Surkål uten å tøye

[Tumanchik]

Jeg har allerede kokt provençalsk.

Tumanchik, Ira, og hvordan gjør jeg provencalsk kål?

åh, dette er en fantastisk og veldig gammel oppskrift. per 3 kg kål (hakk grovt eller fint, avhengig av ønsket om kokehastighet) + 1 hode hvitløk + pepper og laurbær. ark. 1 ss. rast. olje, 1,5 liter vann, 2 ss. l. med et sklie salt, 0,5-1 glass sukker - kok, tilsett 1-1,5 glass eddik og hell over kålen. under undertrykkelse i 24 timer. deretter i krukker og i kjøleskapet, eller la den stå til den er kokt.

Ir, fortell meg hvorfor jeg kom til deg om dette emnet, ikke sant? Nå vil jeg ha så mye surkål !!!

Ir, fortell meg hvorfor jeg kom til deg om dette emnet, ikke sant? Nå vil du ha surkål så mye !!!

Og de cha vapche bærer det? Denne oppskriften er allerede prøvd av alle unntatt deg.
Hvordan har du Manechka?

Denne oppskriften er allerede prøvd av alle unntatt deg

Ir, og Ir ... Jeg satte også kål i dag for første gang i henhold til oppskriften din

Denne oppskriften er allerede prøvd av alle unntatt deg

Du fornærmer!

Irk, vel, her er jeg med kål. I: Surkål uten å sile Deilig, sprø, med tyttebær og en dråpe olje, men med poteter - du kan spise tankene dine. Kvasila gjæret i nøyaktig tre dager. Pickle, som du bestilte, holdt. Noen har allerede drukket halvparten, men jeg klarte likevel å legge et glass til kålsuppen. En så deilig godbit!

Og de cha vapche bærer det?

Hvor bare ikke bruker. Hun ble helt vill, kjempet av laget. Men jeg lover å forbedre meg.

Fornærme

beklager sklerose

Men jeg lover å forbedre meg.

kom igjen, vi savner deg. og oppskriftene dine

beklager sklerose

La oss gå til Mana for piller, hun er den samme: her husker jeg, men her - nei.

På den andre dagen av euforien gikk det opp for meg - har du allerede vinterkål?! Vi har fortsatt en sommer til salgs.

[Natasha]

Natasha, og hvem hindrer deg i å gjære og dø av sommeren.
Her sitter jeg og slikker leppene på kålen. Jeg skjønner det ikke nå

La oss gå til Mana for piller, hun er den samme: her husker jeg, men her - nei.

nei, jeg vil ikke dra. Hvis jeg går, må jeg vente på henne. Hun kommer snart til meg selv - hun vil ta med fisken! det er da jeg "får behandling"

På den andre dagen av eufori gikk det opp for meg - har du allerede vinterkål?! Vi har fremdeles en sommer på salg.

det er vanskelig å si Natasha, hun er allerede eik. hva er sommer, hva er vinter. men de har ikke gjæret ennå - vi går til strømmen en håndfull! til høsten, sannsynligvis!

Vi har det ikke ennå, men kålen er allerede hotza. I fjor fant jeg aldri vinterkål i butikken. Jeg vet ikke hva slags, hvit, flat fra "polene". Laget av "zelepushnaya", alt ordnet seg.

[Natasha]

Natasha, og som hindrer deg i å gjære og dø av sommeren.
Her sitter jeg og slikker leppene på kålen. Jeg skjønner det ikke nå

Sommerlelechka kan mykne ...
så mamma kan ikke lenger. hun er fattig, så slikker leppene ved omtale

som hindrer deg i å gjære sommeren

Nizzzyayaya !!! Tumanchik bestiller ikke, han sier det vil være smakløst.

Irsk, og jeg gjærte om sommeren. Fint. myknet ikke. Min mann spurte virkelig.
Jeg gjorde litt, spiste det og spør foreløpig ikke

Så nå er det ikke lenger en tidlig kål, du kan allerede gjære en slik kål, i det minste i øyeblikket, hvis den bare var solid, hvit. Og i oktober for vinteren for forsyninger.

Irsk, og jeg gjærte om sommeren. Fint. myknet ikke. Min mann spurte virkelig.
Jeg gjorde litt, spiste det og spør foreløpig ikke

Nizzzyayaya !!! Tumanchik bestiller ikke, han sier det vil være smakløst.

ja, alt er mulig, men risikabelt ...

Så nå er det ikke lenger en tidlig kål, du kan allerede gjære en slik kål, i det minste i øyeblikket, hvis den bare var solid, hvit. Og i oktober for vinteren for forsyninger.

