Surkål uten å tøye

Hva er CD?

Innlegget ble sendt til private meldinger)))

Det virker for meg også at ikke nok saltlake. Hvis jeg tilsetter en halv liter salt til det, trenger jeg det også?

Jeg har en sår hals. De helles med snør, så jeg vil ha en sur syrlig ... eller salt, eller bare deilig ...

Og dette er en internasjonal kvinneferie

Gratulerer til alle! Hjelp oss All-Light! Send oss ​​og våre kjære, våre barn, fred, din tilgivende varme og kjærlighet!

Innlegget er korrigert, fordi det er synd å til og med feilaktig forveksle det jordiske med det guddommelige) Jeg kysser alle, klemmer og gratulerer))

Hvis jeg tilsetter en halv liter salt til det, trenger jeg det også?

sikkert. som en vanlig oppskriftsgurke. tell mengden salt som er praktisk for deg og tilsett i kålen

De helles med snør, så jeg vil ha en sur syrlig ... eller salt, eller bare deilig ...

i slike øyeblikk vil jeg:
gråte
drepe noen
og .......... kake

Å, og du skammer deg ikke for å kjøre en syk kvinne i dag. Jeg måtte vaske bøtta.

Å, og du skammer deg ikke for å kjøre en syk kvinne i dag. Jeg måtte vaske bøtta.

Irisha Jeg kan se godt ... bøtta! Vel, du selv forstår - kål skal flyte fritt. Da vil bitterheten komme jevnt og raskt ut, og kålen blir saltet og begynner å gjære. Jeg synes en halv liter saltlake er nok. Sett den nå på et sted der den kan stå rolig og ingenting og ingen kommer inn i den. Jeg la den på kjøleskapet.

God dag!
Si meg, vær så snill, trenger du å helle den med saltlake når du legger kål i en krukke? Eller legg det helt tørt i kjøleskapet? Og legge gulrøtter til krukken? Vil det gå dårlig? Eller gni direkte inn i en tallerken?
Beklager, hvis du allerede har spurt.

Og jeg ... og jeg ... i går i dag klokka ett om morgenen, også gjæret. ... kål, ellers trodde du ... Jeg mumlet med stuet kjøtt og samtidig irriterte tomater og kål. Nå har jeg et evig problem - hvorfor skal slik entaku serveres fra grønnsaker til hovedretten, fersk allerede, mannen min spiser ikke salater praktisk talt, men om et par dager vil kålen være

Svetlana, selvfølgelig, tilsett saltlake i krukken. Tilsett gulrøttene ikke i krukken, men i kålen etter å ha tappet saltlaken slik at du kan blande. Og så på bankene. Friske gulrøtter vil ikke ødelegges, men vil gi sødme og begynne å gjære sammen med kål, fordi kål fortsetter å gjære i krukker selv i kjøleskapet.

Og jeg ... og jeg ... i går i dag klokka ett om morgenen gjærte jeg også. ... kål, ellers trodde du ... Jeg mumlet med stuet kjøtt og samtidig irriterte tomater og kål. Nå har jeg et evig problem - hvorfor skal slik entaku serveres fra grønnsaker til hovedretten, fersk allerede, mannen min spiser ikke salater praktisk talt, men om et par dager vil kålen være

Tanya og grønnsaker kålruller gjorde? kutte hjernen

[Tumanchik]

Tumanchik, gjorde for hundre år siden, del oppskriften din, mens kål ser ut til å være normal, ellers vil de bringe byen igjen ...

Hva er CD?

Irisha, vel, dette er rent vårt, feminint, kritisk

[Tumanchik]

Tumanchik, gjorde for hundre år siden, del oppskriften din, mens kål ser ut til å være normal, ellers vil de bringe byen igjen ...

vel, du gir Tanya, er du ikke der ennå?

Grønnsakskålruller (Tumanchik)

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, og hvis du legger sukker i saltlake, hvor mye?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, og hvis du legger sukker i saltlake, hvor mye?

