Grønnsakspasta med krydder

Grønnsakspasta med krydder

Kategori: Sauser

Ingredienser
Selleri stenger	200gr
Gulrot	250gr
Bue	100gr
Tomater	100gr
Squash	150gr
Hvitløk	1 skive
Mester	50gr
Urter (basilikum, rosmarin)
Persille	4 kvister
Grovt salt	120gr
hvitvin	30gr
Oliven olje	1 ss, l
Laurbærblad 1	1

Kokemetode

• Egentlig er dette en oppskrift på en termomix, og vi lagde den med babyen i, men du kan gjøre det uten den, så jeg gir en oppskrift.
• 

• Legg selleri, gulrøtter, løk, courgette, hvitløk, sopp, urter, persille og laurbærblader i en mikser og pisk. Eller bryt det på noen måte tilgjengelig for deg, det er mange enheter for dette nå.
• Ha salt, olivenolje, vin og den resulterende ødelagte grønnsaksblandingen i en kjele.
• Kok på svak varme, rør av og til. 35 minutter Massen viser seg å være tykk, så pass opp. På slutten, puré blandingen.
• Pisk inn en termomix i 10 sek. I hastighet 7, samle fra veggene, og kok på ore2 varom i 35 minutter. Puré på malm 10, 20 sek.
• Overfør massen i doser, kjølig.
• 1 ts av denne pastaen tilsvarer en terning med vegetabilsk buljong.
• 1 ts pasta går til 500 ml vann.
• På grunn av den store mengden salt lagres det godt i kjøleskapet.
• Det er veldig velsmakende å legge det til retter.

For en flott pasta!
En veldig praktisk forberedelse for buljong. Irishka, takk! Jeg vil definitivt bruke den.

Irina, takk for oppskriften! Det er faktisk veldig praktisk å fryse med kuber og bruke etter behov. Jeg tar det med til bokmerker. Sommeren nærmer seg, forberedelser. Jeg vil definitivt gjøre det.

Takke!!!
Dette er en veldig velsmakende ting, jeg skyver den nå overalt, jeg vil sette opp en deilig deilig ting med den i dag, akkurat ferdig
Det jeg husket om henne, jeg har allerede rester, jeg må gjøre det igjen, eller laste babyen, det er lettere for henne med TM

[Lerele]

Lerele, en interessant oppskrift, fornuftig!
Og hva er produksjonen i ml fra dette oppsettet?

[Premier]

Premier, du vet, vi målte det ikke, jeg la ut en dose for meg selv, jeg har en liten fra tupperen, og babyen har allerede skiftet til seg selv. Vi prøver det neste gang.
Men det koster lenge på grunn av saltet, vi har gjort det i et par måneder. Jeg går tom allerede.

[Lerelechka]

Lerelechkaså deilig, den kan virkelig brukes mange steder, og ikke bare i supper!
Takk, dratt inn!
Sannsynligvis kan du gjøre det i Shteba også?

[Trishka]

Trishka, Jeg vet ikke engang, om bare i en teflongryte. Og så vil det steke, du må gripe inn regelmessig uansett.
Jeg la denne pastaen til lapskausen og til kjøttsuppen, en så interessant kommentar fra den.
Jeg vil også smøre kjøttet med det og sakte.
Å, jeg glemte, jeg kokte dumplings med henne, det var deilig.

Vel, ja, jeg trodde det, i Teflon, 96 grader, og rør noen ganger.

[Trishka]

Trishka, bare når du purerer på slutten, overfør den fra bollen et sted, ellers vil du mumle med foten.

Aha!

[Lerele]

Lerele, men hvis det er gjort for lagring i fryseren (i terninger, som Galina foreslo), hvor mye salt kan reduseres?

[Premier]

Premier, hvorfor fryse? Den står i kjøleskapet i opptil seks måneder, salt er et konserveringsmiddel.
Den originale oppskriften sier at hvis du reduserer saltet, oppbevar den i fryseren. Og hvor mye man skal redusere blir ikke sagt.

Jeg kokte en gang noe sånt, bare uten å steke. Persillerot, gulrøtter, paprika, noe annet og mye salt. Jeg la til en halv skje i alle oppvasken, du kan ikke legge mindre, det er umulig lenger på grunn av saltet.
Jeg likte det ... til jeg en dag viste frem krydder for en venn. Og hun sier at de sier at det er klart hvorfor all maten smaker likt. Det var sannhetens øyeblikk ...

[Premier]

Premier, dette er ikke en venn, men en slags fiende
Bestemødrene mine og moren min laget også en krydder som din, men alt var revet og det var rå, det vil si at det ikke var kokt.
Og her er effekten som en terning, den konsentrerte smaken av grønnsaker, jeg kan ikke engang beskrive, men den er annerledes med det krydderet.
Jeg skrev allerede at jeg kokte dumplings, laget grønnsaksbuljong til dem, deilig !!!

Jeg skrev allerede at jeg kokte dumplings, laget grønnsaksbuljong til dem, deilig !!!

Jeg elsker dumplings i buljong. Og med en slik grønnsak skal den rett og slett være usmakelig velsmakende.

[Elena Tim]

Elena Tim, 👏Ja !!!!

Hun gir fortsatt! Hva erter du? Og så allerede hachunimagukak!
Lan, jeg gikk for å skrive en liste ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Jeg vil selv, men et sjeldent tilfelle, ingen dumplings

[Premier]

Premier, dette er ikke en venn, men en slags fiende ...

Vel, tross alt, det var det faktisk, jeg la ikke merke til det! Og dette ble selvfølgelig en leksjon for meg for livet.

Og her er effekten som en kube ...

Dette er det som hekta meg. Under faste forhold er det veldig praktisk å ikke tilberede grønnsaksbuljongen hver gang. Så jeg var moden til å tråkke på den raken igjen.