Sikkert. bare må se. og jeg sluttet å gjære "for reservatet". kvash "å spise" og en krukke i kjøleskapet til borscht. Jeg liker borscht av strøm på surkål.

Ir, og Ir ... Jeg satte også kål i dag for første gang i henhold til oppskriften din

Valyusha, kommentatoren la ikke merke til det. Hvis ikke for "godhetsbrevet" på såpen, ville jeg ha savnet det. Allerede satt ??? Bra gjort! Har du din egen vinter?

sommeren kan mykne ...

Nizzzyayaya !!! Tumanchik bestiller ikke, han sier det vil være smakløst.

ja, alt er mulig, men risikabelt ...

Og i forgårs valgte jeg et sterkere kålhode og gjærte ... For første gang i mitt liv)))

Jeg bare sto der en dag, og kjedet meg allerede-ah-ah! Nå vet jeg ikke hvordan jeg skal motstå og ikke smuldre slik, uferdig ...

Og i forgårs valgte jeg et sterkere kålhode og gjærte ... For første gang i mitt liv)))

Jeg bare sto der en dag, og kjedet meg allerede! Nå vet jeg ikke hvordan jeg skal motstå og ikke smuldre slik, uferdig ...

Yulechka! Hei kjære! Med en start! Vi holder neven!

Med en start!

Ja, jeg ville gjøre det lenge, men likevel ingenting ... Og så dro jeg til landsbyen, for å se huset til oldefaren min, for å se slektningene mine, for å ta bestemoren min hjem. Så tanten min ga meg en spesiell kniv til kål - med to kniver. Og jeg ble lykkelig !!! Det viser seg at kutting av kål ikke er hardt arbeid. Mine små hender vokser ikke fra skuldrene mine (når den berører for å kutte nøyaktig). Og kålen min, selv i borsjcht, svømte i forskjellige størrelser. Det jeg trodde - hva som trengs for at denne oppskriften til og med skal kutte en halv kilo jevnt - så hendene falt ... Og her - skjønnhet !!! Akkurat, raskt, nøyaktig. Du trenger bare å venne deg til det))) Så det var en ære å legge halvannen kg i oppskriften)))

Så tanten min ga meg en spesiell kniv til kål - med to kniver.

oh Yulechka, kan du ha et bilde av en kniv?

Vi har det ikke ennå, men kålen er allerede hotza. I fjor fant jeg aldri vinterkål i butikken. Jeg vet ikke hva slags, hvit, flat fra "polene". Laget av "zelepushnaya", alt ordnet seg.

å, uansett ble det bitt !!!

Og jeg har også en slik kniv. Bare jeg har den på en eller annen måte igjen - jeg kan bare skjære den til en salat. Jeg mistenker selvfølgelig fortsatt pennene mine, generelt kan jeg ikke bli vant til det. Men det jeg kuttet, det ser veldig fint, glatt langt halm ut.

Jeg alene er som en forhistorisk tundra ...

Tanten min ga meg en spesiell kniv til kål - med to kniver. Og jeg ble lykkelig !!!

Jeg har denne kniven liggende. Jeg forsto fortsatt ikke hvordan jeg skulle bruke den. Reker på en skiver.
Kanskje det er en video av hvordan du kan bruke denne kniven. Jeg har ikke funnet. Kanskje jeg så galt ut
Og kniven er slik

Jeg har denne kniven liggende.

Hilsen til Helen!
Her sitter moren nær skjermen og snakker om denne kniven. Han sier det er flott å bruke den på et veldig sterkt kålhode. Myk og løs vil være veldig ubehagelig. Men du må selvfølgelig venne deg til det. Og jeg har ikke engang sett dette.

Ja, nå fant jeg en video. Det viser seg at dette gjøres etter vekt. Nei, tydeligvis ikke for meg. La det ligge lenger

Jeg har denne kniven liggende.

Og jeg har det liggende. Med en vanlig makulerkniv kommer den raskere ut.

La den rulle videre

Vel, jeg surkål ikke lenger i store mengder, så det er fornuftig å anskaffe den ... og jeg vil smuldre med en kniv til en gryte

Og jeg har det liggende. Med en vanlig kniv kommer den raskere ut.

vel, hvis du planlegger mye kål ...

Og kniven er slik

Sikkert, sikkert! Denne! Jeg tåler ikke strømmen etter vekt!

