Kake "Honey fluff" med en lett vaniljesaus

[Kaker:]

Kake "Honey fluff" med en lett vaniljesaus

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Kaker:
Mel	3 ss.
Honning	2 ss. l. med et lysbilde
Egg	2 stk.
Sukker	1 ss.
Smør	60 g
Soda	2 ts
Krem:
Egg	1 STK.
Sukker	1 ss.
Mel	2 ss. l.
Melk	3,5 kopper
Smør	50 g
Vaniljesukker eller vanillin
-------------------------------------------	---------------
Glass =	250 ml

Kokemetode

• Det er mange honningkakeoppskrifter på forumet, men alle har forskjeller i oppskrift og tilberedning i varierende grad. Denne honningkaken rettferdiggjør navnet sitt: det viser seg lett og smelter bare i munnen)))
• Kaker:
• Rør inn honning, egg, sukker og smør. Ha deretter i et vannbad og rør til sukker oppløses. Så snart sukkeret oppløses, tilsett 2 ts. soda. Massen skal dobles i et vannbad. Fjern den økte massen og tilsett siktet mel. Rør alt. Så snart vi har eltet deigen og den har avkjølt seg litt, former vi den slik at den er praktisk å dele den i 8 like store deler (kuler) og avkjøle.
• Vi tar ut en ball deig og kjevler den tynn ut på en melet overflate (~ diameter 25), men litt med en kvote, slik at vi senere, i henhold til formen på samme plate, kan jevnt skjære av den fortsatt varme kaken . Rester går til sideveggen, øverst.
• Stek kakene på et bakepapir med foret bakepapir, ved 180 C til de er gyldenbrune.
• En lett vaniljesaus for å suge denne kaken:
• Rør egg, sukker og mel med et halvt glass melk.
• Kok opp resten av melken på svak varme. Og hell den resulterende massen i den oppvarmede melken i en tynn strøm, rør naturlig.
• Kok massen på svak varme, rør hele tiden til du får ønsket kremkonsistens.
• Fjern fra varmen, legg smør og visp.
• La kremen avkjøles litt.
• Montering:
• Vi smører de bakte og avkjølte kakene med krem, smører sidene på kaken og toppen og dryss med nøtter eller hakkede rester fra kakene.

Lena, ATP for en ny honningoppskrift! Og på bildet er det forskjellige farger på kremlaget hvorfor? Er dette et bilde, eller lagde du noe nytt på nytt?

Jeg lagde det ikke med noe, det er fargen fra kakene, toppen er mørkere, stekt - den er lysere inni)))

: blomster: Takk, vi prøver det så snart som mulig).

Utmerket oppskrift Bokmerke med takknemlighet

Etter at jeg sendte meldingen, skjønte jeg at jeg fikk den blandet, men da ville nettstedet mitt ikke lastes inn. Beklager. Jeg fikset.

Moren min pleide å bake på denne måten, og jeg pleide å være (y) Dette er den deiligste honningkaken: girl_love: Jeg prøver bare å bake dette nå. å være rask, men nylig husket jeg om ham

Takk jenter for kommentarene, familien min liker denne honningkaken best. Og jeg har en søt tann - alt er nam-nam

nettopp bakt kakene, veldig velsmakende Krem vil jeg lage creme fraiche. Jeg skriver om smaken med denne kremen senere. Men nå er dette favorittoppskriften min på honningkaker, jeg legger min i en skuff))))

Wow !!!!!!!! Veldig hyggelig, Katya, at jeg likte kakene
Datteren min ble forelsket i utklipp fra kaker, som et resultat er det ingenting å strø på toppen og sidene))))))
Jeg vil vente på svar om smaken med en annen krem, vil kaken være øm?

[Lenochka,]

Lenochka, deilig og vakker kake!

Moren min var så varm og jeg pleide å (y) Dette er den deiligste honningkaken

Jeg abonnerer på hvert ord. Dette er min favorittkake. Noen ganger ber jeg moren min lage min favorittkake til bursdagen min, den går under kodenavnet Moskovsky i familien vår, slik moren min en gang kopierte fra et sted.
Dutya! Med all min kjærlighet til smørkrem og spesielt rømme, ville jeg ikke bytte den originale kremen i denne kaken til en mer smør til enhver pris. Tro meg, du vil i det minste miste halvparten av lyden. Her ligger all skjønnheten i en flytende vaniljesaus med et minimum av olje, den suger tynne kaker så mye at det ikke er noe å tygge i det hele tatt, viser det seg så ømt. Det er vanskelig å beskrive, du må prøve.

