Ost okroshka

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Bouillon	1 glass
Kremost	35 g
Gelatin	1,5 ts.
Kokte poteter	1 STK
Hardkokt egg	2 stk
Melkepølse	2 stk.
Grønn løk	1-2 fjær
Til pynt
Agurk, dill, persille, gulrøtter

Kokemetode

Oppløs gelatinen i buljongen, hell en fjerdedel og rør kremost i den, og kombiner den med resten.
Finhakk potetene kokt i saltvann, egg, pølser og løk. Tilsett løken i potetene og rør.
Ha alle ingrediensene lagvis i vaser eller glass hvor det blir servert okroshka. Det er bedre å knuse dem litt, ellers kan ikke buljongen være nok.
Hell fyllstoffet i vaser med den tilberedte buljongen, slik at den bare dekkes til. Chill litt i kjøleskapet, og hell deretter resten av buljongen. Nå setter vi den i kjøleskapet til den er helt tykkere.
Server, pynt med skiver agurk, gulrøtter og urter.

Merk

Jeg har 2 store briller som kommer ut. Hvis du tar mindre vaser, blir det 4 porsjoner.
Personlig likte jeg denne fyllingen. Både buljong og kremost er tydelig hørbar i den. Buljongen skal være fettfri og krydret etter smak.
I dag gjorde jeg det med kylling, du kan ta hvilken som helst vegetabilsk. Og jeg gjorde det på en eller annen måte med havresuppe (som for av denne drinken), fungerte også bra.
Hvis kjøttkraften din ikke gleder deg veldig, kan mengden ost økes.

Lignende oppskrifter

Okroshka med røkt pølse og grønne erter (TATbRHA)

Okroshka på kefir med selleri (khanka)

Okroshka med salami på geiteyoghurt (Tumanchik)

kavmins

veldig original! Jeg vil definitivt prøve det, men i stedet for pølse vil jeg legge kylling

Irina Dolar

God idé! Bra gjort, Olga!

lu_estrada

For en håndverker !!!

Premier

Jenter, kavmins, Irina Dolar, lu_estrada, takk for at du følger med.
Fyllstoffet kan selvfølgelig velges etter din smak - her viste fyllingen seg å være interessant.

Nagira

Olya, du er oppfinner!
Og jeg kjenner allerede oppskriftene dine i kolonnen til venstre

Premier

Irinochka! Jeg har allerede mistet deg!

Sitat: Nagira