Brødmaker Panasonic SD-ZB2512KTS

[AlenaDS]

AlenaDS, så du har også dette programmet i 2502, under nummer 2 (Main fast) og det skiller seg ikke på noen måte fra det analoge i 2512 ..

Jeg vet, og jeg spør om dette programmet, fordi jeg glemte å avklare i går hva akkurat dette programmet var og var misfornøyd med. Nesten alltid rakk ikke brødet å stå og heve seg. Men fire timer for et vanlig stort brød på 1. Basic er nok for ham til å gjøre det vellykket på ethvert mel. Derfor avklarer jeg om det er forskjell? Kanskje bare meg sånn?

[AlenaDS]

AlenaDS, og du prøver denne oppskriften:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

Takk for oppskriften, jeg skal prøve den i dag! Etter å ha analysert menyen til den nye brødmaskinen, kom jeg til at alt praktisk talt forble det samme, bare i den nye HP, i sammenligning med 2502, ble to programmer lagt til Baking-menyen; 2 og 5. Dette er grunnleggende gjærbrød og grunnfyllt brød. Og to programmer i deigmenyen; 16 og 18. Nemlig - Grunnleggende lavgjærbrød og Grunnbrød med fyll. Og den nye brødmakeren har displaybelysning. Jenter, jeg ville sendt et bilde. Men det gjør det ikke.

det er 2502 det er 2512. Som bildet lovet.

[Gjær -B: for vanlig baking]

Les i instruksjonene MERK:
Gjær -B: for vanlig baking
Gjær -R: for raskere baking
Det ble skrevet i brødoppskrifter. Om vekten av gjær.
Forklar hva som er forskjellen mellom vanlig og akselerert baking.

[ZAJIGAEM8]

ZAJIGAEM8, Gjær er den samme, mengden er forskjellig, det er forskjellen. I den akselererte tiden er det mindre gjær, det er ikke noe brød å smake på.

[ZAJIGAEM8]

ZAJIGAEM8, akselerert baking er i tilfelle du trenger brød "i går". Spar tid på stående (den er ikke der, her sørger du selv for at ingrediensene har romtemperatur), kort elting og korrektur med økt gjærmengde (men fortsatt vil ikke brødet være så høyt som på et vanlig program og Lukten av gjær kan dukke opp i brødet) og korte bakverk (brødet blir bakt, men lett). Du kan prøve oppskriften du ga AlenaDS høyere.
Generelt, om gjær (nesten alt du trenger å vite) her, ta dine bokmerker: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

takk folk!
Jeg vil også spørre:
1) brødet i 2512-modellen viste seg med hulrom under den øvre skorpen, hvordan kan dette unngås slik at den indre smulan blir homogen? Vel, som i brød fra butikken ... (Jeg tror det sannsynligvis ikke er bakt.)
2) Dessuten er brødet surt. hvordan få det til å smake nøytralt? (Jeg tror noe bør gjøres med gjær.)

med hulrom under øvre skorpe,

Plukk opp en oppskrift

Virksomhet med x. hadde ikke. Jeg tok det i henhold til anbefalingene.
Fra første gang alt ordnet seg, hadde jeg ikke engang forventet det. Jeg lot brødet være pakket inn i tre dager, det smuldrer ikke, og dets egenskaper har ikke endret seg.
Ovnen er like enkel å betjene som en krone. Lukter ikke plast. Spatelen ble aldri igjen i brødet.
Ulemper: en kort ledning, en høy dispenser, forresten, jeg legger bare gjær i den. Ingen bakgrunnsbelysning på skjermen.
På bildet, XL hovedbrød med forsinket start i 8 timer.

takk folk!
Jeg vil også spørre:
1) brødet i 2512-modellen viste seg med hulrom under øvre skorpe, hvordan kan dette unngås slik at den indre smulen blir homogen? Vel, som i brød fra butikken ... (Jeg tror det sannsynligvis ikke er bakt.)
2) Dessuten er brødet surt. hvordan få det til å smake nøytralt? (Jeg tror noe bør gjøres med gjær.)

det stopper ved deg. tilsett kaldere væske.

