Pannekaker bestemor, vaniljesaus

Pannekaker bestemor, vaniljesaus

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
vann	1 l
kokende vann	600 g
komprimert gjær	50 g eller 1 pose tørr
mel	900 g
solsikkeolje	2 ss. l.
sukker	2 dessertskjeer
salt

Kokemetode

• De fleste pannekaker er vaniljesaus. Jeg deler med deg bestemorens oppskrift.
• Bland 1 liter vann, gjær, mel og sukker og legg på et varmt sted.
• Når deigen hever seg to ganger, hell kokende vann over den, rør raskt. En strøm med kokende vann skal være tynn for ikke å brenne gjæren. Slå intenst, glade eiere av Kenwoods og andre kjøkkenengler! Deigens konsistens skal ligne rømme fra butikken. Vi tilsetter salt og olje, og etter 20 minutter kan du bake. Pannekaker oppnås med syrlighet, smaken er ganske spesiell, ikke som smaken av vanlige pannekaker. Det er fortsatt enklere enn det høres ut. I tillegg er oppskriften utelukkende anti-krise - kostnaden for en slik del er omtrent 15 rubler

Merk

Foto av Margit

Jeg bakte "Granny's pancakes, custard" i dag.
Oppskriften har ikke avviket en tomme, vann, ferskpresset gjær 50 gram, mel, salt, sukker, smør.
Hele familien likte pannekakene, det var ingen syrlighet i pannekakene i det hele tatt, datteren sa at hun så ut som fersk melk, og la deretter til: - som med smak av semulegryn; mannen min kunne ikke identifisere seg, han sa bare at det var veldig velsmakende og luftig. Og den gamle moren var veldig fornøyd, sa: - veldig veldig velsmakende, datter, og da hun fant ut at det ikke var et eneste egg i deigen, beundret hun enda mer - egg er kontraindisert for henne. For meg smakte pannekakene som mitt favoritt italienske brød; nå skal jeg bake akkurat slike pannekaker. Det som slo meg var at deigen var så luftig og sprudlende, det virket for meg at jeg heller ikke deigen i pannen, men en skje luftig skum, til og med den siste dråpen av deigen var rikelig sprudlende! Takk, Gulshat, for en fantastisk pannekakeoppskrift!

Å, så hyggelig, Margit, at du likte det!

Jeg likte den veldig godt, nå er det en oppskrift til i hjemmets samling av de beste rettene!

Jeg prøvde å bake pannekakene dine, Gulshat, men det fungerte ikke veldig bra (((Det ser ut til at det kokende vannet helte i en tynn strøm, men deigen ble likevel tilberedt på en eller annen måte i stykker: cray: Vel, jeg bakte disse klumpene i pannen, men det smakte Elsket det! Uvanlig, takk for oppskriften!

sea39b og deigen ble kokt, ikke sant? eller bare klumper? det viser seg ikke homogent, ikke av en jevn konsistens, men tyktflytende og med sel. dette er normalt! men hvis det ble kokt direkte, så er det tilsynelatende nødvendig å helle saktere og blande seg mer aktivt .. men i rettferdighet vil jeg si at de er klumpete for meg, ikke så gjennomsiktige som Margit, deigen strekker seg og tetter i , dette er normalt

Margit, lager du pannekakedeig i Kenwood? her er jeg tilbøyelig til å tenke at det avhenger sterkt av det. med en blender, så ikke forstyrre høy kvalitet, det er vanskelig å oppnå en så skummende konsistens.

Deigen viste seg å være klumpete, ikke kokt, men jeg elte den ikke engang med en blender, men med en visp, jeg er enig med deg, Gulshat, at det er bedre å blande med Kenwood. Smaken er uvanlig, jeg vil også prøve å bake pannekakene dine, da bestemoren din bakte dem uten Kenwood!

[Gulshat]

Margit, lager du pannekakedeig i Kenwood? her er jeg tilbøyelig til å tenke at det avhenger sterkt av det. med en blender, så ikke forstyrre høy kvalitet, det er vanskelig å oppnå en så skummende konsistens.

