Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

Jenter, kan jeg bli sittende fast med kakerlakkene mine ???

Ksyusha, du spør fortsatt ... Du må ... Hør, jeg drakk aldri rips. Hun står stille i mellometasjen min. Jeg vil absolutt prøve i morgen.

Selvfølgelig, hvis det ikke var for arbeidskraftskostnadene, ville jeg gjort hele arket.

Liker du Galya leafy mer? Vel, dette er selvfølgelig et spørsmål om smak. Her har jeg bare alle løvbær. I prinsippet, hvis du gjør det ett ark, så er det ikke skummelt.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, jeg har bare bakt brød med humle surdeig i flere år nå, og jeg vil ikke endre det til et nytt. Brødet viser seg å være velsmakende, luftig, blir ikke gammelt på lenge. Jeg legger deigen på rugmel, og tilsett deretter fullkorn. Vi har ikke vår egen humle, vi kjøper alltid på apoteket.

[Marina]

Luda, jeg har bare bladbær. Og sååå jeg likte henne.

og jeg satte også en ny startkultur i dag .. la oss se. hva som skjer.) Om hop ville jeg også være interessert i å vite.MarinaHvilken oppskrift bruker du?

Galya, og husk også at landsbyens storfe og kyllinger får mat med grønnsaker. Så de vokser opp for dem.

cupcake bakt herfra

Anyuta, takk for lenken! Jeg må også bestemme meg for en cupcake i HP. Jeg har aldri bakt enda. Men nei, jeg lyver ... Jeg lagde ostemasse. Likte ikke. dårlig bakt.

brød for meg er den deiligste hvete-rug, smaken og lukten kan ikke formidles.

Tonya, jeg skal prøve hvete først. Og så psh-rzh ...

Luda, jeg har bare bladbær. Og sååå jeg likte henne.

Jeg orket ikke det, gikk til mezzaninen med te. Hun vekket mannen sin mens hun fant ripsene. Ksyusha, lukten er dødelig! På en bra måte. Dette har aldri skjedd på høsten. Men jeg lar smakingen være til i morgen ...

[marika33]

marika33Marina bakt her med humle surdeig, kalt gjær, og bare hvitt mel. De tok med meg rug fra Ulyanovsk, men ingen vil se etter fullkorn. Lag oppskriften og utstill, hvordan du gjør alt, måler og veier alt.

lukten er dødelig! På en bra måte.

her .. og jeg mener hva!

Våre stakkars bønder, de lar deg ikke sove godt.

Ksyusha, jeg baker brød i henhold til oppskriften min, jeg lagde humlesurdeig for fem år siden, la det i kjøleskapet og bare oppdaterte det.
Og hun bakte brød på forskjellige måter og på buljong av villrose, hagtorn, tomatjuice. med pepper, med løk, med hvitløk ...
Jeg drysser mel etter eget ønske, uten beregninger.

Lyudochka, jeg satte steketiden til 50 minutter. alt ble bakt flott. Og hun la ikke til rosiner, de respekterer ham ikke.

Jeg lagde en humlesurdeig for omtrent fem år siden, la den i kjøleskapet og bare oppdaterte den.

Jeg mente også, i henhold til hvilken oppskrift surdeigen ble startet ???

det er .. og jeg mener hva!

Jeg glemte helt denne teen. Jeg gikk meg vill blant andre te ... Takk, Ksyusha, for å minne meg på ..
Og generelt, jenter, jeg har ikke prøvd så mye te ennå ... Nå drikker jeg urt + kirsebær ... Jeg kan ikke rive meg bort. Velsmakende ... Og det som er interessant er at du trenger veldig lite av det for å brygge. Dette er til og med for meg, som elsker sterk te.

Våre stakkars bønder, de lar deg ikke sove godt.

Og ikke fortell meg, Ksyusha ... Mine mumlet for ordens skyld, snudde på den andre siden ... Sover allerede ...

Det er ikke bra med deg, men jeg må stå opp i morgen klokka 5 om morgenen, så jeg er bainki. Vi sees i morgen alle sammen

Nå drikker jeg urt + kirsebær ..

Vi må prøve. Jeg legger kirsebær til vanlig svart, drikker om morgenen. Jeg liker det også.

Lyudochka, jeg satte steketiden til 50 minutter. alt ble bakt flott. Og jeg la ikke til rosiner, de respekterer ham ikke veldig.

