Hjemmelagde kyllingpølser

Hjemmelagde kyllingpølser

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllingfilet	500 gr.
Melk er kald)	100-150 ml.
Malet søt paprika	3/4 ts
Malt ingefær	klype
Malet muskat	klype
Malet sort pepper	klype
Salt	3/4 ts
Hvitløk	2-3 små fedd

Kokemetode

• Skjær kyllingfilet i små biter, hell kald melk (ikke hell ut all melken på en gang, er det bedre å tilsette senere, hvis kjøttdeigen virker for tykk), la den stå i 30 minutter (jeg setter den i kjøleskapet).
• 
• Etter en halvtime, maler du filetene i en blender sammen med hvitløk, tilsett salt og krydder, bland alt grundig.
• 
• Skjær matfolien (eller bakeposene) i rektangler (jeg har ca 20 x 15 cm), legg kjøttdeig på langsiden (ca 2 ss per pølse), rull tett i form av godteri.
• 
• 
• Legg ferdige pølser på et brett og send til fryseren. Kok pølsene i kokende vann; koketiden avhenger av tykkelsen på pølsene. Jeg ble lubben, kokt i omtrent 10 minutter
• 
• 
• 

Retten er designet for

ca 8-9 stykker

Merk

Oppskrift herfra

Oppskriften er en livredder for de som ikke har alle slags bjeller og fløyter til pølser og pølser Forbered deg raskt, og smaken kan ikke sammenlignes med butikken. Krydder kan brukes til din smak. Jeg likte denne kombinasjonen. Paprika gir en rosa farge, og hvitløk, muskat og ingefær gir en pølsesmak

Lignende oppskrifter

Tyske karrypølser (Currywurst) (Ludmil_a)

Pølser stekt i sennep (celfh)

Pølser i deigen i vaffelpølsmakeren "Pyshka-3" (dopleta)

For kule pølser.
Vi må gjøre slike ting. Takk for ideen.
Lenus, og folien, etter matlaging, er fjernet godt? Holder kyllingen seg til den?

Lenochka, takk for oppskriften! Alt er tilgjengelig: både produkter og produksjonsteknologi. Jeg tar det med til bokmerker. Håper å lage den snart.

Hvilke pote-babyer-pølser, jeg elsker slike raske pølser TAKK!

Og jeg har også raske pølser - skryter jeg

Hjemmelagde pølser "Kremete" (Admin)

[Galinka]

Til helse, Galinka!

Håper å lage den snart.

Jeg vil vente på inntrykk. Jeg håper du ikke blir skuffet

enkelt og enkelt, velsmakende og sunt

[Tatyana]

Tatyana, wow, hvilke pølser !!! Jeg legger til et bokmerke, og hvordan jeg savnet dem

og hvordan jeg savnet dem

På forumet vårt er det lenge mye som ikke har blitt sett, fra overflod av oppskrifter er det lett å savne selv det som skjedde i går

[Lenuskin]

Vi må gjøre slike ting. Takk for ideen.
Lenus, og folien, etter matlaging, er fjernet godt? Holder kyllingen seg til den?

Lenuskin, forsikre
Nei, den henger ikke fast, pølsene hopper perfekt ut av den. Du kan pakke den inn i matpakke. Men jeg er mer komfortabel i folie

På forumet vårt er det lenge mye som ikke har blitt sett, fra overflod av oppskrifter er det lett å savne selv det som skjedde i går

Ikke fortell meg det, Tan. Jeg ser ikke engang halvparten av det som vises i venstre kolonne "Nye oppskrifter", så raskt flyr de forbi ...: -
Og du har pølser - IN!

Lagt til fredag ​​1. juli 2016 12:28

pølser hopper vakkert ut av det.

Takk, Lenusik!

Helen, trenger du å koke pølser direkte i folie eller folie?

På forumet vårt er det lenge mye som ikke har blitt sett, fra overflod av oppskrifter er det lett å savne selv det som skjedde i går

Ikke fortell meg det, Tan. Jeg ser ikke engang halvparten av det som vises i venstre kolonne "Nye oppskrifter", så raskt flyr de forbi ...

Helen, trenger du å koke pølser direkte i folie eller folie?

Ja, de har fødselsmerker. Og så vil all nytelsen gå i vannet

Takk for oppskriften og støpeideen! Det er kalkun, jeg skal lage slike deilige kalkunpølser.

