Stekok DD2 / DD2 XL, komfyrkompressor, langsom komfyr

God kveld alle sammen! Høytidshilsener! Jeg har nettopp bestilt 6L. Shtebik er fortsatt på vei - mens det er tid til å lese forskjellige forskjeller som allerede er spesifikt. Ved bestilling ønsket jeg å ta ekstra umiddelbart. teflonskål, men de løp ut. Derfor, mens det bare vil være rustfritt stål for eksperimenter. Hvor anbefaler du meg å begynne, ellers er noe skummelt for meg. Jeg vil forberede meg på forhånd

[kartinka]

kartinka, kjøp kjøtt til lapskaus, i Shteba fantastisk lapskaus. Også kålsuppe og borscht er fantastisk, geléert kjøtt, ertepuré. Kokt melk og en haug med andre ting, på forumet og i dette emnet, er alt komplett, bare vet lest, men husk. På Shtebe liker jeg å autoklavere kjøtt- og fiskepreparater, grønnsaker og all slags syltetøy, kompott, å varme smult til smult.

Og først og fremst ville jeg lage en slags buljong på suppeprogrammet, for eksempel, slik at det ikke i det hele tatt skulle være skummelt. I det minste fra kjøtt med bein, som standard i 30 minutter ved et trykk på 0,7 Og la trykket falle av seg selv. Og når den lille ventilen senker seg av seg selv, åpner du lokket. Når du er sikker på at dette ikke er skummelt i det hele tatt, kan du gå videre til resten.
Du kan til og med bare koke vann først på "Suppa".

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, fortell meg, har du allerede prøvd denne ringen? Er alt i orden med ringen?
Og et annet spørsmål. Vil denne ringen passe Steba DD1?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, kremete, takk, jenter, et slikt øyeblikk - hva IKKE Å GJØRE i en skål i rustfritt stål? Bakeri produkter? Og jeg vil virkelig prøve. Hva kan du bruke til å fôre bollen (papir, folie, silikon eller teflonform) eller legge den i? de hvordan man midlertidig kommer ut av situasjonen? og også handlingsalgoritmen for XL er den samme som i dd1 og dd2, det vil si at alt er likt for alle retter? Det er ingen instruksjoner ennå.

[kartinka]

kartinka, steking og steking bare i en teflonskål. Baking kan også gjøres i rustfritt stål, hvis det er med improviserte enheter (papir, silikon, etc.). Matlaging i 6 liter er det samme som i 5 liter, det vil si at du kan ta hvilken som helst oppskrift fra forumet. Modusene og tidene er de samme.
Og her er et annet nyttig tema for nybegynnere:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[kartinka]

kartinka, Svarte Galya deg helt fullstendig. Noen tar en risiko og lager noe av det ovennevnte i en bolle i rustfritt stål, men jeg vil heller ikke anbefale å bake eller lage grøt, spesielt meieri eller steking, med mindre du heller mer olje, men dette er ikke bra. Teflonskåler er ikke mangelvare i det hele tatt. Hvis de forsvant fra butikkene nyttårsaften, vil de dukke opp umiddelbart etter nyttår.
Kok supper, kompotter, stuv forskjellige kjøttprodukter, lag brisling osv. Osv. Ta en titt på oppskriftene til 1 og 2, som regel indikerer jenter alltid i hvilken bolle den ble laget i oppskrifter. Nå kommer det bare ikke til å tenke så raskt hva mer å anbefale å gjøre i rustfritt stål. Kondensert melk, cottage cheese, mye mer du kan.

Jeg har alltid tilberedt i rustfritt stål, du trenger bare å røre, så brenner ingenting. Videre varmer Shteba perfekt opp. Og de som ikke kontrollerer stekeprosessen, de velger Orson - ingenting vil brenne i ham helt sikkert.

Jeg lagde alltid en steking i rustfritt stål

Ja, rådene er også uforståelige. Og med tanke på melkegrøt spesielt. I minst et år bodde jeg bare med rustfritt stål, jeg la ut en haug med bilder med havregryn i liten størrelse, og jeg giftet meg heller ikke med melk med vann, han fikk allerede litt vann på fabrikken.)) Ingenting satt fast eller rømte.
* en hardt åpnet semulegryn teller ikke, Lenasamadura *

Jeg steker også bare i en rustfri bolle.Jeg har bare teflon til baking, og bruker den derfor ekstremt sjelden, siden jeg baker i ovnen eller i en brødmaker.

