Dumplings laget av en blanding av ris og hvetemel

Dumplings laget av en blanding av ris og hvetemel

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Ris mel	100 g
Hvetemel	100 g
1 egg, hvile vann	80 gr.
Salt	0,5 ts
Oliven olje	1 ts
For kjøttdeig: biff	300 gr.
Svinekjøtt	300 gr.
Løk	1/2 hode
Salt, pepper, krydder	Smak

Kokemetode

• Oppskriften på minimumsdosen kan økes to til tre ganger etter ønske.
• Sikt melet, bland, legg det i brødmakeren i rekkefølgen etter instruksjonene til brødmakeren (jeg har væske først, deretter mel, deretter salt, olje) eller med eltehender på bordet og gjør et lysbilde av mel og hell væske inn i midten. Vi pakker den ferdige deigen i plastfolie og lar den brygge i 30 minutter.
• Tilberede kjøttdeig og svinekjøtt 1 til 1, en halv eller en fjerdedel av løk, krydder etter smak. Det anbefales å avkjøle kjøttdeigen for bedre modellering.
• Vi kjevler ut deigen, jeg kjevler den ut på en deigrulle fra 6 til 3. Deigen vår har et lavt gluteninnhold (gluten). Rull derfor tykkere ut enn vanlig hvetedeig. Og vi skulpturerer dumplings med en form for dumplings eller på gammeldags måte og lager sirkler med et glass. Du kan lage ravioli (jeg viser i videoen) Begrens bare av fantasien din.
• Da kan du umiddelbart koke eller fryse for fremtidig bruk!

Retten er designet for

40 dumplings ~ 900gr.

Tid for forberedelse:

3-4 timer

Lignende oppskrifter

Antioksidantbrød "Indigo" med blåbær, rismel (AnaSamaya)

Brygget brød "Carolina" med rismel (ovn) (Omela)

Rismelkaker med ingefær og nøtter (Gala)

TAKK så mye for oppskriften !!!! veldig bra! : rose: Ved ferdige dumplings for å se på bildet!

For en grundig videooppskrift Takk!

TAKK så mye for oppskriften !!!! veldig bra!

Vær så god! Jeg er veldig glad for at du liker det =)

Jeg ville sett på bildene på de ferdige dumplings!

I morgen etter jobb skal jeg lage mat, jeg legger ut det =)

For en grundig videooppskrift Takk!

Og takk for oppmerksomheten

Hva er smaken av rismelboller? Er de forskjellige fra det vanlige?

Hva er smaken av rismelboller? Er de forskjellige fra det vanlige?

Jeg la ikke merke til forskjeller i smak, selv om jeg prøvde =) Samme som i risnudler. Den eneste forskjellen er i konsistens, ikke så gummiaktig og elastisk.

Bilder av ferdige dumplings

[Valentine]

Valentine, veldig velsmakende dumplings!

veldig smakfulle dumplings!

Takke! Og deilig også!