Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

det er på tide å samle bladene

De er fremdeles små.

VÅR - tid for handling, ingen tid til å sove

Så mamos klager, Lina lar ikke sove

Jenter, hei! Spørsmålet er avgjørende! Hvem er der? Hva tror du - frys ut visne unge pæreblader eller gjær umiddelbart?

[Radushka]

Radushka, Jeg ville fryse ... teen viser seg å være mer interessant, rikere eller ...

Zeamays, Svetlana, Alina vil sannsynligvis svare senere. Men fra min egen erfaring vet jeg at grønne granulater oppnås ved tørking ved lav temperatur (mindre enn 70 - 80 *).

Og dette vil trolig påvirke fargen og smaken på den bryggede teen, blir den som grønn?

Jeg har litt erfaring, 1 år, jeg tørket ved en temperatur på 90-100 grader, så tørket jeg den på 50, akkurat som det ble skrevet i begynnelsen av emnet. Jeg er veldig fornøyd med resultatet, jeg fortsetter å forstå visdommen

[Borisyonok]

Borisyonok, Helena, ja jeg pleier også dette. Det er bare at bladene er møre, og jeg tenkte ... kan vi ikke fryse dem også?

[Radushka]

Radushka, vel, deres midt knuser fortsatt sannsynligvis ...? kanskje prøve dette og det? ... med mindre det selvfølgelig er mange blader.

midten knuser fremdeles sannsynligvis

knaser ikke! Og mange blader av DENNE størrelsen - en uke (du trenger å rive den), ikke mindre! (Sy)

knaser ikke!

Vel, jeg er nå i forvirring ... men jeg risikerer å sende den til fryseren selv ...

[Radushka]

Hva tror du - frys visne unge pæreblader eller gjær umiddelbart?

Radushka, frysing letter prosessen med å vri bladene. Og det gir mer juice, noe som har en gunstig effekt på gjæringsprosessen. Men nå er bladene så sarte at de vil bli bearbeidet med et smell selv uten frysing og vil gi saften så mye som nødvendig. Bestem deg selv. Hvis du har kort tid, legger du bladene i fryseren, og når de dukker opp, vil du ta vare på dem. Hvis jeg har nok tid, vil jeg umiddelbart sette de unge bladene i behandling (etter visning).

Og dette vil trolig påvirke fargen og smaken på den bryggede teen, blir den som grønn?

Zeamays, svetlana, vil gjenspeiles veldig. Smaken vil være mer "gresskledd" og "grønn" enn hvis den tørkes ved en temperatur på minst 100 - 120 *. Min favoritt temperatur i begynnelsen av tørking er 150 *. Da viser det seg at te er veldig svart.

I fjor, ut av 400 g (vi tok sammen 1-1,5 timer) jordbærblader (eller hvordan er det riktig, som vokser i åkeren i åsene?). Laget mono te. Tørket (lett tannet). Jeg frøs den også gjennom en kjøttkvern. Gjæret. Tørket i en tørketrommel på 70 g (gir ikke lenger).
Jeg likte det ikke. Etter 1,5-2 måneder - så som så. Vel, ikke kast den.
Åpnet i går og smaken er fantastisk! Lett bærlukt! (det er ikke en!). Fargen er ikke veldig mettet, smaken er behagelig.
Underverk!

lilje_a, Lilya, ja, teen vår krever tørr gjæring. Hvis du i begynnelsen av tørkingen hadde satt temperaturen til minst 100 * (i ovnen), ville et utmerket resultat ha kommet mye tidligere. Prøv å endre tørketemperaturen først i år. Du vil se hvordan smaken av te endres.

Lagt til onsdag 4. mai 2016 11:46

Vel, jeg er nå i forvirring ... men jeg risikerer å sende den til fryseren selv ...