Og når jeg koker suppen, gjør jeg den i rustfritt stål.
Stek-vann-resten av suppevannet opp til merket.
Og kokt grøt i rustfritt stål. Nå nektet hun til fordel for en melkekoker. Det smaker bedre derfra

Hei alle sammen, språket ble bra: suppe 0,7 50 min og du er ferdig. Jeg ble en lykkelig eier av elgkjøtt fra vennene mine. Vennligst stikk en oppskrift på hva du kan lage deilig med den. Bare uten suvid har jeg det ikke.

[Michael ekat]

Michael ekatse her.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Knor, Bijou, kremete, Marpl, galla10, takk jenter,
Godt nytt år!

[Michael ekat]

Hei alle sammen, språket ble bra: suppe 0,7 50 min og du er ferdig. Jeg ble en lykkelig eier av elgkjøtt fra vennene mine. Vennligst stikk en oppskrift på hva du kan lage deilig med den. Bare uten suvid har jeg det ikke.

Michael ekat, vær så god…

Venner, godt nyttår!
Lykke, godhet, velstand!

Jeg ville ha noe søtt i går. Jeg bestemte meg for å bake en glans av Enchantress. Det var for lat til å slå på ovnen og å fikle med små Panas (for å få ham), og her var Shteba for hånden etter det gelerte kjøttet.
Det viste seg å være en så deilig kake at det bare var en pest! Frodig, myk og med gyldne skorper!

[Rita]

Rita, en veldig velsmakende bit. Det kan sees at den er frodig og saftig!
Hvilket program bakte du på, hvor lenge? Vennligst del finesser.

[Taichka]

Taichka, Tusen takk!
Jeg ble overrasket selv. Jeg klager alltid på Shteba om at alt ikke er slik og ikke slik for meg. Og så tar jeg alt klaget mitt tilbake.
Bakt på sakte + ved 115 grader og tid 45 minutter. Da åpnet jeg ikke lokket på 5-7 minutter til.
Ingen kondens på kaken. Mirakel!
Hun smurte bollen med smør og drysset med mel.

Takk Ritus.
Og jeg ser på Shteba slik - og jeg kan fortsatt ikke bestemme meg fra hvilken side jeg vil kjøre opp med henne.

[Taya]

Åh, Taya, og min sprøyter inn i halen og i manen! .. Og suppe og grøt, og sous-vid, og paj ...
Panasik hjelper henne imidlertid, men sjeldnere ...

[Rituslya]

Rituslya, god ferie, hva bakte du i? Shtebik er fremdeles på vei og allerede 9. januar vil jeg være hjemme og likevel - jeg har ennå ikke vært i stand til å kjøpe en teflonskål - derfor vil en slik oppskrift interessere oss, om mulig, trinn for trinn, for nesten nybegynnere (Jeg sitter - jeg leste grenene for å vite hvordan jeg skal starte, dette er min første tegneserie)

Jeg gratulerer alle med kommende høytid! Ved forberedelsen av nyttårsbordet viste Shteba seg som en utmerket assistent. Jeg kokte egg og grønnsaker til en salat, kokt fiskmarinert, utmerket gelékjøtt og kylling med poteter til varm, kylling "pølse" på gelatin.
En uventet hyggelig overraskelse var Tanyulias svampekake. Veldig luftig, godt bakt. Kaken kom flott ut! Jeg har laget kaker til familien i mange år, men jeg trodde aldri at det kunne være så enkelt og enkelt, med et minimum av kroppsbevegelser.

Shtebe kreditt! Og en spesiell takk til medlemmene i forumet som beskrev denne enheten så "velsmakende" at de oppmuntret meg til å kjøpe den. Jeg sitter nå og prøver å finne ut hvem jeg skal distribuere flåten min med multikooker, for hvorfor mye når en enhet takler alle oppgavene.

