Vaniljesaus fylt med sild, syltet agurk og poteter (pølsemaker Smile 3633)

[For 7-8 stk.]

Vaniljesaus fylt med sild, syltet agurk og poteter (pølsemaker Smile 3633)

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
For 7-8 stk.
For testen:
Hvetemel, premium	100 ml
Margarine	50 g
Egg C1	2 stk.
Vann	100 ml
For fylling:
Pickles	2-3 stk.
Kokte poteter	2-3 stk.
Sild sl / s	1 STK.
Malt pepper	smak
En blanding av majones med rømme	for tanking
Grønn løk

Kokemetode

• Så til slutt gjorde jeg i pølsepotten hva jeg kjøpte enheten til - vaniljesaus.
• Jeg lærte å lage eclairs på skolen. Hun studerte å bake i følge boken til R. P. Kengis. Etter flere feil, ble jeg venn med denne deigen, og i mange år har vennene mine ansett vaniljesaus som en av mine signaturretter.
• Jeg tilbereder deigen etter forskjellige oppskrifter (interessant), eksperimenterer med formen, fyller, men resultatet er alltid behagelig. Jeg bakte i gass og elektriske ovner, i en luftføner, i prinsessen.
• I dag vil jeg dele en opsjon for en pølsemaker.
• Bake vaniljesaus i dette apparatet viste seg (som jeg hadde håpet) veldig enkelt og enkelt. Du trenger ikke å fikle med en cornetic - jeg sprer deigen med en vanlig skje. Etter en gitt tid viste det seg gode emner for forskjellige fantasier. Jeg lagde flere av dem med krem, men jeg fylte de fleste med en slik fylling og serverte dem til middag hjemme.
• Prøv det selv og setter pris på den enkle forberedelsen.
• Deig forberedelse.
• Hell vannet i en liten gryte og tilsett margarinen, kutt i biter. La vannet koke og smelt margarinen. Tilsett raskt målt og siktet mel i den kokende blandingen, rør godt med en tre- eller silikonspatel til klumpene forsvinner. Fjern fra varmen etter et par minutter.
• Deigen etter brygging skal se slik ut.
• 
• La det avkjøles til ca 60 grader. Nå må du legge egg til deigen. Dette må gjøres en om gangen. Gni hvert egg inn, rør kraftig med en tresleiv eller spatel. Deigen blir glatt og tyktflytende.
• 
• (Jeg bruker aldri en mikser til elting. Det var en gang en slik opplevelse - jeg likte det absolutt ikke, fordi deigen ble veldig flytende, produktene kryp under steking og hevet seg ikke bra.)
• Varm opp pølsen i 4-5 minutter. Skje deigen i hver brønn med en spiseskje. Mengden er mye lavere enn toppen av cellen, siden deigen hever veldig mye (se på bildet og legg ut deigen litt mindre enn min).
• 
• Stek i 15 minutter.
• 
• Matlaging av fyllet.
• (Fyllet for vaniljesnacks kan være hva som helst. Jeg vil tilby deg et av mine favorittalternativer. Andelene av ingrediensene er veldig vilkårlige, fordi det er lettere å fokusere på din smak, fordi sild og agurker kan være veldig forskjellige i saltinnhold . Alle komponenter kan gjøres om til en pate, hakket med en blender. Jeg kuttet i biter.)
• Riv kokte poteter på et fint rivjern. Finhakk agurkene. Skjær silda, løs den fra skinn og bein, og skjær den like fin som agurker. Rør og pepper. Tilsett en blanding av majones og rømme, finhakket grønn løk. Prøv fyllingen. Juster etter eget ønske. (Rømme og poteter kan myke overflødig saltholdighet.)
• 
• Montering.
• Avkjøl de ferdige pinnene, kutt forsiktig i to.
• 
• (Hvis du skal lage klassiske eclairs med krem, er det bare å kutte hvert stykke.
• 
• For salt fylling er det mer praktisk å lage halvdeler.)
• Legg fyllet i båter, pynt og server.
• Nyt måltidet.
• 
• 
• 

Retten er designet for

7-8 stk.

Merk

Jeg vil vise deg med eksempel på vaniljesaus hva som skjer når du ikke kan gjette med mengden deig når du baker i en pølsekanne.

Her er deigen. Vi lukket enheten.


Etter 2-3 minutter, når de gir plystrelyder, finner deigen seg et smutthull.



Vanligvis, før hvert nye eksperiment, prøver jeg først å bake en pinne for å forstå hvor mye deig som skal smøres ut. Jeg anbefaler at du gjør det samme for å spare deig og få vakre produkter.
God bakst!

