Østerrikske Apple Bagels - Oesterreichische Apfel-Croissants

Østerrikske Apple Bagels - Oesterreichische Apfel-Croissants

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: østerriksk

Ingredienser
Mel	3,5 st
Ferske eggeplommer	3 stk.
Rømme med lite fett	1 ss.
Smør	200 g (resept 1 ss.)
Tørrgjær	2 ts
FYLLING
Sukker og nøtter	0,5 ss.
eple	1 stor
Kanel	smak
Glasur	valgfri
Salt i deigen	1/3 ts

Kokemetode

• Det er ikke så mange ting i verden som kan bringe en familie sammen, samt drikke te med hjemmelagde kaker! Unn dine kjære med disse fantastiske bagels.
• 
• I en stor bolle kombinerer du mel og tørr gjær, tilsett kjølt og finhakket smør og bland godt med hendene til det er smuldret.
• 
• Tilsett eggeplommer og rømme, litt pisket med salt, bland grundig igjen og samle blandingen i deigen uten å elte.
• 
• For små rundstykker, del deigen i 6-8 stykker, for store rundstykker i 4 stykker. Jeg lagde en halv porsjon, så jeg delte deigen først i to deler, deretter en av dem i to til.
• 
• Pakk inn i plastposer eller plastfolie og avkjøl over natten.
• Kombiner sukker, knuste pekannøtter eller makadanamier og kanel. Skjær eplet i små terninger og hell sitronsaften over terningene, rør til eplene beholder fargen.
• 
• Rull hver deigkule i en tynn sirkel på en melet overflate.
• Dryss den rullede deigen med sukkerblandingen og og epler. Skjær hver sirkel i 16 kiler og rull kilene i ruller, fra den bredeste delen, og pass på å holde fyllet i deigen.
• 
• 
• Stek i en forvarmet ovn på 170 g i 50-20 minutter til den er lys gyldenbrun.
• Etter å ha bakt bagelen, hell over glasuren (sitron eller vanilje).

Merk

Oppskriftsbagler anbefales ikke!
Du må bruke mindre fet rømme - jeg hadde ikke en annen ...

Interessant. Bare astrian eller østerriksk bagels i det hele tatt?

[Florichka]

Florichka, vel, selvfølgelig de østerrikske, du kan ikke legge ut oppskrifter om natten ... Jeg la merke til det selv!
Takke!!!

Olga, deilige bagels Og hva slags smakere sitter rundt en full tallerken?

[Marusya]

Marusya, dette er et slikt stativ for varmt, keramisk - i året for kaninen de ga

[Rada-dms]

Rada-dms, slike munnvannende bagels Og for en fantastisk mesterklasse. Farvel bokmerke

Jeg ble sparket i dag og reiste meg klokka 3.30, så jeg spionerte på deg, så på hele redigeringsprosessen. Bagels er veldig pene. Og levende dyr eller leker?

Kule slyngeskudd! Jeg vil gjøre det uten gjær! På skolen, i 10. klasse, laget vi disse til klasselæreren vår til bursdagen hennes! Hun var så glad!

mange takk til forfatteren. Beklager ikke å legge ut et bilde. Nydelig og deilig !!!

[NatalieN]

NatalieN, hvor flott at oppskriften kom til å smake !!!!! Veldig veldig glad !!! Og tusen takk for at du skrev anmeldelsen!