Anechka, for meg er ikke måleenhetene i briller og 2/3 av en pakke veldig klare. Jeg har en margarin 220 gr. og 180 gr. i en pakke. hvordan velge? Og hvilket glass? Fra HP eller fasettert ... Så fra slike oppskrifter faller jeg i en dumhet. Jeg trenger alt i gram.

så jeg er bainki. Vi sees i morgen alle sammen

God natt, kjære ... Og hvor skal du så tidlig?

Vi må prøve. Jeg legger kirsebær til vanlig svart, drikker om morgenen. Jeg liker det også.

Prøv det, Ksyusha. I denne teen har jeg 10 prosent kirsebær. Aromaen og smaken av Ivan-te og kirsebær forblir hver for seg, uten å blande går ... Jeg er overrasket over denne teen. Neste sesong vil jeg gjøre mye av det. Sønnen sjekket også ut denne teen og sa at den var den beste.

Å, så gjærte du allerede sammen? Nå kan jeg bare blande piletre separat med kirsebær.

Ksyusha, her er en humlestarter: kok 2 kopper vann + et glass humlekegler, kok i 15 minutter, avkjøl, tilsett en spiseskje honning og rugmel til konsistensen av flytende rømme. Sett på et varmt sted, rør av og til. Først vil det være en ubehagelig lukt, og så dukker det opp en slik klar, surdeigen øker i volum. Når det er gjæret, sett det i kjøleskapet. Hvis et varmt sted er klart på en dag, men du ikke kan sette det på batteriet, er ikke høyere enn 28 grader bedre.
For en liter vann til deig tar jeg 5 ss surdeig. Når litt av det gjenstår, tilsetter jeg vann + honning og rugmel. Men oftere lager jeg avkok av humle tilfeldig, ikke et glass. Når du tilsetter en fersk buljong, vil surdeigen være mer aktiv.
Jeg husker ikke nøyaktig hvis oppskrift, en slags kloster. Jeg fant det på Internett.

Å, så gjærte du allerede sammen? Nå kan jeg bare blande piletre separat med kirsebær.

Ksyusha, ja, vridd sammen i kjøttkvern og gjæret i 12 timer. Te fra 19. juli, det vil si bladene fikk mest juice.
Jeg tror teblandingen også blir bra. Så prøv det. Hvis du liker kirsebær i svart te, bør det også vise seg å være deilig med Ivan-te.

[marika33]

marika33Marina takk for surdeigen, her gjøres det annerledes. Jeg gjorde det før, men jeg husker ikke sekvensen, men mannen min vet hvordan jeg skal høste humle, vet hvordan man skal klippe, tørke og vet hvor den vokser. Det er det!

[Marina]

For en liter vann til deig tar jeg 5 ss surdeig. Når litt av det gjenstår, tilsetter jeg vann + honning og rugmel.

Marina, forsto ikke noe ... Spesifiser, vær så snill. Forbereder du en liter deig? Hvor mye brød?

[Marina]

Marinatakk! Ganske enkel oppskrift ... og kjeglene ligger et sted. Det viser seg at du er den surdeieren du mater i kjøleskapet bare når det er lite av det? Det handler om en gang hver hvor mange dager ??

når den er gjæret, sett den i kjøleskapet.

Betyr dette når faller?

Så prøv det. Hvis du liker kirsebær i svart te, bør det også vise seg å være deilig med Ivan-te.

Luda, jeg prøver det i morgen tidlig.

Igjen sov jeg det mest interessante - helte!
Luda, jeg tror en liter vann til deigen, bare deigen først? Ja, jeg lurer også på hvor lenge hun bor i kjøleskapet? Kan leve?

[Omela]

Omela, Tror jeg når brødlukten dukker opp.
En slik surdeig lever lenge, hvis du vil vente, vil jeg avklare alt. Jeg lovte.

Galya, jeg er også uenig i antall planter! Nei, så snart de kjøpte en dacha og brøyt landet, ble det plantet mye overskudd, vokste dårlig og ble kastet. Men nå er alt i tankene. Og til vinteren stenger jeg nok slik at det er nok for alle til neste sesong, og friske grønnsaker henger på balkongen, i år er til og med daikonet fra juli-høsten i kjøleskapet som et eksperiment. Og det er mange bokser, 100 liter agurk på boks, omtrent 30 saltede agurker, 40 liter tomater og mye salater. Og alt blir spist. Men jeg graver ikke mer enn 11 senger på 8 m hver og ytterligere 25 kvadratmeter for melon, det er nok.Videre er dette området under drypp vanning, og du vil avvikle omarbeidingen.
Og te passer veldig godt sammen med de andre sommer-høstsakene mine, spesielt med assistenten min. Og du trenger mye av det også, i det hele tatt! Og å kjøpe piller for grådighet også, ellers er alt over ...
God natt alle sammen, vi sees i morgen!

