting, og malt dem hvite. Men det er fortsatt mye igjen. Jeg har med hell kuttet av bunnen av dem med en dåseåpner. Hun forundret mannen sin med saks, som jevnt kan kutte bokser. Jeg har en Ikeevsky-saks, men jeg synes synd på dem, de er for stoff. Så i morgen tidlig begynner jeg å kreve fra ham om å skaffe noe og kutte disse boksene for meg. Vel, det tok fyr på meg! Jeg vil ha baguetter, ekte, runde.
Takk for ideen !!!! Avslutt abonnementet og vis hva som skjer.
P.S. Mannen min kom til kjøkkenet og fant ut at boksene også passet sammen! Så baguetteholderen blir solid!
Doxy
Anastasia, glad for å være nyttig! Og Baguetten burde ha blitt lett etter på forumet google)))
Vær så snill, del hemmeligheten med limbokser!
AnastasiaK
DoxyPå grunn av grønne erter blir vanlige bokser lett satt inn i hverandre, litt fiksende. Det er også en kant på bunnen av dette. Det er hva en manns intellektuelle betyr. Og i dag lovet faren min å kutte dem. Jeg skal legge deigen). For baguetter.
Doxy
Anastasia, du vil perfekt takle å kutte deg selv, etter den første opplevelsen med "bagettmakerne", kuttet jeg så mange all slags moro fra disse boksene, skummelt å tenke !!))) Det viktigste er å kutte det tykkeste stedet - krysset mellom lokket og selve sylinderen, og selve tinnet er kuttet elementært for at det er bølgepapp, at det er glatt!
Det er synd at jeg har "ikke-fikserende" banker)))

izumka
Vera, alle mulige ting i studio !!!
Doxy
izumka, ut av alt glasset, kulinariske - bare ringer for ikeevsky papirformer. I utgangspunktet ble hermetisert boks brukt til barnas fly-dampbåt-lokomotivkonstruksjon - hendene våre er ikke for kjedsomhet!)))
En baguetteholder laget av ... bokser! En baguetteholder laget av ... bokser!

AnastasiaK
Doxy, dette er superpenner! Lag en slik ting!
Doxy
AnastasiaK, vi lager gelerte ostekaker i disse kapslene, og de kryper opp uten støtte. Jeg fant aldri passende former, men de passer perfekt inn i blikkboksen!
Alex315
i sannhet - alt genialt er enkelt! Jeg hadde aldri tenkt på det, men jeg har tenkt på baguetter lenge, jeg skal prøve, takk!
An4utka
Folk, bare hvem andre er ulemper. Jeg brukte ikke krukker til kulinariske formål, vær oppmerksom på at det ikke er noe hvitt belegg inni krukken - fig vet at den kan avgi der ved høye temperaturer.
Skinkemakeren viser seg også ganske bra, jeg prøvde det) Bare det var for lat til å vaske det senere, og jeg kjøper sjeldent hermetikk i store bokser, så nylig, etter å ha sett et slikt bestikk stå for 120r, bestemte jeg meg for å tilpasse det til en skinke maker
En baguetteholder laget av ... bokser!
AnastasiaK
Den første pannekaken er klumpete. Baguettene mine gikk ikke. Mannen klippet boksene på en eller annen måte. Bare på en eller annen måte, bare for å bli kvitt. Samlet på rad, legg det på papir. Jeg gjorde kutt på baguettene for første gang, ingenting ble avslørt, men de brøt på sidene. Hun danset med ovnen, varmet opp i en time på maksimum og topp og bunn, som et resultat ønsket ikke baguettene å rødme. Hun skrudde på grillen, og toppen var lett brunet. Bunnen er helt hvit.Og på toppen av det hele, satt baguettene fast på papiret, noe som aldri har skjedd med meg. Kort sagt, ren skuffelse og en rekke feil. Jeg vil prøve videre.
Doxy
AnastasiaK, det er synd at resultatet skuffet deg, men ikke bekymre deg - baguetteholderen er allerede der! Og selve bagettene, eller rettere sagt baguetteoppskriftene, vil du i alle fall fremdeles måtte ordne opp for å oppnå ønsket smak))
Nå av:
Hvit baguette - utilstrekkelig temperatur (hvis du har en elektrisk ovn, og til og med ikke ny, er det fullt mulig at den ikke lenger gir ut den innstilte temperaturen - et termometer som hjelper)
Rivne sider - utilstrekkelig prøvetid.
Stakk fast på papiret - ble papiret vått under korrektur?
Det er bedre å snakke om bagetter i brød Temko, det er erfarne mennesker - de vil legge alt på hyllene)))

