Flerkoker-komfyr-tregkokere Steba DD2 / DD2 XL

Hei innbyggere i delstaten Stebiania! Ta en nykommer inn i brettet ditt. Jeg har lest forumet i lang tid, apparatavhengighetsviruset har ikke gått forbi. Jeg kjøpte en haug med alt mulig utstyr, og hørte på anbefalingene fra medlemmene i forumet. Inkludert flere multikoker, i hemmelighet å håpe at hver påfølgende vil vise seg å være ideell. Hver er god på sin måte, men oppnådde aldri idealet. Kanskje Shtebochka er bestemt for rollen som den mest elskede og uerstattelige enheten i huset mitt?
Generelt mottok jeg i går Steba DD2 Basic fra Ozone. Umiddelbart vil jeg si en stor takk til medlemmene i forumet som deler sin erfaring og tålmodig hjelper til med å løse nye problemer. Og selvfølgelig, spesiell takk til Maria, eieren av emnet. Generelt er den hyggelige atmosfæren på forumet en egen historie.
Temaet om Steba DD1 er lest, dette er ikke hele historien. Takket være dere, vennene mine, er jeg klar for all ruhet, fra det ujevne gap mellom lokket og kroppen til "hoppetemperaturen".
De første testene var vellykkede. Kyllingventrikler på "kjøtt" var litt underkokte, ytterligere 10 minutter. med gulrøtter og tomater - nesten perfekt. Bokhvete 3 min. "grøt" - litt kokt over, mest sannsynlig for mye vann. Dampede poteter til "grønnsaker" 15 min. - flott. Så langt liker jeg alt veldig godt. Nå har jeg satt melken på, slik at den blir bakt, for å "sminke" ved 92 grader - er denne modusen bra? Planene er for baking, teflonskålen kommer om noen dager. Jeg får bare tid til å studere alt.
P.S. Jeg leste de siste sidene i emnet - dere er alle så avanserte, høye saker som diskuterer, og jeg er her med mine primitive poteter ...

[Lydia]

Lydia, Hallo! Her diskuteres alle slags saker, noen ganger - ja, og det blir høyt ... Bli med!

Jeg får bare tid til å studere alt.

Rått! Det ser ut til at snart vil gammeltidene be deg om råd!
Det er så fint!

[Lydia]

Nå har jeg satt melken på, slik at den blir bakt, for å "smette" ved 92 grader - er et slikt regime egnet?

Lydia, ha på suppen, det viser seg utmerket smelte.

[Natusya]

ha på suppen, viser det seg utmerket smelte

Natusyaog hvor lenge?

Jeg vil også ta opp fra buskene ...

[anavi]

anavi, Olga, Jeg prøvde å putre melk på 94 grader, så jeg spyttet gjennom Shteba-ventilen, og da jeg gjorde det 90^Om, da var alt i orden, lokket er rent. Jeg satte på "sløvhet" på 90^Om, i 7 timer om natten.

Jeg prøvde å putre melk på 94 grader

Alevtina, dette er hvordan Natusya skriver på suppe ... så det ble interessant ...

Natusya skriver om under press, slik jeg forstår det. Melk skifter farge, men lukten sammen med den. Og koketemperatur ved lav temperatur gir en mer klassisk smak.

når gjorde 90^Om, da var alt i orden, lokket er rent. Jeg satte på "sløvhet" på 90^Om, i 7 timer om natten.

Alyul, og hva, det viser seg virkelig ekte, ikke sant?

[Elena Tim]

Elena Tim, super viser det seg! Og med farge og rik smak! Jeg begynte med å helle to melkekartonger i Shtebu. Og nå er jeg lat, og jeg legger på bunnen uten underlag på en gang 8 bokser à 200 ml under skruelokket. Det viser seg steril bakt melk. den lengste perioden jeg hadde var -2 måneder. men det er veldig praktisk, i porsjoner, bare for ett glass. For boksens skyld pleide jeg å kjøpe pakker med russisk sennep, kassererne falt ut.

Her lastet jeg nettopp 8 bokser med bakt melk.

[Lydia]

Lydia, ha på suppen, det viser seg at den er utmerket.

Hva tid og press? Du bør prøve dette også.
Mens det har gått 5 timer ved 92 °, er flyet normal. Ingenting spytter, fargen er kremaktig, lukten er allerede litt som smelte. La oss se hva som skjer til slutt.

Det viser seg steril bakt melk. den lengste perioden jeg hadde -2 måneder

Alevtina, er dette i hvilken modus? Ganske fristende.
Åh, jeg forstår. Dette er omtrent 7 timer ved 90 °. Og krukkene, sannsynligvis allerede skrudd ned? Jeg vil absolutt prøve dette.

