Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

hvor langt du har kommet !!! Jeg kan ikke engang stå i nærheten.

Natasha, jeg gikk bare så langt i tankene mine. Og i praksis er det så langt fra surdeig som du er. Så kos deg nærmere, vi vil spionere på jentene fra buskene ...

Her er en hake med oss. La oss finne ut av det i tre? Jeg har vin h / rips. Og Linas cider.

Luda, jeg kaster ikke noe, jeg beklager produktet. Det hele går bra. Det samme gjøres med hvetemel, men 1 klasse er bedre enn superraffinert og bleket. Hvetebrød er mer lunefullt, men jeg hadde det også, men vi baker praktisk talt ikke hvetebrød, så hun beordret å leve lenge.

Jeg har vin h / rips. Og Linas cider.

Og jeg har bjørnebær. Her.

du sier at vi ikke gir en pendel, det er et godt eksempel !!
Og gjentatte ganger!

Lyuda, hvis surdeigen ikke tørker ut, vil den gjære. Vises det å være bakt i gjæret kjøttkraft? fett er sannsynligvis allerede tilsatt deigen! Jeg har ikke hørt om dette. I likhet med Natalia ble jeg født og oppvokst i Ukraina. Finn en oppskrift-les-tenk.
Vel, her tenker de igjen på tre, jeg vil også ha det, jeg har ingen vin

Lyuda, kan du legge ut denne oppskriften med buljong her? Og på hvilken buljong? Lam, storfekjøtt? Tydeligvis ikke fra svinekjøtt ... Jeg har også fett halefett. Jeg er klar til å prøve å gjenfortelle oppskriften og sette opp et eksperiment. Men jeg vet ikke smaken av en ekte kake i virkeligheten! Og kan du skrive hvordan moderne kaker skiller seg fra ekte? Etter hvilke kriterier forstår du at her er den - riktig kake, men denne er søppel?

Nastenka, du er en snill sjel. Takk kjære ! Selvfølgelig vil jeg finne det - jeg vil grave hele Internett, men jeg vil finne det. I kveld skal jeg prøve å lete, ellers etterlyser mannen min utnyttelser - å kaste drivhuset med snø og ta det oppsamlede søppelet til søppelkassen. Selv kan han ikke gå ned til søppelbøtta på grunn av beinet. Og der går ingen i det hele tatt - snøen er midjedyp. Vel, det spiller ingen rolle. Jeg finner den om kvelden. Damn, hvorfor kopierte jeg den ikke med en gang?
Hva er forskjellen i smak? Det er veldig vanskelig å beskrive. Vel, først og fremst duften. Aromaen er ubeskrivelig. Lukter ikke brødet vi er vant til. Det lukter steppe. Men dette er mitt bilde - hester, valmuer, fjærgress, tumbleweed ... Nå smaken. Kjøttkraften i seg selv kjennes ikke. Men det gjør deigen så deilig at den er vanskelig å formidle. Skorpen er ikke luftig, ikke porøs, som på gjærkaker, tett, tyktflytende ... Svært uvanlig skorpe, spesielt rundt kanten. Jeg har aldri oppnådd dette på kakene mine, som jeg bare ikke smurte dem med. Sørg for å drysse toppen av kaken med rå finhakket løk og dryss med sterkt saltvann. Dette gjør ikke flatbrødet salt, men den øverste saltskorpen er utrolig velsmakende. Løken blir også nesten til kull, noe som gir en guddommelig aroma til hele kaken, men gir den ikke smak.
Her bakte jeg en slik kake, men med stormskritt.



Nastenka, jenter, ikke miste meg ... Jeg forsvinner til kveld ..

Og jeg har bjørnebær. Her.

Vel, da lever vi ...

[Oksana]

Oksana, og hvor, om ikke en hemmelighet.

Takk kjære

Ja, det er ingenting å takke for. Kanskje jeg skal skru opp noe annet.

Nastenka, jenter, ikke miste meg ... Jeg forsvinner til kveld ..

Til kvelden! Vi vil vente på oppskriften, og så vil vi bruke hele verden.

Og Nastya vil vokse surdeigen! : girl_manikur: Hun har også fett halefett.

Luda, jeg kaster ikke noe, jeg beklager produktet. Det hele går bra.Det samme gjøres med hvetemel, men 1 klasse er bedre enn superraffinert og bleket. Hvetebrød er mer lunefullt, men jeg hadde det også, men vi baker praktisk talt ikke hvetebrød, så hun beordret å leve lenge.