[Taia]

TaiaTaechka, hvorfor er du redd for Shtebka? Åh, for meg er dette den mest problemfrie enheten.
Jeg bruker det ikke veldig ofte, for jeg er alltid for lat til å få det.
Men nå skal jeg definitivt bake noe annet. Resultatet er smertefullt bra!
kartinka, Jeg bakte i en teflonskål. Jeg har også rustfritt stål, men hånden min nådde rett mot teflon.

Kake med vaniljesaus i en komfyrkompressor Steba DD2

Taechka, hvorfor er du redd for Shtebka? Åh, for meg er dette den mest problemfrie enheten.

Det var aldri noen trykkkokere, så det er litt skummelt. Og med programmene trenger du å forstå hva og hvordan.
Jeg ble vant til at i en vanlig tegneserie kan du stikke nesen inn og se hva som blir gjort i pannen. Og her er det annerledes.

Har du prøvd denne ringen ennå? Er alt i orden med ringen?

Natalia, jeg prøvde det på gelé - alt er bra, det holder trykket. Jeg vet ikke om DD1 - vil det fungere, jeg har DD2. Men ser de ut til å ha samme hette?

Og med programmene trenger du å forstå hva og hvordan.

Jeg ble lat til det punktet at jeg bare kaster kyllingen, trykker på kjøttknappen (resten stilles automatisk - 0,7 30 minutter) og begynner! Og du trenger ikke å finne ut av det!

[Taia]

Taia, det er så mange oppskrifter på shteba, for enhver smak. Og supper og hovedretter og hermetikk, som bare ikke er det. Jeg har også nylig kjøpt denne enheten og er veldig fornøyd med den. Jeg lager supper, pilaf, stekt, grøt, laget skinke i den

[Darkusha]

Jeg lager supper, pilaf, stekt, grøt

Darkusha, og hvor er det en oppskrift på pilaf? Interessert i proporsjoner og modus

[optimist]

optimist,

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=recipe;b=532;start=200

se på her

Jeg er en sjiraff! Alt når meg først etter to års bruk!
Kjøttboller. Først på Steking, Fisk, deretter på Vexation.
Pest, ikke saus, ingenting henger sammen eller tykner unødvendig.
Jeg ville ha det med tilbehør, men hvor er det?


Hvis jeg trenger å kjøpe et annet lokk, et strikk og en bolle, så blir jeg hundre ganger lykkeligere!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, og detaljer?

[Darkusha]

Darkusha, Lenochka, mer detaljert, form deretter og stek favorittfilet ditt, og overfør det til fisk i 5 minutter, og la det deretter småkoke med alle sauser på Sakte + ca 20 minutter ved 98 grader.
Tross alt gikk det opp for meg i dag at multikookeren er klar for slike bragder slik at den ikke koker nesten ved koketemperaturen med en forskjell på minus to grader.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, vel, det er, men når alt kommer til alt ønsket de å kvitte seg med shte når det, men det viser seg å være et upløyd felt

[Darkusha]

DarkushaÅ, Lenochka, ikke bare har jeg syv fredager i uken, men jeg viste meg også å være en giraff.
Egentlig ikke, resultatet er veldig behagelig. På en eller annen måte besluttet Steba, glemt av meg, likevel å starte opp!

Rita, Gud forby, at ikke den siste "oppdagelsen" skjedde!
Jeg vet fra meg selv, du ser annerledes på verden når du oppdager noe nytt og behagelig i det kjente ...

I dag bakte jeg en cupcake i en teflonskål fra den ferdige blandingen "Orange" fra firmaet Baking hjemme. Elte deigen - i henhold til oppskriften på pakken, bakt på Sakte + temperatur 115, tid 55. Så sto jeg i 10 minutter, og jeg trakk den ut. Hun smurte bollen med olje og drysset den med semulegryn. Etter avkjøling smurte jeg toppen og siden med en glasur på 100 gram mørk sjokolade og 40 ml fløte på 20% fett. Dryss toppen med revet cashewnøtter. Det viste seg veldig raskt, enkelt og veldig velsmakende for hjemmebruk. Takk til Ritusle for parametrene for tid og temperatur på bakingen! Jeg la til litt tid, da blandingen var "våt".