[kremete]

kremete,
Alyona, som alltid er du på topp! ... Jeg hadde ikke gjettet før bokser (som imidlertid og mange andre ting uten deg)
Takke! Jeg vil absolutt prøve.

[Duhka li]

Duhka li, Lydia, ja, jeg satte boksene skrudd opp. Da absorberes lokkene på boksene godt.

[kremete]

kremete, Alyona, et par spørsmål til, og jeg lar deg være i fred: Si meg, hvis jeg legger melk i en liter boks, bør tiden økes? Og hvor mye vann å helle på bøylene? Og vannstanden er ikke veldig tydelig på bildet.

[Elena Tim]

Elena Tim, en liter boks i høyden passer ikke inn i et 6 liters hode. Noen ganger setter jeg 3 bokser på 750 ml. Jeg heller vann opp til skuldrene. veldig ofte forlater jeg Shteba til det avkjøles helt.

Å takk! Og jeg tenkte, det virker som om quellingen er høy, noe som betyr at en liters krukke skal passe. Og det er virkelig ute, hvordan!
Dette betyr at bommen skal gjøres i mindre banker.

Jenter, men for 88g. får du bakt melk? Jeg har Shteba1. Jeg gjør det alltid med suppe.

[fedorovna1]

fedorovna1, det skal fungere. På dachaen min Shteba D1, når jeg setter stuvet grøt om natten, omtrent 11 timer i tid, om morgenen er de kremete av melk

[Fedorovna1, Tatiana,]

Fedorovna1, Tatiana, koke bakt melk enten uten trykk, ved sakte, sett temperaturen til 88 grader, tid 7-8 timer. Eller, hvis du trenger det raskere, med et trykk på 0,7 b, for eksempel suppe, still inn tiden til 1 time. I begge versjoner er det viktigste at den originale melken er av høy kvalitet, frisk, ellers kan den kose seg.

[julia_bb]

julia_bb, Alex_FilTakk jenter. Jeg vil gjøre det neste gang for 88 g.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Akkurat, men når det smelter, er det mer skum, og for å gjøre det enda mer, la jeg det i 10 timer (om natten),

Hei alle sammen. Min bakte melk viste seg å ha en rik mørk beige farge, behagelig smak og lukt. Men jeg var ærlig talt ikke imponert. Enten var melken (billige, myke poser) "så som så", eller så var jeg ikke fan av bakt melk. La oss se hvordan du liker resultatet av den "akselererte" metoden. Forresten, yoghurten min med myk melk gikk ofte ikke. Jeg trodde det var mer naturlig og ville være av den "sunnere" typen, men nå tar jeg en langvarig, og alltid et godt resultat.

nå tar jeg en langspilt en, og alltid et godt resultat.

Prøv å lage ghee på den.

Hun bakte en ostemasse, som de sier, "fra det som var" i en gammel Redmond-bolle. Den er litt høyere enn den "innfødte" og lokket lå løst på den, men dette påvirket ikke bakeresultatet. Og det ble påvirket av det faktum at jeg bestemte meg for å snu den for å brune toppen, og den, en slik infeksjon, satt fast (til tross for rikelig oljing). Som et resultat måtte jeg forlate denne ideen, men ristingen på gryten sank mye. Etter litt avkjøling kom alt lett ut, og til tross for et litt krøllete utseende ble det veldig velsmakende, alt ble bakt godt. 1 time ved 110 °.

til tross for rikelig oljing

Det er best å smøre bollen med et non-stick smøremiddel.

Universal non-stick mold utgivelse (mary_kyiv)

Det er best å smøre bollen med et non-stick smøremiddel.

Universal non-stick mold utgivelse (mary_kyiv)

Ja takk. Jeg har sett på denne oppskriften lenge, men jeg kan fortsatt ikke tenke meg å lage ghee. Jeg prøvde å gjøre det i en enkel multikoker, oversett, vasket alt rundt lenge og ga opp denne satsingen. Men i Štebka med sin nøyaktige temperaturinnstilling vil jeg gjøre det.

[Duhka li]

Duhka li, med kjøpet! Stammen er en veldig nyttig enhet.

Jeg laget melk i krukker, slik Alya lærte. Vel, endelig endelig! ... Jeg la ikke en gang merke til hvordan jeg fikk 2 liter med så deilig.I bokser viste det seg at det egentlig er veldig praktisk å putre melk, og det er ikke nødvendig å bekymre seg for at uvanlig lukt fra forseglingen på lokket vil passere inn i melken. Generelt sett er jeg veldig fornøyd!
Alena, takk igjen!

