Coniferous Rosehip Jam

Bra gjort jenter! Selvfølgelig er det bedre å bla i kjøttkvern. Nå starter jeg opp noen av granulatene til te, og fra den andre delen lager jeg syltetøy. Og før med en blender malte jeg, men det var vanskelig å vri og vaske. Og det ble dårlig knust. Og det er lettere gjennom en kjøttkvern, først gjennom en stor rist, og deretter gjennom en fin. Sterke granulater oppnås praktisk.

Jeg leste anmeldelsene dine - og jeg vil ha en slik bump! En gang i tiden gjorde bestemoren min noe sånt mot oss, men det var en tinktur av kjegler på honning, det var derfor vi kalte ham en kjegle))), og her med et rosehip. Vi må raskt løpe inn i skogen mens det er støt og skudd, ennå ikke har hatt tid til å vokse. Takk for den verdifulle oppskriften og kommentarene dine !!!

[Olga]

Olga, ikke nøl! Velsmakende, enkelt og sunt

Jenter. Jeg løper til deg igjen med spørsmål jeg har torturert deg allerede, sannsynligvis
Nå har jeg tappet infusjonen av nåler og rose hofter. Hellte 2 liter kokende vann, og presset ut 2,5 liter Kan det være? Ingen sukker tilsatt ennå
Og det andre spørsmålet. Kast den pressede kaken? Vi bygger ikke på noe lenger? Det er bare det at jeg er så vant til de lyse hodene på forumet vårt, hele tiden vil de komme på noe nyttig. Jeg tror jeg vil kaste den ut nå, og så skal jeg slå hodet mitt mot veggen

Lagt til tirsdag 24. mai 2016 09:55

Og fortell meg, vær så snill, hvor mye agar å legge til i denne mengden væske? Tatt i betraktning at han ikke er veldig ung fra meg. Jeg kjøpte den lenge. Og hvor mye sukker? Av en eller annen grunn viste det seg mer væske Generelt snur hodet mitt

[Ludmila]

Ludmila, ro, bare ro. Saften var i furu, dette er normalt etter regnet. Begrunnelsen kan kastes, du kan helle vodka, du kan helle kokende vann igjen og koke i 30-40 minutter for å øke konsentrasjonen. Brukes til skylling, i badekaret, som et kosmetisk te-tilsetningsstoff. Kan tørkes, hakkes, legges til te.
Agar er vanskeligere, tilsett vanligvis 1 ts. per glass, i 2,5 liter på 10 glass, som betyr 10 ts. Sukker etter smak, men for en gitt mengde væske, minst 1,5 kg. Ikke glem sitron og sitronsyre. Lykke til.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, tusen takk !!! Hvis bare jeg fortsatt gjorde dette, så ingenting, men når alt kommer til alt. Imidlertid, som alt annet her, er det en gryte med kongler, dekket med sukker, rullet te skudd. Jeg vil feste denne kaken (det er synd å kaste verdifulle råvarer), jeg er engasjert i gjæret bakt melk, fordi du også trenger å lage middag
Sannsynligvis vil jeg tørke kaken og lage den til te. Og fordelene vil være fra en slik kake, tross alt etter badet

Og fordelen vil være fra en slik kake, tross alt etter badet

Det vil være, ikke det samme som fra rå, men det vil det være.

[Linadoc]

Spørsmål til Linadoc
Og du kan ikke trekke ut knuste skudd? Hvis gjort uten rose hofter.

Hva betyr "ikke hente"? La det være i syltetøyet? Hvis det er fint knust, så kan du sannsynligvis. Jeg drar ikke, men jeg tror de hakkede vil fungere bra.

Ja, la det være i syltetøy. Jeg synes det skal være deilig.

[Olga]

Olga, prøv det, kanskje ingenting vil ordne seg

Det er bare i planene for denne helgen. Samle og lage mat. Jeg tar sjansen.

[Olga]

Olgaog jeg venter på resultatet!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, kokt VELDIG SMAKT !!!!! Jeg vil lage mer, jeg trenger å flykte
En spesiell takk til Natusichka, Natasha Hun konsulterte meg også
Helles i bokser .... verdt .... havtra Jeg får se hvordan det stivner. Men i koppen tappet restene godt så

Lagt til tirsdag 24. mai 2016 22:07

Og jeg kjørte den pressede kaken gjennom kjøttkvernen slik at den ble granulert og tørket. Jeg vil legge til te. Det var synd å kaste noe ut

[Ludmila]

Ludmila, her er en smart jente! Men jeg var bekymret. Til helse og god appetitt!
Hvor mye la du inn?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, takk! Og du helse

[Lyudochka!]

Spesiell takk til Natusichka, Natashenka

Lyudochka! Jeg var veldig glad for å hjelpe! Jeg elsker også denne syltetøyet veldig mye, takk til Linochka for at han lærte oss å lage det!