Borisyonok, Helen, og hvorfor er du forvirret? Du er et ess! Og du vet at frysing aldri vil skade og te vil aldri ødelegge. Men, som jeg skrev i oppskriften, er dette en valgfri prosess.Men det letter planleggingen av arbeidet, sparer tid, krefter og teknologi (lettere med kjøttkvern). Men med unge blader kan du ikke bry deg i det hele tatt. Husker du hvordan den unge May Vanechka ble spilt i fjor? Inngangen ble vridd og behandlet. Slik er det med alle unge blader.
Men jeg gjentar at hvis det er en mulighet til å vente, vil jeg gi tid til å samle smaksstoffer og aromatiske stoffer i bladene. Vel, de er fremdeles veldig svake i alle henseender. Nå begynte jeg å gjøre Vanechka (hvis jeg hadde en) bare i juni. Likevel liker jeg sommer Vanechka mer.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, det er absolutt ingen tid nå. Så, la oss gå til fryseren! Vel, kanskje jeg vil legge til flere til dem etter neste "helg". Da vil en fullverdig "stor" batch vise seg. Og jeg har virkelig ikke lyst til å snurre disse delikate bladene. Kanskje rulle den, rynke den med hendene og sende den hele for gjæring?

[lappl1]

lappl1, Lyudochka!

Du er et ess!

Du smigrer meg!
Jeg er langt fra deg og mange jenter!
Og mai-teen min "fløy bort" nesten hele den, bare med et smell!

I år vil jeg absolutt gjøre det, og jeg vil definitivt legge det i fryseren. Tidligere savnet jeg mye på grunn av mangel på tid ... det er ikke tid til å samle, så å gjøre ... Nå lovet sønnen min til og med å komme for å hjelpe til med å samle inn råvarer til Fuzzy (han imponerte ham veldig med både smak og lukt) og for en pære med kirsebær.
Vel, ditt fravær av Vanya betyr ikke noe, ingen har kansellert posten din ennå!

lappl1, jeg prøver veldig hardt å ikke ødelegge de vakre bladene
Zeamays, vi hadde ferie med oss, vi jobbet i hagen. Pelletsbilder er rå, fra kjøttkvern. Etter tørking blir de svarte. Jeg tørket dem i en gassovn. Den første timen er omtrent 150 grader, etter mindre, fordi jeg slo av gassen.

Uten gjæring tørket jeg granulatene med kjegler.


Bladene og blomsterknoppene på epletreet begynte å skifte farge som allerede forlot kjøttkvernen, de ble satt inn for tørking eller etter 2 timers gjæring.


Og dette er effekten av en blanding av epleblader og kjegler:

Frukt- og sitronsmak på grunn av den sure smaken, passende granuler fra tørkede knopper

[Borisyonok]

Du smigrer meg!
Jeg er langt fra deg og mange jenter!

Borisyonok, Helen, jeg snakker sant. Du er smart med oss. Og du har mye å lære. Jeg er veldig glad for at du fant teen din fra Vanya. Vi er alle forskjellige, og vi har også forskjellige smaker. Og Vanechka, viser det seg, vokser med oss, men høyt på fjellet. Du må tenke på hvordan du kommer dit. Og så kan du gjøre det selv. Hvordan vil jeg bestemme meg senere. Nå har jeg andre oppgaver på agendaen. Jeg skal være med te. Jeg har mange hagesorter som vokser. Jeg elsker te av dem ikke mindre enn Vanechka, spesielt Village one. Jeg har til og med tre druesorter. Men det er ingen som planter kirsebær i landsbyen vår, for når den modnes, kommer afghanere - slike fugler - henter alt opp. Men det er epletrær, pærer, jordbær, bringebær, svarttorn og aprikoser. Så jeg blir ikke igjen uten te. Men takk pus for tilbudet. Hvis noe, vil jeg definitivt be deg om å sende Vanechka.

Jeg prøver veldig hardt å ikke ødelegge de vakre bladene

hiacynta, Alina, det er klart at du prøver. Teen din er veldig vakker. Og jeg er sikker på at det er deilig. Du er godt gjort!

