Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

Og hvorfor unnet du meg aldri aprikostte, he, Lina? Og dette er i krattet ...

Og dette er i krattet ...

Len, dette er en vits, jeg har ikke engang prøvd det. Jeg ble bare overrasket over at de sendte deg en aprikos fra Moskva. Druer er funnet, men aprikoser ikke.

Så, otchetik på en av de "utenlandske" teene - aprikos + kirsebær + druer, fyllstoffer: jasminblomster, ringblomst, frukt: kirsebær og hagtorn.
1 brygge: gjennomsiktig, lysebrun farge, lukt umiddelbart av fargen på ringblomst, smaken av kirsebærgroper er umiddelbart gjenkjennelig.
2 brygge, la det brygge: syrlighet i te, kirsebær druknet ut ringblomst, blomsteraroma (jasmin?), Litt snerpende ettersmak på smak. Smaken av kompott (?), Allerede søt! Aromatisk og velsmakende! Veldig uvanlig og ukjent ... for jeg kjenner ikke engang det meste av stanken. Jeg kan forestille meg hvordan det er befestet, bærene er hele! Og betennelsesdempende! Ren fordel!
Poenget er at jeg definitivt ville laget slik te!
Takk til forfatteren for gleden!

oversvømmet for tredje gang! Floral lukt!

Ira, ved hvilken omgivelsestemperatur var gjæringen? Eller pakket du det inn på en eller annen måte?
Bladene mine sitter også i fryseren ... bare jeg husker ikke hvilke lenger ... Ja, hva er forskjellen. Det vil fortsatt være deilig! Hvis bare gjæringen ikke skru opp.

Hun pakket henne ikke inn med noe. Romtemperatur. Bare av en eller annen grunn gjærte den lenger enn sommeren.
Men aooooomaaaat !!!

Disse teene er alltid mer aromatiske enn sommerteer.

Vi har aprikoser, druer og andre frukttrær. Men, akk, nei .... Kypros. Jeg kan ikke engang forestille meg hvordan en furry ser ut. : plach7: Og uten ham som en måkesamling og ikke en samling. Den viktigste te er ikke.

Vel, og vi har ikke ovennevnte sorter, så bash on bash! Men Ivanushka er alt mitt, ikke engang diskutert.
Irin, vi godtok ikke pakker for deg, jeg vet ikke nå. Jeg sendte den til Krasnodar.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Jeg vil gjerne håpe at det snart blir som før, som alltid. I gatene våre vokser det stort sett bare frukttrær. Tenk deg hvor mye råvare. Men ... historien er også typisk. Alle elsker å behandle seg selv, akseptere en gave med glede og vifte med hendene når jeg begynner å fortelle teknologien. Jeg har allerede gitt meg et løfte - gjør deg selv og hold deg stille.

[iriska3420]

Jeg har allerede gitt meg et løfte - gjør deg selv og hold deg stille

iriska3420, Irina, jeg også Og om te og om brød Folket rundt forstår ikke ...

I dag lagde jeg te av bladene som ble samlet på senhøsten da de allerede begynte å smuldre (jordbær, bringebær, karri, pære, plomme, kirsebær, ziziphus og sitrongress). De lå i frysen siden oktober, de vridde den i går og gjærte den til morgenen i dag og tørket den. Det er bare et eventyr og ikke te. Om sommeren begynte jeg å samle og tørke forskjellige blomster og samlet de som ligner på Ivan-te - fortell meg hvordan det lukter (jeg har parfyme)?

Ivanushka er alt

[rev]

Vel, tross alt er lukten av parfyme annerledes ... Ivanushkas blomster lukter av honning, sol, sommer ...
Gratulerer,rev, med ny te!
Ikke alle blomster går til te vår heller: ringblomst, morgenfruer, årlige georginer, floks, jasmin, rosenblader ... blar gjennom temaet ivan te, de skriver der, hvilke som er tillatt, som i intet tilfelle burde være.

Jeg laget også de siste bladene for omtrent to uker siden. Laget Vishnevoy og Raspberry Vanechka. Te viste seg å være deilig. Selv etter en kort tørr gjæring overgikk lukten, fargen og smaken mine forventninger.Nå er jeg veldig lei meg for at jeg var for lat til å samle flere blader om vinteren.