Luda, jeg prøver rett i morgen tidlig.

Ksyusha, deilig og duftende morgen for deg!

[Oksana]

Oksana, helles! Og alle har allerede drukket av glede! Det ser ut til at Lina fortsatt har noe igjen ...

Og te passer veldig godt sammen med de andre sommer-høstsakene mine.

Veronica, jeg er enig. Te forstyrrer ikke noe i det hele tatt. Det blir forresten så å si. Jeg har ingen assistenter, men jeg har tid til alt.

Spesielt når alt er mulket ...

Luda, jeg tror en liter vann til deigen, bare deigen først?

Marina må vente. Faktisk er surdeigsoppskriften enkel. akkurat for meg. Og så er jeg veldig redd for henne.

En slik surdeig lever lenge, hvis du vil vente, vil jeg avklare alt. Jeg lovte.

Tonya, selvfølgelig vil vi vente. vi trenger alle oppskriftene - både Marinin og dine. Og resten av jentene også.

Luda, nå har jeg ikke mye tid til sengene. Jeg graver på toppen med en kultivator, sår, sprer sprinkleren og bak bladene! I år skal jeg også legge mulch på melonen. Og jeg vil ikke gjøre noe heller.

[Anatolyevna]

AnatolyevnaJa, Tonya, jeg leste om oppskrifter på surdeig, de er så forvirrede, og jeg har ikke tid til å bruke så mye på surdeig.

Luda, hvis jeg baker tre ruller, så tar jeg en liter vann (juice, myse, buljong) til deigen, legger deigen over natten, og om morgenen legger jeg til mel, vegetabilsk oljeske 2 honning og knead. Etter 1,5-2 timer satte jeg meg til å bake.

Ja, Ksyusha, oppskriften er veldig enkel og praktisk. Datteren min foretok en ny surdeig fra både tørket og frossent.
brukt på forskjellige måter. hvis barn kommer, så baker jeg for dem. Men jeg legger ikke til det veldig ofte, det er nok i lang tid.
Ja, når den faller, vandrer den ikke lenger, den stiger ikke.
Jeg skrev det og av en eller annen grunn mistet jeg alt, jeg måtte skrive teksten igjen.

Luda, hvis jeg baker tre ruller, så tar jeg en liter vann (juice, myse, buljong) til deigen, legger deigen over natten, og om morgenen legger jeg til mel, vegetabilsk oljeske 2 honning og knead. Etter 1,5-2 timer satte jeg meg til å bake.

Marinochka, kjære, vel, forklar meg hvem som ikke er intelligente, hvor mange ingredienser du legger i brød. Hva mer legger du til i denne litersdeigen? Generelt har jeg ikke forstått det ennå. Og det vil jeg virkelig. Jeg ville hatt en oppskrift. Ikke nå, men som tiden blir. Greit?

Ja, jeg lurer også på hvor lenge hun bor i kjøleskapet? Kan leve?

Oksana, hun har bodd hos meg i flere år. Det er ingen problemer med henne i det hele tatt!

Jenter, ikke vær redd for surdeig, veldig velsmakende og sunt brød, det lukter ikke gjær. Og hvordan menn elsker slikt brød !!!

Ok, Luda, jeg skal beskrive alt i detalj, og nå alle sammen, god natt! Jeg får se barnebarnet mitt på skolen i morgen.

Takk, Marinochka! Jeg venter. God natt!

Lyuda, la oss legge i surdeigen! Hun er egentlig ikke skummel. Og hun bor i kjøleskapet, jeg gir henne ikke mat på en uke noen ganger, og hun lever, sterk.

[Veronica]

Veronicahva surdeig? Denne, hoppy? Så jeg har ikke humle enda.

Aubank! Som om morgenen møtte jeg alle! Vel smarte, skrev de!
Marina, om humlesurdeig mer detaljert og for alle.

"Doktor, gi meg piller for grådighet ... og mer, mer ..."