Lyudochka, det er absolutt ingen tid nå. Så, la oss gå til fryseren! Vel, kanskje jeg legger til dem etter neste "helg". Da vil en fullverdig "stor" batch vise seg. Og jeg har virkelig ikke lyst til å snurre disse delikate bladene. Kanskje rulle den, rynke den med hendene og sende den hele for gjæring?

Radushka, dette er nøyaktig tilfelle når fryseren er veien ut. Selvfølgelig, gjør som du vil. Og jeg tror at nå vil løst bladte bli bra - du kan enkelt behandle bladene med håndtak, spesielt etter frysing.

Ingen planter kirsebær i landsbyen vår

Lyudochka, prøv min måte å bekjempe afghanerne på! Jeg sparer kirsebær og spanske kirsebær fra stær ved å henge gamle CD-er. De er nok i et par år. Bare for vinteren må du skyte

Jenter, jeg ønsker deg velkommen! Jeg så gjæret amarantte i nettbutikken. Dyrt - 350 rubler for 50g. Jeg sådde vegetabilsk amarant til salater og borsjcht i hagen. Og hvis du også kan gjære den til te, må du plante mer. Jenter og gutter, prøvde noen å gjære amarant eller i det minste drikke te? Velsmakende? Er det verdt å bry seg?

[liliya808]

liliya808, gjorde noen det, men i lang tid. Jeg husker ingen anmeldelser. Jeg vil spørre jentene i lysthuset om de vil svare. Kom tilbake senere.

Lyudochka, prøv min måte å bekjempe afghanerne på! Jeg sparer kirsebær og spanske kirsebær fra stær ved å henge gamle CD-er. De er nok i et par år. Bare for vinteren må du skyte

Radushka, wow ... må prøve. Det er nok disker. Hvor ofte skal du henge dem? Mye for ett tre?
Damn, jeg har ikke en gang en gang - alle bodde i samme hus. Men vi vil tenke på noe. Takk, Radushka.

[liliya808]

Noen gjorde det, men hvem? Nå finner du den ikke, og alle er opptatt av sommerhytter.
liliya808, hamrer sammensetningen i søkemotoren, er det tannin der?

[Lena]

Noen gjorde det, men hvem? Nå finner du den ikke, og alle er opptatt med sommerhytter.

Lena, her gjorde Lina alt. Kanskje fra amaranth også?

[lappl1]

har noen prøvd å gjære amarant eller i det minste drikke te? Velsmakende?

Jeg likte ikke! Jeg prøvde å drikke kjøpt. Som mitt yngste (hittil) barnebarn sier ... uh! kakao! og være!
Jeg tror det er bedre å gjøre det selv, så evaluere og ... allerede neste år ...
Da jeg leste Temka, møtte jeg også en negativ anmeldelse.

Lagt til torsdag 5. mai 2016 08:17

lappl1, Lyudochka, antall disker avhenger av størrelsen på treet. Mye - ikke lite! Det er tydelig at det er bedre å henge høyere slik at de kan leke i solen. Og rett på spissen av grenene

Prøv å endre tørketemperaturen først i år. Du vil se hvordan smaken av te endres.

"så dette er det valg"
Derfor manglet jeg smak og farge, den innledende tørketemperaturen var ikke tilstrekkelig ...
Og helt sikkert, Lyudmila, en dyp fruktig aroma og smak dukket opp først etter en lang tørr gjæring (minst 7-9 måneder).
Så er spørsmålet: hvor lenge skal du holde temperaturen på 150 grader, i det minste omtrent? Hvilket tegn bladene vil gi, eller bare et sjokk i ti minutter, alle de samme høye temperaturene ...

[Zeamays]

Så er spørsmålet: hvor lenge skal du holde temperaturen på 150 grader, i det minste omtrent? Hvilket tegn bladene vil gi, eller bare et sjokk i ti minutter, alle med samme høye temperatur.