Allerede bra. Jeg liker ikke å kaste den heller. Takk, Veronica. som dette, gradvis i hodet mitt og klarhet vil komme ...

Vel, her tenker de igjen på tre, jeg vil også ha den, jeg har ingen vin

Vel, du er sjenert, kom til oss ...

Det viser seg at de er bakt i gjæret kjøttkraft? fett er sannsynligvis allerede tilsatt deigen! Jeg har ikke hørt om dette.

nei, de baker ikke på buljong, men på deig tilberedt i fersk buljong. Deigen gjæres i 16 timer. Og så baker de. Men det er alt jeg husker for nå. Og du kunne ikke høre om det. Denne informasjonen er ikke tilgjengelig hvor som helst, i Ukraina og enda mer. Dette er orientalske kaker.
Alt, farvel, jenter, jeg stikker av ... mannen min mumler ...

Lyuda, jeg leste om anbefalingene om å ikke blande rugmel med hvetemel, men skjønte ærlig talt ikke hva problemet kunne være. Et par ganger hadde jeg ikke rugmel og jeg la til fullkornsmel i surdeigen, jeg så ingen forskjell. Og surdeigen ble generelt tilberedt med tilsetning av byggmel, veldig grovmalt.
Rugbrød har sin egen smak og er sunnere. Jeg bakte ikke rent av rugmel, 50/50 et eller annet sted. Men hvis jeg vil ha litt hvitere brød, så kan jeg tilsette den høyeste karakteren på 250 gram. Jeg legger deigen i en flytende, og elter deigen slik at den holder formen, ikke kryper og samtidig er den ikke tykk.
Luda, jeg kan heller ikke spise surt brød, men denne viser seg å ikke være sur. Og hvis du legger til mer honning, blir det søtt og enda mer fantastisk.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, foruten kjøttkraften til de opprinnelige kakene, glemte du løken og katyken. Katyk gjæret buljongen ... og deretter i henhold til ordningen.
Jeg har baket brød med humlesurdeig i mange år. Jeg samler humle på naboens gjerde. Apoteket selger også. Ikke vær redd for surdeig. Det er veldig enkelt og nyttig.

[Finhakket løk tilsettes til en sterk kjøttkraft, blandet med katyk - sur melk gjæret på en spesiell måte, mel tilsettes og lar stå i 16 timer for gjæring ... Deretter fortynnes surdeigen med vann, mel tilsettes og etterlates å gjære igjen i 4-6 timer ..]

Her er en oppskrift på "kjøttdeig" til dere alle

Siden eldgamle tider har innbyggerne i Usbekistan, Kasakhstan, Kirgisistan en virkelig ærbødig holdning til flatbrødet. I ingen tilfeller skal det kuttes med en kniv og settes "med forsiden ned" - dette er en manifestasjon av respektløshet for brød. Flatbrødet knuses bare for hånd. Det har lenge vært en skikk i henhold til at en person, som forlater hjemmet, tar med seg et stykke flatkake, som fjernes og lagres til han kommer tilbake. Dens friskhet og stekhet kontrolleres ved å presse kaken i en ball og slippe den. En kake av høy kvalitet skal gå tilbake til sin opprinnelige form om et halvt minutt. Det hender at noen ganger i tandoor faller kaken av veggen og faller i asken. Det regnes som hellig. Det er en tro at i det øyeblikket kom Saint Khizr inn i huset, og brød "bukker for ham". Under forlovelsen brytes to kaker, hvorpå bruden og brudgommen regnes som forlovede. Usbekiske tortillas er samtidig brød, pilafplater og kunstverk. Tørre kaker lagres i lang tid, derfor henges spesielt vakre på veggene for dekorasjon ...

Egentlig ser det ut til at alle kjenner til de gamle oppskriftene for å lage det ... De begynner med det Finhakket løk tilsettes til en sterk kjøttkraft, blandet med katyk - sur melk gjæret på en spesiell måte, mel tilsettes og lar stå i 16 timer for gjæring ... Deretter fortynnes surdeigen med vann, mel tilsettes og etterlates å gjære igjen i 4-6 timer .. Den ferdige deigen eltes, men før formingen blir den igjen i en avstand på 40 minutter ... Deretter rulles deigbitene til kuler, som flates ut i form av en kake, midten stikkes med et spesialverktøy kalt chekich, drysset med karvefrø og sesamfrø, og en spesiell tandoorovn ... For at kaken skal bli mer luftig og holde seg frisk i lang tid - deigen til den er allerede laget smør, og den gjæres med gjær med tilsetning av lammefett eller smør ...