Så jeg gikk til bordet, satte på en silikonematte, til venstre for det satte jeg et mikrobølgeovnstativ (høyde 15 cm), la kål på kanten (med andre ord) og hvordan la oss krype kålen med en kniv fra toppen til bunn! Kniven går ned under kålen, baller ikke inn i bordet, kålen er tynn i delikate jevne skiver på silikonmatten faller, håndtakene blir ikke slitne ... Skjønnhet! Bare en fest for øynene og gleden! Jeg jobbet i halvannen kg minutt på 3-4! Så det har ikke travelt ...

Bare en fest for øynene og gleden!

Jeg må se lope det står hos oss ... takk Yulechka!

vel, hvis du planlegger mye kål ...

Bare hvis det er mye ... Men i industriell skala, det vil si for hele vinteren, har jeg ikke gjort det på lenge, jeg liker ikke kål etter den lange lagringen. Derfor spiste vi en 3-4 liters krukke - legg en ny.

Derfor spiste vi en 3-4 liters krukke - legg en ny.

på samme måte

Også jeg har ikke hatt mye surkål på lenge, kål er i salg hele året, og prisen for den er enten på høsten eller på slutten av vinteren, den samme. Hva er verdien av denne oppskriften, for meg, i henhold til den, blir kål gjæret på to dager. Vi spiste det raskt og spiste det raskt. Ingenting koster, gjør ikke peroksid.

Jeg har denne kålen registrert i kjøleskapet. Mor knekker den, barnet elsker å dyppe brød i saltlake med smør, vel, mannen min og jeg spiser. Takk for oppskriften! Jeg husker deg alltid med et vennlig ord

Også jeg har ikke vært mye surkål på lenge, kål er i salg hele året, og prisen for det er at på høsten, at på slutten av vinteren, det samme. Hva er verdien av denne oppskriften, for meg, i henhold til den, blir kål gjæret på to dager. Vi spiste det raskt og spiste det raskt. Ingenting koster, gjør ikke peroksid.

Natasha, jeg er veldig glad for at oppskriften har slått rot i familien!

Jeg husker deg alltid med et vennlig ord

Så fint det er! Takk!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk, hvordan bestemmes beredskap? Hvordan likte du smaken, er den ferdig? Eller er det noen danser med tamburiner - antall bobler, en spesiell lukt osv.? Wo, jeg er en jævel, ikke sant? Jeg spiser rolig andres kål, men jeg bekymrer meg for min egen - hva om jeg gjør noe galt ...

Irsk, hvordan bestemmes beredskapen?

Yulechka er helt til din smak. Noen liker surere - noen mindre ... Men når du legger den i kjøleskapet, fortsetter den å gjære.

Jeg bare sto der en dag, og kjedet meg allerede! Nå vet jeg ikke hvordan jeg skal motstå og ikke smuldre slik, uferdig ...

På samme tid, sett en annen kål, og denne lille.

På samme tid, sett en annen kål, og denne lille.

Jenter, smuldret med slik gjæring, viste seg å være flott, allerede kokende kålsuppe. Aromaen av kålsuppe er i hele leiligheten.
Nå skal jeg gjære hvitkål, datteren min tok med et flatt kålhode i dag.

Jeg vil også prøve å salte slik kål. Irsk, oppskriften din er det siste håpet. Hvor mange oppskrifter jeg hadde, ble alle dårlige. Jeg tror jeg ikke har noe kjærlighet med kål. Her er en fremdriftsrapport.

Hvor mange oppskrifter jeg hadde, ble alle dårlige.

De sier at du ikke kan gjære kål i KD. Jeg følger alltid dette rådet, kål er bra

Jeg vil også prøve å salte slik kål. Irsk, oppskriften din er det siste håpet. Hvor mange oppskrifter jeg hadde, ble alle dårlige. Jeg tror jeg ikke har noen kjærlighet med kål. Her er en rapport om starten på prosessen.

Irisha Jeg ønsker deg lykke til! Jeg vil hjelpe så mye jeg kan.
Nå vil jeg tilsette en halv liter saltlake. Ikke nok etter min mening. Og hell i større og bedre emaljerte retter.

Parallelt, sett en annen kål, og denne lille.

Vi vil godkjenne og støtte !!!

Jenter, smuldret med slik gjæring, viste seg å være flott, allerede kokende kålsuppe. Aromaen av kålsuppe er i hele leiligheten.
Jeg har allerede laget en plan for å be om disse arkene i markedet.Ja hjemme igjen sykestua og alt ble avlyst.
Nå skal jeg gjære hvitkål, datteren min brakte et flatt kålhode i dag.

De sier at du ikke kan gjære kål i KD.

Hva er CD?