SousVide andeben på en fargerik pute (Caso SousVide Center SV 1000)

SousVide andeben på en fargerik pute (Caso SousVide Center SV 1000)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Andeben	2 stk.
Hermetiske røde bønner.	1 boks
Hermetiske grønne erter.	1 boks
Hermetisert mais.	1 boks
Teriyaki saus	2 ss. l.
Paprika	1 ts
Timian	2 kvister
Tabasco	flere dråper
Salt	smak
Marjoram sush.	klype

Kokemetode

• Hvis det ikke er noen ferdig teriyaki-saus, kan du erstatte den med en blanding som består av 1 ss. l. soyasaus, 1 ts. honning, en klype tørket ingefær, en klype tørket hvitløk og ~ 1 ss. l. tørr vin. Dette er ikke en 100% erstatning for teriyaki, men noe lignende i smak. Tilsett merian, salt og tabasco til denne blandingen og pensle andebenene, vasket og tørket med et papirhåndkle, med den.
• 
• Som du vet tar grønnsaker, hvis de tilberedes etter sous vide-metoden, mye lenger tid og en høyere temperatur enn kjøttprodukter, så jeg brukte ferdige, hermetiske bønner, erter og mais til denne retten. Tøm buljongen, sett dem sammen:
• 
• Og da hun la andeben og timiankvist i en vakuumpose på dette flerfargede teppet, pumpet hun ut luften.
• 
• Samtidig bevarte alle kornene sitt utseende perfekt - her er baksiden av pakken:
• 
• Jeg la posen i varmt vann og kokte i 8 timer på 81^OmFRA
• 
• Som et resultat ble pyntet, med beholder sin farge og litt sprø tekstur, mettet med aromatisk andesaus, og det viste seg å være en veldig velsmakende og lys tallerken!
• 

Wow, for en skjønnhet !!!
Damn, hvor skal du få slike ben!?
Larissa, som alltid er du på topp.

[dopleta]

dopletaLarissa!
Jeg er for alltid din !!!
DUCK er ALT for meg !!! Jeg kan forestille meg hvor deilig hun er!
Jeg tok oppskriften til bokmerkene ... "Jeg skal spørre kjøleskapet" om tilstedeværelsen av teriyaki og tabaska ... kaaak Jeg skal tine andebenene, kaaak jeg får se det!

Damn, hvor skal du få slike ben!?

Klipp av anda, Alexey! Og takk !

Jeg er for alltid din !!!

Jeg godtar, Lena! Vårt er bra! Takk!

Fantastisk oppskrift, ellers vil du ikke si! Jeg vil absolutt prøve å lage slike ben!

Larissa, du må delegere til TV Food.
Jeg vet ikke hvilket kompliment jeg skal gi - alt er bare magisk!

Olenka - takk! Sveta - sinnsykt hyggelig, jeg er rørt! Forresten, landskvinne, på hvilken kanal har vi TV-mat? Jeg har aldri sett det, men jeg vil virkelig: girl_pardon. Jeg har kabel, 60 kanaler, men dette er etter min mening ikke.

På dachaen ser jeg på Tricolor, men i byen - før jeg bare leste nettstedet, så jeg videoer på YouTube. Kabelen vår har dem heller ikke, og inntil nylig var de ikke i smart-TV-applikasjoner. Men dukket nå opp i Nemo-applikasjonen. TV (riktignok er det betalt, men jeg kjøper et par pakker til barnet med historiske og pedagogiske kanaler uansett, en av dem inkluderer også mat))).
Og jeg installerte dette programmet på nettbrettet mitt slik at jeg ikke bare kunne se det på TV (Smart er bare i barnehagen, resten er "vanlige" TV-er).

Har det, takk!

[doplets]

Ja, skjønnhet er en forferdelig kraft, og skjønnhet er fra doplets generelt morderisk!
Larochka, vel, veldig forførende ben!

og skjønnhet fra dopleta

Og ros fra kunstneren er uendelig verdifull! Takk elskling !

[Larochka]

Mens jeg besøkte barnebarnet mitt, savnet jeg en slik skjønnhet ...
Det er bra at det er et tema om denne magiske enheten!
Larochka, takk for nok et mesterverk !!!

Vel, jeg ville ha savnet det, ikke så farlig. Men jeg gikk til barnebarnet mitt!

lite trøbbel

Shchschschaaazzzz ... Jeg er interessert i alle oppskriftene dine! Så mye fiksjon, dyktighet og kunstnerisk smak! Nei, nei egentlig ... Jeg følger med!