Stekok DD2 / DD2 XL, komfyrkompressor, langsom komfyr

Konklusjon-vann må kokes separat.

Hvis du koker tørket fruktkompott, må du fylle den med kaldt vann.

I går kokte jeg kompott i Shteba. Hun helte kaldt vann i 5 liter for moro skyld, så hun fikk press i 40 minutter! På komfyren kokte jeg kompott tre ganger. Konklusjon-vann må kokes separat.

Men du trenger ikke å følge, som på en komfyr. Først også fra temperaturen stiger. Og når alt kommer til alt, trenger du ikke å stå over det i alle disse 40 minuttene. Jeg tok den på og gikk)

Det virker for meg at det er praktisk å bruke forskjellige dingser til forskjellige formål. Jeg lager kompotter og fruktdrikker i en blender i en suppekoker i endevere. Det er en manuell innstilling for temperatur, piskehastighet og tid. Det er veldig praktisk - jeg kokte kompottet og lot det være til. Alle som kom inn på kjøkkenet vil se en lunken kompott og helte den for seg selv. Skjønnheten! Og stammen er bedre for andre ting.

Vannet skal også koke på komfyren. Tiden hvor lang tid det vil ta å varme opp det samme volumet av vann på ovnen. Jeg tror ikke det vil lage mat tre ganger.
Jeg har induksjon, og det er lettere for meg i Shtebe
Hvis jeg bare vil bruke tørket frukt til mat, så kok i en kjele. For fra Shteba blir de kokt ned til uspiselige

[Kvist]

I går kokte jeg kompott i Shteba. Hun helte kaldt vann i 5 liter for moro skyld, så hun fikk press i 40 minutter! På komfyren kokte jeg kompott tre ganger. Konklusjon-vann må kokes separat.

Enig med Kvist... Jeg har gjennomført slike eksperimenter. På komfyren (jeg har glasskeramikk) koker 4,5 liter på 20-25 minutter, i Shteba - 30-35 minutter + et sett med trykk i 5 minutter, eller enda mindre. Den koker raskere i en vannkoker, men 4,5 liter er tre vannkokere.
Og dessuten, hvis du begynner med kaldt vann, vil kompotten være bedre. Selv fra frisk frukt, for ikke å nevne tørre.

Og dessuten, hvis du begynner med kaldt vann, vil kompotten være bedre. Selv fra frisk frukt, for ikke å nevne tørre.

Hvis du lager kompott fra ferske epler, i hvilken modus er det bedre, trykk, tid?

[Galina]

Galina, har du en bok med oppskrifter for Stebe? Etter min mening kokte jeg som det står der - i nesten ett minutt i suppe, trykk 0,7. Så slapp hun ikke presset, åpnet det da det falt av seg selv.
Men det var lenge siden, jeg lager sjelden kompotter, kanskje jeg rotet til noe, hvis noe, vil jentene løse opp

Jeg kokte alltid kompott på komfyren, og her ser jeg jentene lage mat og si at det blir bedre. Så jeg tenkte at jeg trengte å finne ut mer ...

Kompott på lager er noe. Jeg lager 15 minutter på kjøtt, trykk 0,7. Fruktene kokes i søppel, så jeg filtrerer kompotten. Og hvilken rik rød farge det viser seg! Etter matlaging kaster jeg kornved og jordbær helt hvitt - de gir all fargen til kompotten. Men dette er bare min erfaring

[Gingi]

Gingi, hadde du en oppskriftsbok inkludert?

[Gingi]

Gingi, hadde du en oppskriftsbok inkludert?

Det var ingen egen bok med oppskrifter, det er et par sider på slutten av "bruksanvisningen", men det er ingenting om kompott.
Direkte flau, gravde spesielt opp dokumentene som fulgte med tegneserien. Og tro meg, det var veldig vanskelig, vi har hatt hatt siden våren. reparasjoner i huset, jeg må hele tiden flytte og forskyve alt, jeg husker ikke lenger hva jeg la der. I går ble kjøkkenet demontert, gassen ble skiftet.

[optimist]

optimist, Jeg satte kompotten for å lage mat i 1 minutt. Også vhlam.
Å, bare det viktigste er at selve trykket lindres. Han har brygget hele denne tiden. Nylig skyndte jeg meg og bestemte meg for å blø og åpne lokket. Oyoyoy det var.Takk Gud, det var ingen utelukkede korker og en pølse med kompott på bordet. Jeg trodde det var en kapets-tegneserie. Levende, mmm.
Men nylig stuet jeg en and med epler, på programmet der kyllingen er tegnet, standardtiden. Vhlam blekes. Jeg likte det ikke

Jeg satte kompotten for å lage mat i 1 minutt. Også vhlam.

