Bokhvete brød (en til)

[Angela]

Jeg elsker bokhvete-brød! Og kjæledyrene mine også) har ikke engang tid til å tørke ut, blir spist umiddelbart)))
Angela, takk for oppskriften! Jeg bakte halvparten av satsen, sist det viste seg å være et enormt brød))

[Sauza]

Sauza, du har veldig godt brød. Bra gjort. Du holder ord!

sist det viste seg å være et enormt brød))

Så oppsettet er i to.
Takk for en så fantastisk rapport)

Angela !! deilig brød som alltid, takk !!

[Hake,]

Hake, han er nydelig som alltid. Jeg er veldig glad for at brød har lagt seg i familien din)

[Galina S]

Galina Sog jeg blir ikke lei av å beundre. Min favoritt er formen. Bare BRAVO!

Angela! Jeg blir aldri lei av å takke deg !!!

[Hake,]

Hake, og jeg blir aldri lei av å beundre ytelsen din. Takk. Jeg er veldig fornøyd med at dette brødet er ditt.

[Angela]

Angela, Jeg baker dette brødet regelmessig med noen forandringer (gammel deig i stedet for surdeig, med din, forresten) og nå gjorde jeg en ufrivillig oppdagelse. Jeg skynder meg å dele.

Jeg baker i en brødmaskin, jeg har en Panasonic 2501, med foreløpig autolyse. Det vil si at jeg elter pizzaen på programmet til alle ingrediensene er kombinert (bortsett fra salt, olje, gjær og gammel deig) og starter hovedprogrammet. Vanligvis starter hovedprogrammet 30 minutter etter start, men om sommeren, når det er varmt, allerede på en time !!! Så, etter 1 times autolyse, er aromaen av bokhvete i brød mye mer uttalt !!! Det var en hyggelig og overraskende oppdagelse for meg.

Takk igjen for oppskriften

[Svetik,]

Svetik, glad for at oppskriften satt fast.

men om sommeren, når det er varmt, allerede om en time !!!

Veldig interessant. Alle prosesser går raskere om sommeren, men her strekker de seg også?

aromaen av bokhvete i brød er mye mer uttalt

Ser du hvordan det er?

Veldig interessant. Alle prosesser går raskere om sommeren, men her strekker de seg også?

Det forholder seg egentlig ikke til brød, men jeg vil forklare - denne timen (om sommeren) i Panas sitt program kalles hvile, det vil si at ingrediensene som er lastet inn i brødprodusenten rett og slett ligger urørlige (væske på toppen). Det viser seg at de ligger lenger uten å bevege seg, og elting-gjæring-proofing-baking reduseres med 30 minutter om sommeren ...

Og brød, ja, deilig, også sunt.

Så selvfølgelig. Jeg forstod annerledes.

Angela, takk for bokhvetebrødoppskriften! Smaken er fantastisk! Vel, kanskje det ble ikke så vakkert for meg, men deilig! Jeg lærer bare å bake brød, og dette brødet er mitt fjerde på rad.

[Natalia]

Natalia, Jeg vil være glad hvis alt ordner seg. Det er bra at jeg likte brødet. Bake deg selv og kjære, vær så snill!

Her er et brød jeg fikk.

[Natalia]

Natalia, flott!