, Jeg ville aldri byttet den originale kremen i denne kaken til en mer fet. Tro meg, du vil i det minste miste halvparten av lyden. Her ligger all sjarmen i en flytende vaniljesaus med et minimum av olje, den suger tynne kaker så mye

Det er sikkert, ingenting kan endres i denne kaken, den har en så delikat smak

[Natusik]

Natusik, Takk skal du ha))))

Lozja, kjærlighets-eple Du har helt rett!!!!! Smakens særegenhet er i kremen

En interessant oppskrift, og for en nydelig kake det ble

Jeg vil dele inntrykkene mine.
Overraskende nok lå utklippene åpne hele natten og ble ikke foreldede, men forble myke og ømme.
Jeg, så og så, tar og suger kaken, til slutt viste det seg å være for øm. Konklusjon: disse kakene kan ikke impregneres.
Og til slutt viste rømme seg å være en søt krem ​​til disse kakene. Konklusjon: ikke endre oppskriften.
Imidlertid er utklipp heller ikke nok, de er veldig velsmakende.

Siden jeg laget denne kaken for å besøke slektninger, har jeg fortsatt tid til å gjøre om den. Imidlertid forble moren min sta (den første opplevelsen lærte henne ikke noe) og vil lage rømme + sukkerkrem. Gikk for å bake kakene))))) Vent med rapporten.

Det er etter denne kaken at jeg ikke oppfatter honningkaker med rømme + sukkerkrem. Jeg gjorde det en gang, jeg likte det ikke. Selv om mange mennesker gjør dette og elsker det, ble jeg vant til denne honningkaken, og nå kan en honningkake for meg bare være med vaniljesaus.

Og forresten, kaken viser seg å være ganske søt og med en original krem. Men det er så deilig.

overtalte mamma til å bruke en resept krem

overtalte mamma til å bruke en resept krem

Jeg er imidlertid veldig glad for at du vil prøve denne kaken i originalen.

[Dutya]

Og jeg, og jeg, og jeg har samme oppfatning)))
Dutya, del inntrykkene dine

Kaken har ikke blitt smakt enda. Men for kakene vil jeg merke:
Første gang jeg la honning nesten 3 ss. l (hva ville være mer honning), og alt etter oppskriften til slutt viste seg å være kjekskaker - veldig myke og generelt ikke foreldede.
Andre gangen la jeg 2 ss etter oppskriften. Jeg, men dampbadet var for varmt og 0,5 egg (av 2 stykker) krøllet seg sammen (men den tredje gangen var det ikke noe ønske om å bake, og jeg fortsatte). Som et resultat viste kakene seg å være myke, men da (som alle klassiske honningkaker) ble de harde. Men jeg mettet dem fortsatt ikke.
Dette er eksperimentene))))

Nå lurer jeg på hva kakene skal være?

I mors kake er kakene veldig harde, det er ikke behov for impregnering, du trenger bare å smøre med krem ​​på forhånd, slik at det er tid for kaken å trekke i bløt. Så smelter kakene med krem ​​praktisk talt sammen, de blir så myke.

Jeg beklager forfatteren av emnet for å ha forstyrret hele tiden.

[Lozja]

Lozjatvert imot, jeg er glad for at du svarer så meningsfullt
Og kakene mine er så å si så middels, ikke veldig myke og ikke veldig harde)))) Det kommer nok an på både mel og honning. Jeg satte 2 ss honning, men sååååå med et lysbilde, jeg setter mel i henhold til oppskriften, og så ser jeg på deigens konsistens, tilsett så mye jeg tror er nødvendig.
Jeg lot kaken stå litt på rommet. temperatur, slik at den blir fuktet raskere (jeg tror raskere)

Jeg skriver en fortsettelse av kakene mine. Den første kaken med rømme-vaniljesaus gikk til en hjemmelaget og ankommet venn med mannen sin. Kaken ble spist på en dag))) Kjæresten sin ektemann var fornøyd med ham og kjæresten også. Den andre kaken, med min egen krem, har jeg ikke prøvd. Mor sa at hun ikke så mye forskjell. Han ble impregnert like sterkt. En person sa at han hadde halsbrann (jeg er i sjokk, som det kan være halsbrann fra, spesielt siden hun spiser honningsdrikker).Men jeg bestemte meg for at halsbrann var på noe annet. de spiste tross alt hele dagen, og prøvde bare kaken sent på kvelden.

