Slow Cooker Turkey Breast Steaks

Slow Cooker Turkey Breast Steaks

Kategori: Spise sunt

Ingredienser
Tyrkia brystfiletbiffer, 4 stk	700 g
Vann	1/2 kopp
Sitronsaft, ferskpresset	1 ss. l.
Luktfri vegetabilsk olje	1 ss. l.
Frisk hvitløk	1 fedd
Timian, oregano og merian	1/3 st. l.
Salt og rød søt paprika	smak

Kokemetode

• Skjær 700 g kalkunbrystfilet i 7-8 stykker, ca 1,5 cm tykke, som i små koteletter.
• Kombiner olje, sitronsaft, salt, paprika, tørre urter og hakket hvitløk (jeg gjør dette i en plastpose) og beleg jevnt kjøttbitene med denne blandingen på alle sider.
• Hell 1/2 kopp vann i bollen med en langsom komfyr, legg kjøttet i ett lag på bunnen.
• Dekk til og kok 6 timer på lav

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

6 timer

Matlagingsprogram:

LAV

Merk

Dette er kanskje den mest vellykkede måten å lage magert kalkunbryst på.
Kjøttet er mykt og ikke tørt

Jeg kuttet kjøttet i små biter, så det er lettere å ta det ferdig ferdig uten å knekke

Lagt til fredag ​​3. februar 2017 19:06

Nesten alt kjøtt er nedsenket i vann

Lagt til fredag ​​3. februar 2017 19:10

Mør saftige biter og litt saus å starte

[Oksana]

Oksana, takk for oppskriften, hjalp veldig. Jeg kjøper sjelden kalkunbryst, vanligvis koker jeg det bare på Olivier. Og så fikk jeg et stykke med rabatt, jeg ville ikke ødelegge det, siden stekte kalkunbrystbiff alltid blir tørre for meg.

Kjøttet var på 750 gram, gjorde alt etter oppskriften bortsett fra å erstatte sitronsaften med soyasaus. Det ble veldig bra.




Jeg har Kitfort 2010, første gang jeg kokte i den på Low, klarte jeg å legge alle bitene på bunnen i ett lag. Det kokte etter 2 timer, 6 timer matlaging var nok mye.

Myk og saftig kjøtt Takk!

[Fru. Addams]

Fru. Addams,
Kityort er definitivt raskere enn Kenwood 4,5 liter.
Det ser ut til at 4-4,5 timer ville være nok for ham.
Men du må prøve i praksis