[Linadoc]

LinadocTusen takk for en deilig, helbredende og original delikatesse
I går leste jeg oppskriften, tok fyr, i dag dro jeg til skogs, og nå ble prøven tatt
Vi var fornøyde med resultatet !!!!! Jeg vil gjenta.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, og hvor gikk jeg hele tiden ... og har ikke sett en så deilig ...
Spørsmål: kan du bare kutte nålene fra grenene? Knoppene våre har knapt begynt å klekkes, det er langt fra lysene, men vi vil prøve
Og hvor mye er gulsott obligatorisk? Her vil du ikke finne ham på ettermiddagen med ild. Jeg prøvde å finne den om høsten da jeg kokte plommen din på portvin ... Nei ..

Lena, har du agar?

Jeg brygget den andre batchen for den komplette oppskriften (gran, furu, einer). Vann 1,5 l, agar 2 t. l. med et lysbilde, sitronsyre 0,5 ts. l. Kokt i 5 minutter med sukker, avkjølt, presset ut, tilsatt pre-fuktet agar og sitron, kokt i ytterligere 5 minutter.

[Marina]

Marina, Takk! Jeg studerer bare alle sidene ennå ... Nei også ... Jeg tror så langt

[lydia]

lydia, Jeg er glad jeg la merke til det i tide og raskt fikk peiling! Lykke til med repetisjonen!
Elena, du kan ha stearinlys, du kan ha grønne unge kjegler, du kan kutte nålene (bare dette er kjedelig), men du må gjøre det, så sparer vi oss hele året og det er deilig. Jeg tror det er mer realistisk å kjøpe agar-agar fra deg. Bare bytt ut gelix med pektin. I verste fall kan du lage noe som gelé (med stivelse), bare da trenger du mer sukker.

Er det ikke riktig uten fortykningsmiddel?

Uten fortykningsmiddel får du bare en sirup.

I dag lagde jeg DENNE kreasjonen !!! Det er sant at det er sirup. Men det er vakkert og deilig. På bildet mine kreasjoner)))



Jeg samlet skudd av furu, og kuttet dem bare med en kniv (jeg risikerte det ikke i kjøttkvern, så kan du ikke vaske det), så la jeg til bakken rose hofter og deretter i henhold til oppskriften, men uten zhelfix , Bestemte jeg meg for å lage sirupen.

[Olga]

Olga, skjønnhet kom ut! Flink jente

[Olga]

Olga, skjønnhet kom ut! Flink jente

Takk skal du ha !!! Jeg prøvde))) Lukten av sirup på kjøkkenet svever fortsatt om morgenen) Flott !!!

Lukt er også en viktig komponent - den beroliger nervesystemet og desinfiserer luften Ja, det er bare hyggelig

Og jeg ... Og vi ... Og jeg hadde ikke hyben, men jeg hadde frosne rosenblader, 700 gram. Så jeg har med varianter: nåletrosa og med gelatin. Smaken er verken en rose eller et juletre, en veldig duftende melange.

Og nå rapporten min om nålesyltetøy uten rose hofter, men med barrtrær. Jeg likte det virkelig .
Så så. Jeg laget barrete av furustearinlys, men siden de er ganske tørre, la jeg til noen lerkelys, unge sypresspressben og litt thuja. Jeg kjørte alt gjennom en kjøttkvern to ganger - gjennom et rist med brede hull, og deretter gjennom et finere rist. Granulatene er utmerkede. Så jeg bestemte meg for å legge noe av det i syltetøyet med masse. Jeg helte 4 mstk-granuler med 2 liter kokende vann (da viste det seg at det var for mye, 1,5 liter var nok) og lot være å tilsette. Etter 6 timer la jeg til en sitron hakket gjennom en kjøttkvern, 1/2 ts. sitronsyre, 1 kg sukker og 2 pakker Zhelix 2: 1, omrørt, kokt, kokt i 5 minutter og hellet i steriliserte krukker sammen med massen. Det viste seg flott, duftende, velsmakende og ganske tykt (likevel, neste gang vil jeg lage 1,5 liter):

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, veldig vakker !!! Og smaker disse nålene? Har du prøvd det? Hva likte du mer? Er det nåle-rosehip, uten masse?

[Ludmila]

Ludmila, det er med masse. Det smaker veldig mye, til og med ingenting, det oppleves ikke at dette er nåler. Duftende.

[Linadoc]

Linadoc
Linochka! Hjertelig takk for en så deilig godbit!
Mannen min ble forkjølet, og jeg finner oppskriften din som bestilt ... Vel, om morgenen løp jeg inn i skogen, jeg kuttet av skuddene, mannen min samlet kjegler (for syltetøy), resultatet er nesten tre liter delikatesser og alle er sunne og glade !!!
Veldig velsmakende, veldig enkelt, veldig raskt og interessant! Takk!
Noen av skuddene ble vridd og tørket som et tilsetningsstoff til te (i henhold til Lyudochka-metoden) - dette er også en oppdagelse for meg, smaken av sitron (eller rose hofter), en delikat barrellukt, veldig kul!