[Dutya, Katya,]

Dutya, Katya, , Jeg skal fortelle deg en virkelig historie ... En morgen går jeg på jobb og møter bekjentskapet mitt som jeg studerte sammen med på samme skole, og hun er terapeuten min på klinikken ... - Hei, hei, hvordan har du det du .. Hvorfor lager du et ansikt? Hvorfor har du halsbrann, hva spiste du frokost? - Jeg spiste en sandwich med smør, ost og kaffe. - Du er gal??? Med magen og leveren en slik frokost ???
Men det var for 15 år siden. Men selv nå drikker jeg ikke engang kaffe på tom mage, og så drikker jeg den sammen med medisiner. Eller jeg skal bake en rull, og i varmen av varmen tar jeg et par stykker med en te, i stedet for å nøye meg med en krutong, og så sliter jeg.
Og mannen min har halsbrann fra granulert te. Vi har ikke slik te hjemme, men vi kan ta en drink mens vi besøker. Eller kanskje ikke drikke, fordi han vet at han vil lide.
Så husk at halsbrann har torturert noen der. Råd om å ikke bryte dietten hvis helsen ikke tillater det, eller å ha piller med deg hvis du har helseproblemer.

bestilte meg en honningkake til helgen. Jeg har aldri bakt honningkake før, bare kjeks. valgte, valgte og bestemte meg for å bake din! å dømme etter vurderingene "spis tankene dine". Jeg har nettopp bakt, jeg kokte også vaniljesaus for første gang, det viste seg første gang, og det er bare nydelig !!!!! Jeg hadde aldri trodd at en krem ​​kunne være så delikat! slikket en gryte etter ham
i morgen kommer mannen min fra nattevakt, og han har en så overraskelse i kjøleskapet !!!
i morgen avslutter jeg abonnementet, hva endte jeg med og la bildet av resultatet. men jeg er allerede sikker på at det er såååå velsmakende

og ett spørsmål til. kan du legge mastikk på en slik krem? Eller trenger du å dekke noe i tillegg?

Kaken er såååå deilig !!!!! Bare neste gang jeg skal lage mer krem, elsker jeg det mer!
Takk igjen for en så deilig kake!

[mamma]

mamma Sååå glad jeg likte det))))))
Det er ikke egnet for mastikk, siden det er lite olje i kremen. Men jeg har ikke prøvd det. Jeg anbefaler deg å ikke teste deg selv og produkter, det er bedre å bruke standarden: ganache eller smørkrem)

Fortell meg, hvor mange ml eller gram glass?
Allerede en gang lagde jeg denne kaken i henhold til oppskriften din bare med rømme, så velsmakende, jeg vil gjenta, men jeg husker ikke hva jeg målte produktene sist
Jeg så alt

[Helen-01]

Helen-01, godta rapporten min også.


Jeg har aldri laget en vaniljesauskake før. Generelt bruker jeg ikke ofte vaniljesaus. Men her er han bare nydelig! I stedet for vil jeg si. Og ordet "lys" i navnet kan tolkes på to måter - lett å tilberede og spise
Kaken er deilig. Deigen tilberedes raskt og rulling går med et smell
s. fra. Lozja, Oksanka, ordene dine var avgjørende i tankene mine

Med all min kjærlighet til smørkrem og spesielt rømme, ville jeg ikke bytte den originale kremen i denne kaken til en mer smør til enhver pris. Tro meg, du vil i det minste miste halvparten av lyden. Her ligger all skjønnheten i en flytende vaniljesaus med et minimum av olje, den suger tynne kaker så mye at det ikke er noe å tygge i det hele tatt, viser det seg så ømt. Det er vanskelig å beskrive, du må prøve.

Jeg trodde og prøvde.

Takk! Deilig honningkake!

