Tørr adjika

Tørr adjika

Kategori: Blanke

Ingredienser
tomat	hvor mye
søt pepper	smak
bitter pepper	smak
hvitløk	smak
salt	smak
urter	smak

Kokemetode

• Tatiana (Admin), TAKK! Tomatflisene dine driver nye ideer. Barna ankom og tok med tomater på vei, de krøllet seg offensivt ...
• Vi tar krøllete tomater, hvitløk, paprika, pepper, vi fører alt gjennom en kjøttkvern, tilsett salt, hvilke urter du liker, la jeg til Provence. Smør marshmallow-brettene med solsikkeolje og hell dem i paller, jeg helte det i et ganske tykt lag. for lat til å nippe til overflødig juice.
• Tørket ved en temperatur på 60 grader, 8-9 timer.

Lignende oppskrifter

Adjika Ulyapskaya (Vinochek)

Adjika gjæret uten eddik og sukker (tomater, paprika, hvitløk, pepperrot og salt) (Rada-dms)

Adjika hjemmelaget uten matlaging (Elenka)

Lagde fem paller til kvelden ikke levde. mannen min sa at hvis jeg lager dem i sesongen, når tomatene mine vil gå, vil han ikke drikke så mye øl ...
SVÆRT VELSMAKENDE !!!!
Og etter min mening er det veldig praktisk for lagring.

Wow, for en interessant oppskrift. Takk. Jeg vil prøve å gjøre det i sesongen, siden appetitten allerede har vokst fra det jeg har lest.

Jeg hadde ikke forventet det selv, men det er veldig deilig. laget for et barn uten paprika, er det vanskelig å si hvilken som er bedre. men ødela alt.

Lagde fem paller til kvelden ikke levde.
SVÆRT VELSMAKENDE !!!!
Og etter min mening er det veldig praktisk for lagring.

Akkurat nå så jeg oppskriften din. Det viste seg å være flotte, elegante emner ... hvis de lever til sin time
BRA GJORT!!!

Derfor har jeg en død sesong med forberedelser som de ikke vil lagre før vinteren, ødelegge uten lagring forsvinner øyeblikkelig ... og da finner du ikke en gang hvem som ryddet dem opp til hendene til munnen, og på hvilket tidspunkt

Levde ikke. Jeg gjemte meg. gjemte seg for makaroer. og mannen med ølet overtalte sistnevnte. Jeg vil vente på sesongen med tomater.

En utmerket oppskrift, fantasifull og praktisk - til alle anledninger, til øl og til pasta og bare tygge !!!

Jeg lagde en eller to paller til prøven - et flott alternativ til bare tomater, og dekorerer pastaen - det vil være flott!
Den eneste avvikelsen - jeg la til en skje med sukker, med tanke på regelen om franske kokker - der det er syre, må det balanseres med sødme! Jeg kommer til å gjøre mye, og, selvfølgelig, skjule, først og fremst for meg selv, til vinteren !!



TAKK !!!!

Sjokkert! Dette er ressurssterkhet! Vi må kjøpe Isidri.

med tanke på regelen om franske kokker - der det er syre, må det balanseres med søthet

De gjør alltid dette også i Moldova. Og smaken blir virkelig mer delikat.

Første forsøk var som følger. men på dette grunnlaget kan man videre fantasere. Nå tilsetter jeg løk og gulrøtter. pluss persillerot gir en veldig god krydder for suppen.

[Isida]

Isida, fortell meg hvordan den oppfører seg når jeg lager mat, jeg mener når jeg skal kaste den i supper og hvor mye?

Svetlana. Hallo. først rullet jeg den som en vanlig marshmallow. men det er fremdeles noe skjørt. smuldrer til chips. så begynte jeg bare å smuldre den til den brøkdelen jeg trengte.
I supper divergerer det nesten helt. men egentlig ikke i pasta.
Familien min liker veldig godt makroner. De sier at jeg bare ville lage mat slik nå. Alt er veldig enkelt - de kokte pasta, vasket (jeg pleier å gjøre dette hvis du kan legge mye i kjøleskapet) den nødvendige mengden i en stekepanne, førte den til en sprø skorpe, krydret med salt, pepper, tilsatt tørr adjika , tørr persille etter smak, for smak og skjønnhet, holdt den under lokket i to eller tre minutter, vil du slikke fingrene dine deilig, mine og kjøtt ikke vil spise. Jeg koker ris etter dette prinsippet. tilsett veldig ofte i kjøtt. og i marinaden for grilling trengs ikke ketchup lenger!
Vi liker veldig godt hvor du kan skyve tomater, denne krydder vil ikke ødelegge smaken av retten, og til og med slik at de ikke nekter å tygge

Takk for oppskriften, veldig relevant :-) :-) Jeg bringer plusstegnet mitt til forfatteren

[Isida]

Isida, mange takk for et så detaljert svar. Jeg vil godta din erfaring. Jeg tror min også vil være fornøyd med en slik rett.

Værsågod.

[Isida]

Isida, takk for oppskriften!
Si meg pzhl. hvor skal du lagre en slik skjønnhet?
I kjøleskapet, eller bare i en krukke?

[Ksyusha]

Ksyusha, Det gjorde jeg - jeg ble skjør. Jeg brøt dem i stykker og la dem i en glasskrukke på hyllen i kjøkkenskuffen.

[Irina F]

Irina F, Irsk, takk, det vil si lagres det normalt uten kjøleskap?

Ksyusha, ja, for å være ærlig, jeg gjorde det for første gang, men jeg la det ikke i kjøleskapet, som en annen marshmallow - det ble så tørt at det kunne stå uten kjøleskap!

Bart forstått, avhenger av tørking!

Her er min versjon av tørr adjika. Jeg tok 300 g pepper per 1 kg. tomater. Fra greener - basilikum. Det ble bra

Adjika er kommet. Kom ut fleksibelt og lyst. Alle grønnsaker er knallrøde - tomater og paprika - søte og bitre. Tilsett salt og sukker.
Jeg tar bilder på telefonen min

SUPERRRRR !!!! Alt genialt er enkelt !!! Jeg vil absolutt prøve, men nå bokmerker jeg det

Jeg har alltid laget en slik adjika "våt" - 1 kg tomat, 1 kg paprika, 150 g hvitløk, 1-3 paprika. Den står hele vinteren i kjøleskapet, tar mye plass.
Og nå har jeg tørketrommel, jeg kom over denne oppskriften og tørket adjikaen min. Bare jeg tørket den helt og malte den i en kvern. Det viste seg i stedet for mer enn 2 kilo produkt - bare litt mer enn 200 gram pulver. Det lukter selvsagt litt annerledes, og jeg har kanskje overeksponert ved høye temperaturer, men generelt er lukten behagelig. Salt, sukker og urter ble ikke tilsatt.
La oss se hvordan det går om vinteren. Takk for ideen!