Siden eldgamle tider har surdeig for deig blitt ansett som hellig - det er tildelt et spesielt sted for det, og ingen har rett til ikke bare å gå over det, men til og med å sitte ved siden av bena strukket i retning ...Videre klassifiserer mestrene oppskriftene på surdeigene sine og gir dem bare videre til elevene sine fra munn til munn ... I Usbekistan blir det bakt dusinvis av typer flatbrød ... blandet med maismel, kuk patir - med surdeig fra urtearter. infusjoner ... Men det mest berømte usbekiske flatbrødet forblir med rette Samarkand - gala-osiegi-non ... Dette navnet kommer fra landsbyen Gala-Osie i nærheten av Samarkand, hvor de berømte mestrene i å lage det basert på oppskrifter som de ikke gir Ikke fortell noen om ... De sier at de vet mer enn 15 måter å lage en surdeig til det ... Det er en basert på gjæret krem ​​med tilsetning av sesamolje ... Men selv å vite den nøyaktige oppskriften, nei en, hvor som helst og klarte aldri å gjenta sin unike smak ...

Jeg leser og forstår at jeg er veldig langt fra å syrne.

Det virker slik, men når du først har kokt det, vil alt være klart.
Jeg leste og leste så mange ganger hvordan jeg skulle lage ost, og en gang laget jeg den og så på jukselaken hele tiden og alt falt på plass. Nå gjør jeg det og eksperimenterer.

Og her handler det om katyk. Det høres bare mystisk ut ...

Katyk preges av en delikat kremaktig smak, og den produseres av naturlig melk ved å gjære den med spesielle bakteriekulturer. Katyk skiller seg fra alle andre typer surmelk ved at den er tilberedt av nesten kokt melk. Før gjæring fordampes melk ofte med en tredjedel under koking. Du må ta fet melk. Den gradvise smelten av melken sørger for at det dannes en minimumsmengde av myse og en tettere katyk-konsistens blir opprettet. Den gjæres innen 6-10 timer på et varmt sted (20-35 grader). Risting og omrøring bør unngås.
Katyk brukes tradisjonelt i Aserbajdsjan, Bashkiria, Bulgaria, Kasakhstan og Kirgisistan. Det er en slik drink blant tatarene, turkmennene og tadsjikerne. Generelle tendenser i produksjonen av katyk er bevart blant alle mennesker, men det er også noen forskjeller, i Tatarstan er det oppskrifter fra bakt melk, i Aserbajdsjan - med tilsetning av 33% fløte, etc. Den beste surdeigen er katyk av forrige dag. Den ferdige katyk lagres i 2-3 dager i kjøleskapet i glasskrukker. Med lengre holdbarhet blir den surere og krydret, og den kan allerede tilsettes fete supper og buljonger, salater. Et eksempel er kald kalsiumsuppe. Katyk kan fortynnes med mineralvann, is, salt, urter kan tilsettes - du får ayran. Eller chivot, et krydder for kjøttretter (med sur dill og salt).

Melk (bakt) + rømme = katyk

Det virker slik, men når du først har kokt det, vil alt være klart.

Ganske riktig! Øynene er redde, men hendene gjør ... og allerede på maskinen.

[lappl1]

lappl1,

Denne deigen har bodd i kjøleskapet i mer enn en uke. Kanskje jeg har denne surdeieren?

Det stemmer, Lyudochka, tror du, jeg hadde det i mer enn 5 dager, og brødet er deilig.
Loksa, Oksanochka i humlejær har sine egne triks, for triks vil jeg gå til de lokale bestemødrene (tidligere Nyura). Og så skal jeg bake.
Det kan virkelig ordne seg, hvis jeg lovet det, gjør jeg det.

