Pannekake paier

[Et eksemplarisk kjøkken og praktisk skole for husholdningen. Utarbeidet av PF Simonenko. Moskva. Trykkeri I. D. Sytin og K., Valovaya gate, egen. hus. 1892, s. 84.]

Pannekake paier

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Kefir eller yoghurt	500 ml
Kyllingegg	1 STK.
Salt	smak
Sukker	2 ts
Brus eller bakepulver	1 ts
Mel
Kokt melk	200 ml.
Kjøttdeig til fylling	200 g

Kokemetode

• Kefir, egg, sukker, salt, bland, tilsett mel, slik at deigen blir som tykk rømme.
• Kok opp melken, avkjøl den, hell den i deigen, tilsett brus eller bakepulver, rør alt godt og bak pannekaker.
• Vi tilbereder fyllet - enten fra kokt biff eller kylling.
• Fyll pannekakene med kjøttdeig, brett i konvolutter, rull først i et sammenvispet egg, deretter i brødsmuler og stek i en panne.

Merk

"Pannekakekaker fungerte som et uunnværlig tilbehør til lat kålsuppe og ble servert til et aristokratisk selskap til middag. En enkel oppskrift finnes i det samme" Eksemplarisk kjøkken ": egg, bånd med tråder og friterte. Når du er klar, rull inn brødsmuler igjen og server varmt umiddelbart. "Kjøttdeig er plassert enten laget av kokt biff eller kylling, eller stekt med rå løk."

Et eksemplarisk kjøkken og praktisk skole for husholdningen. Utarbeidet av PF Simonenko. Moskva. Trykkeri I. D. Sytin og K., Valovaya gate, egen. hus. 1892, s. 84.

Hvor søte de er i brødsmuler

Mannen min spiste middag med stor glede i dag!

Stekte pannekaker og brødsmuler, men med kjøtt er det veldig velsmakende. Jeg vil definitivt prøve denne oppskriften, og jeg er sikker på mer enn en gang. Du kan også lage slike paier av gårsdagens pannekaker. Takk for oppskriften

Ja, det kan du absolutt! Prøv det!