Princely Bread - en liten bolle (for Redmond RBM-1906)

Princely Bread - en liten bolle (for Redmond RBM-1906)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Vann	100 ml.
Melk	100 ml.
Sukker	3,5 gr.
Gjær (SAF-Levure)	3 gr.
Vegetabilsk olje	1 ss. l.
Egg	1 STK.
Salt	3 gr.
Tørket hvitløk (granulat)	2 gr.
Hvetemel (høy kvalitet)	320 g

Kokemetode

• Oppløs sukker i varmt vann. Hell gjæren der (ikke bland gjæren i vann!) Og legg den på et varmt sted i 0,5-1 time (det er mulig i 1,5-2 timer). Vei melet, hell saltet i det (saltet skal være det fineste å sile gjennom en sil) og sikt i en annen kopp. Etter gjærens "tilnærming" heller vi den i bollen på brødmaskinen, heller den der, melk, vegetabilsk olje, et knust egg (melk og egg må tilberedes på forhånd slik at de er varme). Sikt mel + saltblandingen gjennom kruset direkte i bollen på brødmaskinen. Tilsett hvitløk (valgfritt) på toppen av melet. Vi velger programmet - "№1 - Klassisk brød", vekt - "750 gram", skorpe - "mørkt". Trykk Start". I følge mine subjektive følelser er det bedre å bake med SAF-Levyur-gjær enn med SAF-Moment-gjær. Etter avsluttet bakeprogram, la brødet stå i brødmaskinen i 0,5-1 timer. Utbyttet av det ferdige produktet (ca.) - 520 gr. ... En så liten porsjon brød for å nyte det oftere!

Retten er designet for

500 gr.

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

Klassisk brød

Oppløs sukker i varmt vann. Hell gjæren der (ikke bland gjæren i vann!) Og legg den på et varmt sted i 0,5-1 time (det er mulig i 1,5-2 timer).

Gjær (SAF-Levure)

på gjæren i seg selv er det skrevet å suge i 10 minutter ...
vil de ikke stoppe?

Nei, de vil ikke stoppe - KONTROLLERT PÅ DEG SELV! Jo lenger de står (innen fornuft), jo høyere er "hetten" på gjæren og brødet - "neseboret" !!!

Brødet er deilig, jeg blir høy i LG, jeg legger også til tørre provençalske urter. Jeg mister litt mer mel, jeg ser på koloboken. Takk for oppskriften, bakt 3 ganger og alltid flott brød.

Priappa! (Nyt måltidet!)