Kulich sjokolade

[Hekle]

Hekle, Inna, faktum er at kaken ikke bare eltes som brød. Dette er en gjennomtenkt og følelsesmessig prosess. Og slik ... du prøver, til slutt, ingen spiser
Og jeg er sjokolade selv i en person jeg kan

Hvordan vil du umiddelbart sette på et nytt parti, hvilke lidenskaper og aromaer som syter i bøtta


I stedet for rosiner tok jeg "kule" tørkede tyttebær og kirsebær.

:) Jeg burde ikke ha bekymret meg, jenter, for at deigen ikke passet i kulden - på 16 timer doblet den seg som om jeg tok den ut og kaken fra den "kalde" deigen om natten ble varmet opp. LUKTER !!! : swoon: Atas! Jeg slikket hele bollen. Jeg forestiller meg hvilken smak det vil være når du baker

Men jeg kunne fortsatt ikke motstå og fortsatt satse, la det være)))

Jenter, og hva er produksjonen av kaker fra en porsjon?

Deigen viste seg å være nøyaktig 1 kg 200 gr.
Jeg gjorde 4/300)), men 3/400 ville være bedre

[Olga,]

men hun krydret rosinene og skallet med cognac, malte nøttene i en mindre kaffekvern - Jeg sendte den ubeskrivelige aromaen til kjøleskapet til i morgen.

Olga, Forestill deg! Nå vil det vanskeligste være å ikke spise all deigen og legge den i form.

Jeg hadde ikke tenkt å bake kaker ... De spiser ikke hos oss ...

Lenochka, det er fordi du ikke har funnet oppskriften din ennå. Også jeg likte ikke påskekaker før, før jeg empirisk forsto hva jeg trengte.

Jeg baker, og jeg distribuerer det meste av det) ...

Innus, på samme måte. Verken venner eller slektninger baker seg selv.

Men jeg kunne fortsatt ikke motstå og likevel sette

Jeanne, er den første batchen klar?

Hva er utbyttet av kaker fra en porsjon?

Natalia, Jeg har to stykker, med en diameter på 14,5 cm. Jeg glemte å veie de ferdige.

Takk jenter ..

[Manka]

Manka, selvfølgelig ikke klar, men det lukter sååååå, respekter appelsinskall, det er klart av lukten at de ikke vil leve opp til den bestemte dagen,
Takk for smakene !!!

[Manyun]

Innu, jeg venter ...

Manyun, noe sjokolade nektet ta de rette stillingene posere ...

Hun la til at det er, ikke vær sint ...

Og generelt, i livet, utad, han det er bedre mye penere ... egentlig egentlig !!!

[kirpochka]

kirpochka, Natalia.

Jeanne, vi vil vente på inntrykk av smaken.

Kroshik, Innus, skjønner du det! For en vakker, luftig smul !!!

De er allerede spist !!!!! Jeg visste at den andre batchen ville komme til nytte
Kanderte tyttebær og kirsebær, ristede hasselnøtter, sjokoladedråper og appelsinskall)))
For de som fremdeles tenker - du har fortsatt tid !!!!
Manechka! Takk for at du introduserte oss for denne buketten med aromaer !!!

[Jeanne]

Jeg visste at den andre batchen ville komme til nytte

Så nyttig! Jeanne, skriv adressen, jeg drar!
Storslåtte påskekaker! Jeg kan forestille meg hvor rik den smakte.

Her !! Her er det!! Det riktige ordet er rik smak !!! Han er skikkelig rik !!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, vel, du er som alltid i repertoaret ditt!
Du slår meg, det vil si, Etter bildene dine, vil jeg definitivt gjøre det!
Som Lena Timkina korrekt sa, hva en huggorm oppfant slike gale skjermer! Slikk det, slikk det og snakk ...
Men hun luktet det!

Lagt til onsdag 27. april 2016 00:51

Hekle, Inna, og din, jeg ser ikke noe. Hvor er de velsmakende tingene? Eller noe skjedde med nettleseren min ...

[Lenochka]

Inna, og din, jeg ser ikke noe

Lenochka, men det er ingenting å se på ...

Her er han ...

[Hekle]

Hekle, Innul, vil du si også! Kjekk !!! Veldig appetittvekkende! Og ikke helt fotala? Rakk ikke å gå?

[Helena]

Helena, Helen, takk !! Husk å bake))
Mannen min sa at det var en kake og spiste den hele uten forandring .. Jeg tror jeg noen ganger vil unne meg cupcakeformer til te. Veldig lett å tilberede og en god oppskrift. Eteriske oljer fra appelsinskall kombinert med sjokolade ..... ingen ord !!!