Når jeg lager mat på komfyren, slår jeg av den så snart den koker, og den kommer til seg selv under lokket. Og hvis 1 minutt er for langt her, kan du sette mindre press?

[Gingi]

Gingi, så det er en følelse av at tørket frukt vhlam, alle sporstoffer beveger seg inn i kompotten. Men dette er fra kjøpte tørkede fruktblandinger. Og hvis du vil spise svisker, tørkede aprikoser, så på komfyren i en kjele, når den koker, slår du den av, tilfører i en halv time, og du må fange alt, mens bærene fremdeles er deilige.

Jeg hadde en oppskriftsbok i settet, en liten sannhet, og oppskriftene, tror jeg, er uferdige. Jeg vet ikke hvordan du kan koke erter med et trykk på 0,3 på 10 minutter!?

[optimist]

optimist, vil lage mat! Ertesuppe 15 minutter og alle tingene!
Beklager, 0,7. Jeg har aldri brukt 0,3

slått ut kork og en pølse med kompott på bordet kostet.

Hvorfor slått ut plugger?!

Jeg hadde en oppskriftsbok i esken, en liten sannhet

Jeg har to multis, kjøpt til forskjellige tider, og begge deler uten "oppskriftsboken".

[Natusichka]

Natusichka, kompottet kokt, hellet innover og i alle retninger. Hva slags trafikkork kan tåle det?

[Kvist]

Kvist, Jeg heller 5 liter i en 6 liters Shteba, nesten til øyeeplene. Jeg begynner å avlaste trykket så snart linjene vises på resultattavlen.

Og hva er funksjonene? ​​...

Lys, trykk forsvinner og tid og linjer vises

Aaaaa !!!! Varmen din er av !!!
Og jeg har en linje som viser temperaturen, den andre - en nedtelling på oppvarming ...

Aaaaa !!!! Varmen din er av !!!

Men jeg skjønte ikke med en gang heller, jentene skrev at når resultattavlen begynner å vise 100 eller mindre, kan de spille av. Første gang jeg ventet på at disse tallene skulle vises, men ventet ikke. Og nå forstår jeg at det handler om oppvarming ...

Var oppskriftsboken inkludert?

Tidligere, for den første Steba DD1-modellen, var oppskriftsboken fritt tilgjengelig på Internett. Om DD2 Jeg er ikke sikker på om den ble publisert. Men hvis det er så interessant hva slags oppskriftsbok det er, kan du se versjonen for DD1. Selvfølgelig var det anmeldelser om at noen oppskrifter ikke var helt riktige - jeg vil ikke fornærme noen, forfatterne av boka, for eksempel.
Les, lag mat, analyser, trekk konklusjoner ...

Steba DD1 Oppskriftsbok

🔗

Og det er best å ta oppskrifter fra forumet, i henhold til en bestemt modell, allerede testet av både forfatteren og følgere.

det er best å ta oppskrifter fra forumet, i henhold til en bestemt modell, allerede testet av både forfatteren og følgere.

Etter å ha sett igjennom oppskriftene, bekrefter jeg!

kompotten kokt, hellet innover og i alle retninger.

Åh åh!

Men jeg skjønte ikke med en gang heller, jentene skrev at når resultattavlen begynner å vise 100 eller mindre, kan de spille av. Første gang jeg ventet på at disse tallene skulle vises, men ventet ikke. Og nå forstår jeg at det handler om oppvarming ...

Dekk den sorte ventilen med et vanlig serviett, og skyv en tannpirker forsiktig under den. Når som helst etter programslutt. Damp kommer ut med et sus, men pent, uten fontener og bukter. Sissingen avsluttes - flytt den svarte ventilen til en tom sirkel, flottøren faller etter kort tid. Lokket kan åpnes.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Jeg begynte allerede å bruke oppskrifter fra brødmaskinen, mannen min var helt utmattet av at det ble skrevet en oppskriftsbok. men det er hun ikke

[Elena]

Elena! Forklar mannen din at ekte Khlebopechkinites ikke leser disse bøkene !!!
Og de gjemmer seg med en gang i det fjerne hjørnet!
Selv vet vi mer av alle disse bøkene !!!
Vi har en god øvelse! ...
Selv kan vi allerede skrive bøker !!!!

Selv kan vi allerede skrive bøker !!!!