Zeamays, svetlana, og du leste i oppskriften, der jeg skrev om tørking. dette er den såkalte "stekemetoden". Mange elsket ham. Det er nødvendig å sette teen i en ovn som er forvarmet til 150 * i 20 minutter i 20 minutter. Rør en gang i løpet av denne tiden. Sukkeret fra plantesaften forsegler granulatene, og all aroma og smak forblir inne. En veldig god metode.

[lappl1]

lappl1,

Du må sette teen i en ovn som er forvarmet til 150 * i 20 minutter

Lyudochka, uten å vite det, for første gang det skjedde med mai-te, trodde jeg at jeg hadde brent ut, og i forrige uke åpnet jeg en 3-liters krukke !!!!!!!! (jeg hadde den rullet opp i den), og han er så duftende, rett ... svisker og noen bløte toner av blomster ... deilig ... ... og fargen er så rik, fløyelsaktig!

[Zeamays]

Zeamays, Svetlana, ikke glem å holde ovnsdøren på gløtt.

og du leste oppskriften, der jeg skrev om tørking. dette er den såkalte "stekemetoden".

Så jeg savnet det, uoppmerksom, jeg vil fikse det
For meg ble dette emnet en oppdagelse da jeg først gjorde gjæring og hørte den "riktige" fruktige lukten, det var en ekte eufori, en kraftig frigjøring av endorfiner "Jeg gjorde det, jeg er flott!"
Takk, Lyudmila, hver gang jeg smaker på te. Og også for Temka "Tea Substitute"

[Lena]

Lena, her gjorde Lina alt. Kanskje fra amaranth også?

Fant hun ikke bare laget te av amarant, men også amarantolje. Forresten, om te - hun kjente ikke smaken og aromaen, men hun likte fargen veldig godt, hun bestemte seg for å blande den.

elena kadiewa, det er tannin i bladene på amaranth, så jeg skal prøve.

Takk til alle som svarte. Jeg har lest dere alle lenge. Men jeg er mer en leser enn en forfatter.

[Lily]

Lily, vi startet også med å lese. Bli med oss, del din utvikling, vi er også interessert i å lese.

[Lily]

Lily, riktig francevna sa, del med oss! Ett hode er bra, men mye er bedre! Vi har gjort dette her! Det var funn, det var feil - du trenger å skrive om alt, vertinnen sverger ikke!

[Lenusik]

Det var funn, det var feil - du trenger å skrive om alt, vertinnen sverger ikke!

Lenusik vertinne er bare "FOR".

Det er tannin i bladene på amarant, så jeg skal prøve.

liliya808, Lilya, så husk å dele resultatet. Vil vente.

Forresten, om te - hun kjente ikke smaken og aromaen, men hun likte fargen veldig godt, hun bestemte seg for å blande den.

Barbærbladet gir en veldig vakker farge. Og bedre enn amarant. Jeg bruker amarant bare til olje, tinkturer og tørr for uptan. Amaranth te er ikke bra ...

Lena, lager du en tinktur av blader, blomster eller frø av amarant? Og hva er formålet med skjær?

hva er formålet med skjær?

