julia_bb
Sitat: Cvetaal
Til høytiden kokte jeg svart spaghetti med blekksprutblekk til sjømat). Jeg likte veldig godt
Cvetaal, Sveta, fortell meg i hvilke proporsjoner? Jeg kjøpte 2 pakker med 8 g blekk, hvor mange gram mel skal jeg legge til?
Kvist
Yulia, i dag brakte de meg også blekk fra en delikatesse. Dobbeltsekk, 4 g hver
Også proporsjonene er av interesse, virker det for meg, en pose per porsjon pasta.
Jeg leste at folk også baker svarte pannekaker
Slik jeg forstår det, en pose til 500 g mel.
julia_bb
Veta, nøyaktig, 4 g hver (gikk for å sjekke), fra delikatesser er de mest)
Eller kanskje 4 g vil være bra for 250 g mel? Trenger å tenke ...
Jeg fant noe på internett


Med blekksprutblekk tilberedes retter hovedsakelig i landene i Middelhavet og Adriaterhavet. Produsenter frigjør forseglet blekk for enkel bruk i matlagingen veier 4 g og lagret frossen. Vanligvis nok for en porsjon en eller to poser.
Deigen til pasta med blekksprut blekk eltes som for vanlig pasta, blekket tilsettes melet sammen med eggene. Ta 6-8 kyllingegg for 1 kg durummel, 16g blekk, salt og litt tørr, hvitvin

Cvetaal
Jeg legger til to poser til 500 g mel

Pastamaskin Philips HR2355 / 09

Først skrev jeg at det var 2 poser på 250 g, men jeg så for å se om jeg hadde noen poser igjen og fikset det.

Skazi
Cvetaal, gir blekk litt smak eller bare farge?
Cvetaal
GalinaJa, det er også en smak, en så diskret smak av sjømat
Skazi
Svetatakk. Kanskje jeg prøver det også.
julia_bb
Sitat: Cvetaal
Jeg legger til to poser til 500 g mel
Svetlana, takk, skjønner jeg!
Astana kvinne
God morgen alle sammen, jeg veide egg om kvelden - 50-52 gram uten skallet, 57-60 gram med skallet. 1 kategori er skrevet, men det ser ut til at det er den andre russeren Kyllingene våre er sannsynligvis mindre)
fugleskremsel
Astana kvinne,

Fint!! Nå skal jeg prøve det samme fra beregningen: 500 durum, 500 alt mel, egg 300-312 g og vann / væske med konsistensen av vann (vin, kjernemelk, juice) til et volum på 420 ml med egg.

