Miniovner Steba KB28 / KB 28 ECO Line

[Helena]

Helena, Jeg finner ikke bildene dine lenger. De er bare synlige gjennom profilen din.
Ja, prøv å løse problemet, men jeg tror ikke de vil reparere det, det første vil være bytte for en ny kopi,

[Masinen]

Masinen“Maria, jeg, som ble ledet av parametrene dine, resultatet av steking, steking, innså at temperaturen min var tydelig lavere.
Tusen takk for at du delte opplevelsen din. Derfor ser jeg at ovnen er fantastisk. Du trenger bare å finne den rette.
I dag spurte mannen min trist: "Kanskje du vil forlate henne? Vi har blitt lik henne! Bare tenk at utsikten ikke er vakker for noen produkter. Men det er deilig! Og vi vil fortelle gjestene at den nye teknologien er sunnere) )))) "

Lagt ut mandag 13. februar 2017 10:11

Maria, dette alternativet ble foreslått for meg av en kjent selger fra en annen butikk for husholdningsapparater. Jeg trodde det var mulig

Lagt ut mandag 13. februar 2017 10:12

Maria, er bunnen rød i silikonformer?

Maria, er bunnen rød i silikonformer?

Jeg bakte ikke cupcakes i silikon, det eneste jeg kan prøve er å bake en ostemasse og se hvordan den kommer ut.
Jeg har amerikanske, krøllete og aluminiumsformer til cupcakes. de får en jevn farge over hele området.

I dag spurte mannen min trist: "Kanskje du vil forlate henne? Vi har blitt beslektet med henne! Bare tenk, utsikten er ikke vakker for noen produkter. Men det er deilig! Og vi vil fortelle gjestene at den nye teknologien er sunnere) )))) "

Ja, bare hvis du kan overbevise deg selv på den måten))
nei, det er bedre å endre)

[Masinen]

Ja, jeg trente på cottage cheese i silikon

Lagt ut mandag 13. februar 2017 kl.10.57

MasinenMaria, jeg skal prøve å bake på Nordic Ware også. Jeg har bare små, som roser, nei. Jeg skal bake en av ,, kvartetten ,,

Lagt til mandag 13. februar 2017 17:02

Vel, det var det som skjedde med meg. En del av ett parti ble bakt i silikonformer hver 6,5 cm i diameter, den andre - i den ene delen av den nordiske "kvartettformen". Begrep. 180 grader, topp-bunn-modus. Grill, lavere nivå.
Silikon sjekket inn 20 minutter - klar. Ver og bunn er like bleke - gyldne. Jeg prøvde å rødne i 10 minutter på "bunn" -modus. Litt. Bare tørket opp.
På nordisk er 30 minutter klar, toppen er den samme litt gylden. Men bunnen er nydelig brunt, mørkt gull. Dessuten viste kaken seg med en tydelig definert skillelinje mellom lys og mørk. Som malt.
Interessant, da jeg bakte på 190, var det omvendt. På nordisk har hele kaken samme uniformfarge - brun, og i silikon er toppen mørk, bunnen er kontrasthvit.
Jeg har en haug med vakre silikonmannformer, gryteretter og eventuelle flip-flop-paier. Og her viser det seg at de ikke vil fungere. En normal, om enn mini-ovn, bør steke like godt i alle former. Jeg tror det.
Jeg lurer på hvordan andre gjør det i silikon?

Olga, og hvis du baker cupcakes, i silikon eller andre former, er fargen på topp og bunn den samme i topp + bunn modus?

generelt prøvde jeg) toppen og bunnen rødmer på samme måte.
MEN!!!! Jenter, på grunn av hva bakingen ikke kan heve? spesielt prøvde jeg å bake cupcakes og muffins, de settes også i formen med 2/3 med forventning om at de skulle heve seg litt ... Er det temperaturen? eller noe kan være galt med testen? gjorde alt etter oppskriften

I Temka et sted ble dette problemet diskutert, og de kom til den konklusjonen at forskjellen mellom grader på termometeret og gradene som er satt i ovnen er omtrent lik 30.Det er på denne forskjellen jeg, for eksempel, fokuserer på.