Hallo! Jeg er ikke en god kokk, jeg baker brød for første gang. Jeg kjøpte HP Panasonic 2512. Jeg bakte den to ganger: i hovedmodus (den mest primitive hirse) og lavgjær.Naturligvis er alt strengt i henhold til oppskriften. Alt ville være bra, MEN! Begge gangene er brødet surt (1 gang jeg bakte det umiddelbart, det andre med forsinkelse, etter 3 timer begynte det å fungere) Jeg er i fullstendig uorden !!!! Er det komfyren eller har jeg skylden? Si meg, dyktige håndverkere! Vil det alltid være surt for meg ???! (Jeg kjøpte alle de ferske produktene). I hennes første eksperiment la jeg til isvann, 2 ganger varmt. Takk til alle som ikke er likegyldige !!!

[Starlight]

Starlight, Jeg røyker at verken komfyren eller du har skylden. Jeg vil presisere at "ferske" produkter ikke alltid bare kjøpes i butikken. Jeg har allerede gått gjennom dette: etter en serie vanlige brød var det en rekke glitches. Jeg spurte, som deg, om råd.
De hjalp. Brødet gikk normalt, velsmakende. Hva jeg gjorde? Først byttet jeg ut den "nykjøpte" gjæren med den samme gjæren fra en annen butikk (både gjær og mel leveres i batcher). Jeg gjorde det samme med mel. Når jeg bakte, byttet jeg ut gjæren en etter en, og deretter melet. Brødet smaker normalt. Det var da jeg innså at vi kan gjøre hva som helst "friskt". Og den "nykjøpte" gjæren og melet fløy inn i bøtta. Nå tar jeg bare en pakke mel til testing. Og hvis alt er bra, kjøper jeg to til.
Følg lenken til Tanya-Administrator... Veldig interessant der
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1308.0
Lykke til!

Ingen bakgrunnsbelysning på skjermen.

Har Panasonic SD-ZB2512KTS ingen bakgrunnsbelysning på skjermen? Dette er en av forskjellene fra 2502. Eller tar jeg feil?

Feil

Selv om dette ikke er kritisk. Selv i svakt lys er inskripsjonene godt synlige.

Jeg kjøpte denne modellen forleden dag i stedet for SD-255. Umiddelbart bemerker jeg at dette er høyere i høyden og lokket allerede er bakover, siden det ikke falt tilbake i det siste (det hviler mot de øvre skapene - jeg har det på bordplaten, høyden til skapene er standard - 60 cm), må du flytte den til kanten for å brette den tilbake. Jeg likte ikke den støyende dispenseren, som gjæren ikke alltid helles helt fra (tilsynelatende er plasten elektrifisert). Og på alle andre måter ser jeg ut til å være lykkelig - jeg bruker fortsatt lite

For at gjæren skal søle helt ut, må du følge instruksjonene - tørk dispenseren med et fuktig materiale, ikke tørr. Da blir det ikke noe statisk.

[liv.ve]

liv.ve, takk for rådet!

Å, vel, jeg skryter))) Jeg så også nøye på brødprodusentene lenge, men jeg bakte brød i ovnen. Og nylig bestemte jeg meg, leste anmeldelsene og kjøpte en Panasonic 2512. En venn delte sin erfaring og oppskrift (utarbeidet), her sitter jeg og venter på mitt første brød fra en brødmaskin. Jeg er bekymret for hvordan det vil bli? Den første er ???

Nå kan jeg dele inntrykkene mine
venstre side
høyre side
bunn

Sannsynligvis på grunn av uerfarenhet satte hun svakt på en slikkepott og den ble bakt i brød.

[Tsvetik777]

Tsvetik777
Padlen kan ikke brukes løst eller tett) Den henger på skaftet. Tilsynelatende ble dette gjort slik at når bakt brød, i gapet mellom skaftet og slikkepotten, ville den bakte deigen fikse slikkepotten, og forhindre at den falt ut med brødet.
Brødtaket ditt eksploderte. Tilsynelatende er oppskriften eller ingrediensene ute av drift. Selv om jeg ikke er spesiell og bare kan gjette.
...
Brød laget av mel av 1 grad viser seg å være mer akseptabelt for bruk sammen med retter etter smak. Laget av premiummel, fortsatt søtt og mer porøst, som en bolle)

[liv.ve]

liv.ve, du har et veldig vakkert brød, vennligst del oppskriften.

