Fisk i en krydret marinade med gresskar, pepper og ingefær

Fisk i en krydret marinade med gresskar, pepper og ingefær

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Hvit tett fisk (bedre hyse)	450 g
Store gulrøtter	1 STK.
Løk	1 STK.
Revet gresskar	300 g
Bulgarsk rød pepper	1 STK.
Skallet ingefær	1,5 cm
Hvitløk	1 fedd
Mør tomatpuré eller tomatjuice	2 ss. l. (1 ss.)
Salt og sukker	smak
Vegetabilsk olje til steking	1-2 ss. l.
Allspice, malt svart pepper, humle-suneli eller malt koriander, molarblad	smak
Frisk koriander og dill	bunt

Kokemetode

• En veldig smakfull fisk under marinaden viste seg da jeg bestemte meg for å feste et stykke gresskar. Og for å legge til et snev av orientalsk pikant, la jeg til et stykke ingefær. Det viste seg velsmakende, krydret, ikke veldig krydret, men takket være ingefær, frisk.
• 
• Skjær den hvite tette fisken, skrell og skjær i porsjoner langs ryggen og deretter over. Salt fisken litt.

• Forbered alle grønnsaker. Skrell og rasp gulrøtter, gresskar på samme måte, hakk løken i tynne halvringer og finhakk. Pepper for å fjerne frø og skjær i tynne halve ringer eller terninger. Vask ingefæren og rist, og press saften ut av den. Sorter greenene og vask, tørk.

• Dypp fiskestykkene i mel på begge sider og stek i olje. Sett ut av pannen på en tallerken og dekk til. Jeg kokte i Tortilla Chef 118000 Prince-ovnen på 3,5

• Tilsett litt olje i stekepannen på apparatet og surr løk og gulrøtter på den.

• Så snart løk og gulrøtter begynner å få en gylden farge, tilsett det raspede gresskaret på toppen, bland og varm opp alt sammen i et par minutter. Salt, pepper og dryss over litt sukker hvis gresskaret ikke er veldig søtt.

• Legg fisk mellom grønnsaker.

• Rør et par spiseskjeer god tomatpuré med vann og ingefærjuice, hell over fisk og grønnsaker, fordel jevnt. Dryss hakket hvitløk over retten. Lukk enheten med et lokk uten lås og slukk den i lav modus 2. Jeg koker på 2,5, så vær styrt av funksjonene til enheten din. Forsikre deg om at innholdet ikke er veldig mye, og at væsken ikke koker bort, men rett og slett smelter alt sakte.

• Vi gir tid til at fisken blir mettet med all juice og serverer varm med ris. Vi spiser de gjenværende bitene dagen etter som en kald matbit.

• God appetitt med familie og venner!

Matlagingsprogram:

Baking device Tortilla Chef 118000 Prince

Merk

For på en eller annen måte å støtte prinsessens helse i lavsesongen, når vindene går gjennom kanalene i den gamle byen, med melankoli, bestemte Tortilych seg for å berike de gamle oppskriftene og la til noen fordeler i form av gresskar og ingefær. Sistnevnte ble levert til ham direkte fra Kina, og ikke bare en rot, men selve blomstringsplanten.
Har du sett hvordan ingefær blomstrer? Dette er en virkelig ekstraordinær vakker og unik plante i sine medisinske egenskaper!



Ingefær i oversettelse fra sanskrit betyr "hornet". Dette navnet var tilsynelatende inspirert av formen på ingefærrot. Morsomme røtter, som minner om menn, ble en av de aller første krydderne som nådde Middelhavskysten, og spredte seg deretter over hele resten av Europa, selv om kinesere og indianere har kjent denne helbredende roten siden eldgamle tider og ble brukt veldig mye til medisinske og kulinariske formål.
De arabiske kjøpmennene holdt vekststedene hemmelige.De forsikret godtroende utlendinger om at ingefær vokser på troglodytes land, som dyrker det et sted langt i sør, over Rødehavet, ved jordens ende, og vokter årvåken. Derfor var det bare adelige personer som hadde råd til en slik luksus.
Rettens kjøkkensjef Tortilych forsto tydelig oppdraget hans. Tross alt, for å gifte seg med en prinsesse med en verdig brudgom, må du bevare helsen og det blomstrende utseendet, som godt kunne ha gått tapt på mange baller og festligheter. Bruk av ingefær i oppvask kan godt bidra til dette målet - å gi prinsessen styrke, å beskytte mot vårplager og epidemier.
Amsterdam er en by bygget av vann og vann, og kanalene i Amsterdam er en integrert del av den, og sannsynligvis en av de mest pittoreske severdighetene. Tenk deg at det er minst 165 kanaler i Amsterdam (til sammenligning er det "bare" 150 i Venezia), og den totale lengden er omtrent 100 km. Dette er veldig imponerende, spesielt når du innser at løvenes andel av innbyggerne i denne gamle byen bor på vannet. Så du går langs de endeløse kanalgatene og ser hvordan husene på vannet svinger på rytmen av en liten bølge - "woonboot", som har blitt en integrert del av bybildet. De dukket opp på grunn av mangel på boliger i byen, så de lokale myndighetene tillot på et tidspunkt fattige mennesker å bo på båter. Men tidene endrer seg, og det er ikke engang skammelig å bo i husbåt.
I 2010 ble Amsterdams kanaler erklært UNESCOs verdensarvliste, og i vår feiret de 400-årsjubileet.
Husene langs kanalene er også unike. Landet her har alltid vært dyrt, og boligene stormet oppover og klamret seg til hverandre og danner en endeløs rekke teatralsk flerfargede dukkehus. Hvis du leier en leilighet i et slikt hus, er det noen ganger så smalt at det er umulig å bære to kofferter samtidig opp trappene. Alle hus har som regel tilgang til gårdsplassen, hvor terrasser kan ligge, hvor nederlenderne liker å slappe av, røyke og se på nattstjernene og til og med sole seg.
Å gå langs kanalene om natten er nesten en meditativ aktivitet. Båtene, som svai, knirker komfortabelt, luster innbyggerne, den lette brisen bringer ikke skyene, så stjernene er synlige og godkjenner som det er fred og ro i den søvnige stille byen med sin utstråling.