Og fra dette stedet mer detaljert

Men dette krever japansk Mieto-pulver, en surdeig. Jeg lager til 6 liter melk, jeg tar pulveret på tuppen av en kniv. Den er designet for 1 gram per 100 liter melk. Varm opp melken til 35 grader, hell i et krus, hell i surdeigen og rør raskt til ostemasse oppstår. hell i en kjele, rør i 2 minutter, la det stå på et varmt sted i ro til melken blir en gelé. Mysen vil skille seg fra toppen. Den kan dreneres, men ikke helles, den kommer til nytte igjen. Sett på varme på en liten ild, ikke høyere enn 35 grader. Geléen vil krølle seg, her må du se med hånden når du skal slutte å varme. Hele messen vil allerede være som ost, ikke cottage cheese, men strekke litt som flytende gummi. Legg på en sil. La mysen renne av, og snu den slik at den ikke fester seg til silen. sett deretter lasten fra 0,5 kg til 2 timer.All osten er klar, salt hele sirkelen med en klype salt. Jeg legger den på en tallerken og i kjøleskapet tørker den opp, du kan snu den et par ganger til. Jo mer det koster, jo bedre, men vi har det for øyeblikket.
Jenter, legg til om Ricotta, savnet? ring meg!
Vi samler alt serumet og varmer det opp til 85 grader. Det vil være et så delikat skum på toppen, det kan samles opp, men det tar lang tid, jeg legger en lin serviett i en sil og heller forsiktig ut serumet. Disse flakene blir liggende på servietten. Når mysen er drenert, vil det være en masse som ostemasse, veldig øm og velsmakende. Dette er den italienske Ricotta. Du kan spise den uansett, du kan piske den opp med hva som helst. Kan brukes til baking.
Det er det, alt er veldig enkelt! Og da jeg begynte å lese oppskriftene, visste jeg ikke hvordan og fra hvilken side jeg skulle nærme meg.

[Marina]

Marina, og hvor kjøper du denne surdeigen? Bestiller du på Internett? Del en lenke?

[Marina]

Marina, Jeg overmatet også surdeigen fra rug til hvete og omvendt, alt var bra. Jeg forstår heller ikke slike anbefalinger. Overfôring av rug til hvete er enda enklere enn å dyrke hvete fra bunnen av.
Et spørsmål om ost. Hvordan er det, som vanlig eller nærmere smeltet?

Luda, la oss gjære! Det er ikke første gang du prøver ... Gjør deg tankene!

[kubanochka]

kubanochka, Helen, ikke gå så brått til surdeigen, men lær oss heller å lage en så vakker pølse, ellers drømmer den allerede om lite fett i en drøm ... aaaaaaaa

[Anastasia]

Anastasia, Støtter jeg, de tar så bra? Nastya, jeg er Mona med deg? Og hva er vekten av ost fra 6 liter melk?

[Pølse]

du går ikke så brått til surdeig

Jeg ble allerede brå til oster
Det er det jeg fant
🔗pepsin% 20sell & campaign = 10039219 & ad = 501067869 & phrase = 2527388300

Og om pølsen ... Så dette læres på forumet vårt. Det er mange deilige https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=594.0
Pølse (han er fra ki-nettstedet) forklarer alt i detalj. Og Angelas oppskrifter ang-kay super duper. Med trinnvise bilder. Bryg deg litt te og blåse inn i pølsetemaet for å studere materiell. Og du kan stille meg spørsmål også. Det er enda lettere med pølse enn med surdeig.
Jeg vil ikke rulle ut av gårsdagens hakkede kuk (ombestemte meg), men en pølse som denne https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391089.0, men med egne avvik. Kjøttdeigene mine saltes allerede, og jeg fyller det i skallet. Og jeg henger stengene på kjøleskapsdøren, ikke setter dem. De komprimeres i tillegg under egen vekt. Deretter i ovnen, og tilsett litt røyk (ikke alltid) og avkjøl.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, aaffiget, dø og stå aldri opp !!!!! cockerel beklager fuglen
og vi vil gi deg spørsmål, pass opp .. eller gjem deg i buskene

[Tricia]

Tricia, Nastya; datter bestilt på Avito, i St. Petersburg, hentet hjem, koster 50 rubler. pose. Men du bør ta den på tuppen av en tynn kniv, og den vil male på tennene.
Veronica, ja, jeg er enig med deg. Det er lettere å få surdeig fra rug enn fra hvete.
Osten er hard. Jeg ble bedt om å gjøre det ved uttalelsen fra en autoritativ person at ost nå inneholder mer gift enn godt. Du kan også spise hviterussisk eller Voronezh, og importerte er som såpe for meg.

Og hva er vekten av ost fra 6 liter melk?

Oksana, ca 800 gram. Men jeg skummet kremen, lager smør av den. Og ytterligere 200 gram er Ricotta. Jeg savnet det der, jeg legger til det nå.
Vi kjøper melk til 100 rubler tre liter, det viser seg å være veldig lønnsomt. Og datteren min i St. Petersburg kjøper 180 hver i landsbyen, men det viser seg fortsatt mer lønnsomme, fremdeles naturlige produkter for barn.