Gulshat, og jeg så ikke meldingen din, varselet kom ikke til e-posten. Ja, jeg elter inn Kenwood, pisker han så fantastisk, og heller kokende vann i fart. Forstår bare ikke hvorfor jeg får konsistensen av pannekaker, ikke pannekaker.Eller burde det være det? Jeg prøvde å gjøre det på melk, det fungerte også bra, men jeg gjør det oftere på vann. Deilige pannekaker! Tusen takk, Gulshat !!!

Gulshat, jeg lagde disse pannekakene også i dag !!! Flott oppskrift. Jeg tok tørrgjær, deigen kom veldig raskt og veldig bra, bare den ga litt mer vann - det var litt tykk deig. Pisket med en mikser og hellet kokende vann - alt er i orden. Det var ingen klumper i det hele tatt og heller ikke surhet. Massen viste seg å være frodig, som glitrende vann. Takk for oppskriften !!!

Ja, bestemor visper ikke en gang med en visp, men med en gaffel. Her er to alternativer. Når du pisker deigen for hånd, vet du hvordan hjemmelaget yoghurt er. Det vil si selene ikke fordi de ikke forstyrret, men fordi gjæringen er der. Så konsistensen er den samme som yoghurt eller katyk. Og når du pisker den skummende deigen i maskinen, er pannekakene tynnere. Og så og så deilig) Forresten, forresten, i går ga de en Kenwood

Kamusik, glad du likte det! Spis for helse) Margit, har du sett den sardinske pizzaoppskriften? Jeg la den opp) den med aubergine)

Ja, bestemor visper ikke en gang med en visp, men med en gaffel. Her er to alternativer. Når du pisker deigen for hånd, vet du hvordan hjemmelaget yoghurt er. Det vil si selene ikke fordi de ikke forstyrret, men fordi gjæringen er der. Så konsistensen er den samme som yoghurt eller katyk. Og når du pisker den skummende deigen i maskinen, er pannekakene tynnere. Og så og så deilig)

Ja, tilsynelatende er grunnen fortsatt i dette. Så hvis jeg vil bake pannekaker, så må jeg ta 50-100 gram mer mel. jeg skal prøve

For øvrig fikk bestemor Kenwood til bursdagen sin i går

For en ung bestemor du har, gratulerer med årsdagen din og Kenwood, jeg er hjertelig glad for henne!

Margit, har du sett den sardinske pizzaoppskriften? Jeg la den opp) den med aubergine)

Det er på høy tid, allerede andre sommer med aubergine på nesen!
Har du ikke sett det ennå, jeg skal se, emnet heter "sardinsk pizza"?

Respekt til bestemor !!! Jeg ønsker henne helse og langt liv !!!

Takk Margit, Kamusik!

Og jeg har bakt to ganger allerede, bare bokmerken er redusert med halvparten. Vel, veldig velsmakende!

Jeg bakte disse pannekakene i dag. Jeg endret ingenting i oppskriften, bare lagde en halv porsjon. Elte deig i Kenwood. Pannekaker bakes raskt og enkelt. De hoppet ut av pannen selv)) selv barna vendte dem perfekt uten hjelp. smurt med smør og strøet med sukker. Det var ingen syrlighet i pannekakene. Det ble ganske velsmakende, jeg likte det, og hvor mye et budsjettalternativ - på vannet, men uten egg. Barna likte imidlertid mer kefiren med egg, men det er forståelig - det er så mye muffins der, og til og med tynne. Og disse er gode for meg. De er ikke tykke, men heller ikke tynne, smakfulle, perforerte. Deigen er virkelig som skum.

[Gulshat]

Gulshat, Kule pannekaker. Du baker dem, men deigen minker ikke))) Uendelig! Og deilig.
Du kan tynnere - pannekakene er tynnere, deigen er mer brå - klumpete.
Pts likte oppskriften. takke
Jeg bruker dem på vann, melk og sur melk. Wow

[Gulshat]

Jeg er sikker på at det oppnås deilige pannekaker. Jeg bakte bare pannekaker uten egg, jeg vil definitivt bake disse pannekakene, siden jeg foretrekker vaniljesauspannekaker fremfor alle andre. Gulshat, Margit, jenter, eksemplariske pannekaker, jeg vil prøve å gjenta den samme skjønnheten og delikatessen som din!