Varm leversalat

Varm leversalat

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
kokt lever (fjærfe, svinekjøtt eller storfekjøtt)	300 gram
rå gulrøtter	300 gram
løk	300 gram
vegetabilsk olje til steking	smak
sukker	1 ts
salt pepper	smak

Kokemetode

• Med proporsjoner er alt klart - 1: 1: 1.
• Kok leveren (jeg har kylling), kutt i strimler.
• Riv gulrøttene på et grovt rivjern.
• Skjær løken i strimler.
• Stek løkene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. På slutten drysser du over sukker og holder på med en stund. Sett ut av pannen på en tallerken.
• Stek gulrøttene i samme panne. Krydre med salt etter smak, dekk til og la det surre på svak varme til det er mykt.
• Tilsett deretter løk og tilberedt lever til gulrøttene. Rør godt, korriger mengden salt, pepper. Dekk til og la brygge.
• Serveres varm, så det blir ingen smak av vegetabilsk olje.
• I andre forhold er dette et spørsmål om smak.

Retten er designet for

valgfri

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Mannen min liker det med bokhvetegrøt.

Leveren med gulrøtter er alltid deilig.
Uansett er alt veldig velsmakende med gulrøtter.
Jeg lager også en salat med biffhjerte, gulrøtter og stekte løk. Påkledd med majones. Identitet viser seg fantastisk.
Lenusik, du har en kul salat!

Spis til helse
Dette er mulig om natten

Ja, det smaker alltid bedre om natten.