Jentegutter spørsmålet!
Hvem har Shteba av en ny modell, med en omstillbar oppvarming, la du merke til hvordan stekemodus fungerer? Jeg er spesielt interessert i meningene til de som har tidligere versjoner av Shteba.
Jeg skrev allerede at jeg oppgraderte DD1-en min ved å bytte ut kontrollkortet. Og hun begynte å legge merke til at stekingen virket noe feil, nedtellingen og knirken startet ikke veldig lenge. Selv om det allerede er stekt, gråter ikke mor! Et par ganger brente jeg nesten en gulrot for å steke en suppe ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Jeg er veldig glad for at det viste seg å være bakt melk.

Jentegutter spørsmålet!
Hvordan fungerer Fry-modusen? Jeg er spesielt interessert i meningene til de som har tidligere versjoner av Shteba.

Jeg har DD1 uten noen oppgradering. Pommes frites - mamma ikke bekymre deg, flott, spesielt hvis nettverket ikke er 220 volt, men mer, noe som noen ganger skjer om morgenen eller ettermiddagen ...
Jeg har nettopp gjennomført et eksperiment - jeg slo på stekemodus med en tom rustfri bolle ... og så, umiddelbart etter oppvarming, la jeg ikke merke til, vel, det gikk ca 2 minutter, reléet klikket, LED-lampen nær knappen blinket , lyden hørtes ... For å finne ut temperaturen, slo jeg av Fry og slo på sløvheten - jeg så 177 grader på resultattavlen, og temperaturen fortsatte å stige.
Hvis du slår på Steking fra kald tilstand med mat i en bolle av løk-gulrot-type, vil ikke nedtellingen og summeren høres veldig snart, til all fuktighet fra dem fordamper og er kokt ut, fordi Steking har en terskel for å nå temperaturen på temperatursensoren på ca 160-170 grader, vet jeg ikke helt sikkert ... Men når det er fuktighet i produktene, er det vanskelig å varme dem opp, siden vann koker ved 100 * C og bærer bort varmen. Slik skjer det med meg ...

Jeg ble vant til å steke smultringer i Shtebe for å lage mat. Varmes raskt opp. Gryten er høy, ingen sprut. Jeg elsker Shtebulechka
Og på tide 7 minutter på det ene fatet, snur jeg det, 7 minutter på det andre. Vel, ja, og personalet begynner å knirke, så du må se, er det på tide å snu det. Ren bekvemmelighet.
Denne oppskriften Ostemasse donuts GOST

[Alex_Fil]

Alex_Fil, ja, jeg husker at du har den første Shteba.
Og det var det samme med meg. Og nå er inntrykket at det et eller annet sted "stikker" noe, om ledningene, hva slags sensor, og det varmer opp på Zharka litt mer enn nødvendig.
Jeg vet ikke om hun forklarte det tydelig ...



Jeg tenkte ikke på spenningen, men Shteba ble tross alt oppdatert, og ikke strømnettet ...

[Marina]

Marina, Jeg har forskjellige enheter som lar meg måle parametrene til strømforsyningen.
Noen ganger endres spenningen i uttaket avhengig av tid på dagen eller en annen faktor ...
Selvfølgelig bør dette ikke påvirke temperaturinnstillingen til Shteba, men varmeelementet til varmeelementet har en kvadratisk avhengighet av spenningen, en litt økt spenning vil generere mer varme på varmeelementet. Kanskje det er poenget ...

Kort sagt, HZ, hva skjer.
Ok, du kan leve med det. Jeg uttrykte bare mine tanker-observasjoner, plutselig, tror jeg, noen andre har dette som skjer. Ett tilfelle er en ulykke, to er allerede en trend ...

La oss se hvordan du liker resultatet av den "akselererte" metoden. Forresten, yoghurten min med myk melk gikk ofte ikke. Jeg trodde at det var mer naturlig og ville være av typen "sunnere", men nå tar jeg en langvarig, og alltid et godt resultat.

Selv sluttet jeg til og med å lage grøt på trykk med slik melk. På 15 minutter 0,7 i risgrøt blir den allerede ærlig brun, og lukten .. smakløs, kort sagt lukten. Fordøyd melk. Enten er melken slik, eller luktesansen. ((
Det er bare at det ikke er noe slikt på komfyren, men jeg kjenner fortsatt på smaken. Jeg kjøpte den i dag i en film, kanskje jeg fortjener noe å lage mat av den ...

[Kvist]

Kvist, Veterinær, og i hvilken modus steker du smultringer? Og hvor mye olje å helle?

Sori at jeg kommer inn ...
Jeg prøvde ikke å steke smultringer, men paier regelmessig. Nam !!!
Jeg steker på Fry, litt smør i bunnen og når jeg snur den, prøver jeg å "bære" paien over smør.Det viser seg å være noe mellom stekt og bakt.