Jeg skrev det ned for meg selv, hvis det))).
julia_bb
Sitat: julia_bb
Ol, for 250 g mel (i et hvilket som helst forhold) tar jeg 105-110 ml væske (et egg med vann)
Så det er det jeg gjør: forholdet mel / væske = 1000g / 420ml eller 250g / 105ml
fugleskremsel
Og jeg veide ikke mel inn i en pastamaskin. Jeg veide den alltid bare for rulling. Og helte kopper i bilen. Alt så ut til å ordne seg, men plutselig blir det enda bedre.
Cifra
Jeg prøvde tykke nudler (linguini?) Med de omtalte proporsjonene: 2 til 125 mel, 58 egg, vann opp til 105. Det var ikke tørt selv i begynnelsen.
julia_bb
Sitat: Cifra
2 x 125 mel
Veies den på vekten eller to containere? Hvorfor to ganger og ikke en gang 250g?
Cifra
julia_bb, det er halvt hardt og mykt.
julia_bb
Cifra, har det
Svetlana777
Sitat: Anastasenok
Jenter, hvor er det beste tilbudet på en Pasta-bil nå? Du kan også små
Nå i Eldorado igjen for 8999r (((jeg venter på noe, jeg så dette veldig utad, men jeg vil gjerne se mer til sammenligning)
Anna67
Jeg så diagonalt på temaet og prøvde å forstå hva som får pasta til å smake og en tann som rå tyktflytende deig. Vi kunne ikke annet enn å lage mat, selv om jeg kokte i buljong i en treg komfyr, som på en eller annen måte ikke ønsket å koke aktivt i noen modus. Kanskje det ligger i melet på 100% TK, selv om det ikke er noen problemer med å rulle ut med dette, tilsynelatende det faktum at deigen blir lagt før disse spiller en rolle? Men ingen av dem som også lager mat uten soltilsetning klager ikke. Generelt forsto jeg ikke hvor jeg skulle grave.
For det ser jeg på så mange mennesker som "ikke trenger henne" før.
gawala
Sitat: Anna67
Kanskje det er melet på 100% TK,
Jeg gjør det bare fra TK, alt er perfekt tilberedt, ingenting stikker eller stikker. Spaghetti blir perfekt. Fra det øyeblikket jeg koker, reduserer jeg varmen til en liten koke og lager mat som forventet, vel, jeg har 10 minutter, jeg er ikke en fan av "som italienere" ...
Sitat: Anna67
For det ser jeg på så mange mennesker som "ikke trenger henne" før.
Spilt nok .. Pastamaskin er bra for de som lager nudeln ofte. Jeg gjør dette ofte. Mannen er en stor elsker av dem. Venner har fire barn, så hun vet ikke hvordan hun skal takke meg for et tips til pastamaskinen. Ikke overlykkelig.
akvamarin171
I Ozone koster 8990
Rada-dms
gawala, nudelnogo type? Hva slags vedlegg skal jeg bruke til dem?
gawala
Sitat: Rada-dms
nudeln type gnocchi?
Dette er et vanlig navn. Italienere - tyskere sier pasta, og østerrikere - nudel. Jeg skrev dette ordet av treghet ..
Astana kvinne
Jenter, som prøvde å lage magert spaghetti? hvilket forhold mellom vann / mel skal være? og deretter gjøre det med 100% semulegryn?
gawala
Sitat: Astana kvinne
Jenter, som prøvde å lage magert spaghetti? hvilket forhold mellom vann / mel skal være? og deretter gjøre det med 100% semulegryn?
Jeg gjorde. oppskriftsboken sier hvordan du gjør det med vann. du må uansett se på massen ..
anna_k
Erting, kunngjøringen av nye agn fra phillips