P.S. Du kan lese mer om enheten i denne tråden:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415148.0

Elena, for en interessant og vakker oppskrift! Jeg vil absolutt lage den, den skal være deilig. Takke.
Bare jeg forsto ikke hvor mye vann jeg skulle helle for å lage deigen, fordi nøyaktige proporsjoner er veldig viktige for chouxdeig.

Nok en kjempegod !!! Takk Lenochka for. oppskrift og nye ideer !!!!

[Sveta,]

Bare jeg forsto ikke hvor mye vann jeg skulle helle for å lage deigen.

Sveta, takk for oppmerksomheten !!! Mens jeg redigerte tjuefem ganger, fordampet vannet et sted. : girl_pardon: Lagt til ingrediensene.

... når alt kommer til alt er nøyaktige proporsjoner veldig viktige for chouxdeig.

For å være ærlig, ikke helt sant. Mange ganger observerte jeg ikke forholdene: enten mer vann, deretter mel, - resultatet er bra. Men selvfølgelig gir jeg eksakte proporsjoner for andre. (Jeg vil være roligere.)

lettohka ttt-Natasha,Takk for at du fulgte eksperimentene mine, og snakk så varmt om dem.

Jeg overholder ikke alltid proporsjonene :-) :-) og oppskriftene er veldig enkle og ikke forvirrende, og enheten er ikke lett, selv om jeg også vil Churrossnitsa, men ikke sende til oss :-): -) :-)

[Natasha,]

Natasha, !
Hun tok ikke churrosnitsa, selv om hun tenkte på henne lenge.
Jeg har ingen barn, så langt er det ingen å overraske med lange pinner. I pølsepotten kan du lage flere forskjellige utstoppede produkter. Dette er viktig for meg, fordi jeg lager sønnestudenten min "fest" nesten hver dag.

Jeg tenkte også på det, selvfølgelig kan du legge mer + fyll i pølsestua, men denne hamsteren gir ikke hvile :-) :-) :-) og estetikk + originalitet :-) Jeg skal meditere !!!!!

[Natasha,]

Natasha, hvis du virkelig vil ha en hamster - bør du gi etter.

Helen er min smarteste! Og det skjønte jeg! Bra gjort! Jeg kan forestille meg hvor deilig det var! Tross alt kan du bake slike profiteroles!

[Irinka,]

Irinka, takk for ros.
Zavarnushki er min svakhet. Jeg er veldig glad i dem. Jeg lager mat med både søt og salt fyll. Og nå, tror jeg, vil jeg gjøre det enda oftere. Det er så enkelt i denne enheten! Og formen er som klassiske eclairs. Krem + glasur og eclairs på bordet.
Ira, denne versjonen har en veldig velsmakende fylling. Sammensetningen er enkel, men spises øyeblikkelig.

[Shelena]

Shelena, Jeg har ikke en gang begynt å lese enda, men allerede av oppfinnsomhet, bilder og en kombinasjon av produkter!

[Ipatiya,]

Ipatiya, takk for komplimentet.

[Lenochka!]

Lenochka! Og nok et flott eksperiment, briljant gjennomført! Du har bare et talent for oppfinnelse! Veldig forførende båter på bildet! Du er min smarte og drømmer!

[Ira,]

Ira, takk for de fine ordene!
Når du virkelig liker apparatet, vil du lage mat i det oftere, og fantasien slår seg på en eller annen måte på seg selv.

[Helena]

Helena, eclairs på russisk! god idé!

[Natasha,]

Natasha, for et flott navn det ville være! (y) Endre navn på retten i det minste.
Takk for de gode ordene.

fremdeles signere * til vodka

[Natasha,]

Natasha, nøyaktig!
Vi gikk bra uten vodka. Ikke foreldet.

[Shelena]

ShelenaElena, hvordan jeg likte å lage vaniljesaus i en pølsemaskin! Vi elsker dem, og i ovnen er det et rot for meg. Og denne metoden, vel, bare superrr! Nå kan jeg gjøre dem ofte. Tusen takk for tilberedningsmetoden!

Dette er de første, som ikke tar beslag, men dette er et spørsmål om teknologi, og i morgen vil de være mye vakrere. Jeg gjorde det strengt i henhold til oppskriften, og det ble 10 stykker. Det er flott at du kan lage mat med forskjellige fyllinger.