God morgen alle sammen! Du kan ikke legge deg, du står opp om morgenen, og her er det så mye skrevet * FOLK * Ja, alt er så interessant ... her er snakkerne, du kan umiddelbart se husfruen til huset

Uraaaaaaaaaaaaa !!!!!!!!!!!! Til slutt løp Lyudochka inn. Så glade alle twitret hele natten. Som mødre, når mødre er borte i lang tid, kvitrer og kvitrer.

Oksana, hun har bodd hos meg i flere år. Det er ingen problemer med henne i det hele tatt!

Jenter, ikke vær redd for surdeig, veldig velsmakende og sunt brød, det lukter ikke gjær. Og hvordan menn elsker slikt brød !!!

Ok, Luda, jeg skal beskrive alt i detalj, og nå alle sammen, god natt! Jeg ser barnebarnet mitt på skolen i morgen.

Jeg mente hvor lenge hun bor i kjøleskapet før mating! Jeg har rug, det bør mates ideelt en gang hver tredje til fjerde dag. Jeg gir henne ikke mat lenger. De skriver at det ikke er veldig bra! Og hvor mye humle tåler uten mat? Kan jeg bytte til det?
I dag bakte jeg Antoninas rug, dro den ut av ovnen klokka sju om morgenen, og var nesten sent på jobb! Jeg kommer hjem og viser bildene! Jeg sto opp klokka 4-30 hva slags arbeidstaker jeg var.

Hele i dag ser jeg på de tidlige fuglene, jeg sto også opp tidlig i dag, klokka 5.30, og klokka 6.00 hoppet jeg ut av huset.

Og surdeigen og jeg var allerede veldig interessert. Jeg gjorde det aldri før, men nå vil jeg bare prøve det.

Natasha, kjære, takk for den varme velkomsten!
Jenter, dette er noe! Indisk kino hviler! Jeg leste alle sidene og brast i gråt! Ærlig talt hadde jeg ingen anelse om at min "forsvinning" ville føre til en slik opprør. Nei, selvfølgelig, jeg trodde at du ville miste meg, men slik at ... En hel etterforskning ble utført, mine kjære ... Du husket om den rødhårede jenta, fant Anyuta på fire hundre sider. Vi skrev til henne ... Veronica, kjære, takk for det. Selv ville jeg fortelle deg det, men jeg ante ikke hvordan jeg skulle gjøre det. Med Anyuta ble forbindelsen vår avbrutt i noen tid, og telefonnummeret hennes ble registrert i brevet hennes, som bare kunne åpnes med et internett. Jeg kunne ha gått til hennes svigermor, funnet ut telefonnummeret, men noe jeg ikke forsto ... Inntil Anya selv ringte og fortalte meg at de lette etter meg på Bread Maker. Etter Anya-samtalen kunne jeg ikke roe meg på lenge. Jenter, gode, hvordan har jeg skylden for dere at jeg reagerte så lett på forsvinningen min? Tilgi meg, kjære ... Jeg blir ikke slik igjen ... Takk for at du er så bekymret for meg. Uten tårer kunne jeg ikke lese innleggene dine, der du antar hvor jeg har gått. Ja, avgrunnen med deg er ikke mulig - bokstavelig og billedlig. Jeg elsker alle, kyss, klem ...

[i stor skrift og på et fremtredende sted!).]

Om surdeigen, jenter, i stor skrift og på et fremtredende sted!).

Stod opp klokka 4-30

Og på den tiden sov jeg fortsatt ikke.

Jeg sto også opp tidlig i dag, klokka 5.30

Anya, hvor er du så tidlig?

Om surdeigen, jenter, i stor skrift og på et fremtredende sted!).

Jeg støtter. Du trenger en egen oppskrift i starttemaet. Tonya, Marina, legg ut oppskriftene. Alle trenger ...

[Annonse.I den nye sesongen endrer jeg stor bladte fra Ivan-te til kirsebær.]

Annonse.
I den nye sesongen endrer jeg stor bladte fra Ivan-te til kirsebær.

Hvordan hvor så tidlig? Det tar 1,5 time å komme til legen, men jeg må være i tide til 8.00. Så jeg hopper opp litt lys.

[Annonse.I den nye sesongen endrer jeg stor bladte fra Ivan-te til kirsebær.]

Annonse.
I den nye sesongen endrer jeg stor bladte fra Ivan-te til kirsebær.

Ja, ble fanget! Mistelten og jeg ertet deg?
Gal, ok ... Men jeg lager ikke en kirsebær. Beklager kjøttkvernen. Det er lettere med ildgras, og jeg liker denne mer. Kirsebæret i seg selv er for kult ...