[marika33]

Jenter, vel du tryndite !!!!

marika33, Marina. Jeg ber deg veldig mye, her åpner du et nytt emne om surdeig: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0 ... Du kan ikke gå gjennom alt. for å finne informasjonen du trenger. Jeg vil være veldig takknemlig for deg. Hvis du har tekniske spørsmål, for eksempel hvordan du åpner et emne, hvordan du skriver osv. - skriv personlig.)

Ksyusha, takk! Jeg får det, jeg åpner det, kan jeg gå neste uke? Jeg er i Moskva nå, ved raid mot datamaskinen, og i det minste tar jeg et bilde hjemme, si det.

Marina, selvfølgelig, så snart du er fri. Det er bare synd at all nyttig informasjon vil gå tapt i et ikke-kjerneemne.) Og så kaster jeg meg personlig en lenke pzhl slik at jeg ikke går glipp av det.

[Marina]

Marina, takk, forstått. Nå har jeg ost etter Linas oppskrift nær kjøleskapet, det er ikke første gangen jeg gjør det. Det er smeltet sammen. Den må lages etter oppskriften din, siden hunden vår elsker ost veldig mye, men han spiser ikke alt, men bare ekte ost.Nylig (et sted siden desember) har han ikke spist nesten noe ... Konklusjon - dette er ikke ost.

[paramedicin1]

paramedicin1, Veronica, jeg må ta med alle produktene til hunden din og sjekke, men hva spiser vi
si hei til hunden din og kjæledyr ham

Galya, her er hun så masete, hun spiser litt og ikke alt kjøtt, ikke av all kylling. Så tenk på hva vi spiser ... Jeg vil komme meg et sted langt borte og alle mine egne å være!

Den andre dagen leser jeg og driter. Jeg lurer på om det er noe du ikke vet hvordan du skal gjøre? (Jeg svarer på meg selv, ja, det er det. Du kan ikke føde barnebarn selv.)
Veronica, skat, hvordan har du det?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen og du vil lære, du kan gjøre mye. Det er bare at alt har sin tid.

Det tviler jeg på. Nå leser jeg alt på nytt, jeg er generelt forvirret. Her vil Marina legge ut en egen oppskrift, den vil poke oss, så kanskje ... Ellers leser jeg Linins oppskrifter, lyser opp og klatrer opp i surdeigen og kjøler ned.
Jenter, vi har her mistelten selv på besøk, å, hvor jeg elsker oppskriftene hennes!
Galyun, det er bedre å ta med mat til de yngste, så blir du i det minste ikke så opprørt over hva vi spiser. Selv om han heller ikke spiser alt, selv om han er ung og ikke bortskjemt (sannsynligvis)

Lena, hva er vi? Vi er gode! Mannen min tråkker med en pinne, om en uke går han til tredemøllen for å gå sakte, hun er på balkongen vår. Her lagde jeg osten igjen, vent, jeg sitter for mannen min, jeg skriver, gikk på ki, så på oppskriftene, fant ut at jeg skal lage doktorens pølse uten hylster, fylle den i en skinke produsenten og det blir bra. Jeg så hvor frøene til dette (grønt juletre, det var min trang til å plante mye av det!) Å ta et gresskar. Og jeg drikker te, ellers smakte jeg osten over taket og slikket skjeen mens jeg rørte. Vi klemmer og kysser dere alle, og det lurvete barnet også. Jeg vil gjerne besøke ... Ja, vi kan ikke løpe langt.

Her husket jeg også hva jeg gjorde. Jeg baker brød, ellers vil osten avkjøles, men med hva skal jeg spise den? Rask brød med semulegryn, bare ikke med premium hvetemel, men 1 klasse og fullkorn i to, bare i tilfelle gluten tilsatte jeg en teskje. Nå 10 minutter før slutten av programmet så jeg inn, krysset meg selv - kjekk, høy, akkurat som fra den høyeste pine! Også her går det ikke å miste vekt ...

Og i går bakte jeg brød i en brødmaskin som du rådet, det fungerte! Og så har jeg det hovedsakelig for å elte deig. Jeg så også på ost fra Linin, men jeg har en trykkoker, du kan ikke åpne lokket der, det er ingen melk komfyr heller, om ikke bare i et vannbad? ... Og på besøk ... om bare. .. det var kult ... Din lille elchik også hei.

