Torsketunger i mais-smørdeig

Torsketunger i mais-smørdeig

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Torsketunger	600 g
Egg	1 STK.
Krem	0,5 stakk
Finmalt maismel	0,5 stakk
Hvetemel	1 ss. l.
Salt pepper	smak
Rustolje	for dypt fett

Kokemetode

• Torsketunger er et veldig delikat produkt som betraktes som en utsøkt delikatesse, spesielt i skandinaviske land. Det trenger ikke mye krydder, og på den ene siden geléaktig på den andre - elastisk konsistens kan knapt identifiseres som en fisk. Slik ser tungene ut før matlaging:
• 
• Tin tungene, vask, fjern filmene og tørk med et tørkepapir. Bland alle komponentene i deigen, og oppnå konsistensen av tykk rømme. Dypp de tørkede tungene i røren og stek i varm olje til de er gyldenbrune. Prøv det!

Lorik !!! Jeg visste ikke en gang at torsk har tunger

Dette er en delikatesse ... Kan du kjøpe disse tungene et sted? Jeg har aldri sett eller hørt.
Larochka, takk!

Jeg visste ikke en gang at torsk har tunger

Og ganske stort! Det er faktisk en delikatesse, jenter, og det blir ikke ofte funnet på salg. Men hvis du møter det, kjøp det for prøve. Selv forberedte hun dem for tredje gang i livet. Tilfeldigvis kom over en handel fra en lastebil med sjømat fra Stillehavet! Jeg kjøpte mange av dem av utmerket kvalitet - utmerket lendetorsk, tungene, store reker! Og viktigst av alt, alt er uten isglasur!

[Lorik,]

Lorik, alt, drept, for første gang hører jeg at torsk har tunger

Loyne Cod

Hva er det?

Lende - dette er hva ryggen heter, de beste kjøttfulle delene av fileten.

[dopleta]

dopletaLarissa, bare en dump av hodet! Takk for oppskriften og utdannelsen))))))))

Jeg blir med alle de uvitende, jeg visste heller ikke om tungene !!!
Laris, nå vil jeg se etter dem)))
Jeg har veldig lyst til å prøve en slik rett

Phew ... lettet, ellers trodde jeg allerede at det bare var en slik "mørk"

Alle sammen - vær så snill! Og for å være helt korrekt - dette er selvfølgelig ikke bokstavelig talt språk, dette er en øm og kjøttfull del av underkjeven kuttet fra hodet på en torsk, men de kaller det slik. Nå googlet jeg - du kan kjøpe dem! Det er på Internett - både i Moskva, og i Murmanka, og i St. Petersburg, til og med på Avito "Torsketunger, delikatesse, detaljhandel, kjøp".

Jeg husket straks anekdoten om flodhestene i en tomat)))

Jeg vet ikke .

Jeg vil ha torsketunger ... i røre ...

Jeg vet ikke .

Moderatoren kan plutselig sverge ... I tilpasning er essensen som følger - kjøperen kjøpte hermetisk mat "Liten kuttet flodhest i tomat". Åpnet - og det er en tomat. Han klaget, og som svar på ham - "Beklager, du kom over ... selve sentrum generelt ...")))

Larochka bilde kjempebra! Super oppskrift !! : bravo: På grunn av mangel på torsk liker vi det visuelt)) Takk, jeg tar det med til bokmerkene dine :-)
Jeg tror enhver fiskefil kan brukes :-) :-)

Natasha, takk, kjære, men noe forteller meg (eller rettere sagt ikke noe, men spesifikke ord "torsk" og "fil") som du skrev denne anmeldelsen til dette resept, nei?

Larochka

Tilfeldigvis kom over en handel fra en lastebil med sjømat allerede fra Stillehavet

Jeg har en slik mistanke, å dømme etter antall fiskeoppskrifter, at du kjøpte hele lastebilen .. BLIR MED !!
Men jeg forstår deg. En gang jeg dro til flyplassen for å hente barnet mitt, var trafikken spent, jeg bygde meg ikke om i tide og fløy til feil spor. Jeg tror jeg skal snu meg et sted.Jeg passerte bare over broen, og under broen, der jeg bestemte meg for å snu, løp jeg plutselig inn på et fiskemarked !! Mamma kjære !! De som har studert latin vet at navnet på underkjeven på latin er mandibel. Så den samme underkjeven falt av meg. Jeg ville ikke dra derfra. Hva var der, ikke engang haifinner! OG! Jeg vet hva som ikke var der. De sa at de skulle ha alligatorhaler neste uke. Videre lager de mat der foran deg, hvis du vil. Ingen skumle lukter! Bare fersk sjømat. Men barnet måtte tas. Jeg kjøpte en pose med stekte kamskjell og dro .. Men jeg ville kjøpe alt det er!
Ærlig talt husker jeg ikke om det var tunger der, og jeg prøvde aldri, men å dømme etter beskrivelsen av hva de er, og hvordan de er tilberedt, er denne oppskriften definitivt en av mine favoritter. Slik tilberedes kamskjell. Vil søke!

[Valerka]

Jeg elsker fiskemarkeder Valerka! I alle land, uansett hvor jeg er, prøver jeg å besøke dem! Og jeg elsker kamskjell også! I alle slags!

[Larissa]

Larissa, du slutter aldri å forbløffe, jeg visste heller ikke at det er en slik delikatesse. Jeg får se - jeg vil kjøpe, takket være deg vil jeg vite hvordan jeg skal lage mat

Og jeg vil være veldig glad hvis du ikke blir skuffet.

Og i Bryansk kan de samme tungene bare kjøpes i bulk, til 32 kg ...