Kake "Winter honningkake"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Marengs:
Eggehviter	2 stk.
Kaldt vann	3 ss. l
Sukkersand	3 ss. l.
Kjeks:
Plommer	2 stk.
Egg	1 STK.
Solsikkeolje	1/2 ss.
Sukker	1 ss.
Honning	2 ss. l
Soda	1 ts
Rømme	2 ss. l.
Mel	1,5 ss.
Krem:
Kondensert melk	1 pakke
Smør	200 g

Kokemetode

Jeg lagde en kake 7. januar til dagen for syltetøyet til min elskede mann))
Jeg likte gjestene veldig godt, de sa at det var veldig velsmakende). De visste hvor raskt jeg klarte å ta et bilde av den siste brikken i kuttet.
Jeg kom på kaken mens jeg lagde mat. Brukte en marengsoppskrift https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=347530.0//Enkel marengs basert på vindkrystaller av Herve Tisza
og, en gang i tiden, rådde Tanyusha-Fronechka å lage favorittkjeksen sin. Jeg kombinerte 2 oppskrifter og alt ordnet seg).
Så først, forbered deg
Marengs:
(oppskrift over). Jeg har noe med en termostat, bakt raskt, ble brun på rundt 40 minutter. Bezeshki er møre, smakfulle, med en slags kremaktig smak.
Kjeks:
Jeg la et helt egg i eggeplommene fra eggene som ble igjen etter marengsen, pisk det med visp + sukker + solsikkeolje + rømme. Jeg skummet honningen i mikrobølgeovnen med brus i bokstavelig talt 15 sekunder og tilsatte + mel til den totale massen. Deigen er veldig tykk. Bakt i ca 30 minutter i ovnen.
Favorittkrem:
Pisket kondensert melk + smør.
Montering:
Avkjøl kjeksen, skjær i 2 kaker + krem + bezeshki på toppen. La stå i kjøleskapet over natten.

Merk

Takk til kjære Tanya for kjeksoppskriften

Lignende oppskrifter

Air honningkake (med rømme) (kava)

Honningkake er enkel og velsmakende (Gael)

En veldig enkel honningkake (Aurora multicooker) (ang-kay)

kirch

GulyaGulechka, for en nydelig og lett kake å lage. Gi meg en lenke til kjeksen. Jeg vil bake til bursdagen min

Sindi

Takk, Lyudmilochka
Det er ingen lenker, jeg malte hvordan jeg skulle bake kaken, alt er enkelt der

kirch

Faktisk er alt planlagt. Jeg har allerede bakt marengs Verino, jeg vet hvordan jeg gjør det. Så et spørsmål om honning og skumdannelse. Du må sannsynligvis gjøre dette nøye eller ta flere retter? Og likevel, blir kakene tørre? Bløtes smør og kondensert melk godt med fløte? Beklager det er så mange spørsmål. Men jeg skal bake for første gang, og plutselig vil ikke noe ordne seg, du vil ikke bake en til. D. s. På fredag

Sindi

Hun blandet honning i et vanlig krus med brus og holdt det litt i mikrobølgeovnen, bokstavelig talt opptil 15 sekunder. En brushette vil heve seg, hell den straks i deigen. Du kan varme honningen på komfyren, tilsett brus, og når skummet stiger, tilsett deigen. Det gjorde jeg også. Kakene er dynket i krem over natten, jeg smurte den ganske rikelig, du vil ødelegge grøten med smør: girl_wink: Kaken smakte veldig delikat og ble lett kuttet. Gratulerer med bakst og en flott bursdag

kirch

Gulya, takk

lu_estrada

For en fin en!

Sindi

Ludmila, Tusen takk! Det er også deilig

kirch

Gulya, og det siste spørsmålet. Hva er formens diameter?

Sindi

Ludmila, Jeg måler det hjemme) Jeg avslutter abonnementet på kvelden

Sindi

Skåldiameter 28 cm, kakehøyde ca. 5 cm