Helen er en interessant oppskrift og støping! Og for små barn, det hele :-)
Takk, tok den med til sparegrisen!

Jeg har en rapport:

Innpakket i filler kuttet fra en bakehylse.

Og vi spiser dem allerede:



Deilig, utmerket! Og det er ganske kosthold, noe som er viktig for meg.

Jenter, hvor mye å lage mat i tide, hvis størrelsen er som en vanlig pølse?

[Bishka]

Bishka, i oppskriften skriver Lena det 10 minutter. Jeg kokte i 7 minutter, men kastet de frosne straks i kokende vann (og jeg var sulten). Det viste seg å være ganske nok, kokt.

[Anastasia]

Anastasia, kalkun vil gjøre det bra også
Natalia, takk. Jeg blir glad hvis oppskriften kommer til nytte. Du har rett, det aller meste for barna
Irina, hva glatte, pene pølser viste seg! Tusen takk for en så flott rapport.

og hvor mye å lage mat i tide, hvis størrelsen er som en vanlig pølse?

i oppskriften skriver Lena det 10 minutter. Jeg kokte i 7 minutter, men kastet de frosne straks i kokende vann (og jeg var sulten). Det viste seg å være ganske nok, kokt.

Bishka, hvis slike pølser, som viste seg kl Irina, vil det være nok 6-7 minutter. Pølsene mine viste seg å være tykkere, så jeg skrev at jeg kokte i 10 minutter. Siden det var dårlig erfaring med å lage den første pølsen jeg kokte i 6 minutter, viste det seg å være rå inni

Lena, takk for oppskriften! Jeg vridde den inn i stekemuffen med en lang pølse, og presset den deretter flere steder. Det viste seg pølse-pølse "perler"
Laget nesten et kg lårfilet. Den minste delen ble smakt med en gang, den andre delen var frossen, jeg venter på en støvsuger, jeg vil se den. Velsmakende, hele familien likte det, til og med en av motvillige

[Nata]

Nata, til din helse!

kusno, hele familien likte det, til og med en av de uvillige

Det er viktigst! Jeg er lykkelig som en elefant

Jeg vridde den inn i stekemuffen med en lang pølse, og presset den deretter flere steder. Det viste seg pølse-pølse "perler"

Så interessant! Jeg må prøve på denne måten

Rask, billig og sunnere enn fra markedet.

Rask, billig og sunnere enn fra markedet

Navnebror, absolutt! Jeg er glad jeg likte oppskriften

Jeg likte det veldig godt, hovedspiseren sa ja til å spise - dette er allerede veiledende, og på grunn av halvparten av vekten er det ikke nødvendig å vaske skinke, det er igjen fordelaktig i tide, så jeg er stille Selv vet jeg hva jeg la der og hvordan jeg vasket det. Hvis jeg forresten vil bringe smaken nærmere butikken, så kan jeg selv tilsette kokte soyabønner / bønner og en stripe ost eller terninger.

Lenochka kjære, tusen takk for oppskriften! Utmerkede pølser viste seg. Nå er oppskriften i katalogen nødvendig. Selvfølgelig spilte jeg en hooligan med ham, men tilgi meg - jeg er tidligere arbeidstaker på kjøttpakkeriet. Men den mest ømme viste seg og veldig saftig.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, Lenochka takket på vegne av alle generasjoner i familien vår - elskere av disse pølsene.

Selvfølgelig gjorde jeg narr av ham

Del hvordan?

Del hvordan?

dele. nåværende ingen lovbrudd. Jeg startet på 500 gr. kyllingkjøtt tilsatt 200 gram smult. og passerte alt to ganger gjennom en fin kjøttkvern. deretter inn i en blender. Jeg la til mer kald melk. men hvor mye - det vil jeg ikke si. du må ledes av utsikten. å være tyktflytende, men ikke veldig tykk. Jeg la også til en skje melkepulver. noe sånt som dette...
rullet i avskårne bakeposer. deretter formet til en pose, tett vridd og frossen. nå tiner jeg opp og koker et par. kjempegod !!!!

Tusen takk.

[Lena]

Lena, mange takk! Jeg kokte med kyllinglår. Det ble veldig velsmakende og saftig. Jeg er sikker på at jeg vil lage mat ofte.

[Lena]

Lena, Bare en Shefederal oppskrift!
ta bort.

[Elven]

Elven, og hvor mye kan de oppbevares i fryseren så mye som mulig?