Natula, jeg ringer moren min senere. Brenner ikke?

I dag prøvde jeg kål. Det er selvfølgelig for tidlig, det gir rå.La oss vente et par dager til.

I dag prøvde jeg kål. Det er selvfølgelig for tidlig, det gir rå. La oss vente et par dager til.

ikke glem å blande og vente. sur - vil ikke gå noe sted.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, og hvis du legger sukker i saltlake, hvor mye?

Natula, for 1 liter saltlake - 50-70 gram sukker. men hun legger til den ferdige saltlaken når hun legger kålen i krukker. Jeg har aldri tilsatt sukker verken før eller etter. Prøv det. avslutte abonnementet hvis ofte.

[Tumanchik]

TumanchikI går kjørte jeg hjem i full tillit til at jeg har et halvt kålhode i to kilo hjemme. Jeg trodde jeg skulle kutte et stykke til borsjcht, et stykke til senere, og jeg skulle surne resten. Jeg ankom, og dit geit mannen spiste bare halvparten av kålhodet. Han sa at han ville. Han lovet å ta med kål innen utgangen av uken.

sur - vil ikke gå noe sted.

Går selvfølgelig ingen steder. Hun lukter allerede litt surkål og har smak, men hun har ennå ikke gjort noe bra.
For øvrig vil jeg også angre på at jeg heller ikke lagde de syltede kålrullene dine. Du kan skjelle meg, mor, du kan henrette meg. Jeg åpner oppskriften og ser hvordan jeg allerede har spist.

Jeg ankom, og der spiste geitemannen bare halvparten av kålhodet. Han sa at han ville. Han lovet å ta med kål innen utgangen av uken.

Mai, mannen sitter ved siden av seg, klipper ut bildet. les meldingen din og ser på meg med mistenksomhet

hva kaller jeg ham

Vel, selvfølgelig, kjære!

For øvrig vil jeg også angre på at jeg heller ikke lagde de syltede kålrullene dine. Du kan skjelle meg, mor, du kan henrette meg. Jeg åpner oppskriften og ser hvordan jeg allerede har spist.

ikke bekymre deg. Selv har jeg ikke kokt dem på lenge, med jevne mellomrom går jeg inn og beundrer ... vi skal lage mer!

[Tumanchik]

Tumanchik, kålen min gjærer med makt og hoved og til og med litt klynkingBetydelig - en bom å spise snart. Og jeg hadde ikke ferdig med kålrullene med en rødbete, hvis jeg hadde et ord, men jeg kjøpte kålkål - en av disse dagene vil jeg. Jeg har vært her med dokumenter for autonome systemer i en uke, som det tappede ekornet med et eikenøtt, jeg er helt lei, jeg kommer hjem uten poter, og jeg må også lage middag ... sliten som en ridende husky

helt lei av det

stakkars fyr ... tegneserie for å hjelpe deg og ... pilaf! Jeg lager den alltid når tiden er ute!

kålen min gjærer med makt og hoved og til og med litt klynking, det er viktig - det er en bom å spise snart

nøyaktig! utmerket!

og til og med litt klynking, det er viktig - det er en bom å spise snart

nøyaktig! utmerket!

og utseendet på den tynneste hvite formen med svarte prikker på 3. dagen er ikke normalt, ikke sant?

og utseendet på den tynneste hvite formen med svarte prikker på 3. dagen er ikke normalt, ikke sant?

yah nafig ?? hvor fra? kanskje overopphetet? Vel, hun er ikke overgjæret, gjorde du? Jeg har aldri hørt en slik matryoshka før. Er du sikker?
ringte mamma. hun sier at det enten er lite salt og lite saltlake til kål, eller sommerkål. slik at du slags gjærte lenge. hun burde ha bodd lenge i kjøleskapet. eller er det nytt? Forklar - jeg er bekymret. i morgen morgen kommer jeg for å lese.