Lagt til onsdag 27. april 2016 08:40

Inna, luksuriøst snitt !!!
Ikke vær sjenert!!!!!

[Zhannptica]

Zhannptica... hvor deilig de er !!!
Hekle, og din har et kutt!
Her er skjønnhetene mine! Jeg vil dra til søndag ...Jeg vet ikke, jeg vet ikke om det vil være mulig å bekjempe de som vil prøve

Trolig fortsatt trenger å spille spillet

[Olga]

Olga, kjekk !!! Så min kom ikke ut av disse formene, jeg måtte rive den vakre innpakningen. Jeg vil gjøre den andre batchen tre, ikke fire))
Så jeg tillot deg spesifikt å sluke den i går, slik at jeg kunne gjøre det rolig til ferien.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, kan du hele egg i stedet for eggeplommer? Og erstatte smørdelen med rømme og grønnsaker?

[Jenter]

Jenter, takk alle for komplimentene, men jeg ville ikke engang vise bildene, egentlig, virkelig, de var ikke informative denne gangen, de formidlet ikke all den indre skjønnheten i kaken ...

I dag er den femte dagen for påskekakene mine), ikke et snev av stalhet !!!

Omtrent halvparten av det siste av de to bakte gjenstår), takler familien på egenhånd ...

men kan du hele egg i stedet for eggeplommer?

Olenka, Jeg vil ikke anbefale, ikke den frakken, selv om den på noen måte vil bli deilig) ...

Mannen sa at det var kake

Så jeg vil si det samme!
Lagde du appelsinskall selv? Selv er jeg bekymret for hva disse appelsinene blir vannet med ...

for å fortsette å gjøre det rolig etter ferien

Jean, og hvem vil være rolige? Hvis de er så velsmakende og duftende, så uansett hvor mye de baker, er alt lite

[Hekle]

Jeg vil ikke anbefale, ikke den pelsen, selv om den på noen måte vil bli deilig) ...

HekleTakk, Innochka! Jeg vil ikke angre på eggene ... Hva synes du om smør?

[Olenka]

Hva synes du om smør?

Olenka, og hvilket formål forfølger du med en slik erstatning, om ikke en hemmelighet?

Som vanlig, som i alle oppskrifter, prøver jeg å erstatte CHOLYSTEROL! Det er ikke for meg, og for alle mine ...

Å, det er det, jeg skjedde i andre typer baking, jeg byttet helt ut smør med cottage cheese, pastaaktig), men jeg har aldri brukt denne erstatningen i påskekaker ...

Olenka, kanskje da rette oppmerksomheten mot oppskrifter på kaker med mindre olje?

Eller ikke), i utgangspunktet vil du ha dette?

Jeg vil ha litt sjokolade ... men sannsynligvis ikke gitt ...

[Olga]

Olga, hvis du alltid lager mat uten fett og alt er sunt, og hvis du tar godt smør 82,5% fett, eller enda bedre ekte smør fra nærmeste bonde, og hvis du blir høy en gang i året ..., så er jeg sikker på at ingenting dårlig vil skje !!!!

Lagt til onsdag 27. april 2016 12:06

Elena, Jeg skrubbet appelsinene med en børste med Amway vaskemiddel, og dyppet dem i kokende vann i 10 sekunder, og da de tørket opp litt og gned dem. Ikke vær redd, og nok kunstige unnskyldninger. Gå og si det !!!!!!

[anavi]

anavi, Olenka, fortvil ikke, hvis jeg fulgte målet om å erstatte smør med noe lavere kolesterol, ville jeg ikke nøle med å felle myk cottage cheese i deigen, smaken vil naturlig nok være noe annerledes, det er ingen vei unna, men Jeg gjentar, det vil være deilig hvem som helst !!!

[Olga]

kan du hele egg i stedet for eggeplommer? Og erstatte smørdelen med rømme og grønnsaker?

i alle oppskrifter prøver jeg å erstatte CHOLISTEROL!

Olga, du kan erstatte den, men kaken vil vise seg å være en helt annen. Dessuten, akkurat sånn, rett utenfor balltre, kan jeg ikke si nøyaktig hvor mye jeg skal legge til deigen. Kanskje det er lettere å gå den andre veien? Finn en kakeoppskrift med en liten mengde fett og erstatt noe av melet med kakaopulver? Disse oppskriftene kan for eksempel vurderes:
Kulich fra Elena Molokhovets fra SchuMakher
Påskekake fra notglass
Påskekake med eplemos fra ang-kay

Takk, Innochka, takk, Manechka, og sannheten er, hva er jeg med yurundaen min? Jeg prøver å ikke endre noe - kanskje det kommer til å fly forbi (jævla kolesterol!) Vel, skjønner du, denne kaken er veldig velsmakende! Jeg vil definitivt bake det for et forsøk!