[Tsvetik777]

Tsvetik777
Takke. Oppskrift fra boka.
Meny 01 som 03 er hurtigbrød. Størrelse XL, mørk skorpe. Vekten etter baking er alltid den samme - 886 g .. Jeg åpner ikke lokket under prosessen, hva skjer, så spiser jeg det)

Slik jeg forstår det, har nøyaktigheten av oppskriften betydning. Derfor kjøpte jeg en Zelmer 34Z051-skala for mel. Det ble bedre.
I det sikre øyeblikket var brødet lavere. Tok en annen gjær, det er bedre. Saf-moment, tidligere utgivelse, tilsynelatende påvirker det. Lagt til halvparten av begge)

[Tsvetik777]

Tsvetik777, Bra brød, slikkepinnen viste seg å være tett og fast, litt mer vann og taket vil ikke rive.

[sazalexter]

sazalexter, takk))))

[liv.ve]

liv.ve, takk for tipset, jeg skal prøve å blande gjær.

Kjære bakere, eiere av Panasonic SD-ZB2512-modellen! Fortell meg hvor støyende gjærdispenseren er i denne brødprodusenten? (eller i prinsippet er det alltid støyende, og du må se etter HP uten det)

Nylig anskaffet en 502-modell, sjokkert over dispenserskytingen. Barn er redde! Jeg leter etter en ny brødmaker ...

[Maramashka]

Maramashka
Gjærdispenseren skyter 4 ganger, ganske høyt. For nøtter og rosiner, stille.

på grunn av en lyd av dispensere, er det ikke verdt å gi opp denne damen Sonya. vi blir vant til lyden av trikk og tog, men her er det bare en komfyr. hvis barna er redde, la foreldrene lære dem å være roligere. på egenhånd kan jeg ikke høre. min sier at lyden fra dispenseren er sterk, og ved slutten av tilberedningen er den svak (jeg har hørt dette og bekrefter dette). det var forklaringer fra selskapet - dette er en funksjon av prosessen som ennå ikke er korrigerbar. og selve ovnen fungerer som en klokke. alt som er oppgitt gjør 5 poeng. hvis noe ikke ordner seg. du må søke på forumene eller finne ut av det selv (produktene ble ikke pakket på riktig måte, produktene er ikke de samme) Selv om jeg i den første ofte forvekslet konsistensen og kastet gjæren direkte i melet, ingenting, Sonya fikset alt og bakte det perfekt. Du kan også komme med mange nye oppskrifter selv, det viktigste er å forstå prinsippet, og deretter lage og nyte. Jeg likte komfyren. Jeg anbefaler.

Jeg sier igjen: den som ikke liker lyden, la dem legge ut et utvalg av denne lyden, og alle som bryr seg om dette problemet, vil helt klart kjøpe eller ikke.
Hvis du ikke liker lyden, er dette din egen virksomhet, men agitere og overbevise andre om dette er tull!
Det er bare en viktig faktor i alt dette oppstyret med en brødmaker og baking av forskjellige typer brød - smaken av brødet. Hvis du baker brød strengt i henhold til oppskriftene fra heftene, vil absolutt enhver brødmaskin smake surt rått kjøtt, selv om du i utseende kan si at brødet er bakt. Brødstypen er alltid fantastisk, men smaken er ikke ... Her legger de ut et bilde av brødet, som om bildet kan spises! Legg ut dispenserens lydprøve. Dette vil virkelig være nyttig, og fra bilder av brød er en putol. Jeg har sett nok bilder og kjøpt komfyr, og først etter 5.-7. Gang begynte det å se ut som deilig brød. Her snakker ingen om dette. Du må være smartere! Og vi må også innrømme at det ikke er mulig å lage brød bedre enn en god fabrikk. Eller kanskje noen aldri har smakt deilig fabrikkbrød? Kjør til Kaluga-regionen til landsbyen Leo Tolstoy. der baker klosteret mange typer brød. Hvis du kjøper LØK og PLATT, vil holdningen din til brødmakeren endre seg. DU vil virkelig se på denne virksomheten ... og til og med å spise brød fra ovnen din blir ekkelt for DEG ... ja ... ja ... ja ...

Å legge ut en lydprøve er ikke vanskelig. Bare mening? Hvordan stille lydnivået når du lytter?)
Sammenlign brød fra x. med fabrikken dum. Hvordan de tar ubakt brød til supermarkedet og baker det der ... vel, google det. Eller la butikkbrødet ligge på bordet over natten. Om morgenen kan negler hamres inn.
Og når det gjelder Kaluga-regionen, vel, kanskje de baker godt brød der. Bare nå vil det være litt dyrt å kjøre tusen miles for det)
Eller noe :)

[ZAJIGAEM8]

ZAJIGAEM8
Jeg hadde et bakeri i nærheten. Og bakeren var fantastisk der. Men han gikk konkurs, kunne ikke konkurrere med billig brød. Men en dårlig ovn ønsket ikke, en anstendig mann.
Hvis du beregner kostnaden for ingrediensene som er inkludert i h. og kostnaden for de som brukes på bakeriet, og på grunn av lavere kvalitet og billigere, vil bakeriet ha nytte av kostnadene. Vel, selv salt rapporteres ikke der)
Derfor opprinnelig brød i x. varen er av høyere kvalitet, men også dyrere.
Alle velger sin egen vei.