Vel, avkortet, kålen min er sannsynligvis sur. Hvis hun fremdeles nipper sakte i banken, er det akkurat nå. Du kan spise den nå og steke den, og i suppe og paier, ikke sant?

Vel, avkortet, kålen min er sannsynligvis sur. Hvis hun fremdeles nipper sakte i banken, er det akkurat nå. Du kan spise det nå, og steke det, og i suppe og paier, ikke sant?

selvfølgelig Irisha. Vel, hva fikk du kålen? hvordan vurderer du?

yah nafig ?? hvor fra? kanskje overopphetet? Vel, hadde du det ikke slutt? Jeg har aldri hørt en slik matryoshka før. Er du sikker?
ringte mamma. hun sier at det enten er lite salt og lite saltlake til kål, eller sommerkål. så du gjærte litt lenge. hun burde ha bodd lenge i kjøleskapet. eller er det nytt? Forklar - jeg er bekymret. i morgen morgen kommer jeg for å lese.

Jeg fortalte deg at jeg har håndtak laget av ...
Jeg skrev ikke til deg, fordi jeg skammet meg over at jeg ikke ga deg tankene, og ikke engang kålen kunne surne ... det er mye lettere ... Det handler om den kålen ...
Så la jeg det nøyaktig i henhold til oppskriften: salt til 3 liter vann - 60 g (kål viste seg å være 1,5 kg), og det svømte i en rustfri kasserolle som din ... Jeg la den på et hjelpebord i kjøkken - det er ikke noe varmt, ikke kaldt (det er et kjøleskap i hallen - det er upraktisk å klatre dit).
Den tredje dagen oppdaget jeg det tynneste hvite spindelvevet (som en fleece) med svarte prikker på overflaten ... Jeg fjernet det og fortsatte å gjære, fordi det smakte tidlig. En dag senere fjernet jeg den igjen. På den femte dagen likte jeg smaken min og la 3 glass i kjøleskapet. Nå står den der - som en normul.
Kål, ess-men årets høst (september er tross alt allerede), men jeg har allerede hatt det i kjøleskapet i en måned ...

Jeg fortalte deg at jeg har håndtak laget av ...

Julia, ikke bekymre deg. du har normale hender. bare noe gikk galt. Hvorfor kalle deg selv navn for det? Jeg stenger for eksempel ikke alltid salater om vinteren. de liker meg ikke. Jeg liker dem heller ikke .. å lage mat i den forstand. Forresten blomstrer også syltede agurker i tønner. siden jeg ikke har sett henne. men hvis du likte smaken av den, vil jeg foreslå at du koker den eller steker den. Jeg liker denne oppskriften!
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=104623.0
grovt salt?

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, i hemmelighet Eller KD (av alle emnene, det er denne damen (kål) som ødelegger mest av alt på grunn av akkurat disse dagene), eller kålen begynte med forverring, som ikke er synlig for øyet. Så hendene dine har absolutt ingenting å gjøre med det, er jeg sikker på ... Det skjer med meg når absolutt alt blir veldig dårlig uten grunn - ingenting, alt går og blir bedre

[Scarlett]

Scarlett,
Yulia Antipova,

[Julia]

Julia., ikke plage deg selv !!!
Så fikk du en slik kål ... Og jeg hadde en slik ting - Jeg har plukket opp slik kål siden ungdommen min og aldri hatt punktering, og siden jeg fikk en slags venstre kål og var dekket med snørr og mugg .. .

[Julia]

Julia., ikke plage deg selv !!!
Så fikk du en slik kål ... Og jeg hadde en slik ting - Jeg har plukket slik kål siden ungdommen min og har aldri hatt noen punktering, og siden jeg fikk en slags venstre kål og alt snut og mugg ...

Olya her kan jeg absolutt si - Sori

inn i snørr

kålblader hvis den ikke er beregnet på sylting, det vil si vi kaller den sommerkål. Forresten, i Minsk selger vi sommerkål selv om vinteren.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irus, så jeg hadde det om vinteren ...
Det var kanskje mye nitrater i kålen? På grunn av dette?

