Kald betesuppe

Kald betesuppe

Kategori: Første måltid

Ingredienser
bete	400 g
pære løk	2 stk.
selleri (petioles)	2 stk.
sukker	2 ts
vegetabilsk olje	2 ss. l.
rødvinseddik	2 ss. l.
kyllingbuljong	750 g
isvann (for å fortynne suppen)	smak
rømme, grønn løk	smak

Kokemetode

• I stedet for den klassiske botvinia bestemte jeg meg for å lage denne veldig enkle, men lyse og aromatiske suppen. Jeg kokte suppen i vanlig vann, fordi jeg ønsket å lage den magre versjonen, men dette gjorde den ikke mindre velsmakende. Prøv det - i denne varmen er forfriskende betesuppe det du trenger.
• Skrell og finhakk løk og selleri. Skrell og terninger rødbetene.
• Varm opp olje i en kasserolle med tung bunn. Tilsett løk og selleri, dryss over sukker og kok, rør av og til i 5 minutter. Tilsett rødbeter, eddik og buljong og kok opp. Dekk til og kok i 40 minutter. Krydre med salt og pepper. Mal suppen med en blender til den er jevn. Avkjøl og sett i kjøleskapet i 6 timer (jeg kjølte i 2 timer etter at den hadde helt avkjølt på komfyren).
• Fortynn suppen med isvann til ønsket konsistens. Server med rømme og grønn løk.
• Prøv å tilsette litt revet eller kremet pepperrot i rømme for å gjøre suppen smake lysere og mer interessant.

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time + kjøletid

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Original oppskrift 🔗

Og cho, klasse! Og så sitter mine fast og de spiser ikke de unge nyttige topper. De vil se i suppen og tørke på nesa. Og jeg frøs havet da jeg slo igjennom. Jeg skal jukse dem !!!! Takk Sanya!

[Irina]

Irina, Jeg håper du liker suppen. Tror du bladene kan brukes med like stor suksess?

[Irina]

Irina, Jeg håper du liker suppen. Tror du bladene kan brukes med like stor suksess?

beklager, varme, kjedelig .. i betydningen ikke å bruke eller er det nødvendig å bruke?

[Irina]

Irina, Jeg håper du liker suppen. Tror du bladene kan brukes med like stor suksess?

Men jeg forsto alt og lest det på nytt. Sikker. Jeg redder alltid unge topper med blader. Og jeg lager supper med henne som vanlig. Hun er hjelpsom. Den gamle er allerede vanskeligere og en tøff tråd dukker opp. Men jeg bruker fortsatt stilkene. Jeg har en stor familie - jeg spiser alt. Det viktigste er hvordan du lager en katt!

[Irina]

Irina, Jeg forsto alt, neste gang vil jeg også legge til blader og jeg ba også om lilla basilikum i denne suppen

[Irina]

Irina, Jeg forsto alt, neste gang vil jeg også legge til blader og jeg ba også om lilla basilikum i denne suppen

Jeg er enig, lilla vil være passende her!

[Sanya,]

Sanya, for en interessant oppskrift! I flere dager har jeg drømt om borsjcht, men i denne varmen har jeg ikke lyst til å spise varm suppe i det hele tatt, men her er akkurat det du trenger!

[Manka]

Manka vi har slått temperaturrekorden i 100 år i dag, det var ikke så varmt selv sommeren 2010.
Håper det ikke er så varmt her, men du trenger fortsatt oppskriften

[Cream borscht med rømme]

Jenter, og jeg prøvde en gang å gjøre "Cream borscht med rømme"- vanlig borscht i henhold til alle reglene, og knuste den deretter med en blender
Jeg likte det virkelig



Oppskriften kan sees 🔗

[Tatyana]

Tatyana ser fantastisk ut! Jeg vil definitivt prøve denne versjonen av borscht

[Sanechka]

Sanechka, til din helse! Jeg håper du liker denne versjonen av å spise vanlig borscht, og spesielt i den kalde vintersesongen

[Tatyana]

TatyanaJeg er sikker på at du vil like det