AMARANTH. Mara er gudinnen til døden, "A" - negasjon, betyr bokstavelig talt en som benekter døden, eller rettere sagt en som gir udødelighet. Et symbol på udødelighet, amarantblomstrer forsvinner aldri. Det indiske navnet på amarant er Ramadana (gitt av Gud), og den guddommelige drikken AMRITA er bokstavelig talt den samme (mrita - død, "a" - negasjon). Bart takket være squalen - et unikt stoff som er en del av amarant.
I kroppen er vann den vanligste oksygenkilden, squalen reagerer lett med det, frigjør oksygen og metter organer og vev med det. Oksygenmangel og oksidativ skade på celler er de viktigste årsakene til aldring i kroppen, samt fremveksten og utviklingen av svulster. Inn i menneskekroppen forynger squalen celler, og hemmer også veksten og spredningen av ondartede svulster. Det høyeste innholdet av squalen er i amarantkorn.
I tillegg ble squalen funnet i talgkjertlene til mennesker og forårsaket en hel revolusjon innen kosmetologi. Tross alt, som en naturlig komponent i menneskelig hud (opptil 12-14%), er den i stand til å absorberes lett og trenge inn i kroppen, mens den akselererer penetrasjonen av stoffer oppløst i et kosmetisk produkt. En gang inne i kroppen aktiverer squalen også de regenerative prosessene i vevet i indre organer.
Sett på dyr er amarant en fantastisk mat for kjæledyr og fjærfe. Hvis du mater den grønne massen (opptil 25% av andre fôr), vokser smågrisene 2,5 ganger, og kaniner, nutria og kyllinger - 2-3 ganger raskere, øker kyr og geiter betydelig melkeproduksjon og fettinnhold. Den grønne massen av amarant blir matet til griser med en liten mengde søppel, og dyrene vokser raskt og får opptil 60 kg levende vekt på 4 måneder. En stor mengde vitamin C og karoten gjør amarantfôr spesielt verdifullt og har god effekt på dyr og fugler, slik at de ikke blir syke ... ... skriv mye.

Lena, lager du en tinktur av blader, blomster eller frø av amarant? Og hva er formålet med skjær?

Lilia, for et par år siden la jeg ut en oppskrift for å lage amarantolje og tinktur her.

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393532.0

Tinkturen er effektiv for generell uttømming av kroppen, hypotensjon, sykdommer i urinveiene og indre organer. Det bør tas 3-4 ganger om dagen i 1 ts. Og for generelle styrkeformål i 1 time. l. Tørk også alle slags kviser som et antiseptisk middel.

Med den lette hånden til Lena (Kubanochka) har jeg laget amaranttinktur og amarantolje i flere år. Som praksis har vist, er amarant tinktur en utmerket immunmodulator! Mannen, som har fått influensa før, har ikke hatt det i to vintre. Tar 10 ml hver morgen. tinkturer i løpet av vinterinfluensasongen. Og det er veldig velsmakende å kle salater med smør, tilsett det i brød. Jeg likte også brødet med tilsetning av amarantmel (pomace etter oljeinfusjon). Så nok en takk til LENOCHKA-KUBANOCHKA FOR SÅ VERDISK OPPLEVELSE I Å BRUKE AMARANTH!
(og som et lite tillegg - fra unge amarantblader, oppnås fantastiske og smakfulle fyllstoffer i paier, omeletter, etc.)

Ira, vokser amarant her?
Og hvor kan du finne disse oppskriftene: tinkturer og oljer?

Shaw blir dum! Vi kaller ham en suger. Og oppskriftene to innlegg over Lena kubanochka ga en lenke - klikk!

[Natusichka]

Natusichka, rett over Lena kubanochka, ga en lenke til oppskriften hennes.

[vlek]

vlekJeg håper du ikke har noe imot det, jeg kopierte innlegget ditt til emnet mitt om amarantolje.

du vil ikke ha noe imot det

nei, selvfølgelig kan jeg legge til strøm.
Når det gjelder squalen, er det i stand til å øke styrken i kroppens immunsystem flere ganger, og derved sikre motstand mot forskjellige sykdommer. Inntil nylig ble squalen ekstrahert utelukkende fra leveren av en dyphavshai, noe som gjorde den til en av de mest knappe og dyre matvarene. Men problemet var ikke bare de høye kostnadene, men også det faktum at det ikke er så mye squalen i hailever - bare 1-1,5%. De unike antitumoregenskapene til squalen og så store vanskeligheter med å oppnå det tvang forskere til å intensivere søket etter å finne alternative kilder til dette stoffet. Moderne forskning har funnet tilstedeværelsen av squalen i små doser i olivenolje, hvetekimolje, risklid, gjær. I løpet av biokjemiske studier av squalen har mange andre interessante egenskaper blitt oppdaget. Så det viste seg at skvalen er et derivat av vitamin A, og under syntesen av kolesterol blir det omdannet til dets biokjemiske analoge 7-dehydrokolesterol, som blir vitamin D i sollys, og gir dermed radiobeskyttende egenskaper. I tillegg absorberes vitamin A betydelig bedre når det er oppløst i squalen.
I følge historien,
noen fakta om den økonomiske betydningen av amarant for det siste aztekerriket styrt av Montezuma tidlig på 1500-tallet e.Kr. Keiseren mottok 9 tusen tonn amarant som skatt. Amaranth ble en integrert del av mange rituelle handlinger der maling laget av den ble brukt. Åpenbart var dette grunnen til at inkvisisjonen erklærte planten som en djevelsk potion, som et resultat av at de spanske erobrerne bokstavelig talt brente ut avlingene til Huatli, ødela frøene, straffet den ulydige med døden. Som et resultat forsvant amarant fra Mellom-Amerika. Den europeiske sivilisasjonen tråkket på en fremmed, ukjent kultur, ofte mye høyere i intelligens. Ingen frykt for erobrerne kunne tvinge indianerstammene til å forlate kultivering av Huatli. Spesielt i vanskelig tilgjengelige fjellbyer. Og det er ikke en gang et spørsmål om lingual ritualer. Mais (mais) knekkebrød undertrykte sult, men forårsaket tarmbetennelse og smerte. Tilsetningen av huatli til deigen fratok bøndene lidelse. "Reformer" av Peter I forbød blant annet dyrking av amarant og bruk av amarantbrød, som tidligere var det viktigste matvaren til det russiske folket, og ødela derved levetiden på jorden, som da forble i Russland; (ifølge legenden levde de eldste i veldig lang tid, til og med tallet 300 år er nevnt ..).
Matlaging,
amaranth er også et fantastisk produkt. Det er godt og velsmakende å lage brød og tilsette supper, spesielt i sopp - du vil slikke fingrene, du er mett fra en liten tallerken, da det er veldig tilfredsstillende, men du blir ikke bedre av det, men tvert imot det er en følelse av letthet i kroppen. Den brukes i første og andre kurs, tørket, saltet og gjæret som kål, marinert til vinteren, tilberedt brus som er dyrere enn Pepsi og Coca-Cola. Amarantolje har den høyeste prisen blant vegetabilske oljer og animalsk fett, i alle henseender overgår den havtornolje to ganger og brukes under den komplekse behandlingen av strålingssyke, og spirede frø er i sammensetning som morsmelk. Forskere har funnet ut at amarant også har effektive medisinske egenskaper.Forskere forklarer dette med at spesielt sterke biofelt er iboende i amarantfrø, som bestemmer dets mirakuløse medisinske egenskaper. Eller et slikt faktum. Rickety kyllinger gjenopprettet umiddelbart etter to dagers fôring med amarantrester fra frø (agner). Og videre. Alle eiere av kaniner i nabolaget hadde et dødsfall av dyr - både voksne og unge dyr. Og for de som brukte amarant som mat, ingen. Amaranth er spesielt effektivt for vellykket birøkt. Pantry protein, dagens kultur og fremtiden - dette er hva biologer i verden kaller denne planten. Eksperter fra FNs matkommisjon anerkjente det som en kultur som vil bidra til å gi den voksende befolkningen på planeten vår protein av høy kvalitet. Det tilrådes å så amarant på grønn masse med et radavstand på 45 cm, og deretter tynne avlingene etter at de når en høyde på 20-25 cm, og etterlate 10-12 planter per løpende meter. Hvis for frø - så med radavstand på 70 cm, etterlater 4-5 planter per løpende meter. Såtiden er den samme som for mais, når jorden varmes opp til 8-10 gram. C varme. Etter spiring er det viktigste å forhindre at ugresset drukner dem ut. Avreise er nødvendig i tre uker, så undertrykker amarant selv alle sine "motstandere". Dens røtter er sterke og kan trenge inn i jordvannet, og tar ikke bare fuktighet derfra, men også de nødvendige mineralelementene, noe som bidrar til dannelsen av en enorm biomasse. Dermed kan amarant fungere som et forbedringsmiddel og gi verdifullt fôr med protein av høy kvalitet. For regioner med risikabelt oppdrett er det veldig lovende, siden det under tørkeforhold er i stand til å produsere konstante avlinger, og under optimale forhold - høye utbytter av biomasse og korn. Når du samler amarant til medisinske formål, må du huske at den kan brukes til greener, selv når plantene når en høyde på 25-30 cm; blader kan samles fra de nedre plantene i løpet av sommeren til sen høst, mens den fortsatt vokser, konsumeres, høstes om vinteren og for fremstilling av medisinske preparater. Korn skal høstes når de øverste bladene er kremete og frøene viser svak kaste. Det er nødvendig å tørke greener under et baldakin, i trekk, uten tilgang til sollys. Oppbevar amaranth på et tørt, mørkt og godt ventilert sted, fortrinnsvis suspendert i lin eller papirposer. Amarantblader inneholder mye vitamin C, karoten, tanniner, flavonoider, kalsium, kalium, sink, mangansalter. Frøene og bladene på planten brukes til å behandle pankreatitt, gastritt, diabetes mellitus, mot svulster, nyre- og leversykdommer.

