Brødruller "Kuntsevskie"

Brødruller "Kuntsevskie"

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
premium hvetemel (første kan brukes)	500 g
presset gjær	10 g
salt	8 g
sukker	35 g
smør	50 g
vann	290 g

Kokemetode

• Det er veldig enkelt.
• 1. Løs opp gjær i vann. Tilsett sukker. Rist til krystaller oppløses
• 2. Bland mel og salt (jeg hadde mel i første klasse)
• 3. Kombiner mel og gjærblanding
• 4. Kan eltes med en skurtreske. Jeg elte inn en brødmaker på deigmodusen "pizza"
• 5. Når ingrediensene blandes, tilsett smør i små porsjoner. Elt med en skurtresker til den er jevn. I brødmakeren ventet jeg på slutten av programmet.
• 
• 6. Overfør til en smurt beholder, dekk fra lufting og la den gjære ved romtemperatur i 90 minutter.
• 
• Deig på slutten av gjæringen - hvilte mot lokket
• 
• 7. Skill et stykke på 50 g fra deigen og form det først til en ball. Trykk ned ballen, gjør den til en pannekake (du kan bruke en kjevle eller bare for hånd), rull rullen, trekk ut spissene for å lage en tom bagel. Gjør dette mange ganger - hvor mange stykker på 50 g du kan få. Jeg har 16 blanke
• 
• 8. Dekk med støvete melfolier og la den heve i 50 minutter.
• 
• 9. Stek med damp i en ovn som er forvarmet til 220 ° C i 10-15 minutter
• 
• 10. Avkjøl på et rist
• Du kan nyte De er nesten ikke søte i det hele tatt, og ikke i det hele tatt rike. Slike brødruller

Retten er designet for

16 stk

Matlagingsprogram:

HP deig

Merk

Jeg lager mye mat med barn (9 år og nesten 5). Disse bagels ble støpt av barn. Jeg beklager utseendet deres (bagels ser ut, barna så dystre og lykkelige ut).
Ideen om å lage dem var inspirert av barbariscka med henne Østerrikske horn
Oppskriftskilde

Disse bagels med melk er som en matbit fra barndommen.
takk for påminnelsen

Og fra matlaging av en vennlig familie, vil de være enda bedre

Jeg elte deigen, satte virkelig mindre sukker og smør, og alt annet var i henhold til oppskriften, det passet meg lenge, jeg elte og la deigen inn i gjæreren for å komme opp, og jeg gikk for å vandre rundt i butikkene da deigen stormet inn, og elte den, blindet challahen og la den i ovnen. Vi sitter med mannen min, drikker cider og spiser dette uanstendig deilige brødet

Takk for oppskriften, jeg la kli til deigen og tok mel i andre klasse. Deigen ble eltet av en brødmaker. Inndelt i 8 deler, veide ikke. Jeg pakket litt ost i halvparten av baglene, smurte den andre halvdelen med hvitløk for å lukte. Nå korrektur i ovnen. Det skal vise seg å være deilig, synes jeg

[Irina Dolar]

Irina Dolar, Matilda_81, Kasanko, takk for din interesse og tillit til oppskriften

Inndelt i 8 deler, veide ikke.

Jeg veier slik at bitene er like store og koker samtidig. Du kan selvfølgelig dele omtrent - dette påvirker ikke smaken. Det viktigste er at de er like eller omtrent like store.

Tusen takk for oppskriften! En gang så jeg dette programmet, og til og med da ønsket jeg meg så myke velsmakende bagels, men av en eller annen grunn var jeg ikke sikker på at jeg ville lykkes. Og det ble det samme!)) Vkusnoooo!

[Leming]

LemingTusen takk for den fantastiske oppskriften! Det virker veldig enkelt, men sååå vakkert! Jeg bakte i ovnen og i mirakelovnen. Og bagels og boller. Alltid og overalt viser det seg bra!

[Leming]

Leming, etter blikk: bagels fra barndommen må jeg prøve å bake

[Albina]

AlbinaPrøv det! Å forberede seg på en eller to ganger er resultatet nydelig!

Jeg la brød på denne oppskriften klokka 5 om morgenen. Bare sukker 2 ss. l. og noe av yoghurten var. Brød

[Inchikblinchik]

Inchikblinchik, Mirabel, Albina, tusen takk for interessen og tilliten til oppskriften
de bestikket meg med sin enkelhet - du kan lage mat med barn, til og med ganske små. Og alle liker virkelig utseendet (selv om formen ikke er ideell, som vår)

Jeg har allerede bakt brød etter denne oppskriften flere ganger.