Gresskar suppe med pølser

Gresskar suppe med pølser
Kategori: Første kurs
Ingredienser
Gresskar 500 gr.
Løk 1-2 stk.
Jaktpølser 150 gr
Bacon (brisket) 100 - 150 gr.
Hvitløk 2 nellik
Krem 12% 100 gr
salt, krydder etter smak
ingefær (rot) 1 cm.
Kokemetode

I en tørr stekepanne (uten olje) steker jeg brystkutten kuttet i strimler, tilsett hakkede pølser, steker og legger dem på en tallerken.
I en panne med fett fra steking av røkt kjøtt, legg løk, hakket i halve ringer og knust hvitløk.
Litt småkoke i en panne.
Jeg kuttet et gresskar i en kasserolle, tilsatte finhakket ingefær, sliten løk og hvitløk, krydder, salt, helte kokende vann og stuet det etter å ha kokt i ca 20 minutter.
Puré med en blender, tilsett fløte og helt til slutt stekt røkt kjøtt.
Kok opp, suppen sto i noen minutter og du kan spise.

Retten er designet for 6 porsjoner
Steketid: 40 minutter
Merk
Supik viste seg å være uvanlig, søt og krydret, min venn og jeg spiste tallerkener i går, vi likte det. Forresten spiste katten også en tallerken og purret heller

I helgen så jeg programmet "Oppskrifter for lykke" på K1-kanalen

Jeg tok denne oppskriften som en idé + la til noe som interesserte meg fra andre oppskrifter.

Gresskar med sopp og tomater (Antonova)

Karamellisert gresskar (Arka)

Gresskar bakt med basilikum og hvitløk (Katko)

Gresskarpurésuppe (Cabotya no kurimu suppe) (Gasha)

Gresskar syltetøy med mandariner og sitron (Hekle)

[melrin]

melrin, suppen er deilig, og katten din er en gourmet!

Takk, og katten elsker bare gresskar, og i alle former