Lin, hvorfor åpner du den ikke? Hva er ditt? Hvis du kan stille temperaturen, må du stille den, åpne lokket og vri det til lukket stilling. Jeg gjør det, viser det seg. Men jeg lager ost i en vanlig tegneserie.
Fra liten til stor, for ivrig hei! Hun elsker store hannhunder!

[elena kadiewa]

men jeg har en trykkoker, du kan ikke åpne lokket der,

elena kadiewa, Lenus, hvorfor åpner du ikke lokket i trykkoker? Ikke lukk den helt og la ventilen være åpen. Og du vil bare ha en treg komfyr. Forresten, hva er trykkokeren din?

Damn damn it, jeg tenkte at du bare kan jobbe med lokket lukket! Vi må se på passet! Jeg har Sakura.

Luda, la oss gjære! Det er ikke første gang du prøver ... Gjør deg tankene!

Aaaaa! Du husker alt, jenter ... Ja, still inn på hopp. Mannen min vil ta med humle, jeg gjør det med en gang. Takk, Veronica. Hvor mykt du gir, ikke som noen ...

I dag, for første gang siden sommeren, brygget jeg en løvbær, den som ble vridd med ruller. OOOOO edel drikke !!! Selvfølgelig, hvis det ikke var for arbeidskraftskostnadene, ville jeg gjort hele arket.

Ksyusha, takk for påminnelsen om rips te! Jeg gjorde det tross alt, men jeg glemte det. Tilsynelatende fordi det i hodet mitt var en lite vellykket opplevelse med en rips. Alt i alt, jenter, fortjener denne teen å bli laget i monoblad! Som i går skrev Ksyusha - edel! Verken trekke fra ...Men jeg vil legge til at dette er en veldig fin te. Så jenter, vi verner h / ripsbuskene våre, beskytter dem mot bladlus og selv før bærene høstes lager vi ripsbladte ...

Å, mor kjære, i dag leste jeg nesten hele dagen om disse surdeigene, øynene mine er i en haug ... Jeg sitter i buskene, det ene hodet stikker ut. Jeg må sette meg rolig og lese alt på nytt, ellers leser jeg alt mens du er på farta. Nå på sykehuset, deretter i transport, deretter med en støvsuger i hånden. Det er et rot i hodet mitt ... og rare tanker dukker opp at jeg er dum, dum ...
Akkurat ... du må lese det igjen.

Platemetall er absolutt flott, men pennene mine klemmer ikke en slik test

[marika33]

marika33, du må løpe etter deg med en oversikt og skrive ned, skrive ned ...
kubanochka, Jeg godtar joint venture, men hvordan jeg kan kjøpe på Avito, jeg vet ikke hvordan ..

Her er en oppskrift på "kjøttdeig" til dere alle

Helen, du er smart, jeg fant straks oppskriften ... Tusen takk. Jeg møtte denne infaen da jeg lette etter Internett på jakt etter en surdeig for kaker. men jeg holdt det ikke for meg selv heller, fordi jeg var redd for å ta surdeigen på egenhånd.

Og her handler det om katyk. Det høres bare mystisk ut ...

Ja, du har rett, Helen. Ikke noe mystisk. Den selges i alle butikker i Kasakhstan. Men for all min kjærlighet til Kasakhstan, vil jeg si at surmelk ikke er velsmakende der i det hele tatt. Derfor har jeg aldri prøvd katyk. Jeg må gjøre det selv, siden jeg skal bake kakene etter alle reglene.
Helen, takk. Gjort det lettere for meg å finne informasjon. Jeg har gravd på internett i en time og finner ikke en detaljert oppskrift på 100 kg mel. Ikke noe, jeg skal se etter det.

marika33, Marina. Jeg ber deg veldig mye, her åpner du et nytt emne om surdeig: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0 ... Du kan ikke gå gjennom alt. for å finne informasjonen du trenger. Jeg vil være veldig takknemlig for deg. Hvis du har tekniske spørsmål, for eksempel hvordan du åpner et emne, hvordan du skriver osv. - skriv personlig.)

Jeg blir med! Marina, kom igjen, design et nytt tema. Her vil vi aldri finne denne verdifulle informasjonen.

[Natalia-65]

Natalia-65Jeg beklager at jeg mistet spørsmålet ditt. G. Kazatin, Vinnytsia-regionen Og hvor er du fra?
Vi finner det ikke, hvis ingen går tapt, ellers kan du lese det på nytt, jeg har allerede kopiert alt til bokmerkene mine i lang tid, og gresskar, og Linas brød og all informasjon ...