🔗

gawala
Sitat: anna_k
Erting, kunngjøringen av nye agn fra phillips
Jeg erter. Kjøpt ...
VitaVM
gawala, Galina, og hvordan liker du resultatet?
Oktyabrinka
Sitat: gawala
... Kjøpt
men jeg kunne ikke bestille, skriver de, det er ingen levering til denne adressen, endre adresse og jeg vil ha snøfnugg
anna_k
gawala, på Amazon for nå forhåndsbestilling ...
Vis minst et live bilde, vær så snill! Jeg forstod ikke helt hvordan det hele fungerer
Oktyabrinka
anna_k, Anya, i januar viste Galina - Svar # 2474 20. jan. 2018, 13:43 s. 124.
gawala
Sitat: VitaVM
og hvordan liker du resultatet?
Vi kjøpte den i går. På tysk ibey. Så snart jeg får det, skal jeg vise det akkurat der.
Vi kjøper bare fra tyske ibey. Snøfnugg og sistnevnte blir ikke sendt til Russland fra det tyske klosteret. På Amazon vet jeg ikke. Vi går aldri til den ressursen i det hele tatt, og jeg vet ikke hvordan det fungerer der. Vel, hvis leverandøren er den samme, noe som er mest sannsynlig, så er det heller ingen forsyning i Russland. OLni dupliserer vanligvis produktene sine amazon, ibey.
anna_k
Oktyabrinka, Jeg så snøfnugg, jeg er interessert i skjell og canneloni-type
gawala
Sitat: anna_k
interessante skjell og canneloni-type
Vi får det denne uken. Jeg vil gjøre det med en gang.
VitaVM
Anya, det er veldig interessant for meg.
Galina, takk for svaret. Vi vil vente på testing.
Oktyabrinka
Sitat: gawala
vi får. Jeg vil gjøre det med en gang.
Galina, takk, vi venter på testresultatene fra deg, men jeg likte veldig snøfnuggene.
gawala
Sitat: Oktyabrinka
snøfnugg
De er gode til buljongsuppe.
Her på forumet er det kjøp fra tyske nettsteder, kan de bestille?
marinastom
God dag alle sammen!
Siden i dag er tilgivelsessøndag, ber jeg deg også om å tilgi meg ...
Venner, spørsmål. Jeg bestilte en yngre versjon i Eldorado, med rabatt og bonuser kom ut seks med en krone.
Er dette arbeidet verdt det?
Og om dysene. Fra utseendet på bildene virket det for meg at de er forskjellige for begge deler, eller tar jeg feil?
Hvis du allerede har skrevet, i det minste omtrent, når ble det diskutert? Det er ingen måte å måke alt ennå ...
Svetlana777
Sitat: marinastom
Er dette arbeidet verdt det?
Og om dysene. Fra utseendet på bildene virket det for meg at de er forskjellige for begge deler, eller tar jeg feil?
Gratulerer, du har generelt en gratis pris, men du er fortsatt i tvil. Vedleggene er forskjellige i størrelse (de små er mindre i diameter, og formen på produktene er den samme)
her er en sammenligning av dyser Pastamaskin Philips HR2355 / 09 # 2185 , rett under selve maskinene
Csscandle
Og disse er for en liten elefant? 🔗
Å ja! For små. Hjelp, hvordan kan jeg kjøpe dem ?? Jeg trenger nudler !!!





Marina, en stående idé, forskjellige vedlegg.
gawala
Sitat: GruSha
De?
Ikke. Ikke dem. For en stor bil.
Sitat: Ssscandle
araul, hvordan kjøpe dem?
Leverandøren sender ikke til Amazon.
Fra ebay.com
PHILIPS 3 Formscheiben Pasta VIVA HR2482 / 00 Aufsätze für Nudelmaschine
det er heller ingen levering til Russland.
Anna67
Sitat: Ssscandle
Hjelp, hvordan kan jeg kjøpe dem ?? Jeg trenger nudler !!!
i, også meg, ikke alle tre (de ser ikke ut til å skille seg fra de komplette) men vermicelli.
marinastom
Jenter, takk alle for støtten!
Jeg tenker, hva om jeg banker på dysene på Tanya T.A. Samles vi her, kanskje? ..
kubanochka
Sitat: marinastom
Samler vi oss kanskje her? ..
Jeg er med deg)))
marinastom
Siden jeg ikke engang er eier ennå, kan du skrive nøyaktig hva vi trenger? Link-fremmøte-passord? Jeg spør Tanya.
kubanochka
Sitat: marinastom
Link-fremmøte-passord?
🔗
marinastom
kubanochka, Lena, har du en slik maskin? Er det ikke slike vedlegg i settet? Og, som om det er en adapter for dyser fra en stor "elefant"? Eller forvirrer jeg noe?
Csscandle
Og jeg er i andelen, jeg er slik 🔗
marinastom
Jeg så. Ikke sånn, akkurat det samme for lasagne.
gawala
Sitat: marinastom
Og, som om det er en adapter for dyser fra en stor "elefant"? Eller forvirrer jeg noe?
Adapter for Kenwood dør, men dette er for Big Phillips.
kubanochka
Sitat: marinastom
kubanochka, Lena, har du en slik maskin? Er det ikke slike vedlegg i settet? Og, som om det er en adapter for dyser fra en stor "elefant"? Eller forvirrer jeg noe?
marinastom, Marish, jeg har en liten elefant. Vedleggene er ikke sånn. Det er også en adapter for Kenwood agn for den lille elefanten.

🔗

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter