Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)

Natasha, vel, se sannsynligvis etter en tømrer som vet hvordan de skal arbeide med tre, eller be vennene om å gjøre det.

[Natalia.]

Natalia., eller gjør det på vanlig måte, gjennom en kjøttkvern ...

[Natalia.]

Natalia., om sommeren gjorde jeg meg en slik tilpasning, jeg gjorde det selv, det er ikke noe galt i det. MEN! Jeg likte ikke. Kjøttkvern er bedre. Ikke bry deg selv.

[Tashenka]

Tashenka, Min mann og jeg gjorde det gjennom kjøttkvern, vi likte det. Så du kan og uten å tilpasse deg.

MEN! Jeg likte ikke. Kjøttkvern er bedre. Ikke bry deg selv.

Så jeg liker kjøttkvernen mer enn laken, jeg tilpasser den ikke, selv om mannen min ville gjort det med stor glede. Som de sier, søker de ikke fra godhet.

ikke der

Nok en gang, et sted jeg savnet, leste jeg om badan. Jeg har en stor busk, på slutten av sommeren skrellet jeg av tørre blader, det viste seg å være en stor pose tørre brune blader, men på en eller annen måte turte jeg ikke å gå på te, så jeg kaster den fra ett skap til en annen nærmere bøtta. Hvordan sveiser du det?

Så jeg gjør det gjennom kjøttkvern. Men vi, som barn, vil ha et nytt leketøy. Hva om det viser seg å være bedre enn det gamle?!
Alt overbevist slutter jeg å ville. Oppgaven min er nå å kjøpe en skrivebordsovn før jeg drar "etter ønske" for å tilberede så mye som mulig alle slags te til barnebarna mine (og for meg selv også). Etter vår er det sjelden en butikk smaker.

Hallo! Det har allerede gått litt, ganske mye så mye som 7 måneder siden den dagen jeg la den gjærede teen fra engen Geranium til hvile.

Kanskje noen husker disse innleggene

Hallo! Kanskje min første teopplevelse vil være interessant for noen. Det var veldig lenge siden, da var det ikke noe internett og slike kompetente lærere. Da vi gikk for å plukke bær, ble vi vist gresset som forfedrene våre laget te av. Og vi flere begynte å lage te. Jeg husker bladene krøllet litt og la dem i en emaljeskål under en presse, de mer avanserte pakket dem inn i oljeduk og la dem under madrassen for å gjære. Tørket rett og slett i luften. Denne urten i vår oversettelse fra tatar kalles (mullahs herb). Det er rart at ingen nevner denne urten, den er her plassert som te-urt. Te var deilig og brygget veldig hardt. Botanikere sa at det var skoggeranium. Den vokser i bunter. blomster er rosa lilla. bladene er skåret ut.

Jeg har samlet på enggeranium i lang tid. Men jeg tenkte ikke en gang på gjæring. Takk for tipset. Jeg klipper den med en liten ljå, ellers er det upraktisk å rive. Vanligvis er det dekket med et teppe. Her er et bilde fra den siste turen.

Ja, jeg tenkte egentlig aldri å gjære det, takk til Dilara for tipset.
Jeg vil gjerne dele resultatet med deg. Selv om jeg absolutt ikke var i tvil om at jeg ikke ville bli skuffet, men at jeg var så overrasket over resultatet ...





Te viste seg å ha en terte-smak med en behagelig mørk farge, raskt brygget. Det eneste, selvfølgelig, min feil er at jeg ikke gjorde den til kjøttkvern, så det viste seg å være et lite lite laken. Men dette er kanskje den eneste ulempen, ellers fortjener teen oppmerksomhet.
Jeg anbefaler alle å prøve å lage denne teen.

Veldig interessant! For flere år siden tok jeg med meg en geraniumbusk fra Yalta, og den tok rot i hagen. Svært lik eng, jeg skal prøve å lage te i år.
Zachary, og teknologien, gjæringstid? Hvordan med urter?

[Zachary]

Zachary, te ser veldig fin ut.Så du begynte å drikke den? Var han annerledes helt i begynnelsen? Har fargen og smaken endret seg?

Zachary, og teknologien, gjæringstid? Hvordan med urter?

Ja, alt er det samme som alltid, frysing, otika osv.

Zachary, teen ser veldig fin ut. Så du begynte å drikke den? Var han annerledes helt i begynnelsen? Har fargen og smaken endret seg?

Jeg prøvde det ikke, jeg glemte det, la det i skapet og forleden kom jeg over det.

[Zachary]

Zachary, det er flott! Nok en te har dukket opp! Bare her, sannsynligvis, vokser det ikke. Men ideen er interessant.

[Lina]

Lina, vokser, rundt og overalt i midtbanen. Vi har det i landsbyen, så jeg skal ha det gøy om sommeren ...
Zachary, takk for rapporten.

[Zachary]

Zachary, teinfusjonen viste seg å være veldig vakker og absolutt duftende! Omtrent, selvfølgelig, husker jeg lukten av denne urten. Det ser ut til at jeg så dette i Moskva også, men ikke med slike gardiner og tepper som på bildet over, fordi jeg har liten sjanse til å samle det til te. Det er synd, jeg elsker eksperimenter. Jeg vil fortsette å lytte til historiene dine om denne teen, hvis du forteller meg mer. Er dette en medisinsk urt, er det noen helbredende effekt eller, som etter en gjæring, er redusert og umerkelig med en gang?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Geranium vokser også i åkrene ... Jeg så på det i fjor ... Jeg så, men jeg var ikke verdig å samle og gjøre det ... I år nå vil jeg definitivt gjøre det.
Zachary, takk for "Ny te"!

[Helena]

Geranium vokser også på åkrene ... Jeg så på det i fjor ... Jeg så,

Helena, og jeg la ikke merke til noe ... selv om blomstene er noe kjent.

Zachary, god te viste seg !!!

ikke oppmerksom på noe ...

Ja, det er som et luke overalt, derfor er det ikke påfallende at det er mye av det.

Jenter, ærlig talt, nord i Moskva-regionen og i Tver-regionen, vokser hun overalt på engene i forbs. Bruk barndommen barfot gått, vevde kranser med henne osv.

[Omela]

OmelaJeg leste nettopp i emnet som Zakhari samlet og laget ... Jeg begynte å se nøye, det er absolutt ikke de samme feltene som på bildet, men selv fragmentarisk kan du samle det anstendig. Vel, og hvis det ikke er nok, så kan du kombinere med Vanya ... alt vil være nytt.
Og i Vladimir-regionen, i landsbyen der faren har en dacha, er det det.

Om sommeren vil jeg utforske feltene mine.

Om sommeren vil jeg utforske feltene mine.

Allerede orker jeg det ikke så mye som jeg vil "i marka"! Skynd deg varmen til oss !!!

Jeg skal ta meg te!

Å ikke fortelle det. Først i dag snakket vi om dette emnet ... hvor fint det ville være om snøen som smeltet ikke ville falle lenger.

slik at snøen som smeltet ikke faller mer.

Og vi har hauger med snø ... og det kommer ikke til å gå etter min mening.

Nei, jeg mener på veien .. børstet steder til asfalt.

Ndaaaa, jeg har definitivt ikke sett en slik surhet ... tristhet.

Zakhary, ved hvilke temperaturer tørket du pelargoner? Og så er det essensielle oljer i det, så ikke høyere enn 80. Eller tørket på høyt og fortsatt er alt bra?
Vi har rundt dachaen, og på stedet, den rette typen skråklipping! Jeg må prøve bladene i blandet te.

Ndaaaa, jeg har definitivt ikke sett en slik surhet ... tristhet.

Zakhary, ved hvilke temperaturer tørket du pelargoner? Og så er det essensielle oljer i det, så ikke høyere enn 80. Eller tørket på høyt og fortsatt er alt bra?
Vi har rundt dachaen, og på stedet, den rette typen skråklipping! Jeg må prøve bladene i blandet te.

Jeg tørket på gaten under et baldakin og temperaturen der var mye lavere enn 60. Jeg tørket slik Dilara skrev i innlegget sitt. Dessverre forsvant hun fra forumet. Og det var ikke mulig å spørre henne om denne teen.

[Zachary]

Zachary, alt klart. Det betyr at jeg vil tørke det som rips.

Pannekake! Zachariy, hvor kom du på mitt stakkars hode?
Legg til en te til på "prøve" -listen!

Pannekake! Zachariy, hvor kom du på mitt stakkars hode?

Jeg sier det også!

Hvor hvor...falt fra Krim ... plukker opp alle slags urter der, og vi lider ...

plukker opp alle slags urter der

Urter er forskjellige !!!

Ja, vi kan lage te fra DIFFERENT!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, men ikke for å hjelpe?

Hviske

og vi vil ikke fortelle det til noen!

[elena kadiewa]

elena kadiewafaktisk tror jeg ofte ... En slik gylden plante er hamp! Både olje og tøy! Stoffet blir ikke revet! Oljen er veldig nyttig! Paradisplante! Hva så? Alt som en person tar med skitne hender blir til skitt eller våpen ...
Bare med oss ​​- i te! Fordi hendene våre er rene

La oss drikke deilig te! Aromaen, fargen er så intens!
Takk! Jeg vil si det mange ganger!
Mange hjalp til i en vanskelig oppgave, leste og bestemte seg for å lage te!

Hallo jenter! Så kjedelig uten deg og uten ny te! Jeg gleder meg til sesongen, det blir ferie i mai-juni, så jeg tar en tur !!! Så langt, gjennom vinteren, gikk jeg gjennom alle 770 sidene i emnet, hodet mitt er fullt av ideer og tanker, jeg ville ikke riste det opp! Ja, her er en annen bekymring, hva skal jeg gjøre med gamle aksjer? Hun behandlet alle, og hvis du spør om inntrykkene, brygger de (topp, topp, topp er ikke trykte ord) lat! Og jeg har fortsatt 15 liter tørr te igjen! Forresten likte jeg landste minst av alt. Det mest vellykkede alternativet for meg er å lage hver smak separat, og blande den i en termos! Helt annen smak og aroma. Og at det er verdt, har jeg allerede overbevist meg selv om - familien min ble ikke syk i vinter!

[svetn]

Og jeg har fortsatt 15 liter tørr te igjen!

svetn, Svetlana, beklager frekkheten, men du kan "behandle" meg / selge for prøve. : oops: Jeg har nettopp lest emnet også, men jeg har ingen steder å samle, men jeg vil virkelig prøve å vite at det er verdt å "be" til venner på dachaen om å samle blader eller ikke.

[Umka19]

Umka19hva sa Svetlana til deg?
Selv om jeg bare har litt te igjen, vil jeg sende deg for å "prøve" den. Hvor er Klimovsk? Send adressen personlig!
Og det er viktig å gjøre det, ikke bare fordi det er velsmakende, sunt og såå deilig!

[Helena]

Helena, og hvilken te har du? Jeg synes det er verdt å prøve. Hagetrærne våre overlever ikke.

[Umka19]

Umka19, Ludmila, god dag!
På "prøve" kan jeg behandle ... hvis du er i Moskva på forretningsreise eller noe annet, kan vi legge til kai. Jeg lover ikke mye variasjon ... men jeg tror at du vil like det og må be om et besøk til venner mer enn en gang. Skriv personlig.

Hei tekakere og mer! Jeg gleder meg også til når du allerede kan begynne å klype noe for te. Det er fortsatt te igjen, tror jeg ikke litt, men jeg vil ikke si det helt sikkert, siden jeg sendte nesten all te til datteren min og mannen min, og jeg har fortsatt ca 3 bokser med granulert te og jeg tror ikke dette er mye. Om sommeren trodde jeg ikke egentlig at teen ville bli bedre med tiden, men nå er jeg overbevist om dette og vil vite hva som vil skje hvis den fremdeles legger seg. Te ble laget både mono og landsby med forskjellig sammensetning. Jeg likte landsbyfolket med en gang, men nå har de blitt enda bedre og duftene som er inkludert i dem har blitt lysere. Spesielt nå har smaken av pære og fjellaske manifestert seg. Tidligere ble de ikke følte. Jeg vil definitivt gjøre landsbyene, jeg elsker epletreet med kirsebær, ivanushka med kirsebær er super og selvfølgelig ren ivanushka. Verken jeg eller familien min ønsker å drikke butikkte lenger. Jeg ga også mye mat, jeg var ikke interessert i inntrykk, de sa selv, noen vil gjøre, men noen er late. Og jeg liker prosessen også. Spesielt aromaen når du tørker te! Jeg blander også mono-te, men nå vil jeg lage færre av dem, nå har jeg en idé om hver og jeg vil vri dem med en gang, det smaker bedre. Så hvem som ikke har begynt å gjøre det ennå, bli med, du vil ikke angre.

[Nadyushich]

Nadyushich, HåpVi likte te også! Jeg er veldig fornøyd med denne blandingen av eple, bringebær og jordbær.
Jeg vil lage et eple hver for seg. Mannen min og som de behandlet som blandingen (rips, bringebær, druer, epletrær, rose hofter, pærer), jeg drikker, men jeg er ikke fornøyd.

[Albina]

Albina, Jeg har ivanushka, ivanushka med tilsetning av kirsebær, fluffy, macho (det er alt ivan te), vel og landsbyer fra det vi har: bringebær, victoria, viburnum, solbær (og rødt, vel, det er for volum) , fjellaske (denne lille biten), kirsebær, bjørnebær ... alt som vokser hos meg og naboene mine.
Jeg skrev allerede at jeg fant en ivanushka på 14 år, og at landsbyduften ikke kan sammenlignes med fjorårets! Og det rustikke avslører virkelig mer og mer jo lenger det koster.
Virksomhet er selvfølgelig mesteren - å gjøre eller ikke, men de som lager te vil sannsynligvis ikke gi opp denne virksomheten!
Vel, epletrær, pærer, druer, aprikoser osv., Vokser ikke her! Men jeg prøvde, jentene våre sendte meg, så i det minste kjenner jeg smaken.

[svetn]

svetn, elena kadiewa, Borisyonok, Jeg elsker dere alle !!!

Jenter, vi har mest Sjelfull forum !!!
Helena, Svetlana nektet meg ikke .... Nå ser jeg frem til SMAK !!!
Tusen takk !!!

[Nadyushich]

Nadyushich, Håp, og hva slags fjellaske legger du i te? Blackberry eller vanlig?
Anatolyevna, Antonina, Jeg bruker heller ikke te med druer. Han tilfører syre overalt. Jeg liker det ikke i det hele tatt. Forresten, mono-epletreet er kjedelig, som for meg. Jeg begynte å brygge den med en rose, med mynte, med sitronmelisse. Deretter fargen på eplete og aromaen av tilsetningsstoffer.
I år planlegger jeg å prøve aprikos (jeg klarte ikke å gå der aprikoser vokser, men jeg plukket den ikke opp i byen), mono-bjørnebær (jeg fant en skogplantasje ikke langt fra landsbyens gods), geranium (takket være Zakhariya))) og solbær (jeg vil rulle og kutte).
Mono Jeg liker bare bringebær. Alle de andre forstyrrer henne. Forresten, blandingene tilberedt umiddelbart og blandet fra mono-te er veldig forskjellige i smak! Selv om jeg observerer andelen når jeg blander.
Kirsebær vil bare gjøre vår-sommer, mens bladene er myke. Og bare MONO. Det kan legges til hvilken som helst te som passer til humøret ditt. Eller du kan ikke legge til. Forresten passer kirsebær godt med gløgg. Kombinert med mynte og kanel blir drikken enda mer oppvarmende. Vi må prøve ingefærte med kirsebær! (akkurat nå tenkte jeg!)
Herre, hvordan BEEPS jeg på bladene!

Og jeg savner dem ... i lang tid allerede ...