Feijoa (forberedelse til frysing)

Feijoa (forberedelse til frysing)

Kategori: Blanke

Ingredienser
Frisk feijoa frukt

Kokemetode

• Feijoa ble tilberedt gjennom kjøttkvern, og uten sukker.
• Skrell, vask, skjær frukten i to slik at frukten kan skyves inn i kjøttkvernen.
• 
• Sett det minste risten i kjøttkvernen.
• Hopp over frukten og kast den umiddelbart i oppbevaringsbeholderen i fryseren.
• 
• Lukk glassene med lokk og legg dem straks i fryseren for oppbevaring.
• Feijoa oksyderer og blir mørkere veldig raskt, så du må raskt føre dem gjennom en kjøttkvern og raskt legge dem i fryseren.
• 
• 

Retten er designet for

Fra 3 kg. frukt viste 5 glass på 0,5 liter

Tid for forberedelse:

Cirka 30-40 minutter

Matlagingsprogram:

håndtak + kjøttkvern

Merk

Det ble veldig mentalt.
Korn, fruktfraksjoner er veldig små.
Med hjemmelaget yoghurt var det veldig emosjonelt. Drysset på toppen med litt flerfarget pulver



God appetitt, alle sammen!

Feijoa - hva slags frukt er dette?

Farget sukker med naturlige fyllstoffer, pulver "bare tilsett vann" (Admin)

FEIHOA - fruktene av det eponymiske eviggrønne subtropiske treet eller busken 2-5 m høye med tette, læraktige, elliptiske, skinnende toppblader og aksillære enkeltblomster. Bærene er plommelignende, 4-5 cm lange, veier 20-80 g, med grønn eller gulgrønn, glatt eller litt grov hud og tett hvitkremet aromatisk (med sterk lukt av jordbær og ananas) saftig masse av en behagelig søt smak med mange små frø.

Feijoas hjemland er Brasil og Uruguay. Dyrket i Middelhavet, India, USA, Argentina, Australia; i det tidligere Sovjetunionen - i Georgia og Krim. Frukt inneholder opptil 12,5% sukker, 3,5% organiske syrer (hovedsakelig eplesyre), 40 mg% vitamin C, 1,7-4,0 mg jod. Frisk feijoa brukes til tilberedning av kompott, syltetøy, syltetøy, gelé, likør og syltetøy med smaksstoffer når den tilberedes fra annen frukt.

Lignende oppskrifter

Friske agurker (for legging i fryseren) (Admin)

Fersk kålsuppe (rekonstituert fra frossen lager) (Admin)

Grønne terninger eller forbered sleden om sommeren (natapit)

Tanya gjorde det også akkurat i dag. Det er sant at jeg holder det i kjøleskapet, nå spiser. Del i en liten krukke, og i en liter, lukket med et vakuumlokk. Feijoa la til en håndfull tyttebær og frosne kirsebær, sukker. Deilig kombinasjon. Jeg likte det mindre med rips. Jeg slo den med en blender. Men jeg slapp å fryse. Endres ikke smaken etter avriming? Hvor mye oppbevarer du i fryseren? Det ville være fint å gjøre det om vinteren.

Og hva kan ikke lagres bare i kjøleskapet? Jeg rullet 2 kilo for et par uker siden, jeg la det meste i kjøleskapet, jeg løp resten i en mikrushka i 6 minutter, det viste seg å være en lett syltetøy, den har en egenart å fryse raskt. Tanyusha, er den allerede borte ??? 7 Jeg går og tar en titt raskt .....

I fjor bestemte jeg meg for første gang å fryse mosten feijoa med sukker, før jeg oppbevarte den i kjøleskapet. Jeg likte den frosne versjonen veldig, fargen forble grønn, smaken var som nylaget, og når den lagres i kjøleskapet blir "syltetøyet" mørkere over tid, og smaken endres ikke til det bedre. Nå bare i fryse

Tatyana,

[Jenter]

Jenter, til din helse!
Mos feijoa oksyderer veldig raskt og endrer fargen til "skitten", og selv når jeg koker den ... Jeg prøvde å lage syltetøy av ren feijoa og sammen med forskjellige frukter - fargen er alltid ekkelt, jeg vil ikke engang spise Derfor vil jeg ikke ødelegge det.
Derfor legger jeg den i fryseren for å bevare både farge og smak. I dag stengte jeg 3 kg. (uten sukker) 5 glass på 500 ml viste seg. - alt i fryseren
Det er omtrent et halvt glass igjen å spise, i morgen skal jeg se på fargen og smaken, hvordan blandingen vil oppføre seg

Feijoa syltetøy (Admin)

"Fem minutter" fra feijoa (Fugleskremsel)

Feijoy-syltetøy (Kokk)

Og hva kan ikke lagres bare i kjøleskapet?