[brødfabrikkfabrikker]

Jeg sier igjen: den som ikke liker lyden, la dem legge ut et utvalg av denne lyden, og alle som bryr seg om dette problemet, vil helt klart kjøpe eller ikke.
Hvis du ikke liker lyden, er dette din egen virksomhet, men å agitere og overbevise andre om dette er tull!
Det er bare en viktig faktor i alt dette oppstyret med brødmakeren og bakingen av forskjellige typer brød: smaken av brødet.Hvis du baker brød strengt i henhold til oppskriftene fra heftene, vil absolutt enhver brødmaskin smake surt rått kjøtt, selv om du i utseende kan si at brødet er bakt. Brødstypen er alltid fantastisk, men smaken er ikke ... Her legger de ut et bilde av brødet, som om bildet kan spises! Legg ut dispenserens lydprøve. Dette vil virkelig være nyttig, og fra bilder av brød er en putol. Jeg har sett nok bilder og kjøpt komfyr, og først etter 5.-7. Gang begynte det å se ut som deilig brød. Her snakker ingen om dette. Du må være smartere! Og vi må også innrømme at det ikke er mulig å lage brød bedre enn en god fabrikk. Eller kanskje noen aldri har smakt deilig fabrikkbrød? Kjør til Kaluga-regionen til landsbyen Leo Tolstoy. der baker klosteret mange typer brød. Hvis du kjøper LØK og PLATT, vil holdningen din til brødmakeren endre seg. DU vil virkelig se på denne virksomheten ... og til og med å spise brød fra ovnen din blir ekkelt for DEG ... ja ... ja ... ja ...

Noe du helt forvirret alle ... eller jeg forstår ikke noe ... Men hvor i klostrene brødfabrikkfabrikker? !!! For en lang levetid, for å være ærlig, generelt bakefabrikker ikke har møtt. Brødfabrikker - ja. Når det gjelder smaken av brød fra en brødmaskin - kjøp, selv på jobben, etter brødet mitt, da det ikke blir veldig godt mottatt. Jeg baker strengt fra hefter, jeg bruker også oppskrifter og de som er lagt ut her, og det er mange veldig gode oppskrifter på Internett.
Og etter min mening er det ikke helt riktig å sammenligne klostervarer med bakervarer. Dette er helt forskjellige ting. En annen oppskrift, alt er annerledes, og brødet blir bakt med abbedens velsignelse. Vi elsker klosterbakeriet veldig mye, det overgår virkelig bakeriet og bakeriet som mange bakerier tilbyr. Jeg har aldri fått kaker bedre enn det jeg en gang kjøpte i en kirkebutikk. Men fra brødmaskinen min, etter denne bakingen, er det slett ikke ekkelt for meg å spise brød.
Og jeg, som bærer viruset, slo ut jenta fra jobben - de kjøpte en brødmaker, og ser kategorisk ikke i retning av butikken. Og gutten fra jobben sa at vi akutt trenger å kjøpe en brødmaker, for hvis det er brød, så la det være BRØD, og ​​ikke noe uforståelig, laget av noe uforståelig.
Bake, skift mel, gjær, sukker er det samme, og brødet ditt vil helt sikkert være mye bedre enn i butikken. Jeg bruker hovedsakelig alminnelig mel "Makarna", havsalt og uraffinert rørsukker, gjæren er annerledes, men jeg liker "Vkusnoteka". Kanskje denne informasjonen er nyttig for deg. Lykke til med brødet ditt.

Hvis du ikke liker lyden, er dette din egen virksomhet, men å agitere og overbevise andre om dette er tull!

Muntlig advarsel. En slik tone er uakseptabel for oss.

Vel, her, som alltid, savnet jeg det mest interessante ...

Jeg kjøpte akkurat denne maskinen, så jeg skal prøve den i dag.
Spørsmål: Trenger du å vaske den for første gang etter å ha pakket den ut? I så fall hvordan og hvordan? Og generelt, hvis du vasker etter en fettete deig, med hva? Fe kan du?