Jenter !!! Dine rapporter og anmeldelser gjør meg glad. Jeg er glad for at alle likte den, som prøvde denne oppskriften, en veldig enkel, billig og rask kake å lage

Dette er favorittkaken min som har blitt testet opp gjennom årene ... Bare kremen er litt annerledes og jeg legger ikke deigen i kulden, men kjevler den varm ut ... Men dette påvirker ikke kaken i det hele tatt ... Kremen min er forskjellig i sammensetning - for 05 liter melk + 05 ss (kutt) sukker + en klype vanilje - alt koker og der + 2 ss potetstivelse fortynnet i en liten mengde kald melk - hell den i en tynn strøm og rør til den er tykkere (den blir ikke veldig tykk) ...La det avkjøles og +200 g olje renne ... bland og beleg - hell kakene ... Nylig begynte jeg også å tilsette sjokolade i varm melk - så viser vaniljesaus sjokoladekrem seg .. Kaken går med et smell! Alle elsker det veldig godt ... Så dette er en veldig kul kake ... lett, både i vekt og smak ... Eh. Det er synd, jeg er dum og jeg kan ikke sette opp et bilde ...

God morgen! Happy Nativity of the Blessed Virgin Mary !!!
Og jeg kom ikke løpende tomhendt


Dette er en dunete honningkake med kakao (en del av melet ble erstattet med kakao). Jeg ønsket å få en slik Spartacus. Veldig velsmakende og vakkert. jeg liker det

Og her er min kjære! Selv mannen min likte det, alt er "normalt" for ham, her var han DEILIG Takk for oppskriften

Og i dag lagde jeg kaken din, har ikke prøvd den ennå, men lukten er svak

Jeg klarte det også
Smak er noe mega deilig
Deigen er bare super, å jobbe med den er en glede
Her er kakene mine

og det er dette som kom ut av dem

Dessverre er det ingen kutt, men smaken er fantastisk TAKK

Jentene som lagde kaken! fortell meg, tilsett smør i varm krem ​​og visp umiddelbart?

Jentene som lagde kaken! fortell meg, tilsett smør i varm krem ​​og visp umiddelbart?

Jeg la det ikke helt til i kokende vann, lot det avkjøles litt, så la jeg til, pisket, avkjølt og smurt kakene.

Hallo! Jeg er ny her og bestemte meg for å starte med kaken din! Det viste seg ikke engang ille ... gobbled away))) Takk for en utmerket oppskrift, enkel og ikke veldig dyr !!!

Kan du bake kaker i en sakte komfyr?

Elena, takk for dunkaken

Og jeg vil si takk til Elena for oppskriften! Deilig og delikat kake viste seg! Mellom kakene drysset jeg karamelliserte nøtter og tilsatte hakkede svisker, og så hvis det ikke var nøtter, så kunne ikke kaken blitt tygget.

Jeg bakte denne kaken i dag. Min mening: det gjøres enkelt og raskt, mens du kjevler ut den ene kaken, er det på tide å ta den andre ut av ovnen, deigen er veldig øm, det er ikke mye olje i sammensetningen (dette er viktig for meg ). Jeg reduserte litt sukker i deigen og fløten, det er nok for meg. Lei av honningkaker med rømme, vi kjenner bare igjen disse hjemme, men her er en lett vaniljesaus. Jeg lagde halvparten av porsjonen til en prøveperiode, slik at bare en bit. Det viste seg å være en fin rødfarget kake med en diameter på 17 cm, neste gang jeg skal gjøre størrelsen større var det stiklinger selv etter dryssing. Vi vil prøve det om kvelden, jeg tror det bare vil tilføres, men bare sette det i kjøleskapet? Takk!

[Anastasia]

Anastasia, denne kaken er myk selv etter kjøleskapet. Og for sikkerhets skyld er kulde fortsatt nødvendig.

Ja, jeg har allerede satt den i kjøleskapet. Men jeg har det, bløtlegger, legger seg! Bli lavere enn i begynnelsen! Har alle det? Jeg rørte ved den med en kniv - myk. Det kan smelte helt

Nei, den smelter ikke, men mykheten er den deiligste.
Når jeg bestiller, baker jeg opprinnelig høyere og vet om svinn.

Vel, sir, jeg prøvde kaken, w-dya, hva kan jeg si .... For min smak fikk jeg en honningspitt av høy kvalitet, beklager. På en eller annen måte så jeg for meg det annerledes, jeg måtte nok legge mer mel i kakene, og gjøre mindre krem ​​slik at kakene ble luftige, men likevel ble de ikke en fullstendig grøt ... vil jeg tro.