, Jeg kan legge til strøm.

Og det tok bort)) Takk!

[vlek]

vlek, verdifull informasjon, jeg lærte så mye nytt for meg selv. En venninne hadde vokst mye før, men ved siden av veien sa hun at det undertrykker ugress. Men anlegget kunne ikke brukes til mat der.
Jeg ønsket å dyrke den.

God dag til alle, her og dine rekker av tebakere og teelskere har blitt fylt på i ansiktet mitt. Jeg fant temaet ditt, forsto umiddelbart hva jeg manglet i livet mitt, og selvfølgelig ble jeg bare forbløffet over en slik generalisering av erfaring, tusen takk alle sammen.
Jeg begynner å lage te med deg, det ser ut til at sommeren sakte begynner i Sibir (selv om det snødde i går, men ingenting, vi vil slå igjennom).
Fuglekirsebæret fikk farge, jeg vil begynne med det, tørke blomstene og deretter takle bladene.

Uraaa! Landskvinnen min er med oss! Natasha, velkommen, jeg er fra Strezhevoy!
Været vårt er selvfølgelig annerledes, vi er nærmere Vartovsk. Alle disse 5 dagene er minus dag og natt.

Uraaa! Landskvinnen min er med oss! Natasha, velkommen, jeg er fra Strezhevoy!
Været vårt er selvfølgelig annerledes, vi er nærmere Vartovsk. Alle disse 5 dagene er minus dag og natt.

Elena, tusen takk)) Flott, du kan også konsultere etter region om hvordan te blir oppnådd, ellers vokser vi på en eller annen måte aprikoser og så videre ikke veldig mye, men bjørker osv. Er i overflod ..I går studerte jeg temaet te og fant informasjon om at te fra bjørk, pil, aske er veldig populært i England .. Jeg vil absolutt gjøre det, men jeg tror de vil gå som et tillegg til Ivan-te. Likevel tar jeg det som grunnlag, og jeg vil legge til resten i samsvar med humøret mitt. Å, det klør i hendene mine allerede, jeg har en skogssone bak huset mitt, nå ser det ut til at jeg ikke kommer meg ut derfra.

[Amita]

Amita, Willow te? Hun er bitter!