[Marishenka]

Åh, Marishenka, ikke det ordet! I går slo jeg meg lykkelig for å grave i søppelkassene mine. Ikke rart jeg gravde, jeg fant 2 boller til Shteba.
Vi trenger å lage noe annet.
Katya, kul idé med en butikk kjøpt cupcake. Sannsynligvis vil jeg i dag også prøve å bake en cupcake, noe som i mine pizza-produsenter er spesielt bra.
Nyttårskaken kom bare fantastisk ut.



Venner, dette er alt jeg plager deg. I dag bakte jeg favorittmuffinen min.
Mmmmmmm! Mirakel! Nå tar jeg kuttet. Cupcakedeig med kirsebær og epleskiver på toppen.

og

Jenter, så hva skal jeg gjøre? det er ingen teflonskål, men jeg vil at en kake skal komme, men jeg er ikke klar over hvordan vi kan komme oss ut av situasjonen? Kan pakke inn rustfritt stålfolie eller bakepapir

[kartinka]

kartinka, hvem vet, kanskje du ikke trenger denne teflonskålen. For meg, de høye, luftige kakene fra Shteba, akk, minner meg om rikt piskede søte egg. Disse kakene er forskjellige fra ovnkaker etter min smak. Derfor bruker jeg kun rustfritt stål. Generelt stoler jeg ikke på Teflon, jeg brukte den ut som en klasse. Men akkurat etter denne oppskriften er kaken bakt i ovnen en helt annen, søt ting.

[kartinka]

kartinka, Jeg hadde smurt en tykkere stålskål i dette tilfellet med smør og drysset med bedre semulegryn, men jeg ville fortsatt prøve å bake en kjeks. Jeg likte virkelig resultatet. Jeg er ikke veldig vennlig med kjeks, selv om jeg allerede har lært det ved hjelp av forumet vårt.

[kartinka]

kartinka, Jeg, som Alevtina, bruker ikke en non-stick bolle (det var 2, slitte, jeg kjøpte ikke mer). Enhver kjeks er bakt med et smell enten i silikonform, men så øker jeg tiden, eller i rustfritt stål, smører innsiden med en non-stick blanding Universal non-stick mold utgivelse, til bunnen en papirsirkel (du kan kutte en sirkel med ,, ører ,,) fra bakepapir og smør den også. Hvis du er redd, dryss den over med semulegryn eller mel, men det flyr godt med meg. Takk, jeg blir ikke lei av å fortelle forfatteren av non-stick blandingen mary_kyiv

[kartinka]

kartinka, prøv å lage mat i en stålskål. Jeg leste den devuli bakt. Men jeg leste den da jeg ikke var interessert i denne saken, så jeg fokuserte ikke oppmerksomheten min. Så ... Avslappet.

Og jeg likte bakverkene i Shtebe: frodige, myke, uten noen krater fra kondens.
Av seg selv, kjeks fra tre komponenter, der jeg egg, sukker og mel aldri baker, liker jeg ikke smaken på egg, men med smør og andre ingredienser!
I går bakte jeg en kake med kirsebær og et eple. Han kom veldig dårlig ut. Tiden var omtrent 53 minutter og temperaturen var 113 grader. Ja, toppen er hvitaktig, men helt bakt og slett ikke kjedelig.

[kartinka]

kartinka, ikke bekymre deg, de vil vises igjen.
Og du kan prøve å bake i rustfritt stål, bare selvfølgelig dekke det med bakepapir.



Åh, devuli skrev allerede om det samme, men jeg la ikke merke til ...

[Fifanya]

Jenter, takk for svarene. Jeg mestret 10 sider til (med grener), jeg leste og prøv nesten. Jeg har allerede tenkt på non-stick smøremiddel, spesielt siden jeg kokte oljen ganske nylig. Jeg glemmer den i dag, la den vente, hendene mine klør allerede, ovnen min er fantastisk, om enn enkel - opp / ned ffse. Men det er interessant å sammenligne - jeg liker egentlig ikke Teflon heller, men jeg kjøper den så snart den dukker opp; Jeg vil ikke ta keramikk - å dømme etter vurderingene vil jeg se etter en leirgryte. Eller jeg prøver keramiske potter når de kommer inn. Et spørsmål til - noen skriver uformelt om flekker og vasket kjøkken - jeg forstår at dette skyldes trykk - er det slik når VENTILEN åpnes? en fontene HELE kjøkkenet? (Jeg hadde aldri en vanlig MV og en trykkoker) - der er Shtebiks svar lite, trykket er ja, men hvis ... ingenting er igjen inne i hele kjøkkenet ... faktisk var dette spørsmålet - hva er umulig . (Jeg leste om en fille på ventilen og sakte åpner den. Ja, jeg leste mye.
Herman Fortsatt ingen Shtebik! Jeg venter allerede - jeg kan ikke vente på den kjekke mannen min (at jeg - til og med mannen min venter på mirakler ... Jeg må begynne å mate ham med all slags søppel (ellers knuste jeg tåpelig kyllingen i ovnen) i 6 eller 7 timer - jeg spiste den av gangen, i en person), skal jeg kjøpe en notatbok for oppskrifter, men jeg husker det mens jeg leste ... og også hvordan jeg skriver og krysser ord i teksten ? så jeg fant noe, jeg skal prøve
Funnet



Fifanya, og hvis det er i Selikon, hvor lenge er det? Og hvordan er denne "sirkelen med ører"?

som denne "sirkelen med ører"

I slike tilfeller kuttet jeg ut en sirkel med diameteren på formens bunn og to striper 5 cm brede, og lengden = sirkelens diameter + to høyder på formen. Nederst på skjemaet er striper på tvers, på dem en sirkel. Når du er bakt, trekk ut det som ble bakt til disse "ørene" -strimlene!
Men i prinsippet kan du straks kutte sirkelen med strimlene, akkurat slik vil forbruket av bakepapir helt sikkert vise seg mer

[lana lys]

lana lys, lana lys, takk, hvorfor spurte jeg om ørene, vanligvis når de baker en kjeks, jeg oljer bunnen av formen litt, og jeg legger ikke sidene med olje eller papir, den stiger så høyt, (men dette er for ovnen) men her viser det seg at jeg vil gjøre (prøv til jeg kjøper teflon) i en stålskål og bestemte meg for å belegge den grundig med ikke-klebende fett, men i tilfelle vil jeg legge bunnen med papir, og så skal jeg lage ørene også
Jenter, et annet spørsmål utenfor emnet - det er 4-6 liter øl igjen. Den vil stå stille i to dager - vel: jente-th: 3maximum (live). Hvor skal du tilpasse det? Ingen andre brydde seg om hva gjestene kunne ha tatt bort, og det forventes ikke flere gjester i disse dager. ... Jeg lager noen ganger kaker på øl, men så MYE !!! informasjonskapsler?

[kartinka]

kartinka, I silikon tilfører jeg vanligvis 10 minutter, men det avhenger av sammensetningen av deigen (hvor våt den er). Og det vil være en lys bunn i formen. Om sirkelen med ,, ører ,, skrev Sveta, det vil være enda mer praktisk, takk.
Uten vane, selv om jeg allerede har DD2, baker jeg på grøt 0,3 trykk-1,10 gang

[kartinka]

kartinka, lag en napoleon på øl og frys en del av deigen, du kan fortsatt steke kjøttet med øl

[kavmins]

Jenter, jeg gikk og så på meg selv, og deretter 8 flasker 2 liter øl!



kavmins, fortell meg oppskriften på deigen til frysing - jeg vil nok fryse

[kartinka]

kartinka, Wow ...
Og hvis du fryser den? .. Så kan du bruke det samme kjøttet eller brødet, eller pannekakene ... Hvis det bare er bedre å dele opp i mindre porsjoner og i tette poser eller noe sånt ... med skruelokk.

[kartinka]

Og hvis du fryser den? ..

Fornuftig råd! I ice Guinness - Jeg har en halv boks til cupcakes ... Etter avriming er alt i orden med de samme cupcakes ... Det viktigste er å finne et sted i fryseren

kartinka, og du går til emnet Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141017.0 Still et spørsmål akkurat der - jentene vil hjelpe.