Terte med mascarpone og bær

Terte med mascarpone og bær

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mørdeigsdeig:
mel	200 g
mandelmel	50 g
sukker	60 g
smør	150 g
eggeplomme	1 STK
salt	3 g
vanilje
Vaniljesaus med mascarpone:
eggeplommer	2 stk
melk	200 ml
sukker	60 g
maisstivelse	40 g
vanilje
mascarpone	150 ml
melis	50 g

Kokemetode

• Den enkleste og raskeste måten å glede deg selv og dine kjære med en deilig bærdessert.
• Sand mandeldeig og vaniljesaus med mascarpone og sommerbær - som is i en sprø kjegle med bæresaus.
• Klargjøre basen:
• Bland mel, salt, sukker, vanilje. Tilsett smør, kutt i biter. Mal alt til små smuler. Tilsett eggeplomme og elt raskt deigen. Kjevle mellom to ark bakepapir, 5 mm tykt. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
• Skjær en sirkel ut av deigen og legg i en form, og skape sider. Stikk med en gaffel. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
• Legg bakepapir på deigen blankt, tilsett erter og stek på 180 grader. 15 minutter. Fjern papiret med erter og stek sandbunnen til den er gyldenbrun.
• Kok vaniljesausen. Mal eggeplommene med sukker og stivelse til en jevn masse. Kok opp melk med vanilje. Hell litt melk i eggeplommene, bland grundig med en visp. Hell massen i hovedmelken. Kok over svak varme til det er tykt, og rør hele tiden. Tilsett gelatin og bland godt. Avkjøl det.
• Visp mascarpone lett med melis og tilsett den avkjølte vaniljesausen litt.
• Montering: Dryss sandmandelbunnen med mandelmel, smør krem ​​og bær med mynte.
• Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Bærdessert med vaniljesaus (Korsika)

Shu-kaker med vaniljesaus og bærkrem (Tumanchik)

Bær shortbread kurver med smør vaniljesaus (Rada-dms)

Alt er så sommer, alt er så velsmakende

Og denne .... Kjempebra !!!
Og bærene dine?

Alt er så sommer, alt er så velsmakende

Det er nødvendig å spre høstdepresjonen!

Og bærene dine?

Ja, fra hagen din og et bilde på samme sted, i naturen

Så søt!

Fristende kake, takk !!!
Og fortell meg hvordan kremen ser ut, vel .... det minner meg om at jeg ikke lager vaniljesaus i det hele tatt. :-)

fortell meg hvordan kremen ser ut, vel .... hva minner

For myk is)))

Og jeg er interessert i deig. Løs?

Smuldrende

Ja) shortbreaddeig)))

Ella, hatten min er av. Å trekke ut en slik smuldrende form intakt og ikke bryte den? Flott!

For myk is)))

Om nom nom . Allerede vil
Takk for at jeg vil

Jeg forsto ikke gelatin! Hvor mye er reseptbelagte?