[optimist]

optimist, steking! Smør for en halv smultring i høyden, gram 250
Jeg former donuts med våte hender, olje brenner ikke, kan brukes flere ganger.

dampede poteter til "grønnsaker" 15 min.

Takk for at du minnet meg! I dag, etter friske spor, kokte jeg poteter i uniformene deres - 15 minutter på grønnsaker. Av en eller annen grunn kokte jeg det alltid på komfyren - du kan ikke kalle det på noen annen måte enn ved en sprett .. Vel, i Shteba fikk vi en potetlukt av akkurat den poteten fra barndommen!
Og jeg koker også grøt hver kveld (melk / vann - 50/50) om morgenen - 20 minutter på Kasha 0.7, slår den av og åpner den bare om morgenen. Det viser seg en fantastisk dampet myk velling.

Slike (noen ganger uventet nødvendige) silikonmunnstykke for stengeventilen, i tillegg til ytterligere en for dekselet
Jeg kjøpte her ~ 200 rubler med levering

Anya, takk! Jeg kjøpte det! Levering på 10 dager - jeg hadde ikke engang forventet det, ringen til lokket kom akkurat umiddelbart! Settet inkluderer, som lovet, ventilringer. Hele settet kostet 186 rubler, inkludert levering.
Jeg har allerede forberedt alt til gelékjøttet, jeg vil mestre ringen)

Jeg varmer også melk og lager yoghurt i krukker med en gang. Til dette har jeg 240 ml krukker fra frutonere (jeg har dem som skokrem)


Passer mye!

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, hva er koppen din på bildet? Jeg ser, jeg kan se riper nederst.

[Chardonnay]

Chardonnay, og lenken min fungerer ikke for Alm. Kast meg igjen der du kjøpte

Hei alle sammen! Shtebochka er vår hardtarbeidende. I dag kokte jeg grøten min rett i en tallerken, og det er ikke nødvendig å vaske bollen.

I lang tid drømte jeg om en liten multikoker for en porsjon grøt eller suppe. Mens jeg tenkte, forsvant Redmond og Phillips fra salg. Jeg kom over en omtale av en liten trykkoker i emnet, leste den og tok fyr. Og så tenkte hun - og kom inn i oppskriftene til Stebe. Vel, hvorfor trenger jeg en annen enhet hvis du kan gå banket vei? Folket lager mat, men hva er jeg, en rødhåret? Takk, kjære forumbrukere, for å dele opplevelsen din. Jeg kom under armen på en bulgur. Fylt med vann 1: 2, grøt som standard. Hun helte vann i bollen. Jeg åpnet den ikke før morgenen. Om morgenen la jeg til melk - skjønnhet!
Min erfaring - platen raslet langs bunnen, du trenger et stativ. Vel, dekk med lokk. Jeg vil velge en passende større gryte til supper og andre retter, og jeg blir glad. Personalet styrer.

Bilder er overskyet, er det på grunn av telefonen eller gjør jeg noe galt?

Chardonnay, men lenken min fungerer ikke for Alm. Kast meg igjen der du kjøpte

fungerer det sånn? Du kan ikke gi aktive lenker her, kopiere lenken og lime den inn i adressefeltet i nettleseren din.

[Yulia]

shlyk_81, Zhenya, hva er koppen din på bildet? Jeg ser, jeg kan se riper nederst.

Yulia, dette er Shtebovskys egen non-stick bolle. Hun er litt over ett år gammel. Det skraper med bein fra kjøtt. Men det har ennå ikke mistet eiendommene.

Ønsker dere alle en god dag. Borsjen ifølge oppskriftene dine viste seg å være veldig velsmakende og rubin, som jeg ønsket. Fortell meg hvordan jeg skal tilberede biffens tunge ordentlig i staben. Og så alle oppskriftene som jeg fant med vakuum, har jeg ikke det. Jeg vil ikke stå over komfyren lenger)))

[Michael ekat]

Michael ekat, men kok vanligvis tungen! ...
De satte tungen, helte vann, en løk der, lavrushka, allehånde og bitre erter, salt.
Trykk 0,7
Suppeprogram
Tid - 40-45 minutter, avhengig av størrelse ...
Eller beregne det selv - det er hvor mye du vil lage det på komfyren, delt på 3 ...
Sist jeg hadde en veldig stor - jeg satte den på 45 eller 50 minutter ... Jeg glemte det allerede ... (jeg ville spille inn det !!!!)
Jeg slipper ikke presset.
Da ventilen falt, drar jeg kaldt vann inn i vasken, legger tunga der.
Jeg rengjør den også der, og deretter igjen i varm buljong.
Og kjøle den i buljong eller ta den ut - slik er du vant til.
Alle!