[Natasha]

Natasha, Jeg er glad for at alt er i tide. Lag mat, nyt og leg din helse og god appetitt!

Og nå rapporten min om nålesyltetøy uten rose hofter, men med barrtrær.

Linaaaa !!!! Kul ! Vel, du er en entertainer! Så jeg elsker syltetøyet ditt! Og dette, med krattet, vil jeg elske mer, jeg er sikker på ... Neste år vil jeg definitivt be deg om å ta meg til fjells ...

Du trenger bare å tenke på hvordan du kommer deg gjennom de økologiske innleggene ...

Neste år vil jeg definitivt be deg ta meg til fjells ...

Kanskje noen i år henter nålene og bringer deg? Du trenger!

Spørsmål. Og hvorfor legge sitronsyre og sitron til denne syltetøyet?

[Olga]

Olga, slik at den ikke klør.

Takk

Jeg plukket furu- og granskudd i skogen i dag. Og her er det valgte melet - syltetøy eller te? Syltetøy - ja, deilig, men vitaminer når du lager mat - farvel! Sannsynligvis te! .... eller syltetøy?

[Olga]

Olga, se nederst på forrige side. Jeg lagde te og syltetøy i to for ikke å lide

Sett den allerede til tørk. ... det er sent. .....

[Olga]

Olga, nålene tørker ikke ut, de ruller dem umiddelbart, og så kan du allerede bestemme hva du skal gjøre med det. Se

[Lina,]

Lina, takk, jeg la det så å si for å tørke opp for i dag er det ikke mer styrke til noe ... I morgen skal jeg bla ...

Og nå rapporten min om nålesyltetøy uten rose hofter, men med barrtrær. Jeg likte det virkelig

Linochka, det er den jeg vil be om måker !!!! Jeg vil ikke angre på alle reservene med bacon for en kopp syltetøy!
Jeg har forresten tenkt på ham i et helt år ... I år fløy jeg til det ettertraktede stedet .. Og der begynte byggingen noen få meter unna. Landingen er hakket av og alle støtene er i sanden ... Bummer. Forhåpentligvis får jeg det til en dag! Og jeg skal definitivt lage te selv. Jeg drømmer til og med om denne duften!

[Irina]

Irina, Ira, er det ingen andre steder? Vel, kom igjen, kom, jeg har til og med min egen sypress ... 3 biter og min egen lerk ... 3 biter, vel, furu med thuja ... 3 biter av hver og boletus de alle vokser, selv med en skrå klipp ... rett på siden

[Irina]

Irina, Ira, er det ingen andre steder? Vel, kom igjen, kom, jeg har til og med min egen sypress ... 3 biter og min egen lerk ... 3 biter, vel, furu med thuja ... 3 biter av hver og boletus de alle vokser, selv med en skrå klipp ... rett på siden

Jeg kommer ikke til andre steder. vi er hesteløse.
å, du snakker deilig! hendene dine er gyldne og ideene til oppskriften er bare gode! så jeg vil gjerne møte opp til te!

Jeg lagde syltetøy. Det ble mer som syltetøy.
Smaken er interessant, hjemmelaget "verdsatt": restene som jeg ikke la i glassene ble svelget med en gang.
Jeg mistenker at noen av spirene var "gamle", fordi det er harde partikler. Hakket i en blender.

Og jeg hadde et spørsmål. Er det mulig å tilsette ingefær i denne syltetøyet? Han er også kurativ.

Det ble mer som syltetøy.

Ja, det er mer som syltetøy, vel, som jeg kalte det, jeg kalte det sånn.

det er harde partikler. Hakket i en blender.

Her er svaret. Da jeg malte i en blender hadde jeg også "harde partikler". Derfor anbefaler jeg sterkt å dobbeltrulle gjennom kjøttkvernen.

ingefær tilsett

Ja, det kan du sikkert. Du kan også timian (timian). De har samme medisinske fokus og smak utfyller hverandre. Bare jeg liker ikke ingefær eller timian, det er derfor jeg ikke legger det til.

Hun sparket skuddene i går kveld - matet myggene (løp inn i skogen etter regnet) - vasket dem - rullet dem - helte kokende vann over dem. Nå gjenstår det å komme hjem fra jobb og "lage mat" - så vil jeg definitivt rapportere tilbake. Bare spørsmålet er: hva kan brukes til å erstatte gulsott? Og så kastet hun seg i går, men det er ingen zhelfix - tilsynelatende kastet hun den ut da hun gjorde revisjonen ...