AnastasiaK
Doxy, Takk! Gassovn. Jeg tror at jeg vil frustrere i en bagettmaker og bake med en gang på en stein. Papiret var nytt, jeg hadde ikke brukt det før, så jeg fikk det. Jeg skrev allerede om baguettene i emnet, stilte spørsmål.
AnastasiaK
Vera, jeg vedvarer i eksperimentene mine. I dag skiftet jeg deigen litt ut og dro ut baguetteholderen under stekeprosessen slik at bunnen av bagetten fikk en skorpe. Selvfølgelig er dette alle ekstra hopp, men resultatet er viktig for meg, og med ovnen min virker det tilsynelatende ikke.
Dagens baguette
En baguetteholder laget av ... bokser!
Og en slik skorpe fra bunnen viste seg
En baguetteholder laget av ... bokser!
Doxy
Kult baguette, det er synd at du må "hoppe" ... men hvordan i sammenhengen?

I dag lagde jeg pølser i deigen, det var absolutt mulig å ikke bry seg med "bagetten", men det er smertefullt et rundt kutt (kutt) viser seg i "bokser")))) Når jeg lager pølser i deig eller boller for varmt hunder jeg klemmer halvdelene av boksene, som diameteren vil være mindre, for bagetter gjør jeg den bredere, med et ord - transformator baguetteholder)))

En baguetteholder laget av ... bokser!
AnastasiaK
Doxyhvilke pølser !! Jeg vil definitivt gjøre disse. Spesielt på veien. Brøt baguetten, pen. Nå tar jeg et bilde av kuttet.
En baguetteholder laget av ... bokser!
Doxy
Wow! Krummen er superduper, kanskje du trenger å rote med bagetter ...

Pølser i deigen er et favorittgift for barn))))
Reine de Saba
Doxy, Du er et geni! Jeg vil samle bokser. I følelsen av å spare
fra under pølsen er med glatte vegger, ca. 8 × 25.
Aldri laget baguetter.
Doxy
Saba, det er på tide å prøve deg selv, selv om ikke helt baguetter viser seg, vil hjemmet sette pris på formen - det er sjekket! Vel, hvis både pølsen og brødet av samme kaliber er elskerinnens drøm!
8 av 25 er en flott størrelse, en boks er nok for et par baguetter, men vær forsiktig med en skarp, med en slik bokslengde er det vanskeligheter.
Sitat: Reine de Saba
Du er et geni!
"Ikke om dette nå" ©)))
Reine de Saba
Sitat: Doxy

8 av 25 er en flott størrelse, en boks er nok for et par baguetter, men vær forsiktig med en skarp, med en slik bokslengde er det vanskeligheter.

Det ligger en vinkelsliper et sted! Hva er egentlig der?
Doxy
Sitat: Moofiepie

det er steder i kashchenko - jeg anbefaler deg å kontakte. det er det du bums? pakk inn pergament og pakk inn med strenger
Dyrbare løsninger på ethvert problem gjenspeiler vanligvis sinnets middelmådighet som tilbyr dem ...
2304
Jeg lurer på, fordi det er profiler som gips er skrudd på, kan den brukes som en baguetteholder ... hva med kjemisk motstand?
P.S. Fortell meg hvor jeg kan få en god oppskrift på en baguette?
2304
Moofiepie, det er ingen glassull, men hvorfor ikke fra en U-formet profil med en bredde på 60 mm?
Doxy
Sitat: 2304

P.S. Fortell meg hvor jeg kan få en god oppskrift på en baguette?
Søk HER
Hjort
vel, dette er nødvendig! Bare KLASSE! nå skal jeg ha en baguetteholder også - et stort TAKK!
Rina05
Doxy, takk for ideen. I flere år har jeg brukt små bokser til å bake påskekaker og rombabyer, nå kommer også slike bokser til!
2304
DoxyTakk for lenkene!
Pannekake
Jenter, hei! Jeg har alltid beundret oppfinnsomheten til kvinnene våre, dessuten på et bredt utvalg av områder! Tilfeldigvis snublet over denne Temko, og straks begynte tankene mine å snurre ... Jeg fant et stykke takrenne på gården min som de la under taket for å tømme vann. Den er laget av galvanisert jern.Hun dekket den med en silikonmatte og voila! Det viste seg å være en utmerket baguette, bare litt større enn butikken ... Tusen takk for ideen!

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter