Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

[Radushka]

Radushka,

Kirsebær vil bare gjøre vår-sommer, mens bladene er myke.

I år skal jeg gjøre all te på denne måten; fra den falmede gamle - nei, nei!

[Radushka]

RadushkaJeg la til den vanlige bitre rognen, men umiddelbart likte jeg ikke smaken med den og tok den ikke opp lenger, men så prøvde jeg te med den og fikk et deilig hint av rogn. Tilsynelatende måtte hun insistere. Og jeg mangler også aromaen til et mono-epletre, og med et kirsebær (30 prosent) smaker det fantastisk, men fargen på epletreet er utenfor konkurranse. Jeg lagde den svarte chokeberryen i mono, jeg fanger ikke aromaen, den er bare deilig svart te, og mannen og datteren drar bort fra den, de sier at aromaen er for hele leiligheten, men nesen min oppfatter den ikke av en eller annen grunn. Selv om smaken er fantastisk under tørking. Kanskje har hun også forandret seg nå, men jeg har henne ikke, jeg sendte alt hjem, så jeg kan ikke prøve. Men jeg vil samle inn.
Det klør også allerede, når vises bladene ...

Lagt til mandag 28. mars 2016 12:00

Og jeg liker den kalde druen, i varmen er den god syrlig ..

[Nadyushich]

Nadyushich, VÅR te er veldig velsmakende i varmen og kaldt å drikke. Noen. Mannen lager vanlig brus. Sier - citro!
Og med bitter fjellaske bør du prøve. Jeg elsker fjellaske selv! Og jeg liker til og med bitterheten hennes.
Ønskelisten vokser!

[Radushka]

Forresten passer kirsebær godt med gløgg. Kombinert med mynte og kanel blir drikken enda mer oppvarmende.

Radushkahvor mye interessant informasjon! Kirsebær, mener jeg, vår kirsebærbladte?
Og jeg fant nylig en pose med blader i fryseren (jeg samlet den om høsten nesten under snøen) og såret teen. I lang tid, sannsynligvis, lå du i fryseren. Svært lite juice ble gitt ut, halvstøvet te viste seg at jeg likte smaken, men ikke rett aaah ... Jeg håpet at det ville bli mer aroma. Selv om det fortsatt kan tilføres
Vi har her til de første går, å, hvor langt, å Så jeg vil allerede ha vår

Lagt til tirsdag 29. mars 2016 03:11

Albina, og din Ivan-te vokser? Det alene kan gjøres veldig annerledes
Også her kan du ikke gå rundt med hagetrær (jeg fant en eneste kirsebær fra en fjern venn i landet), men det er nok av bringebær! Og den kan lages med eller uten bær.

Og jeg liker den kalde druen, i varmen er den god sur.

Jeg liker det også, jeg har blandet druer med suger. Ser ut som en veldig god green. Swat anerkjente det som det beste av te. Men jeg prøvde ikke engang Ivan-te. Jeg lurer på hva han er. Vi vokser ikke.

[Yunna]

Yunna, Natasha, kom adressen personlig, jeg sender deg for å prøve.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Kirsebær, mener jeg, vår kirsebærbladte?

VÅRT, selvfølgelig! Jeg drikker ikke noe annet nå! Og mannen også ... Selv "mislykkede eksperimenter" har allerede blitt drukket av nesten alle.

Lagt til tirsdag 29. mars 2016 13:27

Elena_Kamch, forresten ... husket jeg! Har du pelargoner? Det burde være som ... Se, Zakhary lager te!
Og likevel ... en busk med Kuril-te våknet opp i meg. Har du ikke en?
Og bringebær er den eneste teen som alle liker mono

VÅRT, selvfølgelig! Jeg drikker ikke noe annet nå!

Dette er ja! Vi drikker ikke andre heller. Jeg mener, legger vi te i gløgg? Interessant idé! Riktignok likte jeg kirsebæret i teen så godt at det endte med oss ​​først

Har du pelargoner?

Noen mennesker dyrker hus. Vi har snø til juni, ingen geranium vil overleve. Og nettene er kalde hele sommeren, fra havtåke veldig ofte
Kuril te har blitt sett et sted i naturen. Jeg fant ut det i fjor på høsten, kanskje jeg finner det i dette

Hvordan du gjør meg glad, teelskere!
Og Lyudochka også!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Jeg plantet en Kuril-busk om høsten. Allerede våken. Lite slike blader virket! Selv om vi fortsatt har et minus om morgenen

Lagt til onsdag 30. mars 2016 21:33

elena kadiewa, Hei Lyuda!

Den vokser i Volgograd-regionen, vokser
Jeg selv - jeg kan ikke!
Forleden dag bestilte jeg gjæret te for store penger, via Internett ... på apoteket - bare grønt gress i filterposer. Jeg så, så, .... fant, jævla det! Min bestilling -500 rubler + frakt. Totalt 800 RUB Venter ....
I dag, uten å gjøre noe, gikk jeg online for å se hva slags plante det er ... Jeg åpner bildene ... og ... (da bare uanstendig språk)
DETTE Ugraset vokser i hagen min !!!! Jeg KAN IKKE henge den !!!!!!!!!!!!
KONKLUSJON: Du må vite naturen til ditt hjemland

Om sommeren vil jeg prøve å høste .. hvis du vil

Lagt til torsdag 31. mars 2016 22:56

Snille mennesker!
Hvem kan sende villtunge med jordstamme for dyrking? Jeg bor i Volgograd-regionen, jeg finner ikke ildgras ennå. Jeg vet ikke om det vokser eller ikke. Frø ble sendt. Det gikk ikke å vokse.
Jeg kan sende timian i retur. Nå blomstrer det hos oss. Eller for penger.

Tusen takk!
Alt er veldig detaljert, forståelig og viktigst av alt - inspirerer. Alle tre mesterklasser er bare super!

[Yuri75]

Yuri75, selvfølgelig må du gjøre det selv! Bli som oss. Det er deilig! og smittsom!
Radushka, vil passere. Men hun ser ut til å lese Temko, sjelden, hvis mulig.
Nilda, og du har sannsynligvis allerede blader snart?

[Helena]

Helena, bladene begynte å dukke opp, men de var veldig kalde de siste to ukene, alt bremset opp. Bare shepherdia er allerede på bladene. Jeg innså at for å samle bladene, er det bedre å vente på fruktingsperioden, slik at fruktene modnes, slik at jeg bare vil plukke hyrden om vinteren, hun gir bær veldig sent. Kirsebær kan være tidlig, den modner tidlig i landet vårt og vokser vilt nok. Vel, bjørnebær vil være blant de første. Zhdems
Jeg ble veldig inspirert og vil definitivt prøve i år.
Men med Ivan-te har vi uflaks, den vokser ikke, akk, men mannen min og jeg elsker ham veldig. Vi tenkte til og med å gå et sted til Rostov-regionen for forberedelsene, men dette er stedet du trenger å vite.

[Nilda]

Nilda, Jeg bor i Rostov-regionen, men jeg har ikke møtt Ivan-tea.

[francevna]

francevna, det er synd at det heller ikke er noe Ivan-te på sletten din.
Jeg klatret på Internett og fant ut at Ivan-te fremdeles vokser i Krasnodar-territoriet og i Adygea, men i fjellet. Vi har lave fjell rundt landsbyen, men du kan se veldig lavt for brannvei. Kanskje trenger jegerne å spørre rundt, de går fortsatt lenger. Men der fjellene er høyere (Mostovskoy-distriktet og sør for Maykop), er det steder hvor selje blir samlet, det kalles til og med smalbladet fjellgran. Den blomstrer i slutten av juni - begynnelsen av juli, liksom. Så jeg vil prøve å finne lokalbefolkningen som kjenner stedet.

[Nilda]

Nilda, og i 1999-2000 dro vi til Maykop, min sønn tjente der. Men jeg visste ikke om te på den tiden. Det ser ut til at jeg til og med så ham blomstre der og kjørte bil.

Dette betyr at vi vil legge veien til Maykop og ta initiativet på leting

DETTE Ugraset vokser i hagen min !!!! Jeg KAN IKKE henge den !!!!!!!!!!!!
KONKLUSJON: Du må vite naturen til ditt hjemland

Yuri, fortell meg hvor den vokser i Volgograd-regionen!? Alle bekjente så, men det er svakt å vise alle! Jeg er biolog med utdannelse, jeg klatret områdene nær oss og fant ikke! Småblomstret gressvei langs bredden av Bjørnen finnes i små mengder. Jeg har ikke møtt Ivan-te ennå.

Jeg er glad for at du får det til å vokse. Du er heldig! Forveksler du det ikke med ildgress?

Om sommeren sendte en jente fra KhP-forumet fra Moskva meg rotstokker av ivan-te, og vokste en busk fra frøene. Hele vinteren står palmer allerede. I år skal jeg lage min egen te!

Dette betyr at vi vil legge veien til Maykop og ta initiativet på leting

Jeg ble også fortalt at brannvei vokser utover Maykop. De lovet å indikere et bestemt sted hvor de samler seg.

[kubanochka]

kubanochkahvis det er praktisk og hensiktsmessig, vil jeg være veldig takknemlig for et tips. I sin tur vil jeg også dele det når jeg finner ut noe spesifikt.

Hei te-feer! Ta en person til teamet ditt. som liker både prosessen med å lage te og bruken av den. I juli 2015 kom jeg ved et uhell til nettstedet ditt. Og det var kjærlighet ved første blikk. Lagde mye te. Alle likte te. Alle drakk med stor glede. Og i dag åpnet jeg årets te-sesong. Lagde den første te. Sammensetning: blomster av kirsebær, aprikos, kirsebærplomme, løvetann; Blader: pære, hyllebær, hyben, lønn, kløver. Alt ble malt i kjøttkvern, tørket. Det viste seg å være en veldig velsmakende te, selv uten tørr gjæring. Takk alle sammen for en så fantastisk side.

[businkairika]

businkairika, Velkommen!

[businkairika]

businkairika, Irina, vi er glade!

[businkairika]

businkairika, og hva, har du allerede alt blomstrende ???

Kjære, vi er alle i blomst. Aprikosen blomstrer ferdig, kirsebær- og kirsebærplommene blomstrer, pære- og epletrærne er på vei. I dag plukket jeg pære, hyben og lønneblader med dusker. bladene er delikate, vakre. De tas lett av kjøttkvern

[businkairika]

businkairika, Irina, med åpningen av te-sesongen!
Det er til og med uventet at du allerede kan lage te.
Her vil Lyudochka være fornøyd med slike nyheter.
Del forhåndsinnstillingene dine.

Ukrainske jenter! Appellerer til deg
Kan noen sende et gressfrø eller en plante? Donetsk-regionen Ukraina

[francevna]

francevna, Alla, nå høster jeg anstrengende blomster av frukttrær. Jeg vil gjære dem med bladene. Når jeg bare tørker blomster for å dekorere te, blir de spist av en møll. Men i te startet ikke møllen. Så, for ikke å ødelegge blomstene, bestemte jeg meg for å gjære dem. Jeg var veldig fornøyd med resultatet i dag. Rett etter tørking brygget jeg te. Smaken er fantastisk, lett astringency og hint av frukt. Det er synd at hun gjorde lite. Alle hjemmearbeiderne mine likte Natalia Kovals te med bær. Tusen takk for denne oppskriften. All te blir bedt om å gjøre dette i år. Det er synd at vi ikke har ildgras.

[businkairika]

businkairika, Irina, vi har heller ikke ildgras, så vi drikker fruktte, siden vi har noe å lage mat av.

[businkairika]

businkairika, Irinahvor deilig du beskriver! Med blomster, te, tror jeg, er veldig gunstig!
Med åpningen av tesesongen! Vi er fortsatt veldig langt fra dette, i det minste for å glede oss for andre

[businkairika]

businkairika, Irina!
Kan jeg få et par spørsmål?
1) løvetannblomster gir ikke bitterhet? Eller behandler du dem på en eller annen måte?
og 2) maler du alle blomstene eller bare legger til hele te-massen?

Og et annet spørsmål - mister blomstene aromaen under gjæring og påfølgende tørking? Tross alt har vi alltid tørket blomster bare ved lav temperatur, og deretter lagt dem til te.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Jeg tørker mandel, aprikos, pæreblomster hele tiden. De mister ikke smaken, men bare uten gjæring, bare tørker og legger til for mer smak til de grønne variantene

[Borisyonok]

Borisyonok, Jeg la litt løvetannblomster. Og de ga en veldig fin liten bitterhet. Jeg likte virkelig. Jeg skal male blomster i år. Siden de er tørket, spiser jeg møll. Mange tørkede ting var borte. Og i gjæring ga de en fantastisk smak. Jeg tror tørr gjæring vil lukte deilig. Men dette er mitt synspunkt. Alle gjør som han vil

[businkairika]

businkairikatakk!
Jeg skal prøve å lage te med blomster på samme måte, ellers tørket jeg blomstene separat i to år, og de ble også "fortært av bladlus"!
Jeg skal prøve med løvetann også, men plutselig liker jeg det ...
Åh ... jeg glemte å spørre - og løvetann ble tilsatt med "strålende grønn" eller bare den gule delen!

[Borisyonok]

Borisyonok, bare den gule delen.

Bladsamlingen begynte i går. Først bladene fra hagtornet. Når de er gjæret og tørket, har de en fantastisk sterk te-lukt.
Løvetannblomster, vi kaller - nonner, ( 🔗)) Jeg samler inn hvert år. Etter bryggingen blomstrer det vakkert.


Har noen laget en kopp nypete? Vi har mye vekst.

Har noen laget en kopp nypete?

Jeg gjorde det ikke hver for seg. bare lagt til samlingen med hageplanter. Jeg likte det, jeg kunne føle litt aroma, ikke mye, men det var noe notat.

God ettermiddag til alle tekakere og deilig te! Jeg snublet over deg ved et uhell i fjor, på slutten av sommeren og skyndte meg å rive av bladene på alle tilgjengelige dachaer, siden resten allerede var blitt ranet på den tiden) Dessverre har beskjæring av bringebær og jordbær allerede gått (( Men jeg lagde opp en pære, et kirsebær pluss et epletre (kjøpte umiddelbart opp), litt bjørnebær (de lot henne gå til henne en gang og lot ikke skrelle hodet av seg), flere druesorter i en haug, Jeg fant bringebær, pluss et eple, en fersken og en fjerde aske fra Østen. Fruktene hennes er ikke bitre, så med det vanlige tror jeg at det fremdeles skiller seg ut. Mens jeg høstet, var jeg baldela av lukt under gjæring og tørking, og deretter - høy med høy ... Men jeg var ikke opprørt, jeg leste om emnet og holdt ut, noen ganger åpnet jeg glassene og luktet. Jeg var bare fornøyd med bjørnebæret. Det luktet som rent kuttede bringebær! Jeg forsto - tiden er kommet! Nå smaker jeg sammen og hver for seg. Jeg likte veldig godt å kombinere to blandinger, kirsebær-eple og bringebær-eple. Duftende og søt i lukt og smak, og fargen er lys, vakker. Og den andre cm du er - fjellaske, bjørnebær og pære for farge. Tvert imot, litt bitter, bare litt og lukten av bjørnebær - mmmm ... Fersken så ikke ut, den lukter veldig termonukleær. Druene er litt sure, jeg skal prøve om sommeren med is, som de ga råd på forumet, jeg er ikke veldig varm når den er varm. Akkurat nå drakk jeg litt te og kom for å si takk!

[ekivoka_i]

ekivoka_i, velkommen til tekokerfamilien.
Det er veldig bra at de delte preparatene sine og inntrykk av smak og aroma av te.
Hvor bor du hvis fersken vokser, betyr det i sør
Vi har en "Tea Gazebo" Temka, kom for en prat.

[ekivoka_i]

Og jeg er glad for nykommere i temaet vårt, spesielt med slik erfaring og analyse!ekivoka_i, Vi hilser deg!
I forgårs fikk jeg en gave fra Big Earth, te, selvfølgelig, tilberedt etter metoden til Sakarja - en spesiell TAKK til ham!
Ingredienser: pære, eple 20 hver, chokeberry, jordbær 10 hver, + elg, svartorn, plomme, bringebær og eple og svart kotelett. Hva kan jeg si, jeg har ikke prøvd denne teen ennå! Og fargen er rik, gjennomsiktig, og til og med aromaen ... for hver brygging åpnet det seg en ny tone ... Jeg ble forelsket i ham!
Vi har ikke det meste av duften, så slike teer er rart. Derfor tusen takk til både Lina og Guzele for å gi muligheten til å prøve noe nytt og så deilig!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lin, te har en helt annen aroma!
Kommandanten drikker, og jeg liker hvor komposisjonen er mer enn 5 smaker, de er under vårt nummer, (5) Jeg er ikke veldig mye. Mine favoritter er eple, bringebær, jordbær. (2).

Jenteskjønnheter, fortell meg, spinner noen te på Axion? Snart for å åpne sesongen, men jeg lurer på om DENNE kjøttkvernen vil takle eller ikke?

Jeg stilte dette spørsmålet i kjøttkvern, ingen svarte! Så du, Luda, blir den første! Jeg vil også bestille den.

Lenochka, og jeg ventet der, og ventet på svar, bestemte jeg meg for å spørre igjen her. Det er bare plasthylser som flyr, så jeg lurer på om jeg vil dekke henne med te Zhaaaaalko

Lagt ut lørdag 16. april 2016 kl.11: 10

Helen, det er en handling for henne til den 18. Har du tid?

[francevna]

francevna, elena kadiewatakk! Det er veldig hyggelig å ha te i et så varmt selskap) Dessuten er jeg alene hjemme med denne hobbyen: mannen min kjenner ikke igjen "høy" i noen form, inkludert grønn te og urte-tilsetningsstoffer i svart.
Fjorårets tesamling fant sted i Saratov-regionen. Fersken, en infeksjon, bærer ikke frukt der og fryser hvert år, men igjen blir den veldig luftig, så foreldrene nekter å kutte den ned. Jeg trodde jeg skulle legge til noen blader, men jeg liker det ikke ennå.

[Mila1]

Mila1, Ludmila, Jeg kjøpte Axion i fjor spesielt til te. Det er Boshik for kjøtt, men Lina viste en ødelagt erme, og jeg turte ikke å vri ildgras på den. Jeg har en modell M-31 02 med et raspefeste og en revers.Settet inneholdt 3 ekstra plasthylser. Prisen på disse foringene er flere ganger billigere enn Boshevs. I løpet av det siste året brøt jeg to foringer, på rips og på yoshta. Så begynte mannen min å bla og knuste ikke mer enn en ... Jeg angrer ikke så mye på at jeg kjøpte denne kjøttkvernen. Alle ristene passer fra en manuell kjøttkvern og kniver. Hun er mer støyende enn Bosch. Fireweed ruller på en gang. Hagearbeid er vanskeligere, du må tilpasse deg, ikke skyve mye, men noen blader og uten avbrudd, slik at belastningen blir jevn. Slik lærte mannen min meg. Og så engasjerte han seg, likte det. Vel, hva mer kan jeg si? Det motsatte er obligatorisk, det hjalp mange ganger. Jeg har ikke prøvd rivjernet ...

Luda, jeg vil bestille Axion her gjennom butikken - jeg vil ha den i reserve. Jeg har plastutstyr i Polaris. brøt, forandret seg, fungerer nå. Hvor er rabatten?
Vel, den anmeldelsen har kommet, Lyosichka, takk!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helena, Jeg vil være glad hvis min anmeldelse er nyttig! Ja, jeg glemte å si at bare gressruten jeg rullet 134 kg. Den totale mengden te var 26,7 kg. Og mer enn en buskpause. Først senere brøt jeg to i hagen. Tusen takk Lyudmila for en så spennende aktivitet, det er ikke mulig å stoppe som en narkoman, alt er ikke nok for meg. Mannen og sønnen fniser bare til meg, men det er sant, de hjelper. Lyudmila er en person med bred sjel! For andre året har vi drukket te for helsa hennes, med takknemlighet fra alle våre slektninger