Brødruller i GFB-1500 Pizza-grill luftføner

Brødruller i GFB-1500 Pizza-grill luftføner

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	350g
Vann	250 ml
Gjær	1 ts
Salt	0,5-1 ts

Kokemetode

• Svært ofte baker jeg slike rundstykker, både i pizzabakere og i minitornitsa. Jeg spiser med tomater og ost, mannen min med kjøtt og sønnen min med hvitløk og suppe. Forresten, det er bare deilig med smør. Noe som pittas.
• Jeg elter deigen i HP på deigen eller pizzamodus, og prøvetrykk 1-1,5 timer.
• Vi baker - vi steker i en panne eller minikakepanne
• Jeg prøvde denne deigen til pizza også - flott!
• Deigen er ikke luftig, men litt gummiaktig, det elsker jeg virkelig.

Merk

Veldig raske og veldig praktiske, varme og friske rundstykker på 10-15 minutter.

[Tanyulya]

Tanyulya, et interessant alternativ. Takk for at du introduserte)))

[Angela]

Angelatakk. Alt er enkelt for meg, jeg bare beundrer brødet ditt, men jeg vil ikke være klar til å gjøre alt.
Selv om de spiste brødet mitt, hadde det kanskje bakt, men de .... spiser såååå reddiker.
Derfor gir jeg alle mat på jobben og på mannen min.

Og det gjør jeg sjelden. Selv om vi elsker alle slags kaker, lavash. Må fikse)

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha! Flotte boller! Fortell meg. hvordan blir de reddet? i kjøleskapet, for eksempel, vil ligge et par dager, eller er det bedre å sette deigen i kjøleskapet og ovnen i porsjoner?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha! Flotte boller! Fortell meg. hvordan blir de reddet? i kjøleskapet, for eksempel, vil ligge et par dager, eller er det bedre å legge deigen i kjøleskapet og ovnen i porsjoner?

Jeg har dem klare i tre dager, og så varmer jeg dem opp i grillen.
Men jeg liker fersk mat mer, jeg baker i pizzabakere. eller hvis det er greit og like nødvendig, så oppnås de samme skivene i en minitortnitsa.
Dette er ikke boller, dette er et brødalternativ, de trenger et tillegg i form av en tomat, kjøtt

Dette er ikke boller, dette er et alternativ for brød

Ja, ja! Jeg forstår at dette er mini-brød. Jeg skal også bake i en pizzaovn på 2 tallerkener eller i en elektrisk stekepanne

[Tan]

Tansom en gal surdeigsmaker stablet på surdeigs batboots))))
Jeg prøvde det, det er deilig. Jeg liker også to faktorer - enkel og nyttig.

De, egentlig, bare litt avgjort, på tidspunktet for fotograferingen (inne i tomrommet)

Rug surdeig - 100 g (opprinnelig eltet - 40 g rug surdeig + 30 g full hvetemel + 30 ml vann)
Vann - 200 ml.
Salt - 0,5-1 ts.
Mel - 300 g (gå litt mer)
Deigen ble gjæret, rullet ut i 4-5 mm. Skjær i sirkler. Jeg la den på et bakeplate drysset med mel. Dekket med folie. igjen å komme. Så bakte jeg den på tørr teflon.