Jeg bestemte meg for å eksperimentere med en mengde cupcakes: Jeg slo på den med 30 til, bakverkene brant litt .... Jeg trengte ikke. Men nå vet jeg det
Mens minus er i ovnen for meg, er det ingen mer nøyaktig temperaturkalibrering. Det vil si at det går 90 ... 120 ... 170 ... 210 ... 230)) Og jeg vil være mer presis. For eksempel, hvordan er tidsgraderingen satt der
Jeg vil ikke ta det, bare still temperaturen riktig

PS:
Dessverre rakk jeg ikke å ta et bilde av cupcakes i går. Og det var null estetikk i bakingen min

[JoliK]

JoliK, Olga, nesten umiddelbart kjøpte jeg et termometer med komfyren og gjorde noen målinger for meg selv

Å dømme etter hans vitnesbyrd, hvor
230 grader - i ovnen min 205
210 grader - i ovnen 180
ca 220 grader - i ovnen 190
På 20 minutter avkjølet den seg fra 190 grader til 100.

Jeg blir fortsatt ledet av dette. Jeg kopierte den til og med i en notatbok slik at den alltid var tilgjengelig.

Lagt til tirsdag 14. feb 2017 08:33

Jeg vil hente et bakeplate, ellers har jeg noe galt.

[JoliK]

Vertinne, takk. Hvis bunnen i silikon, selv med avvik på 30 grader, er vakker, så hvor mange avvik skal jeg ha i grader?! Sannsynligvis 50.
Jeg mangler også en skala med ensartede divisjoner, som i en tidtaker. Her, i et annet tema, var det en god idé å måle med et termometer og lage de manglende markeringene selv. Du kan for eksempel først med en blyant, dobbeltsjekke, og deretter en tannpirker i neglelakk og merke punkter. Kan noen ha andre ideer?

Jenter! Informer et kvalitets, nøyaktig og billig ovnstermometer. Og slik at urskalaen er godt synlig og ikke smelter over tid. Og så er det produsenter som er morsomme. På en skala opp til 2 5 0 grader, og i instruksjonene skriver de bare opp til 210. De som ikke har lest eller glemt dette får en overraskelse og en haug med "fantastiske" ønsker til utøverne: tallene på skalaen smelter og malingen flyter ned.

Lagt til tirsdag 14. feb 2017 20:52

JoliK, Jeg har sett anbefalinger om å legge muffins generelt (er dette cupcakes?) I en kald ovn slik at toppen blir jevn. Dette er hvis de deretter er smurt med syltetøy, syltetøy og på toppen med fløte fra konditposer, for eksempel dekorere. Her vil "lysbildet" til produktet bare forstyrre.
Det viser seg at du faktisk legger i en kald ovn, i henhold til cupcake-begreper om varme. Bizet-kuppelen er akkurat riktig for dem.

[Rituslya]

Rituslya, og hva slags termometer har du?

Jenter! Informer et kvalitets, nøyaktig og billig ovnstermometer. Og slik at urskalaen er godt synlig og ikke smelter over tid. Og så er det produsenter som er morsomme. På en skala opp til 2 5 0 grader, og i instruksjonene skriver de bare opp til 210. De som ikke har lest eller glemt dette får en overraskelse og en haug med "fantastiske" ønsker til utøverne: tallene på skalaen smelter og malingen renner nedover.

Vel, jeg har en, den er opp til 300, og i instruksjonene er det skrevet over 210 ikke bruk og generelt i gassbunnen)))) og jeg la den i gasskomfyren, kanskje jeg tok noe til ham)
I dag så jeg på ham))))) Han kjører pilen fra 150 til 220 dit, hvordan kan et termometer oppføre seg i ovnen? Topp / bunn-programmet fungerte
Jeg skal lese Temko om termometre
og muffinsene mine kom bra ut i dag, jeg la dem bare på temperaturen som kreves av oppskriften

Shteba er en utmerket komfyr. Du trenger bare å venne deg til det og bestemme hvilken grad av bruning du liker. Da jeg kjøpte den, ble jeg også ledet av Marias oppskrifter. Jeg forberedte bagettene og innså at jeg trengte å sette temperaturen lavere, ikke 230-210 grader. Jeg baker topp-bunn uten konveksjon, og temperaturen er mellom 170-210 grader, litt nærmere 170 og alt baker perfekt på 20-25 minutter. Og i dag bakte hun cupcakes i silikonform, og deigen var som et manna. Det viste seg å være utmerkede muffins, jevnt brunet i midtinnstillingen.Forresten, i t-banen selger de nå en deigdispenser for bare 299 rubler, det er veldig praktisk å bruke, helte deigen i dispenseren, plasserte den over formen, presset håndtaket - den nødvendige mengden deig ble hellet, slipp håndtaket og til neste form, til hele deigen hellte det ut. Alt blir mye raskere, og viktigst av alt er det ingen dråper deig, som deretter brenner og må vaskes. Jeg anbefaler alle som bruker støpeformer til å kjøpe en dispenser. Også i metroen selger de et kulinarisk termometer, men det er opptil 120 grader for 299 rubler. Jeg leste ovenfor at bakken på bakverket ikke blir brun. Jeg gjorde det også en gang, men det var min egen feil. Rett før jeg bakte brødet, lagde jeg en gryte i en glasspanne (bunnpotet-fisk-løk-majones) og for ikke å flekke bunnen av ovnen under tilberedningen, satte jeg min innfødte sorte med sider på lavere nivå , dekker den med folie. Etter å ha kokt gryten la jeg brødet å bake, så det hadde en ubrutt bunn. Vanligvis baker jeg på et rist (den innfødte sorte er utenfor komfyren ved siden av den), og det er allerede silikonformer på den. Alt bakes og brunes perfekt.

[Marina]

Marina, Jeg ser på termometeret ditt fra bildet, det ser ut til at dette er en temperatursonde for å måle temperaturen inne i produktet, i den er den oppgitte temperaturen nok "for øynene". Når du for eksempel baker brød, når temperaturen inni brødet 96-98 grader - det er på tide å ta det ut, alt er bakt!

Jeg krangler ikke, kanskje et termometer, men etiketten sier et kulinarisk termometer. En lignende kommer med Tescoms skinke.

[Marpl]

Marpl, du har en vakker rødme på cupcakes. Og formen er interessant for dem. Jeg må se etter en selv, ellers er metallet mitt 40 cm langt. Jeg har silikon på grillen med en topp som din, de er dobbelt så lette.
Hvilke dimensjoner har dette skjemaet? Holder den formen, er den tøff nok, tykk?

Lagt til onsdag 15. februar 2017 20:40

JoliK, Jeg har sannsynligvis bestilt det samme i dag, opp til 300 grader med skyld og rød temperaturutslipp. Visste ikke at den bare kan brukes opptil 210. Nettstedet angav ikke. Hvorfor skalere opp til 300? Jeg vil også gå til temaet om termometre

Lagt til onsdag 15. februar 2017 20:57

j @ ne, hvis brødet trenger rødaktig, sprø skorpe på sidene, kan temperaturen være opptil 130 (eller 150), i stedet for 98. - Dette er i dag på et nettsted i tabellen for å bestemme beredskapen etter temperaturen jeg så

Jeg bestilte silikonformer til cupcakes på silikonmold point ru. Formen min er 33x25x3 i størrelse, den koster 399 rubler. Formen på 8 kakestykker er også 399 rubler. (Og de tyske gruvene koster 645 rubler) Silikon har samme tykkelse som på tysk. Det er også billige silikonformer på min butikk dot ru. Blomster-syv blomsterformer -250 rubler, lignende kamille -285 rubler, jeg porsjonerte (8 stykker) tyske 645 rubler.

Og jeg vil komme til deg med en kake


Curd Pie (Thermomix, Steba 28Eco) (Masinen)

det viste seg å kjøpe meg en slik Steba KB 28 ECO Line mini-ovn på ozon for 7300 med levering. Jeg liker alt, bare temperaturen får ikke den oppgitte, den er 30 grader mindre, døren åpnes på en eller annen måte tett, og likevel er den ikke bare varm ovenfra, men sidene er veldig varme. men jeg tror slike jambs ikke er veldig essensielle, alle funksjonene deres utføres normalt, det viktigste er at brød baker godt.

[Masinen]

Masinen, Mashul, jeg har en tynn stripe svineribbe, hva er den beste måten å bake og grille (t *, tid)?

Lagt til mandag 20. februar 2017 20:28

For ikke å tørke ut. Eller er det bedre i en protvishka?

[Natusya]

Natusya, pakk inn i folie og ved maks temperatur, og åpne så og slik at de blir bakt.

Jeg er allerede forvirret om emnet der jeg har komfyr. La det være i denne.
Jeg kjøpte en form til baguetter i Metro. Flekk. Flott. I stykkevis. Det viste seg maksimalt 30 minutter. Vi må prøve å redusere tiden.

[Rituslya]

Rituslya, fortell meg dimensjonene til dette skjemaet

[Smil]

Smil, Katya, hvilket brød !!!!!
Og jeg kjøpte i dag en silikonform til baguetter i tre stykker i Metro.
Og hun klatret inn i Stebas komfyr!




Kanskje noen trenger informasjonen))
pris 750r

Her er dimensjonene på skjemaet.

takk, Masha
akkurat i dag var i Metro ...
Jeg la ikke merke til noe sånt ...

[Maria]

Vel, det er omtrent størrelsen Maria sa.
Jeg vil prøve det i ovnen. Det virket for meg at skorpen var smertefullt tett på 30 minutter.

[Rituslya]

Rituslyaer det i 230, alle 30 minutter? Hvilket nivå valgte du? Jeg er på 230 grader. Jeg baker bare en ciabatta de første 10 minuttene, så begynner jeg å "sole meg" på en eller annen måte raskt, med både topp og bunn. Og skorpen, kanskje, bare i begynnelsen virker den tett, den vil stå, kjøle seg ned - og er allerede myk?
Og denne skjemaet er kult, det er synd Metro ikke vil bringe oss til oss.

[j @ ne]

j @ ne, Zhenya, ja, ved 230 grader i omtrent 30 minutter. Nivå? Sannsynligvis den laveste. Jeg likte selve formen, bunnen er så deilig kvise i brødet, men resultatet blir det ikke.
Skorpen var bare stiv. Hvis du i går fortsatt kunne spise varmt, så bruker jeg den resterende halvdelen i dag til kjeks. Kan denne uoverensstemmelsen mellom temperatur og resultat skyldes konveksjon?
I mitt regime, bare topp-bunn ved den oppgitte 210 etter 25 minutter, begynner det å bli mørkt godt.
Jeg prøver å bake baguetter i ovnen. Jeg skal eksperimentere.

Jenter, fortell meg hvordan jeg skal bake kjeks?
Stig ikke opp fra meg .... Jeg tror kanskje ovnen ikke blir varm opp?
Jeg satte på den oppgitte temperaturen, vent i 10 minutter, så en bakervarer ...
Eller trenger du å varme den opp med 230, deretter senke den til ønsket temperatur og danne formen i ovnen?

Lagt til torsdag 2. mars 2017 14:57

Jeg ser ikke lenger på termometeret mitt ...

Kjære, fortell meg - hvilken vekt (maksimum), uten spesielle problemer, hvem klarte å barbere en kylling på et spytt på komfyren?

[Olga]

Olga, bake kjeksen slik det står i oppskriften)

Anatoly, Jeg bakte kylling på en spyd, men jeg husker ikke vekten, men den virker ikke veldig stor.

[Anatoly]

Anatoly, Jeg bakte, men jeg gjorde det lenge, veide 1,4 kg, det tok 2,5 timer, det virker lettere for meg å ikke spytte, men på en topp-bunn-grill vil den komme mye raskere ut. Men det er i komfyren min, kanskje noen andres.

[Jaroslavna]

Jaroslavna, det virker for meg at her er det nødvendig å bake en kylling 1 kg 100 g, ikke mer)

[Maria]

Maria, det var det minste, mannen min løp rundt i flere butikker, jeg trodde allerede at hun ville banke på meg, sa ta dette

Jeg kjøpte et bakeplate til stammen med ozon. dyp 4 cm, veldig behagelig, passer ovnens bredde i føringene. det er praktisk å sette det i kjøleskapet senere, det er et lokk. Nå venter jeg, kanskje blir det aksjer igjen, jeg kjøper en til.

🔗

Holder pallen seg i sporene, eller skal den plasseres på risten? Ser også etter et brett for ovnen.

Marina, den passer bare inn i sporene, risten er ikke nødvendig, jeg setter den i de midterste sporene, jeg vet ikke hvordan belegget vil vare lenge, men så langt er jeg veldig glad

Utmerket, så vi må ta det.

Jeg begynte å bake små porsjonskaker, og stolte på komfyren, så det luktet brennende. Her mlyn ...
Alt falt ovenfra. Jeg setter den raskt i ovnen.
Rett ah ... Ser ut som å ikke bake påskekaker, det er ikke nok plass.

[Rita]

Rita, Rituel, høy vil hvile mot de ti, eller det er nødvendig å sette mellom ti, da vil de ikke brenne. Jeg bakte små i den, vet du, det er små former eller som følger de små.

[Rita]

Rita, Rituel, høy vil hvile mot de ti, eller det er nødvendig å sette mellom ti, da vil de ikke brenne. Jeg bakte små i den, vet du, det er små former eller som følger de små.

Mashul, bakte du ikke i keramisk shteba?

[Natusya]

Natusya, nei, men du kan bake, det viktigste er å smøre med non-stick fett)

Hjelp meg med råd: er det mulig å forstyrre deigen i Stebe? I en hast kan jeg ikke finne informasjon om minimumstemperaturen - jeg trenger å redde deigen fra en kald nattdeig, den passet ikke i det hele tatt, bare håp om avstemming ...

[MSU]

MSU, Svetlan, det er det jeg gjør nå. Varmet opp litt, skrudde av. Jeg la påskekaker i den varme. Bra, ja.
Mashul, Jeg må også se etter maskeformer, ellers brenner brødet mitt, og deretter påskekaker.

Rita, takk! Og ved hvilken temperatur varmet du opp og hvor lenge (omtrent)?

... Generelt varmet jeg opp i 5 minutter på 90 grader, luftet litt og fylte kakene. Deigen er fantastisk, men passer ikke ...

Jenter, jeg blir med deg. Jeg kjøpte en 28 Eco komfyr.
Jeg slo på den tomme for første gang, av interesse la jeg et termometer inn for å se hvordan temperaturen stiger under oppvarmingsprosessen. Ved slutten av oppvarmingen tilsvarte den innstilte temperaturen temperaturen som vises av termometeret. Dette gjør meg glad. Vi vil mestre en ny enhet. Jeg gikk for å lese emnet og ta hensyn til opplevelsen din.

[Gala]

Gala, Galya, gratulerer med kjøpet !!
Kom igjen, vær så snill med dine vakre oppskrifter!

[Gala]

Gala, også gratulerer med kjøpet!
Du har flaks med temperaturen din. Jeg klarte endelig å skyve et termometer inn i hovedkvarteret, og forskjellen min er 30 grader (ved konveksjon), men dette plager meg ikke

[Galina]

Galina, Jeg blir med gratulasjonen

Jeg tenkte ikke engang på det sammenfaller - stemmer ikke overens ...

Ovnen baker nydelig, hvorfor er det noe å måle ...

eller også måle når alt er målt

[Galina]

Galina, Jeg blir også med gratulerer! Hun er veldig kul. Her er teknikken som sjelen ligger med en gang)))

Jenter, takk for gratulasjonen!

Hun er veldig kul.

Ovnen baker nydelig

Dette er det viktigste.

meg er forskjellen 30 grader

Svetlana, og forskjellen er + eller -? Viser det mindre eller mer enn forhåndsinnstillingen? Jeg velger også en komfyr, siden det er umulig å justere temperaturen normalt i den gamle gasskomfyren. Jeg ble smigret på miniovnen, først og fremst på grunn av at alt her kan settes til en grad, men det viste seg at hun også løy ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, min viser mindre utsatt, men gjør jobben sin bra

Jeg ble smigret på miniovnen, først og fremst på grunn av at alt her kan settes til en grad, men det viste seg at hun også løy ...

I en mekanisk miniovn vil det ikke være mulig å stille temperaturen til nærmeste grad. Dette krever elektroniske hjerner, og dette er allerede andre penger.
Og som Evgenia ganske riktig bemerket, er det viktigste

takler sin oppgave godt