Og bilder å tegne

[Syvårsplan]

Syvårsplan, Svetlana, jeg fortalte ham at se på esken fra Shteba, det er oppskrifter for jenter fra en brødmaskin. det betyr at selv produsenter anerkjenner fordelene til forumbrukere når de tilpasser denne teknikken til kjøkkenet vårt

Det eneste jeg lagde fra vedlagte oppskriftsbok var hjemmelaget ost. Og så, "basert på" ...
Forresten hadde jeg bøker i begge Stebs. Kanskje deres tilgjengelighet avhenger av konfigurasjonen, som i biler ...

Forresten hadde jeg bøker i begge Stebs. Kanskje deres tilgjengelighet avhenger av konfigurasjonen, som i biler ...

Jeg har to Stebas. Den første var i maksimal hastighet, og den andre i et bomsett. Kjøpt til forskjellige tider, begge kom uten bøker.

[Gingi]

Gingi, Jeg har to Shteby i maksimal konfigurasjon - det var ikke en eneste bok.

[Gingi]

Gingi, hadde du en oppskriftsbok inkludert?

Hvis jeg ikke tar feil, kan boka lastes ned i Shteba-gruppen i Kontakt.

Jeg har to, 5 og 6 liter. Begge hadde små bøker. Jeg åpnet den nøyaktig en gang, bare spør og det er det.

I dag kokte jeg kyllingnavler i Stebik. Aldri før har det smakt så godt på komfyren.
Jeg tok et kilo navler og en løk. Jeg gned baugen med Giant, vasket og tørket navlene. Jeg slo på stekemodusen - først stekte løken, deretter navlene, helte vodka, drysset urter, kastet et stykke smør og la kjøttet på modus i 30 minutter.
Resultatet er de mest delikate navlene i saus som du kan spise med leppene!

[optimist]

optimist, Bra gjort Lenus. Trenger du å kutte stort?

Anyut, snakker du om en bue!? Jeg gned på hoveddysen. Det viser seg subtilt, subtilt, subtilt, du kan ikke kutte det med en kniv!

[optimist]

optimist, det vil si at etter stewing får du en kremaktig løksaus?

[Anya]

Anya, heller løk og kjøtt, men deilig!

Men nylig stuet jeg en and med epler, på programmet der kyllingen er tegnet, standardtiden. Vhlam ble bleket. Jeg likte det ikke

Og nå lager jeg bare kylling i Shteba, jeg får ikke engang panner. Jeg prøvde å steke på gass i en stekepanne her nylig - det var ikke noe lys hjemme - så de avviste meg, det er vanskelig for dem, skjønner du

Og nå lager jeg bare kylling i Shteba, jeg får ikke engang panner.

Nøyaktig. Bare jeg heller 100 ml vann, bare for å få press. Så for steking på begge sider

[Anya]

Anya, det vil si at du først lager mat på kjøtt og deretter bruner på steking?

[optimist]

optimist, Ja Lenus. Bare avhengig av kyllingens vekt, satte jeg tiden, slik at det ikke er noe som gjør det til søpla. Det vil si at med en standardvekt på 2 kg endrer jeg ingenting, hvis mindre, så reduserer jeg det tilsvarende. Og for å være ærlig liker jeg den rustfrie stålskålen mer, jeg bruker praktisk talt ikke teflon. Så jeg koker kyllingen i den. Og før jeg koker kyllingen, marinerer jeg den litt, det vil si gni den med en blanding av urter, hvitløk og salt og legg den i kjøleskapet over natten, hvis det ikke er tid, så støvsuger jeg den. Jeg har en kinesisk vakuummaskin, han tar alle pakker i alle størrelser, så det er ikke noe problem med dette

For å spare tid og energi til kompott, koker jeg vann rett i en stålskål på komfyren (jeg har gass), og legger det deretter på suppen i 1 minutt ved et trykk på 0,7, og lar den avkjøles. en sakte komfyr.

[i himmelen]

i himmelen Olga, beklager bollen, kanskje det er bedre å helle bærene i tegneserien med kokende vann? I tillegg har bollen ingen håndtak å overføre fra ovnen til tegneserien, og du kan helle den på deg selv.

Og når jeg sier kompott hjemme, begynner alle å le. Jeg kokte en kompott, jeg tror at Shteba ikke ville ta plass i pannen, og slik at det var kult, hell det i en flaske (uansett, ingen spiser bær). Jeg satte dørslag i vasken og helte det ut ..... Jeg står og ser på bærene i dørslagene og jeg forstår at noe ikke stemmer ... det er slik det skjer. Drikk betyr kompott

Jeg tror du kan koke opp kompoten på ROAST, og deretter slå på KJØTTET.

[optimist]

optimistHer handler Lenus om å spare strøm i nærvær av gass. Derfor koker Olya først vann på gass, og jeg er redd for ikke å slippe en bolle med kokende vann og ikke brenne meg selv