Kake "Earls ruins"

[Tortyzhka marengs:]

Kake "Earls ruins"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Tortyzhka marengs:	for 8 proteiner
Protein	8 stk.
Sukker	534 g
Sitronsyre	klype
Krem av Qween:	for 8 eggeplommer
Plommer	8 stk.
Sukker	160 g
Melk	400 g
Smør	320 g
Vanilje
Glasur av:
Sukker	5 ss. l.
Kakao	5 ts
Tykk rømme	5 ss. l.
Smør	50 g

Kokemetode

• Vel, det er ingen instruksjoner som sådan ... De bare satte alt sammen og stablet det i en haug ... Etter det beste av deres kunstneriske smak ...
• Og for nykommerne kaster jeg lenker til afftor-kriyeter !!!
• For marengs (av Tortyzhke):
• Det er hvordan Kake lærer å gjøre
• Kake, Queenie, ! Jeg har omskrevet og fortalt litt om oppskriftene dine, jeg håper at jeg ikke vil gjøre fiender ...

Retten er designet for

1 kake

Tid for forberedelse:

4 ganger i 20 minutter, men på forskjellige dager

Matlagingsprogram:

Vel, hvilket program kan en mikser ha ...

Nasjonalt kjøkken

fra sovjettiden

Merk

Ingen kommentar.

Jeg liker denne kaken, bare jeg kaller den "Old Castle". Den er lett å bake (hvis du har en god ovn), spist sååå raskt!
Jeg ble også veldig overrasket over at forumet ikke har denne fantastiske oppskriften.

Her laget Tiga denne kaken, bare hun skrev ikke oppskriften.

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0 [/ url

Det er de vanlige ruinene av tellingen, laget av deig, og ved hårnålen er det bedre, fra bezeshek, original!

Det er de vanlige ruinene av tellingen, laget av deig, og ved hårnålen er det bedre, fra bezeshek, original!

Hm ... Og av en eller annen grunn ser det ut til at de klassiske Count-ruinene er laget av marengs ...

Kan jeg få litt overvåking? Hvilken versjon er klassisk - med deig eller marengs? Alle som svarte meg en blomst!

[Hårnål]

HårnålJeg har stekt denne kaken siden 1985. Selv da hadde den forskjellige navn. :) Og bare ruinene og jarlens ruiner og det gamle slottet, hvem liker hva mer. Det viktigste er at kaken er veldig velsmakende og den er lett å bake den, men hvem kaller den en sekundær sak. (Min mening) Og om marengs eller kjeksstykker, er dette også nærmere noen. Du kan kalle det en ruin, og en pancho, og en krøllete hårgutt. Men etter min mening er Earl-ruinene en marengs!

[Anastasia]

Anastasia! Vel, jeg har det originalt ved at alle ingrediensene (marengs, krem ​​og glasur) er hentet fra forumet vårt.

Jeg foreslår å trekke en konklusjon fra overvåkingen.
Count-ruiner (generelt ruiner og slott) er laget av marengs, men analogen av deig - Pancho, Curly Boy, Lads og Pinschers - er laget av deig.

Er det noen protester?

Hårnål godt gjort lagt oppskrift på denne kaken, jeg har baket denne kaken siden sovjettiden, oppskriften ble publisert i avisen Vechernyaya Moskva, jeg har fortsatt denne klippet.

Ser ut som nok en stemme for marengsen!

ja marengs - det var marengs i Earls ruiner, kan du være sikker. Bare nå kan jeg ikke huske ... det ser ut til at hele greia ble lagt på en deigkake? ..

Vi må fremdeles tenke på Napoleon, Flight, Kiev og Praha. Vel, i det minste ...

Ohhh, du vil bringe meg ... til å bake kaker som jeg fremdeles sterkt motstår

protest ... vi hadde ruinene av greven - en sandkake. på den marengs og nøtter med en slags smørkrem, et lysbilde og strimler med sjokolade helles over.

[Queenie]

Bare jeg kan ikke huske ... det ser ut til at hele greia ble lagt på en deigkake? ..