[Tumanchik]

Jeg elsker også kyllingpølser og gjør og spiser. Jeg liker også Tumanchik først gjennom kjøttkvern (pate) ruller jeg -2 ganger, deretter i en blender slår jeg med melk eller fløte, salt + en klype svart pepper + 1 time. tørr granulert hvitløk + krydder til kylling. Jeg vrir pølsene i plastfolie i flere lag, knytter endene og legger dem i multikookerdampkurven. 20-30 minutter med damping og pølsene er klare. Jeg legger den i fryseren hvis den ikke har blitt spist. Så tar jeg dem ut, lar dem tine litt og heller kokende vann fra vannkokeren to ganger etter å ha tappet det første vannet. Jeg liker denne metoden for matlaging mer enn i vann. Pølsene er saftige og ømme.

For farge legger jeg til tomatpuré eller kokt rødbeter. Pasta gir syrlighet, tilsynelatende må den kompenseres med sukker, men rødbeter påvirker ikke pølsesmaken på noen måte.
Jeg liker også å løsne kjøttdeig med syltede agurker, oliven eller paprika, det blir krydret. :-)

[velli]

velli, Valentina, jenter dette er kanskje ikke i dette emnet - i går prøvde jeg kyllingpølser og kupaty å lage i en kjøttkvern i livmoren. Det viste seg og var velsmakende første gang, spørsmålet er det samme - hvor mye av maksimalt av dem som skal lagres rå i fryseren (sjokk og -18 i lagring) (det viste seg sååå mye - dette er i seks måneder i meg, bestemte jeg meg for å prøve det selv, slik at hvis jeg ikke kan gjøre om dem på en eller annen måte, og kom ut umiddelbart) -og mennene mine vil være om 4 måneder)
Sannsynligvis hvis du kan spise grønn løk og hvitløk i seks måneder?

tine litt og hell kokende vann fra kjelen to ganger etter å ha tappet det første vannet. Jeg liker denne metoden for matlaging mer enn i vann. Pølsene er saftige og ømme.

: ondskapsfull: og i magen kan du også "lage mat" sånn?

I magen koker jeg i vann 80 * 30-40 minutter. Så heller jeg kaldt vann over og du kan spise. Jeg hadde ikke holdt pølser med løk så lenge. Men det ser ut til at du kan lagre, men smaken på pølser under tilberedningen kan endre seg, eller kanskje ikke. Alt kommer an på hvor mye løk og dill som ble tilsatt. Noen ganger legger jeg løk til kyllingpølser, når jeg blar gjennom en kjøttkvern, så slår jeg den i en blender, som et resultat er den ikke synlig og smaken av pølser berikes. Jeg legger ikke dill til pølser eller pølser. Jeg fyller alltid pølser i livmoren, men pakker mesteparten av kyllingen i plastfolie og damper den, fordi jeg spiser litt til kylling i 1 gang og tar ut en pølsesprøyte på grunn av 500-600g, det gir ingen mening å vaske det mer og lenger. (Jeg har en horisontal Hakka tung). Jeg bestilte meg en liten manuell sprøyte som en kringle med to vedlegg til pølser og wieners. Da trenger du ikke å vri pølsene til plastfolie, men inn i livmoren.

En gang savnet jeg en så fantastisk måte! Jeg leter bare etter en oppskrift på kalkunhakse som ikke er bortskjemt, og nå vises den i fôret! Jeg skal lage mat, takk på forhånd, jeg vet at det blir velsmakende og raskt!

Takk for oppskriften på fantastiske pølser. I går gjorde vi det for testing og visste hvordan med en salat til middag, i dag vil vi gjenta

Jeg laget dem !!! Tyrkia med halvparten av melken erstattet med myse. Super!!! Kokt og lett stekt. Tusen takk for oppskriften !!!

[Elven]

Mindre enn to år senere kom oppskriften godt igjen. Igjen er vi på diett, og alle dampkotelettene er allerede syke av
Og så gjenopplivet emnet på en eller annen måte, og i dag har det avviklet pølser igjen. Jeg tok ikke bilder, fordi de er nøyaktig de samme som de var. Det eneste, saltkrydder setter en homeopatisk mengde for oss "i en streng" vi begrenser dem. Men det ble likevel deilig! Elven, nok en stor takk for oppskriften! Pølser har i stor grad prydet vår kostholdseksistens)))