Tilsynelatende legger de til disse plantene i hovedteen, i det minste vil jeg prøve det på denne måten ... Jeg leste også om pilen som gir inspirasjon til å komme inn i livet vårt. Jeg lurer på om noen her kan dele sine erfaringer med å plukke urter og blader med tanke på månens faser og så videre?

[Amita]

Amita, Natasha, velkommen til teemner! Bra, rekkene våre vokser og formerer seg. La oss prøve å lage forskjellige te sammen og dele resultatene. Din optimistiske holdning gleder meg veldig. Les nøye gjennom alle oppskriftene til sesongen begynner. En lesning forstår ikke alt. Sjekk også ut lenkene på slutten av oppskriften. Det er så mange viktige, nyttige og interessante ting at mange spørsmål vil bli fjernet. Og videre. Bare gjennom praksis kommer en forståelse av prosessen.
Du skrev:

I går studerte jeg temaet te og fant informasjon om at bjørk, selje og askete er veldig populære i England ..

Interessant informasjon. Gjærer de bladene på disse plantene? Eller er det bare tørket? Fra det du har listet opp, har jeg ikke prøvd å lage te, det vil si bare gjære. Og laget av slike ville trær som lind, lønn, hassel. Og du vet, dette er slikt tull ... Kanskje de er nyttige disse teene, men smaken var ikke i det hele tatt, slett ikke imponert etter Ivan-te og hageduft. Hvis jeg ikke hadde noen andre råvarer, ville jeg fortsatt ikke lage denne teen.
Les nøye prinsippene for å velge planter til te.
1. Tilstedeværelsen av tanniner (tanniner).
2 Vi lager deilige planter fra bladene.
Du har et slikt aktivitetsfelt - upløyd - vår elskede og dyrebare Ivan-te. Dette er kongen av all te. Og hvis du har det, kan du ikke bry deg med valget av andre planter.
Jeg la ut denne oppskriften nettopp fordi mange ikke dyrker Ivan-te. Selv om jeg virkelig liker rustikk te - fra bladene til forskjellige hagearter.
Og det du har oppført er sannsynligvis veldig nyttig. Men er det velsmakende ??? Det er synd å kaste bort tid på åpenbart smakløs te, og savne Vanechka. Se i profilen min for å se hvor mange fireweedteoppskrifter jeg legger på brødmakeren.
Natalia, og kom også til oss på Tea Arbor. Slike fantastiske mennesker har samlet seg der! Og det er veldig interessant der. Aktiv lenke til Gazebo under hvert av innleggene mine.

Godt nytt teår, kjære tekakere! Te er en smittsom sykdom spredt over internett.
Unge blader åpnet seg, og jeg var allerede båret bort (så hvis bare jeg - mannen min går allerede og snuser hva mer å legge i te)
Generelt har våre lekne tehender allerede fjernet de omkringliggende: pære, morbær, kirsebær og litt aprikos. Aromaen i leiligheten er rett og slett fantastisk - te fra all denne rikdommen til å tørke! Jeg gjentar stadig: Takk, Lyudochka!

Men jeg likte fremdeles te laget av sene blader ...

[elena kadiewa]

elena kadiewa, og meg fra sommeren. Det var bare ikke vår ennå. Teen som etter august ikke er den samme som juni-juli. Og jeg likte ikke oktober i det hele tatt. Folk drikker og roser, men jeg vet at de ikke ble deilig!

[filirina]

Godt nytt teår, kjære tekakere!

filirina, Irisha, for helsen din! Gratulerer med åpningen av te-sesongen! Kløe? Vel, ikke sant! Gjør, del resultatet. Måtte denne tesesongen være vellykket for deg. Forbereder mye deilig te!

Men jeg likte fremdeles te laget av sene blader ...

elena kadiewa, Lenusik, og meg, og meg ...

og meg fra sommeren

Radushka, vi er så forskjellige! Takk Gud for at du fant teen din! Gjør helsen din slik du vil ha den.