_{Og gratulerer med skinke!}

Tumanchik, Irus, her var jeg også om vinteren ...
Det var kanskje mye nitrater i kålen? På grunn av dette?

det er vanskelig å diagnostisere uten analyse, men i dette tilfellet blir kålen gjæret veldig lenge. heller en variant som ikke er beregnet på surdeig

Og gratulerer med skinke!

Takk skal du ha !!!! kan du kaste en interessant oppskrift? Ellers satte Alenka meg for en mer profesjonell tilnærming til produksjon, jeg var litt forvirret. og jeg har heller ikke termometer ...

Takk skal du ha !!!! kan du kaste en interessant oppskrift? Ellers satte Alenka meg for en mer profesjonell tilnærming til produksjon, jeg var litt forvirret. og jeg har heller ikke termometer ...

Ærlig talt - Jeg vil prøve det i henhold til metoden din ... Og jeg har ikke termometer ... Og skinke biter.

Ærlig talt - Jeg vil prøve metoden din ...

tady act og hvis ofte - ring!

Pasibki, jenter, trøstet ... Dette er ikke CD helt sikkert, CD kommer nå (jeg er nervøs, krampete og sliten). Kanskje det er sant, kålen er dårlig? FSE! Avtalt! kål er dårlig, men jeg er god!

Jeg vet en enda mindre stressende oppskrift:
Vi kutter kålen, kaster den i en krukke, fyller den med vann, legger en flaske vann i krukken (som en presse), piercerer kålen en gang om dagen, etter 1-2 dager er kålen klar.
Uten salt er det enda sunnere og ikke mindre velsmakende.
Så du kan gjære alle grønnsaker.
For ikke lenge siden gjærte de kålrabi, jeg liker det veldig godt. og faktisk kålrabi har vi en sesongens grønnsak.
Smaker som en reddik, men smaker ikke bitter eller klyper.

FSE! Avtalt! kål er dårlig, men jeg er god!

Riktig løsning !!!!

Smaker som en reddik

Og jeg liker det som en kålstubbe, saftig, velsmakende, jeg elsker den og planter den spesielt

Og jeg liker det som en kålstubbe, saftig, velsmakende, jeg elsker den og planter den spesielt

du må prøve stubben

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochkakjære, takk for kål! Kvasila var på bordet i 4 dager, så i en uke til ventet hun i kjøleskapet, og i dag prøvde vi det med glede! For meg - selve tingen

Jeg vet en enda mindre stressende oppskrift:
Vi kutter kålen, kaster den i en krukke, fyller den med vann, legger en flaske vann i krukken (som en presse), piercerer kålen en gang om dagen, etter 1-2 dager er kålen klar.
Uten salt er det enda sunnere og ikke mindre velsmakende.
Så du kan gjære alle grønnsaker.
For ikke lenge siden gjærte de kålrabi, jeg liker det veldig godt. og faktisk kålrabi har vi en sesongens grønnsak.
Smaker som en reddik, men smaker ikke bitter eller klyper.

Så interessant! trenger å prøve! Takk!

og jeg er god!

ikke riktig - du er den BESTE! og vi er veldig glad i deg!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, du visste bare hvordan jeg opprørte kålen.
Jeg la den gjære, den andre dagen boblet den, den tredje dagen forsvant boblene. Den spesifikke lukten av surkål er null. Jeg prøver saltlake, og det smaker bittert. Og så går det opp for meg at jeg legger 80 gram for hver liter vann. salt. Blokkerte meg imidlertid. Jeg sørget litt og tappet all saltlaken på egen risiko og risiko, helte nytt vann og forberedte meg på å vente på resultatet. Jeg reddet kålen. Den gjærte normalt og mistet ikke skarpheten. Nå lager jeg kålsuppe.