Lignende oppskrifter

Marinert fiskesnack i tomatsaus (Leshka)

Marinert fisk (gjøk 1054) (zvezda)

Fisk i en krydret marinade (Sonadora)

[Rada-dms]

Rada-dms, takk for den fantastiske oppskriften))) Jeg likte gresskarideen

Så glad i syltet fisk!
Og her er en ny versjon av marinaden!
Og til og med med favorittgresskaret ditt!
Takk, Olga!

Igjen nydelig fisk !!!! Bedøvet over ikke å stå opp ..: girl-swoon: Photo, oppskrift, feed .. mm mm, du kan ikke se dette om natten)) ..

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg ser bare denne skjønnheten, deiligheten og allerede forstår ... for liten, men det vil være i Tortilka, jeg må ta mer ShkovorodoShka

[Rada-dms]

Rada-dms, veldig vakker presentasjon ..... takk

[Rada-dms]

Rada-dms, takk for den fantastiske oppskriften))) Jeg likte gresskarideen

Tanya, tusen takk! Gresskar myknet smaken av marinaden veldig mye, og noen ganger lager jeg mat uten ingefær. Jeg anbefaler deg oppriktig å prøve det!

Nødvendigvis! Jeg føler direkte at dette er temaet mitt!

[Olenka]

Olenka, mmmmm, hva en fisk !!!!
Så jeg ville ha tatt et stykke med meg.
Jeg elsker veldig mye fisk, bare veldig mye.
Jeg kan ikke gjøre det. Det klarer jeg ikke.
Nei, jeg vil ikke si at jeg vil lage den, men jeg vil definitivt si at jeg vil prøve å lage den.
Olenka, takk!

[Rada-dms]

Så glad i syltet fisk!
Og her er en ny versjon av marinaden!
Og til og med med favorittgresskaret ditt!
Takk, Olga!

God helse, Lenochka! Og her er vi like - vi elsker gresskar sååå! Så vi vil plante flere varianter slik at vi kan endre oss senere!

Lagt til tirsdag 21. mars 2017 19:55

Igjen nydelig fisk !!!! Bedøvet over ikke å stå opp ..: girl-swoon: Photo, oppskrift, feed .. mm mm du kan ikke se dette om natten)) ..

Ja, hva slags presentasjon var der, jeg var så sulten at de kastet silke på platene !! Og de klarte alle det! :)) Takk, Natunchik!

Lagt til tirsdag 21. mars 2017 19:58

Rada-dms, Jeg ser bare denne skjønnheten, deiligheten og allerede forstår ... for liten, men det vil være i Tortilka, jeg må ta mer ShkovorodoShka

Ilmirushka !! : girl_love: Takk, kjære, for at du behandlet deg selv, om enn virtuelt! Og det er en stor skillet, så du er velkommen! Ellers vil jeg skynde deg med taklingen min, antar at alt det er mye fisk! Og vi er bare i butikker, men det er kvelninger på de betalte dammer! Og jeg elsker å fiske! Aha!

Lagt til tirsdag 21. mars 2017 20:00

Rada-dms, veldig vakker presentasjon ..... takk

Og tusen takk! Kjekt å se igjen, hjelp deg selv !!! Jeg vil vite at du elsker fisk!

Lagt til tirsdag 21. mars 2017 20.02

Nei, jeg vil ikke si at jeg vil lage den, men jeg vil definitivt si at jeg vil prøve å lage den.

Ritusik! Hvor motstridende du er! Generelt skjønte jeg at jeg trengte å lage mat og invitere deg! Og jeg er glad!

Innkommende data for løsningen:
- pollock kadaver
- ingen tortilla
- Jeg unngår å steke
- frossent gresskar og ingefær
- men du vil ha deilig fisk
Jeg sveiste dette kadaveret (bare litt for å skille det fra beinene), demonterte det, la det i en tykkvegget gryte, dekket den med tilberedte grønnsaker med krydder, helte den over med tomat, dekket den med et lokk og "glemte" den i ovnen i en time.
Etter at tiden var gått åpnet jeg kjelen - og fra aromaen glemte jeg at denne fisken skulle serveres med ris
En god fisk, unektelig god! Og varmt og kaldt, og uten ris, med ferskt brød, er også bra!
Takke!

[IvaNova]

IvaNova, Ira! Takk for den fantastiske rapporten! Han får meg til å føle meg bra nå for hele helgen!
Men også jeg steker ikke alltid fisken, noen ganger koker jeg til og med, fanger bitene og lager den under marinaden, og legger igjen litt til suppen. Et mer diettalternativ oppnås. Og i ovnen, sannsynligvis et eventyr! Jeg har ikke prøvd det i ovnen ennå, så takk for ideen, jeg vil bruke den med glede!