Lagdelt khachapuri

Lagdelt khachapuri

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Butterdeig	1 kg
Imeretian ost (Adyghe)	500gr
Eggeplomme	1

Kokemetode

• Jeg lager fra ferdig butterdeig.
• Vi selger butterdeig rullet opp.
• Brett deigen forsiktig ut.
• Jeg deler den i to ark.
• Jeg ruller ut hvert ark til størrelsen på bakeplaten.
• På nederste laken spredte jeg revet ost.
• Jeg la det andre arket på toppen.
• Jeg stikker det øverste arket med en gaffel.
• I en bolle, slå eggeplommen med en gaffel med 1 ts vann.
• Jeg heller denne blandingen på deigen og sprer den med hendene over hele overflaten. Deigen og bakeplaten skal være kald.
• Stekes forvarmet til 180 gr. ovn 20-30 min. Avhenger av ovnen. Det viktigste her er å kjøpe god ost. Den skal strekke seg etter baking som i en pizza-annonse. Derfor, hvis mulig, tilsett slik ost. Hvis osten er veldig salt, sug den på forhånd i vann eller bland med cottage cheese. Hvis du vil at khachapuri skal være varm før gostky ankommer, kan du sette den i kjøleskapet uten å smøre den med et egg og smøre den og bake den når gjestene ankommer. Bare varm opp ovnen. Mens gjestene dine sitter, serverer du varm khachapuri om 20-30 minutter.

Retten er designet for

1 kg

Tid for forberedelse:

30 min

Matlagingsprogram:

stekeovn

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, å, hva en khachapuri !!! Takk for oppskriften !!

[Masinen]

Masinen, Marina til helse. Det viktigste er enkelt.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, vel, bare en flott oppskrift, rask og deilig!

[Borkovna]

Borkovna, Elena takk for tipset. Kok for helse.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Du har ikke prøvd å gjøre det i porsjoner.
Jeg kuttet butterdeig i firkanter, og av dem lager jeg konvolutter og lager små khachapuri. Alle kan ta så mye de vil, til og med to. Fly bort som frø.

[Gingi]

Gingi, Galina så mye oppstyr, og så bakt og kuttet raskt i porsjonerte biter. Vi serverer alltid kuttet i biter. Og for huset, hvis ikke latskap, kan du gjøre det. Men jeg liker ikke å bry meg.

[Gayane,]

Gayane,Jeg elsker også ovnen akkurat slik du skrev den. Og å gjøre det raskere, og da vil det ta et minutt å kutte alt. Og viktigst av alt, så kan alle kutte av resten som de vil.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Jeg prøvde dette mange ganger med andre, men selv har jeg ikke laget en kake. Nå skal jeg prøve i henhold til oppskriften din. Det er veldig lettere på den måten.

Gayane, hvor enkelt og vakkert alt virker! Er Adyghe-osten fra Gagain-planten egnet?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, vel, hvordan vet jeg det. Jeg bor i Tbilisi.

Det er klart at Gayane vil bruke prøvemetoden, ellers er det ingen måte!

[Lily]

Lily, Jeg tar Horeca for khachapuri i Suluguni-metroen
en stor! det er både røkt og klassisk, en sirkel på ca 1 kg.

Imidlertid lager jeg khachapuri i porsjoner av gjærpuff, forholdet deig: ost 1: 1, 1 egg i fyllet

[øye]

øye, Som de sier, kan du ikke ødelegge grøt med smør. Jo mer ost jo bedre. Røkt vil ikke fungere, men vanlig er greit. Jeg ga bare et mer budsjettalternativ. Jeg legger ikke et egg. Ost, hvis det er bra, skal strekke seg. Og med et egg blir det vanskeligere.

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaJeg beklager at jeg kom inn, jeg ønsket å hjelpe Lilia med valget, vi har osten spesifisert i oppskriften, ikke den du har, varer ikke når den blir oppvarmet, akk.
Jeg vet ikke hva egget påvirker, jeg definerer det ikke i fyllet 1 stk. et pund ost

[øye]

øye, Tatiana, jeg blir ikke fornærmet av slike ting. Jo flere meninger og råd, jo bedre.

[Gayane]

Gayane, og deigen er gjærfri eller gjærfri ?? Det er begge deler, jeg vil gjøre det rett om morgenen ...

[øye]

øye, og i tillegg til metroen, selger de den fremdeles?

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne gjærfri deig.

[Kokoschka]

Kokoschka, denne er bare i T-banen, deres merke er 100%, det er fornuftig å komme seg ut

Takk

[øye]

øye, Tanya og der selger de uten kort?