Jeg lagrer den alltid, jeg pakker den i halvliter krukker, ja, den blir noen ganger brun på slutten, men ikke kritisk. men jeg kan ikke engang forestille meg uten sukker ... smaken er veldig god)

[Tanyusha]

Tanyusha, men når det gjelder meg - smaken uten sukker er veldig god, jeg liker det, ikke veldig sur

[Tatyana]

Tatyana, lære deg hvordan du velger denne frukten riktig? Vi selger alle nyanser av grønt, rynket.

[Elya]

Elya, det er ingen regler for å velge Slik at de er jevne, ikke rynkete, uten svarte flekker på overflaten. Størrelsen spiller ingen rolle om du tørker dem etterpå. Små feijoas kan kjøpes til en billigere pris, etter avtale.
Hvis det er krøllete og krøllete, er det ikke den første friskheten. Men selv disse kan kjøpes for å tørke hvis det ikke er flekker på dem og ingen skader er synlige. Og disse kan også kjøpes billigere.

Vel, og fargen skal alltid være mørk grønn, ikke brun med nyanser

Og raskere feijoa må behandles hjemme, tilberedes - fruktene begynner raskt å mørkne, bli flekkete og ødelegge inni

[Tanyusha]

Tanyusha, men når det gjelder meg - smaken uten sukker er veldig god, jeg liker det, ikke veldig sur

Tanusch, vi selger sannsynligvis ikke så modne, jeg lager den 1: 1 med sukker, vel, litt mindre er mulig

[Tan]

Tanusch, vi selger sannsynligvis ikke så modne, jeg lager den 1: 1 med sukker, vel, litt mindre er mulig

Ikke, Tan - Jeg tåler ikke alt for søtt, med sukker

[Tatyana,]

Tatyana, takk, jeg vil se nøye.

Vi selger alle nyanser av grønt, rynket.

Elya, i går viste de på TV hvordan de skulle velge. Det viktigste er at innsiden ikke er brun, du kan ikke spise dette lenger. Hvis midten av feijoa er tett, hvitgrønn, så er den fortsatt grønn, hvis midten er gjennomsiktig, så er det det! Moden!

Markedet vil ikke kunne kutte feijoa for kvalitetskontroll
Jeg velger - jeg har allerede skrevet ovenfor hvordan og hva jeg skal se etter. Flekkene kan være mørke, det viktigste er at de ikke er dype før midt i frukten. Feijoaen min lå på balkongen i et par dager, og flekker begynte også å dukke opp (sett på bildet ovenfor), jeg kuttet dem når du rengjør, de er bare overfladiske. Derfor kuttet jeg de store flekkene litt slik at massen så vakker ut, og ikke engang rørte ved de små.
Massen er av høy kvalitet på innsiden

[rå feijoa syltetøy med tyttebær]

Jeg prøvde å lage syltetøy av ren feijoa og sammen med forskjellige frukter - fargen er alltid ekkelt

Jeg har høstet i mange år rå feijoa syltetøy med tyttebær :

1 kg. feijoa
0,5 kg. tranebær
700 g - 1 kg. sukker (søthet etter smak)

Pisk alt med en blender.
Ordne i glass og avkjøl. Alle.
Syltetøyet vil tykne litt i kjøleskapet.

Farge og smak !!!

[Lucilia]

Lucilia, takk, jeg vil se etter en god.

[rå feijoa syltetøy med tyttebær]

Jeg har høstet i mange år rå feijoa syltetøy med tyttebær :

Inna, til din helse!

Jeg prøvde også mange alternativer feijoa i kombinasjon med forskjellige bær-frukter - alle alternativene er gode og velsmakende. Men smaken av feijoa er som regel tilstoppet med smaken av andre frukter, og det er ikke klart i det hele tatt "hva vi spiser"

Men i utgangspunktet er blandingen gjort for å skjule den naturlige oksidative fargen på feijoa, veldig uutholdelig

Men faktisk er den rene smaken av feijoa veldig god i seg selv, delikat, behagelig syrlig, med en behagelig lukt, jeg liker den selv uten sukker - og jeg vil virkelig bevare denne rene smaken, fargen og lukten

Etter å ha tint opp glassene med feijoa, vil puréen selvsagt også begynne å skifte farge til skitten. Og så, 500 ml. potetmos vil raskt bli spist, de vil ikke ha tid til å endre farge. men det vil være i deler, da jeg tiner glassene - og mesteparten av potetmos vil være godt bevart i lang tid, så lenge som det tar tid. I motsetning til vanlig oppbevaring i kjøleskapet.

Mosen sto hele natten: en krukke i fryseren - et halvspist glass i kjøleskapet





Føl forskjellen, kalt Oksidasjon er veldig sterk
Selvfølgelig er jeg for å holde feijoa pasta i fryseren.

Jenter, hvor har jeg vært før? Så mye nyttig informasjon.I høst ga en venn mye av disse bærene, de vokser i hagen hans. Jeg lette etter hvordan jeg best kan beholde dem vinteren. Jeg søkte på hele Internett, men kom ikke til dette forumet.
Nå vil jeg vente til neste høst allerede forberedt. takk for infoen