[Maria,]

Maria, ! Takk for din tilbakemelding! Det er så hyggelig at du likte det!
Klassiske vaniljesauser er min favoritt godbit! Det er mye mer praktisk å bake dem i et pølsekar enn i ovnen. Det viser seg raskere, og det er viktig at du ikke trenger å tenke på skjønnheten ved støping i det hele tatt. Det viser seg glatt, med et bilde.
Pottene dine på bildet er pene! Litt blekere enn min. Bare forlenge steketiden. (Alle gryter og panner har sin egen karakter og stekes i forskjellige hastigheter. Din trenger tilsynelatende litt mer tid.) De stekte holder formen bedre.
Og du kan tenke deg et stort utvalg av fyllinger! Det ville være HVA å starte.

[Helena]

Helena, takk, nok en gang for måten å lage tekanner i en pølsemaker! Jeg lager dem hver dag, og nå kjøper vi ikke vaniljesaus i butikken, hjemmelagde er tusen ganger bedre. Jeg bytter krem ​​og får noe nytt hver gang. Og hvordan kom jeg ikke til dette før?

Maria, bake til helsen din! Behandle dine kjære med deilige pinner.

Takk for fyllingsideen! Jeg tør ikke tilsette rømme, men jeg vil absolutt gjøre det med majones, jeg tror at fyllet er enda bedre for tartetter!

Svetlana, for helsen din! Prøv det, eksperimenter!

[Shelena]

Shelena, en stor takk for ideen om å bake zavarnushki i en pølsepotte, vel, veldig praktisk. Jeg gjorde en dobbel porsjon samtidig og med god grunn.
Rapportere:

[Helena,]

Helena, hvilke vakre vaniljesauser du har! Rett og slett eksemplarisk!
Jeg er veldig glad for at du likte denne metoden for å bake favoritt-teene dine!
Takk for fotoreporten!

[Shelena]

ShelenaTakket være oppskriften kjøpte to kolleger en pølse

Whoa! Dette er en resonans! Jeg håper kollegene dine ikke er skuffet over denne lille enheten med store muligheter.

Jeg elsker ham fortsatt og anser ham veldig nyttig i parken min med forskjellige kjøkkenassistenter.

Nei, de ble ikke skuffet, snarere tvert imot glade.

Jenter, mannen min kjøpte meg en pølsemaker !!!
Jeg snublet over tebladene i den)))
Jeg bestemte meg for å lage en matbit på NG)

Avokadosalat med krabbekjøtt i choux-konditorbåter
(raskt)

Bland for å lage chouxdeig Dr. Oetker 1 pose
Krabbekjøtt 150 g
avokado 1 stk
fersk agurk 1 stk
ostemasse 60 g
majones 1 ss l.
sitronsaft, salt, pepper etter smak

Tilbered chouxdeig i henhold til instruksjonene på pakken.
Stek et chouxdeig i en pølsemaker, kutt i to
Skrell avokadoen, fjern gropen, kutt i ikke veldig små terninger, dryss med sitronsaft.
Skjær også en fersk agurk
Finhakk krabbekjøttet og bland med avokado og agurk
Krydre med majones og cottage cheese, legg salat i choux-konditorbåter

[Irina,]

Irina, for en god matbit du har! Lys, smart, festlig, og jeg er sikker, veldig velsmakende! Takk for at du delte oppskriften!
Mannen din laget en god gave! Nå kan du lage forskjellige godbiter. Gratulerer med det utmerkede instrumentet!

Fortell meg, det står 100 ml mel, og hvor mye er det i gram?

Marina, gikk og veide, jeg fikk 60 g

Åh! Så fort! Tusen takk: snegurochka: Jeg vil prøve en sandwichmaker

Prøv selvfølgelig. Det virker for meg at det skulle vise seg å være deilig.
Lykke til!

Takk!

En nydelig matbit og pølse! Elsk henne! Takk, Elena!

[Natalia,]

Natalia, takk for at du er så høyt rangert! Jeg er glad for at du likte oppskriften. Jeg håper du vil bruke den til din favorittpølse.

[Helena]

Helena, tusen takk for oppskriften !!!! Jeg led med eclairs så lenge, jeg kunne ikke overvinne det !! Og så kjøpte jeg en pølse og bakte den strengt etter oppskriften din! Alt fungerte bra. TAKKE!

[Gulnara,]

Gulnara, takk for tipset! Jeg er veldig fornøyd med at denne oppskriften hjalp deg med å overvinne choux-bakverk. Nå hvor mange muligheter for kreativitet åpner seg!
Gledelige eksperimenter!