Vaniljesausboller med tørkede aprikoser (magre)

Vaniljesausboller med tørkede aprikoser (magre)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Sveising:
Rund ris	70 g
Kokende vann	150 g
Chatterbox:
Vann	150 g
Hvetemel (jeg har 1c)	100 g
Tørrgjær	4 g
Maltosesirup (flytende honning)	50 g
Deig:
Sveising	alle
Chatterbox	alle
Hvetemel (jeg har 1c)	300 g
Vegetabilsk olje	30 g
Sukker	60 g
Salt	12h l.
Fylling:
Tørkede aprikoser	200 g
Vann	200 g
Stivelse	20 g
Sukker (etter smak)	20 g
Abrikoskompott for smøring
Sukker til dryssing

Kokemetode

• Mal ris i en kaffekvern til "mel".
• Hell kokende vann over, rør og la det avkjøles.
• Samtidig forbereder du en chatterbox. Oppløs melasse (honning) i vann, tilsett mel blandet med gjær. Pisk til glatt.
• Bland alle ingrediensene på lav hastighet i deig i 2 minutter. Elt deretter til det er glatt i 7 minutter.
• Deigen er myk og stikker til hendene og bunnen av bollen.
• Legg deigen på bordet (fukt evt. Bordet og hendene med olje), brett, legg i en smurt beholder, dekk til og la stå i 30 minutter ved 30C.
• Elt deretter deigen, brett igjen, kom tilbake til beholderen, dekk til og la stå i 60 minutter.
• Mens deigen gjæres, tilbered fyllet. Oppløs stivelse i vann, tilsett hakkede tørkede aprikoser, sukker, kok opp og kok til de er tykkere i ca. 3-5 minutter, rør av og til. Puree med stavmikser. Ro deg ned.
• Etter et tidsrom, elt deigen, del den i biter (jeg har 16), danner en ball fra hver, dekk til og la stå i 10 minutter.
• Deretter knead hvert stykke med hendene til en kake, legg fyllet i midten (1 ts med et stort lysbilde), klyp kantene, form en bolle og legg på et bakepapir dekket med papir, dekk til og la stå i 40 minutter. .
• Stek i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 30-40 minutter. Den nøyaktige tiden avhenger av ovnen din.
• 
• 

Retten er designet for

16stk.

Merk

Ris te etterlater deigen myk og smakfull. Det viktigste er å male kornene grundig til mel, og unngå korn. Du kan også bruke rismel.

Lille fyr, fortell meg hvor nær venn er til nærmeste venn! Hva fotograferer du?
Rullene er selvfølgelig deilige. Du har ikke det på noen annen måte, men et bilde ...
Prøv det!

som en nær venn til nærmeste venn!

Canon D650 + makroobjektiv.

Dette ... er det du venter, hvem snakker du med ...?
Macroobjectiff? Jeg skrev knapt engang!
Lan, jeg vil gå til pastoren, sho for et slikt dyr!
Takk, druhh!

[Omela]

OmelaTakk for oppskriften, jeg trenger å bake, lenge hadde jeg ingenting med tørkede aprikoser.

[Wono?]

Canon D650

Wono?

[Gnu]

Lan, jeg vil gå til pastoren, sho for et slikt dyr!

De sangen.

Gnu, Jeg likte virkelig fyllingen.

[Wono?]

Wono?

Lenk, la oss gå til buskene.

Lenk, la oss gå til buskene.

Jeg skal ikke, jeg er tøs! Gå shikai, jeg ser deg her!

Jeg kom til bollene, og her løper de gjennom buskene
Misteltein, deilige, vakre, aromatiske boller! Jeg elsker tørkede aprikoser

Åh Mistletochka, igjen forfører du av skjønnhet. Jeg vet ikke hvordan jeg skal gå med boller (du vet at jeg er redd for å bake brød), men jeg bruker definitivt fyllet. For eksempel i brioches eller ammchiks, og i fendere vil også fungere. Super. Takk evig!

[Irina Dolar]

Irina Dolar, tumanofaaa, Takk! Du kan ta slik fylling hvor som helst. den er tykk, sprer seg ikke, generelt yummy!

Fantastiske risboller, Mistletochka!
Og sørg for å gjøre ris til mel, og hvis det er rismel, hvordan, ahh! Rullene er for gode!

Ksyusha boller er virkelig en sang! Som alltid er du bare smart

Å, Ksyu, og jeg tenker bare hvor jeg skal feste det eksperimentelle rismelet
Jeg tok det til bokmerker, jeg skal skulpturere i helgen

Vakre boller og så deilig!

[lu_estrada]

lu_estrada, * Karina *, Kara, julia007takk jenter!

Og sørg for å gjøre ris til mel, og hvis det er rismel, hvordan, ahh!

I det første innlegget:

Du kan også bruke rismel.

Misteltein, takk for oppskriften! I går bakte jeg disse bollene til mannen min (han faste). Han likte det veldig godt, veldig velsmakende, sa han. Og i dag tok han alt med seg, slik.

[Elena]

Elena, glad du likte!