Nå er jeg veldig lei meg for at jeg var for lat til å samle flere blader om vinteren.

Men dette er en opplevelse! Og det er allerede åpenbart hva som må gjøres om høsten (klipp bladene akkurat som vi klipper dem om sommeren)
Jeg samlet blader om høsten bare takket være anmeldelser. Jeg frøs og ville hjem, men jeg trøstet meg med tanken på duftende te ...

Og det er allerede åpenbart hva som må gjøres om høsten

Ja, alt er som alle andres ... Jeg samler og lager en, men de vil alle drikke på en fest og ta dem med seg. Og alle spør, lagde jeg en ny der?
Har allerede begynt å "filtrere for å gå",

Begynte allerede å "filtrere for å ta bort"

Lin, og med rette! Du vil ikke være nok for alle ... (jeg er grådig etter te ...)
Så vil de som ønsker å løpe til butikken når teen ender, men vi har noe å gjøre uten vår yummy. Vi drikker ikke i butikken lenger

Vi drikker ikke i det hele tatt i butikken

Min mann og jeg forstår ikke lenger butikken. Og med misunnelsesverdig regelmessighet foreslår jeg at pårørende og gjester i det minste går med meg for å samle råvarer ... men alle har ikke tid, de kommer til hvile, og "du er her hele tiden ...". Det er ikke vanskelig å samle på Ivan-te, men blader fra frukt og spesielt skog, som jordbær, er kjedelige. Og naboene ser generelt på henne som sinnssyk.

Og naboene ser generelt på henne som sinnssyk

Jeg løper også etter bladene. Vel, dette er en hel prosess!
Og hvordan å drikke ... så alt er ikke avskyelig!

Vel, dette er en hel prosess!

Jeg liker denne prosessen, noen ganger går jeg til skog og mark i flere timer. Så kommer du ... mens du ser på bladene, mens du sprer dem ut ... slik tilfredshet ...
Og vi må gjøre mye for våre egne ... for fire familier. Ja, og noen ganger vil jeg unne meg noe nytt. I år har jeg gjort lite fra hagene, stort sett rene og litt uklare.

Og du må gjøre mye for din egen ... for fire familier

Whoa! Vi trenger fabrikkskala!
Og jeg har tilberedt veldig lite Ivan-te i år. Mannen min var opptatt hele tiden, og jeg er alene i skogen, nei, nei, vi har bjørner
Jeg ville også gått en tur

vi har bjørner

Og vi har villsvin i år ... men vi "delte" sfæren for å samle råvarer med dem!

Og vi har villsvin i år ..

Og hva spiser de? Angriper de?
Vi spiser flere mennesker hvert år. Og du trenger ikke å dra ut i villmarken
Du vil ikke ha te, så på dachaen samler jeg bare råvarer. En snill sjel delte et kirsebærtre (eller rettere en busk) Kirsebærblader er gull verdt her!

Og hva spiser de? Angriper de?

Nooo ... ikke bli angrepet. Vi kan ikke se dem om dagen. De graver bare opp jordene våre, du går, og du kan umiddelbart se hvor de "trollet" i kveld.

Nei ... ikke angrip

Ahhh ... så normul! Jeg vil ikke ta en tur!

Men, akk, nei .... Kypros. Jeg kan ikke engang forestille meg hvordan en furry ser ut.

Fireweed er faktisk en ganske upretensiøs plante.
Jeg dyrker den i hagen. Videre, hvis det hele tiden blir kuttet av, gir det flere og flere nye skudd. Forynger. Jeg samler unge blader til høsten.
Hvis du vil, vil jeg sende deg frøene.
Men husk at gressløk er et jordstengeluk. Det anbefales å begrense røttene. Jeg la ham i to fathalvdeler gravd i bakken. Og ikke noe problem.

[karamell]

fireweed - rhizome weed

karamell, Irina, hva betyr det? Vil han, som bringebær, krype overalt?
I huset vårt vokser det som et ugress

Vi spiser flere mennesker hvert år. Og du trenger ikke å dra ut i villmarken

Spiser villsvin mennesker?