Jeg synes også at alt dette burde vært lagt på en kjeks. Det er bare det at jeg prøvde det et par ganger, for lenge siden, og her la jeg det ut slik det virket for meg å være optimalt. Å lage Charlotte på fulle egg ...og hvor skal man sette 8 eggeplommer? Og av kremer på noen eggeplommer, likte jeg mest av alt fra Queenie... Men i dag (på den tredje dagen) kan jeg fortelle av erfaring at det lekker. Ha Queenie den ble lagt ut på noe, men jeg hadde den praktisk talt på en pall. Og hvis det var en kjeks, ville den absorbere alt ... Sannsynligvis burde en kjeks fortsatt være ...

Og nøtter er aldri overflødige ... Det er bare det at jeg ikke spiser alle nøtter ...

I oppskriften min fra avisen heter den Airy like a veil og det er ikke noen kake der, en marengs og valnøtter tilsettes kremen, men når jeg legger til, og når ikke.

Og her (det var også på 80-tallet, nemlig i Kazan) ble telleruiner laget av marengs og med nøtter. Takk Shpilechka for å minne meg på, takket være Tortyzhka, jeg lærte å lage bezeshki, nå skal jeg lage en kake

Vel, jeg kom dit !!!! Hårnål! Du forbløffer meg, forbløffer og gleder meg denne uken !!! Etter oppskriften å dømme er kaken velsmakende og original. Til min skam har jeg ikke prøvd eller sett dette, og tidligere, inkludert
Og fortell den uvitende tanten Bessa hvordan marengsen oppfører seg den andre dagen, legger kaken seg? Hva det blir i konsistens og smak. I kaken oppløses marengslaget i kombinasjon med ikke-smørkremen, men gir en original smak. Og her?
Generelt sett er du flott !!!!! Og generelt (i en hvisking) elsker jeg deg !!!

[Tante Besya]

Tante Besya!
1. Jeg elsker deg også! (selv om du er en brems!)
2. Delvis marengs dynkes i krem. Det viktigste her er at det ikke er noen ekstra marengs igjen. Ellers vil lagene med krem ​​være unødvendig store.
3. Krem. Lisss skrev riktig at du noen ganger ikke vil at kremen skal være eik. Vel, det er klart når vi lager roser. Men så ... Så der vi ikke trenger en form, bør kremen være mild, men her lekker den. Jeg tror det skal være en kjeks nederst.
4. På den tredje dagen legger kaken seg ikke og mister ikke formen.

Sørg for å gjøre det for hvert nyttårsbord. Kondensert melkekrem + sl. olje. Dryss med valnøtter (i moderasjon). Det er impregnert godt. Veldig søt, men vi elsker.

[tanya1962]

I oppskriften min fra avisen heter den Airy like a veil og det er ikke noen kake der, en marengs og valnøtter tilsettes kremen, men når jeg legger til, og når ikke.

Ja, jeg har også den samme oppskriften, det er også sukker i teskjeer indikert, som jeg husker nå, 65 ts. ...tanya1962, og i oppskriften er sukker også i teskjeer?

Her er ruinene mine. Stor takk til hårnålen - for meg var slike ruiner en oppdagelse! Ved bunnen er en kjeks dynket i kirsebærlikør.

[Anastasia !!!!]

Anastasia !!!!for en kjekk mann !! ! rett til festbordet !!! Har du impregnert med krem?

[zvezda, Zhivchik!]

zvezda, Zhivchik!

Tusen takk for ros! Jeg prøvde hardt! Som et resultat, og ved hjelp av Tortyzhkin-leksjoner, viste marengsen seg å være fantastisk - ingen karamell inni og den mest ømme utenfor. Selv er veldig glad, fordi take-away-kaken går så å si til spisestedet.

Har du impregnert med krem?

Ja, med vaniljekrem, bunnen av hver bezeshka og festet den til haugen. Slik kom kuppelen ut.

Det er mange fantastiske kaker i dette emnet, jeg hadde ikke noe travelt her med oppskriften min, men på den insisterende anbefalingen fra mine landskvinner etter vårt møte, legger jeg den ut her. Bildet kan sees:



Kaken viser seg å være veldig øm, smelter i munnen. Anbefaler for søte elskere

Alena, takk!

Jeg skal bake, jeg skal bake

Jeg har kyllinger hver dag 10 egg er hurra !!!!!!

Å, når jeg husker denne kaken ... så deilig
Takk Vitulya for at du delte oppskriften med oss.