Si meg, er det mulig å bruke en mikser på et av trinnene, eller er det bedre å avstå? ..

Klar for ferien (andre batch)

[Olga,]

og sannheten er, hva er jeg med yurundaen min?

Olga, slett ikke tull! Velg riktig oppskrift, reduser mengden mel med 20 gram og tilsett 30 gram kakaopulver.

er det mulig å bruke en mikser på et av trinnene

Alina, selvfølgelig! Blander, elter, brødmaker - uansett.

Klar for ferien (andre batch)

Zhannochka, for en smart jente du er, du har allerede bakt og malt testiklene! Så vakkert!

[Manka]

Manka, i dag bakt midnatt. Angelina paposhniki satt og savnet litt med tiden, jeg måtte forlate dem og dra, og da vakten kom tilbake var det for sent å rope, mens jeg var i uniform, mens det var avstand, og sjokoladen kom, klokka fire om morgenen bakt .

Jeg skal også bake snart, i går elte jeg deigen, nå tiner deigen og jeg legger ut skjemaene, lukten er fantastisk, jeg har en glød fra druen, det var ingen appelsin og gnidd sjokolade i stedet for dråper, vel , La oss se hva som skjer ...

jenter og i oppskriften er 18 gram tørr gjær saf-moment eller live? noe ødela meg

[Ana-stasy]

Ana-stasy, i live.

Og fortell meg, vær så snill, hvor du skal feste proteiner fra denne oppskriften? Akkurat nå er det ingen styrke og lyst til å gjøre noe, hvordan lagrer du dem? i hva?

Protein i et krus og dekk med et plastlokk (til bokser). Kan oppbevares i 4-5 dager.

Og du kan fryse dem, det skjer ikke noe dårlig etter tining.

Kan oppbevares i 4-5 dager.

i kjøleskapet, ikke sant? Det vil si at jeg tar det på nå, og i morgen / lørdag / søndag skal jeg lage det.
Takk jenter!

[Irin,]

mens de var i formene, mens de var borte, og sjokoladene kom opp, bakte de bare klokken fire om morgenen.

Bedøvet!

lukten er fantastisk, glødet kommer fra druen,

Irin, med grapefrukt skal det vise seg veldig interessant. En slik lett og frisk sitrusnote.

I dag elte jeg også deigen til denne kaken, jeg planlegger å bake den tidlig lørdag morgen. Tilsett hasselnøtter, rosiner, sjokoladedråper og tørkede tyttebær. Testen viste seg å være mye, hele 1400 gram. I stedet for to sjokoladekaker får du tre.

[Sonadora]

Sonadora, Jeg la bare Man i ovnen, det lukter, ingen ord .... Oppskriften er absolutt ikke forvirrende, jeg håper den blir deilig.

Mann, veldig presserende
hva skal du sette i stedet for nøtter og rosiner, når det gjelder hva du skal øke? mel?
barn spiser ikke noe jeg vil lage sjokolade, det blir en høytid for dem, men jeg vil redusere vekten. Hva skal jeg legge til? eller ingenting? bare ingen fylling?

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Jeg er med Sonadorin Kulich fra den nattkalde deigen, på forespørsel fra favorittnevene hennes, la ikke til noe heller, så jeg elte den i henhold til oppskriften, men uten tilsetningsstoffer ... den passet ikke - den tok av !!!
Hun sto i kjøleskapet og kokte samtidig med de samme to porsjonene, men med rosiner og kandiserte frukter, men uten tilsetningsstoffer kom de raskere og de første igjen å bake

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Jeg er med Sonadorin Kulich fra den nattkalde deigen, på forespørsel fra favorittnevene hennes, la ikke til noe heller, så jeg elte den i henhold til oppskriften, men uten tilsetningsstoffer ... den passet ikke - den tok av !!!

det vil si alt i henhold til oppskriften bare uten fylling?
takk, ellers er jeg allerede på scenen: Jeg trenger å tilsette nøtter og rosiner, og jeg har barn uten påskekaker da

Ja, bare ingen tilsetningsstoffer

[kilo]

kiloIrin, jeg håper virkelig det også.

Ana-stasy, Anastasia, du trenger absolutt ikke å tilsette mel, deigen blir "hamret". Men selv uten å fylle det, er det etter min mening ikke interessant, det vil være fuktig. Jeg vil legge til noen sjokoladedråper.