[karamell]

karamell, Irina,

fireweed - rhizome weed

Jeg håper virkelig på det! Jeg har mer enn 10 dekar land under tinning. Om sommeren ble en busk sendt til meg fra nær Tsjernigov for skilsmisse. 10 Koreshkov ble akseptert. MEN ... vi har ofte tørke og tørr vind. Disse røtterbuskene ble vannet, og hvis den vokser, vil du ikke vanne det hele. På grunn av den tørre vinden vil han ikke bli høy uansett. Og jeg er også redd for villsvin og mus. Både de og andre jordstengler kan undergrave. Vel, jeg vil virkelig avle!

Spiser villsvin mennesker?

Bjørner og vi har ingen orner

Bjørner og vi har ingen orner

For en skrekk. Jeg ville ikke gå i skogen i det hele tatt.Vi har dem ikke, men uansett når du kommer inn i bringebærplasteret i skogen, kommer bjørn av en eller annen grunn til å tenke på deg.

[natushka]

natushka, Natasha, jeg går ikke nå. Bare hvis med kjente hunder. Og da er dette heller ikke et alternativ ...
Derfor te fra landbladene

I fjor var det forbudt å gå i skogen ... men i år er det normalt, tilsynelatende gikk bjørnene til sengs.

Og her går de også til bosetninger. En venninne så med egne øyne. Og du trenger ikke å komme inn i skogen

Jenter, jeg har en jente her som tok flere tester med te i henhold til manualen. Mine, fra bestemorbasaren, fra apoteket og den "sertifiserte" butikken. Vel, hva kan jeg si? Den samme "sertifiserte" ga ut slik at å drikke det ikke bare er dumt, men absolutt IKKE! Jeg vet ikke hvor ildgraset deres vokste, eller hvem som laget det med uvaskede hender, men E. coli ble sådd.

[Radushka]

, E. coli ble sådd.

Radushka, hvilke lidenskaper! Og det skjer. Vi kjøpte også ildgras noen ganger ...

Disse røtterbuskene ble vannet, og hvis den vokser, vil du ikke vanne det hele. På grunn av den tørre vinden vil han ikke bli høy uansett.

Eller kanskje sette ham et sted i kubhullet? For eksempel til låven. Fireweed tåler delvis skygge.

[Irina]

Irina, Jeg kan ikke plante hele grønnsakshagen i delvis skygge. Og det skal det være. I år var sommeren god, så Ivanushka startet. Men høsten er forferdelig ... universell tørrhet

På nyåret ønsker jeg deg mange vellykkede samlinger.
I byen vår, den første snøen, skal jeg hente nålene. Mal de tørkede nålene i en kaffekvern og tilsett dem til te og brød.

[Alina]

Alina, og et godt nytt år til deg! Tørkede nåler hjelper til med hoste.

Godt nytt år alle sammen! Lykke, helse og alle jordiske velsignelser! Vel, og deilig te i år, selvfølgelig!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, takk for oppskriften!
Og til alle tekakere, takk for hjelpen med å lage te. Jeg tok det med hjem, alle likte det!

[Radushka]

Radushkafor en nydelig dame!

[Helena]

Helena, ikke flau!

Devuli, hvem kan fortelle deg hvilken Badan som passer til te? Er det noen spesifikke varianter eller noen?

Natush, jeg laget av den som vokser i landet, bare ikke gjær det.

Takk, Lenus, jeg valgte frø i nettbutikken, jeg så en solid Red Star Badan, så jeg vet ikke om den passer? Men lignende.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Natasha, men vi likte ikke badan-te, jeg er ikke den eneste.

Hake, vil vokse, vil jeg prøve, hvis te ikke går, vil den leve som en blomst)))

Te og røkelse er veldig aromatiske. Det må blandes med det andre.

Natasha, jeg skrev et sted her at han det første året ikke inspirerte meg! Jeg plukket ikke engang de gule bladene i fjor. Og nylig kom jeg inn i en krukke, det er en slik smak! Ikke Ivanushka, selvfølgelig, men lukten er god!
Og Galya Nasha er en bringebærgalak ...

Bladslipingsverktøy for løs te

Jenter (gutter), kanskje noen vil fortelle deg hvor du kan bestille produksjon av et slikt apparat? Mine menn er fremdeles for unge for slikt arbeid (4 og 5 år), det er ingen andre i huset, men jeg vil gjøre arbeidet mitt lettere. Jeg har denne ildgrenen i landsbyen, "som skokrem"!