[Vikusya !!!]

Vikusya !!! Og jeg vil ha HAN igjen !!!! Takk for oppskriften! Og du skjulte det fremdeles !!!!!

Natasha, bra for deg, hønene vil gi deg egg, hjemmelaget ... Og jeg, du vet hvordan jeg elsker dem (rå eggeplommer!)

Alyona! Og jeg vet ikke hvordan jeg skal overføre bilder fra emne til emne .... Men paprikaene dine har allerede gjort !!!!!! Guttene mine har allerede spist ... For en kjempegod !!!!! Alt er bestemt, åpne emnet !!!

Jeg sparer allerede på kaken, nå trenger jeg å bake marengsen, jeg er redd jeg aldri har bakt den før.

på bildet er det noe rødete i sammenheng med disse marengene, eller er det kaker og hvite marengs?

[Vikusya !!!]

på bildet er det noe rødete i sammenheng med disse marengene, eller er det kaker og hvite marengs?

Kaken består av noen marengs, bare 10 proteiner - dette er 4 store bakeplater med marengs, og under tørkeprosessen viste noen seg å være helt hvite, og noen - bare rødmussede, men de smakte nøyaktig den samme

Vikusya !!! Og jeg vil ha HAN igjen !!!!

Vi leter etter en eller annen grunn, eller bare finner vi på det (grunn), vi kommer sammen og ....... vi spiser en kake

Så jeg gjorde en heroisk gjerning, sama, laget marengs med hendene mine, som viste seg å være lett. Det fungerte første gang



Og naturlig nok en kake

Kake med 15 proteiner, alle nøyaktig like etter Kvitkas oppskrift.



TAKK KVITKE !!!!!!!!!!!!!!!!

Natasha, klasse, men smaker det som et møte?

Jeg vet ikke smaken, den er fortsatt gjennomvåt

men marengs-otpad var

og størrelsen på en god kake.

Dette er det på vaskemaskinen min er-på gulvet i vaskemaskinen-VÅR STØRRELSE !!!!!

jeg spiser det
og nyt

[Natuska!]

Natuska! Vel, du er en fin fyr! Vika viste seg å være en utmerket lærer! Kanskje hendene mine når en slik kake !!!!!

jeg spiser det
og nyt

Wow !!! Er det en kake klokka 22-46? !!! Selv om ... og jeg elsker dette !!!!

[Hårnål]

Hårnål, Jeg var moden for Earl-ruinene (den begynte å modnes fra slutten av oktober).
Sønnen min sa at han ikke spiste kakesmakere - den handler om din, sendt til ham 10. desember ... Så jeg prøver å skildre min nå, håper jeg ikke treffer ansiktet mitt i skitten

[Antonovka]

Antonovka, men vær oppmerksom, det er en porsjon til kaken min. Jeg anbefaler deg å gjøre halvparten av det hvis du ikke forventer gjester!

[Hårnål]

Hårnål,
Ja, akkurat nå skrev jeg ut oppskriften og delte dosene i to. Selv om de (mann og sønn) ville være fornøyd med en hel kake :)

Jeg er redd for å spørre ... men hvordan samler jeg det ... det står ikke der ... men jeg spiste det ikke på Shpily

[Schumacher]

Schumacher, legg marengsen i en etasje på en tallerken. Så tar du bezevin, slår den i kremen med bunnen, og dryss den med andre etasje. Når du spanderer hele andre etasje, går du videre til tredje ... Vel, til enten marengsen eller kremen løper ut ...

I følge eksperimentelle data viste det seg generelt at det er fornuftig å bygge alt dette på en kjeks ... Jeg må lage et bilde med en kjeks ...

Jeg er uten kjeks, det gjør jeg allerede

[Hårnål]

Hårnål Og hvordan slår du av bezeshek og hva?

[Mashko]

Ta-ah-ah, jeg blir ignorert ... Mashko, kl Spir det er en konditorpose Og du kan klippe et hjørne og en plastpose, og de ... Har du noen gang gjort bezeshki ?? Og så mange rammer er laget som mulig .. Og hvis det til slutt blir krem ​​eller bezeshki igjen, blir de ganske enkelt spist ...