[Hommit]

Hommit, Bøtta vaskes vanligvis som oppvask. Fe er tillatt. Ingen slipemidler. KP selv med en fuktig klut, uten ekstremisme.

som retter.

Vel, det ser ut til å være noen måte å fylle ut nedenfra, nei?

og en ting til: det er en skje i settet, men bare det er på en eller annen måte rart ... er det greit å bruke det i oppskrifter eller er det bedre enn et vanlig jern?

og en ting til: det er en skje i settet, men bare det er på en eller annen måte rart ... er det greit å bruke det i oppskrifter eller er det bedre enn et vanlig jern?

En fantastisk skje. Jeg bruker det. Og et målt glass også (for væske). Jeg veier bare mel og andre nøtter og rosiner på vekten.

[Hommit]

Hommit, Bunnen kan ikke helles, vaskes inne i bøtta.

Først pannekakebrød:

Det virker ikke klumpete (bildet fungerte ikke veldig bra (()
Hvorfor tar det så lang tid å kjøle seg ned

Jeg fylte opp det tørre anlegget i henhold til 1 oppskrift (størrelse M), fylte det med vann - det så ikke ut til å støv. Dispenseren klikker virkelig ganske høyt. Det forstyrrer også, jeg vil ikke si at det er stille, men jeg har ikke hørt det fra andre ovner - jeg er redd for å forestille meg hva som er høyt!

Det var sant at det ble lagt til litt angst - når han ble forstyrret, ble bunen noen ganger kjørt inn i et hjørne, og når ovnen prøvde å trekke den ut, begynte den å knake og stønne klagelig. Det er ikke veldig bra, ikke sant (et sted i et av de nærliggende temaene var)? Og så er jeg redd for å lage stort brød nå
(Eller er det mulig at koloboken bare var liten, og den store rett og slett "ikke passer" inn i hjørnet, blir igjen på skaftet, og problemet vil forsvinne av seg selv?)

PS: Å, og mer. Fungerer selve oppvarmingen for henne etter avslutningen av programmet, eller trenger du å sette noe? Det er ikke klart på skjermen ... Ellers piper det uten å stoppe før du tar ut brødet.

[Maramashka]

Maramashka
Gjærdispenseren skyter 4 ganger, ganske høyt. For nøtter og rosiner, stille.

men kan jeg gjøre noe slik at dispenseren ikke skyter i det hele tatt? kan du ikke legge gjær i den? eller vil det fortsatt skyte ??

Det spiller ingen rolle om du legger gjæren i eller ikke. Dispenseren fungerer uansett.
For å redusere støyen, tror jeg det i teorien er mulig å erstatte plastventilen på dispenseren med en gummi.
Selve mekanismen er støyende der. Men hvis gjærdispenseren ikke er nødvendig i det hele tatt, kan den slås av, men for dette må du demontere lokket der den er plassert, noe som sannsynligvis vil medføre brudd på garantien.
Gjærdispenseren er en praktisk ting når du setter i gang en forsinket start.
........................ ........................ ........................ ...........
Jeg prøvde "Rask modus", der er koketiden 2 timer.
Utfall:
utseendet er utmerket
bakt-utmerket
vekt 916 g., hvis du lager mat i 4 timer med samme innstillinger, så er vekten 886 g
smaken er ikke for alle (jeg likte den) på grunn av at det er mer fuktighet, litt tøff eller noe)
........................ ........................ ........................ ...........
Bare en gjetning så langt, men gjorde oppmerksom på denne situasjonen.
Hvis det knirker under blanding. Omorganiser bøtta og merk av (jeg legger et stykke fra fyrstikken i spalten på bøttehåndtaket) og setter så bøtta i denne posisjonen.
Som en antagelse pågår det sliping, og det vil være bedre om den er i samme posisjon som skuffen.
........................ ........................ ........................ .........
Vel, jeg vil legge til)
I instruksjonene til ovnen er det en tabell over hvor lang tid hver prosess tar. Derfor vil du vite når dispenseren vil fungere etter at ovnen er startet.

Hallo! Jeg velger en brødmaker. Fortell meg hva som er den maksimale vekten til et brød for SD-ZB2512KTS og Panasonic SD-ZB2502BTS. Faktum er at på Eldorado-nettstedet er den maksimale bakevekten indikert for SD-ZB2512KTS-modellen - 1250g, og på mvideo-nettstedet for den samme modellen - 1000g. Hvem skal du tro?