Pai "Coconut blonder"

Pai "Coconut blonder"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Mel	600 g
Tørrgjær for baking	7 g
Sukker	80 g
Egg	3 stk
Smør	80 g
Salt	10 g
Melkepulver	20 g
Vann	180 g
Fylling
Kokosflak	100 g
Smør	50 g
Sukker	100-120 gr
Lite egg eller 1/2 egg

Kokemetode

• Bland alle tørre ingredienser og tilsett vann og egg. Vi begynner å elte og etter 3 minutter tilsett smør gradvis. Deigen blir litt tynn. Vi stopper elteren og etter 10-15 minutter slår vi den på igjen i 15 minutter, hastigheten er middels høy. Som et resultat bør deigen vikles rundt kroken. Vi drar i en time, strekker og setter i kjøleskapet over natten. Om morgenen tar vi det ut og lar det varme opp i to timer. Deigen ser slik ut
• 
• Jeg har en form på 30 cm og jeg separerte 750 gram deig til en kake, fra de resterende deigen fikk jeg 8 boller.
• 
• Så vi deler paideigen i tre deler og ruller dem til kuler. La den stå i fem minutter
• Og vi lager fyllet - vi blander bare smør, sukker og egg med en gaffel og heller sponene.
• 
• La oss begynne å danne kaken.
• Vi tar den første ballen og ruller den ut med en kjevle til diameteren på formen vår. Overfør til smurt form og fordel halvparten av fyllet
• 
• Rull ut den andre kulen og dekk det første laget med fyllet. Kantene må være blinde.
• 
• Vi sprer alt fyllet og dekker med det tredje laget.
• Nå må vi kutte midten av kaken i åtte segmenter, og ikke nå kanten med 2 cm
• Hev hver trekant etter tur fra midten og vri den 3-4 ganger
• 
• Vi gir en times korrektur, smør med en blanding av eggeplomme og melk og send til ovnen.
• 
• Jeg varmet opp til 200 grader, og da jeg satte den på, senket jeg temperaturen til 170 med konveksjon.
• 25 minutter, og huset ditt vil bli fylt med duften av Bounty
• 

Retten er designet for

For familien

Tid for forberedelse:

En time pluss en natt for korrektur

Matlagingsprogram:

Deigblander, stekeovn

Merk

De elte om kvelden, bakt om morgenen.
Kaken viste seg å være veldig saftig, aromatisk og øm. Luftdeig
Første gang jeg brukte plommeolje i kokosfyll, er det vanvittig deilig
Jeg tror at du kan tilsette cottage cheese i fyllet i stedet for smør, bestem deg selv

God appetitt for alle
Gjorde et eksperiment med denne testen. Jeg la til 5 gram tørrgjær og 3-4 gram fortynnet i ferskvann. Alt annet er reseptbelagt.
En time senere strakte hun den ut og sendte etter en halvtime to paier for korrektur. Jeg endret skjemaet, etter å ha lest kommentarene om Krantsy Manin om morgenen))
Det viste seg å være like luftig som med korrekturen over natten. Personlig la jeg ikke merke til forskjellen

Klar valmufylling
Og det andre med kokt kondensert melk og valnøtter

Jeg vet ikke hvilken av de tre paiene jeg likte bedre. Hver og en er deilig. Deigen er såååå luftig, og dette er sannsynligvis det viktigste)
Deilige paier alle sammen !!

Jeg er den første som prøver det !!! Nyayayayammmm
Jeg tok den til søppelkassene. Jeg skal prøve å gjøre det i helgen.

[Larissa]

Larissa, Jeg er sikker på at hun vil like det !!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, nydelig kake

Zhenya er deilig! takk for oppskriften! foto forførende

elsker kokosnøtt smaker - må lage mat, takk!

[Jeanne]

For en kjempegod, men en kutter! Bokmerke kake Jeannetakk!

[Maria]

Maria, Irina, kavmins, Tatyana, takk for den enorme tilbakemeldingen))) vi er veldig bortskjemte med bakverk, men denne kaken skvatt i familien min i går)
Jeg gjentar - såååå saftig og øm) Jeg blir glad hvis noen gjentar det

[Zhannptica]

Zhannptica, Takk Zhannochka for oppskriften, og en interessant formgivning! Og oppskriften og. fantastisk bilde! Definitivt i en sparegris :-)

[Natalia]

Natalia, til helse)) det siste stykket ble ødelagt akkurat nå)

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, og smelte smøret? Eller romtemperatur?

Å, vi må prøve !!!! takk for oppskriften!)

Jeg elsker kokosnøttbakst. Takk for oppskriften

Takk for oppskriften. Forførende!

Det er da en person har tid ... !!!!!!!!!!

[Natalia]

Natalia, bare mykt smør
Pchela maja, LanaG, tata2307, takk, prøv det. Ikke noe komplisert))
Helen, Elena, vil du ikke tro, jeg kjempet med tomater, bakte Angelina-brød, mannen min tok med tre !!!!! honning agaric bøtter og jeg startet fremdeles en kake, men jeg forstyrret ikke foten min !!!

bare ikke forstyrret foten !!!

[Zhannochka]

For en skjønnhet! sikler allerede
Zhannochka, takk for detaljert beskrivelse!
i en sparegris, skal jeg bake også!

[Svetlana]

Svetlana, suksess! Ikke noe komplisert))

[Jeanne]

bare ikke forstyrret foten min

Ja, hvis du også vurderer at du trenger å opprettholde orden i huset, og vaske, stryke og mate med en varm lunsj!
Jeanne, Fantastisk kake! (y) familien elsker kokosnøttpai, jeg vil definitivt gjøre det! Tusen takk for oppskriften!

Av en eller annen grunn, av en eller annen grunn, ble den andre versjonen av smaken "på tungen" dannet på en gang - hvis du baker en slik skjønnhet med sitronfyll (sitron i kjøttkvern pluss sukker) bare med en slik støping, vil sitronen brenne nedenfra? eller legge den på en tynn deig? du har blitt veldig kjekk, jeg vil !!!! Og ikke alle spiser kokosnøtt, bortskjemt, fast, bar

[Svetlana]

Svetlana, Caramelle, og jeg vil prøve det med en ferdig valmue. Og kontrasten av farge og sannsynligvis deilig)) kom igjen, du er med sitron, og jeg er med valmuefrø. Vi møtes her og deler inntrykkene våre
Galleon-6, Takk))

[Zhannptica]

Zhannptica, feid!

Vel da, jeg legger deigen og prøver å la den være varm og tilsett gjær i gr. Det er noe å sammenligne med, jeg får se hva som kommer til det om kvelden jeg avslutter abonnementet)))

laget med andre fyllinger)) fornøyd resultatet. Lagt til bilde i notater

[Jeanne]

Jeanne, viste seg elegante fletter. Jeg kunne ikke velge den jeg likte mer, de er alle deilig.

[Manka]

Manka, Takk!!! Det hjalp veldig å være original

[Zhannptica]

Zhannptica, Janulka, Hallo! Mens jeg syklet på russiske vekter, skapte du en slik skjønnhet her!
Nydelig yummy viste seg, jeg lukter aromaen

[Elena]

Elena, hallo kan elske, så nå må du kompensere for passene i et halvt år)))) her hver dag er det maraton for jentene, jeg prøver ikke engang
Takk for rosene, det er hyggelig å høre fra en dame som bare snuser og vet hvordan ikke å spise det er slik

et halvt år må ta igjen

Det er sikkert ... Det er urealistisk å dekke alt, men å besøke de velkjente stiene å besøke!

Hvordan gikk du på jakt? Vi hadde god hvile?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, villsvin, elg og alle slags yummy

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, jeg savnet en så vakker kake, jeg bokmerker den. Jeg vil bake litt senere Bare jeg har et spørsmål

La stå i en time, strekk og sett i kjøleskapet over natten

Og hva betyr "stretch"? Jeg har aldri gjort det. Jeg rullet den bare inn i en ball og la den bort. Hvordan strekker jeg den? Og så gjør jeg noe annet galt

Lagt til mandag 10. oktober 2016 08:32

Og hva gir tøying? Forklar meg

[Mila1]

Jeg savnet en så fin pai

Mila1, Lyudochka, det er det det betyr å komme inn i tide og minne!

Så jeg kjøpte aldri Isidri Eller ferie eller enheter ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, takk

Og du vil kjøpe Isidri neste sesong. Denne er uansett nesten over. Kanskje det også blir noen rabatter for dem om vinteren.

[Mila1]

Mila1, Lyudmil, vi tar tåpelig deigen og trekker med begge hender i forskjellige retninger og i to. Og i den andre retningen. Men uten fanatisme, for ikke å bryte. Alt det samme brødet som vi trekker uten å elte. Som jeg elsker dem for. Jeg pratet med en skje i en bolle, og etter 3-4 timer trakk jeg et par ganger og lignende fra en skurtreske))) suksess

[Zhannptica]

Zhannptica, nei ... vel, jeg er en bastard, jeg visste ikke en gang om denne metoden, jeg ville ikke komme til deg for en kake. Jeg hadde levd som en tull Takk for vitenskapen jeg vil definitivt prøve

[Ludmila]

Ludmila, gå til Angelas brød uten å elte. Han er min favoritt. Den beste. Korrektur klokka 40 kan være skummelt, men når du blir sugd inn, legger du ikke en gang merke til denne bollen i kjøleskapet, som hele tiden lever

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanochka. takk, jeg vil definitivt se og se

[Jeanne]

JeanneHvor mye deig kan være i kjøleskapet?
Hvis dette er deres serie med 5 minutters brød, så som opptil 7 dager? Dette er meg i tilfelle det ikke ordner seg i tide. Opptil 7 dager, selvfølgelig. Jeg vil ikke marinere det, men plutselig blir det forsinket i et par dager .. Tror du det ikke er kritisk?

[Vika]

Vika, Jeg elte i forrige uke og måtte reise i tre dager. Jeg kom, tok den ut og bakte den om et par timer. Det var ingen surhet. Ikke holdt det lenger

[Jeanne]

JeanneTakk! Jeg holder det ikke på lenge heller. maks et par dager.

Zhannulya !!! Og jeg la deigen til i morgen))))

[Irishkina]

Irishkina, vi venter
Gode ​​nyheter fra markene !!!

her er rapporten !!!! Bare superpai! Tusen takk! Jeg likte støping veldig godt! Jeg vil definitivt bake! Alle hjemme er glade!

[Irishkina]

Irishkina, Klasse !!!!!!!! Jeg er glad)))))
Kuttet viser hvor kremaktig lagdelt det er.
takke

Jeg er aktuell med FulYuganila ... det var litt bakt melk igjen. fortynnet med vann og deig. Kan du forestille deg aromaen?!

Jeg kan ikke forestille meg for natten ... ellers må jeg gnage minst en informasjonskapsel

Jeg kan ikke forestille meg for natten ... ellers må jeg gnage minst en informasjonskapsel

ikke les her:

og jeg stekte poteter med bacon og løk. gylden og sprø