Dap er et feil spørsmål. Dapp faller, avrenning og plante.

Jeg planter den gjennom den største dysen "Open Star" (hvis den er på et edru hode. På en full, kan jeg gjennom "Closed Snowflake" ... Vel, hvis jeg drikker mye, så gjennom et lite "Leaf") . Engangs konditorpose fra VTK.

Hvis jambene er med vedlegg, så er jeg til og med klar til å fotografere dem for deg ... Bare da, tråkk til meg i Preparatory. Så snart du skiller den åpne stjernen fra den lukkede stjernen, vel, generelt, stjernen fra bladet, vil jeg tråkke deg inn i emnet dyser.

Vel, hovedspørsmålet ... DU HAR NOEN DYSER? !!!

Ta-ah-ah, jeg blir ignorert ...

Nei, ikke en fikon? Hvor ignorerer jeg deg?

[Spire]

Spire, meg SchuMakher ignorerer - du kan forestille deg - tenker hun, hvis jeg gjør Grafskiye for første gang, så vet jeg ikke hvordan jeg skal marengs ...
T. s. ydmykelse på grunnlag av et vanvittig tegn, men det er

Akkurat nå vil doKhtur sette inn en klyster for meg ... Jeg løp til kjøkkenet

[Hårnål]

Hårnål, Jeg lagde kaken i går, men i dag er den nesten borte. Som sønnen min sa, sa jeg at jeg måtte gjøre det som en hårnål for 8 proteiner. Det ble veldig velsmakende, tusen takk! Jeg ønsket å legge ut et bilde som bevis, jeg kunne ikke finne en kortleser

Kjære moderatorer,
i emnet koblet to oppskrifter av en eller annen grunn,
som er like, men de er to forskjellige oppskrifter
og selv om de laget en innholdsfortegnelse,
men oppskriftsdiskusjoner er rotete og veldig upraktiske.

Dette er det samme som å stå på forskjellige sider av den samme veien som bilene kjører og snakker langs.

Jeg husker at forfatteren av Marengsoppskriften var misfornøyd med at du flyttet denne oppskriften inn i denne tråden.

Jeg ber deg om å dele disse oppskriftene.

Jeg baker jevnlig en marengskake, tar hele tiden oppskriften fra dette emnet og føler meg stadig ukomfortabel.

Det er mange oppskrifter på pannekaker, de er like, men dette betyr ikke at de trenger å settes i samme tråd med et bånd, hver av dem kan eksistere separat,
disse 2 oppskriftene kan også være separate fordi de er forskjellige.
Vær så god!
Vel, hva synes du synd på, chtoli ??
vel dele.

Jeg glemte å rapportere.

Etter å ha bakt kakene var det mye proteiner igjen, det var ikke tid til å finne på noe. Jeg slo de hvite i et sterkt skum, tilsatte sukker, helte dem på et bakeplate og tørket dem i ovnen på veldig lav varme. I mellomtiden lagde jeg en kondensert melkekrem med smør. Dessverre ble den ene kaken dårlig brent, og den ble grunnlaget for ruinene. Jeg kuttet ut krummen og la den på en tallerken. Hun blandet den ødelagte marengsen med krem ​​og la den i et lysbilde på kaken, fylte den med sjokolade. Kaken gikk av med et smell.
Takk for oppskriften !!!

Her er ruinene mine (serverte halvparten):

Og dette er innsiden:

Hårnål! Tusen takk!!!
Selvfølgelig er jeg fortsatt ikke veldig vennlig med marengs (på grunn av sukker). Vel, han vil ikke oppløse seg med meg, han pisket den til og med i et vannbad og løste seg fortsatt ikke opp noen steder. Kremen var redd for at den ikke ville fungere, siden jeg ikke gjør det med olje i det hele tatt. Men ingenting som, selv om det etter at du hadde slått det føltes som om det skulle skrubbe, virket det som om det ikke var noen fullstendig homogenitet .... MEN! Til tross for min ineptiske ytelse - TASTE er fantastisk, deilig. Jeg har lenge drømt om å lage ruiner. Takk igjen! Stal oppskriften

Da jeg var ung lagde jeg denne kaken - men jeg hadde marengs, fløte med kondensert melk og svisker etter oppskriften

La meg rapportere tilbake!

🔗