Valnøtt-eple rulle på 10 minutter

Valnøtt-eple rulle på 10 minutter

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
For testen
egg	4 ting
mel	4 ss. l
sukker	4 ss. l
bakepulver	0,5 ts
For fylling
epler	4 ting
sukker	2. l
noen nøtter	100 g
vaniljesukker	pose

Kokemetode

• Forbered fyllet.
• Gni eplene på et grovt rivjern. Tilsett sukker, vaniljesukker.
• Rør inn nøttene.
• Jeg hadde ikke epler. Men det var eplemos fra emner, og det var også aprikospuré fra emner.
• Den første rullen ble laget med eplemos, ingen nøtter.
• Jeg lagde den andre rullen min med aprikospuré og aprikoskjerner i stedet for nøtter.
• Jeg hadde nøyaktig 0,5 liter fruktpuré i en krukke.
• Jeg helte kornene med kokende vann, fjernet skinnet, stekte i mikrobølgeovnen og hakket dem til smuler i en blender.
• Forbered kjeksdeig.
• Del eggene i eggeplommer og hvite.
• Første gang jeg bakte denne rullen, skilte jeg ikke eggene. Jeg merket ikke mye forskjell.

• Pisk eggeplommene med en mikser i et par minutter, tilsett deretter sukker og pisk til den er hvit.

• På denne tiden, med en stavmikser, slår jeg proteinene med salt til stående topper.

• Tilsett mel til eggeplommene gradvis og pisk til det er glatt.

• Vi introduserer de piskede hvite og bland forsiktig, ved lave mikserhastigheter

  .

• Linje bakepapiret med pergament og legg ut eplefyllet. Jeg har fruktpuré.

• Fordel fruktfyllingen i et jevnt lag over bakeplaten. Stekebrett 22 cm x 32 cm

• Hell kjeksdeigen på fruktfyllet.

• Fordel kjeksdeigen over fruktfyllingen i et jevnt lag.

• Vi legger et bakeplate i en ovn som er forvarmet til 180 grader og steker i 15 minutter.

• Vi tar ut den ferdige deigen fra ovnen og snur den forsiktig på et håndkle.

• Jeg spredte et nytt pergamentark over håndkleet.

• Vi fjerner det øverste pergamentet forsiktig, det kan lett fjernes, og bruker et håndkle eller bunnspergament for å vri på rullen.

• Vi kjøler rullen i kulde, fjerner pergamentet, pynter etter ønske og serverer med te!
• 
• 
• 
• Kos deg med te!

Merk

Det ser ut til å være den vanligste rollen, og oppskriftene er mange på forumet vårt. Men her er en helt annen måte å bake på.
For første gang bestemte jeg meg for å prøve det uansett. Det ble bra, jeg prøvde igjen og igjen et utmerket resultat. Derfor bestemte jeg meg for å dele med deg. Kanskje noen også vil like denne raske måten å bake rundstykker på.

[nila]

nila, Nelya, du kan se en utmerket rull, skal jeg prøve. Det er som en charlotte, bare tynn.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg vet ikke om Charlotte, fordi jeg ikke gjorde det rent med epler. Jeg bestemte meg umiddelbart for å komplisere prosessen for meg selv og tok en våtere puré. Men mannen min sa at en ekte butikkrull viser seg, for ham er dette den høyeste ros
Fruktrull fra de gangene!

For en morsom måte!
Trenger å prøve!
Takk, Nelechka!

[Nelya]

Nelya, og egentlig, dette er en variant av Charlotte! Takk for den gode ideen!

[nila]

nila, Nelya, jeg elsker virkelig slike raske oppskrifter, og jeg elsker også ruller, takk for oppskriften, jeg tok den med til bokmerker.

[Helena]

Helena, Inna, Anna, takk for interessen din for oppskriften, og jeg håper du liker denne metoden for å lage en rull.

[Nelechka]

Nelechka, kul rull! Fort og lett! Takk for oppskriften!

Aha, Tan, veldig rask og veldig enkel! Alt som vi elsker !!!

Nelya, takk for påminnelsen, det er solbær, rips og sirgi puré og aprikospuré. Jeg skal bake til helgen før barna kommer.

For en god oppskrift! Nå vet jeg hvor jeg skal feste epleemner! Tusen takk!

Jeg skal bake til helgen før barna kommer.

Natasha, bake to ... nei, tre ruller samtidig
Av en eller annen grunn forsvinner han så raskt.Vi hadde nok te til kvelden for to, og om morgenen var det et lite stykke igjen.

Nå vet jeg hvor jeg skal feste epleemner

Ja, av en eller annen grunn anskaffer vi først tonn, og da vet vi ikke hvor vi skal feste
Gledelig vedlegg!

Nelya, du vet, 5 epletrær. Alle naboene matet fra dem og hestene fikk det. De tok dem bort i esker. Vel, emnene var uten dem!

Jeg forstår ... Jeg har to epletrær og forsyninger, det er fremdeles mange emner fra dem. Jeg brukte bare ferske epler akkurat her om dagen, et par 3 liters bokser tørkede epler, 1 boks tørkede epler i sirup, i kjelleren er det en hel hylle fylt med potetmos med mikra. Og det er mange frysestykker i brystet.
Og jeg glemte også frosne potetmos, stuet med smør og fylte pannekaker. Selv hender nådde ikke henne ennå

Ja. Ja. Hva er tørkede epler i sirup?

Å, det er det jeg kaller dem. Og faktisk er dette tørr syltetøy, Angelas oppskrift.

Tørr eple syltetøy (ang-kay)

[Nelya]

Nelya, rullen er veldig velsmakende og rask, jeg baker den veldig ofte.

Det ser ut til å være den vanligste rollen, og oppskriftene er mange på forumet vårt. Men her er en helt annen måte å bake på.

og vi har allerede akkurat denne måten å bake på

Kjeksrull, bakt med fyll (natapit)



Apple ruller raskt (ANGELINA BLACKmer)

[Nelya]

Nelya, nydelig rull!

[Nelya,]

Nelya, Takk for den deilige og viktigst raske oppskriften! Allerede i bokmerkene og i nær fremtid vil jeg definitivt gjøre det. Og takk også for Angelas tørre syltetøylink. Nytt for meg og i sesongen vil jeg definitivt tilberede epler og pærer.

[Tatyana]

Tatyana, så. Ja, lignende oppskrifter. I går så jeg gjennom mange oppskrifter på rundstykker, men jeg kom ikke ut på dem.
Vel, siden det er lignende, så la moderatoren bestemme. Du kan også slette oppskriften.
Elena, Takk .
Rullen er veldig deilig. Du kan ta hvilken som helst fruktpuré og endre smak av rullen. Med eplemos hadde jeg samme smak, men med aprikospuré viste det seg å være et helt annet alternativ.
Som jeg skrev. en annen Helen har meldt seg. Og takk

[nila]

nila, Nelya, takk for oppskriften! En veldig praktisk måte å bake på. Fyllet var laget av tørket frukt og nøtter. Veldig velsmakende og raskt!

[Lena]

Lenafor en kul rull du ble
Jeg har mye tørket frukt, jeg må også feste. du må prøve rullen.
Dampte du først tørket frukt?

Ja, jeg dampet den og passerte den gjennom en kjøttkvern sammen med nøttene, tilsett litt mer aprikos syltetøy.

[Lena]

Lena, takk for fyllingsalternativet
Du kan legge en slik fylling i smørterter

Min mor lager ofte paier med en slik fylling, og jeg bestemte meg for å prøve den på rull.

Jeg hørte at det lages dampede tørkede fruktkaker. Selv gjorde jeg det selv flere ganger, men jeg tenkte ikke på å tilsette nøtter og syltetøy. Nå skal jeg prøve.

[Nelya]

Nelya, og hvilken størrelse på mugg har du for denne mengden deig? Jeg vil ha det modent om morgenen
Takk!

[Natalia]

Natalia, målte bakeplaten min, 27,5 x 35 cm
Vær så snill, på DEG

Takk, Nelya!

[Natalia]

Natalia, kan jeg håpe på en rapport i morgen?

[Nelya]

Nelya, skjønner du, ja, at du ikke kunne håpe jeg fanget meg selv allerede klokka 11, og på dette tidspunktet har jeg bare lykke til å komme under dekke

Jeg bakte den i dag. Dette er den andre rullen i mitt konditorliv



Det tok absolutt ikke meg 10 minutter, meeeeeeed me
Deigen jeg fikk var en vanlig kjeks, men det ville være bedre å være vannaktig slik at den trenger inn mellom eple "halmen".
Vend på en teflonmatte. Noe virket for meg litt og tørt i fyllet, og jeg smurte det med jordbærsyltetøy på toppen. Så hun vridde det.

Deilig, men jeg elsker saftighet. Neste gang du kan suge.

Takk!

Natasha, du har laget en utmerket rull. Deigen viser seg virkelig å være en vanlig kjeks, ikke sjelden. Det kunne ha blitt litt tørt hvis ikke eplene var helt saftige. På samme måte er vinterepler ikke så saftige som sommerens.
Men jeg lagde ikke fyllet utelukkende av epler, og tvert imot var problemet mitt overdreven fuktighet. Likevel er fruktpuré mer fuktig enn en ren fylling fra epler. I dag lagde jeg en rull, så fyllet var generelt vått. Tint de loslitt eplene fra fryseren, selv om det tappet juice, men det var sjelden. Så jeg malte de tørkede kandiserte eplene i en kjøttkvern og tilsatte nøttene.
Og likevel ... Natasha, jeg vil adlyde. Jeg ville bare gå til emnet og skrive når jeg så meldingen din. I dag bakte jeg denne rullen og allerede tok ut et bakeplate for å spre fyllet, det går plutselig opp for meg at jeg målte feil bakeplate for deg etter størrelser. Jeg har en annen, gammel bakeplate, den er litt større både i lengde og i bredde. Og begge gangene tok jeg det for å bake denne rullen.
Helt glemt, sklerose
Det er bare det at mitt eget bakeplate til skrivebordsovnen min har en ujevn bunn, den har pregede spor og det er ikke veldig praktisk å bake slike ting på den. Og jeg baker alt i et kjøpt bakeplate, men det er litt mindre. Men det var for rullen jeg tok ut et veldig gammelt, litt større ark.

[Nelya]

Så jeg hadde ikke nok av saftigheten du har i fyllingen på bildet Og ja, eplene mine var ganske tørre
Nelya, så hvilken størrelse er bakeplaten? i innlegget der du svarte meg, ser du fremdeles ut til å kunne rette feil størrelse for den virkelige

Lagt til søndag 5. mars 2017 22:59

Jeg lagde 1,5 normer og bakte i en silikonform til rullekjeks, målt 30x38x1,5 cm Men jeg har litt deig og fyll igjen - formen er lav, kjeksen har vokst som en hatt. Og for en slik form, ville det være bra å ha en deig til 5 egg, og å øke fyllingen med bare en fjerdedel.

Jeg målte feil bakeplate for deg etter størrelser

Nå er det klart hvorfor alt fra min beregning ikke passet inn i min form

Natasha, jeg målte det bakeplaten, og begynte å skrive her i innlegget. Jeg visste ikke hva annet i det innlegget kunne løses.
Faste unøyaktige dimensjoner for nøyaktige dimensjoner.
Jeg forstår hva slags silikonform du snakker om. Jeg ønsket å bestille en på Ali, men var redd for at den ikke skulle komme inn i ovnen min. Og selv da jeg så på dette skjemaet, var jeg ikke glad i ruller ennå. Det var meg med denne oppskriften jeg ofte baker rundstykker.
Jeg ser på størrelsen, den er ikke mye større enn bakeplaten jeg bakte. Men nå måler jeg mitt eget bakeplate og ser at denne silikonformen kan og vil passe inn i ovnen min. Bare min størrelse hvis den er uten sider.
Natasha, har hun sider eller er hun med rette vegger? Jeg forstår at jeg vil legge en form i sporene, men jeg kan sette den på risten.

[Nelya]

Nelya, Jeg kjøpte ikke på Ali, men i Kleeneze har vi kataloger hjemme, så jeg bestilte. Jeg bestilte den fordi jeg ønsket en spesiell, de solide bakepapirene mine er også bølgede i bunnen og små. Ovnen min er 40 cm bred, og denne silikonformen er nøyaktig 38 cm, som ikke når veggene. Den står ikke jevnt opp på et perforert ark (30x40 cm), bøyer seg på sidene, en cm er ikke nok i bredden på bakeplaten. Jeg snudde bakeplaten, den passer godt inn i sporene på ovnen, og formen passer godt opp ned.

Veggene er rette, siden er bøyd utover for stivhet. ellers er hun ganske myk

Dette er et omvendt bakeplate.

Veldig myk silikon, til og med forvirrende. Ruller lett opp i et rør, praktisk å oppbevare

Lagt til søndag 5. mars 2017 23:57

Jeg forstår fortsatt ikke om jeg liker henne eller ikke. Størrelsen for familien min er normal, ellers hører jeg alltid bebreidelser som jeg bakte litt

Natasha, takk for at du viser bilder av silikonbakeplaten.
Jeg så dem om natten, men fra telefonen på jobben. Jeg ønsket å se bilder fra datamaskinen min, så jeg svarte ikke med en gang.
Nei, jeg så litt annerledes på Ali. Din, i størrelse, skal passe inn i ovnen min.
Jeg snur også på min egen bakeplate, legger den i sporene og legger den gamle bakeplaten på den, siden den ser ut til å passe i størrelse med den innfødte, men med en uforsiktig bevegelse hopper den av sporene på veggen til stekeovn.
Natasha, på skjemaet ditt, tror jeg du trenger å slå deigen i 5 egg. Eller til og med 4 egg, men eggene må være store.Jeg slo C1-egg, den resulterende deigen kunne strekkes på et bakeplate litt større enn mitt.
Det viser seg at du banket 6 egg og du fikk et tykt lag med deig, og epler er ikke saftige ennå. Det er derfor en tørrull kan komme ut.
Prøv å lage den til en porsjon, og hvis eplene ikke er saftige, kan du straks tilsette litt puré, syltetøy eller pavidlo i fyllet.

[Nelya]

Nelya, Jeg kjøper store egg. Laget av 6 og det er fortsatt flere. Det ville være normalt å ha 5 egg. Og fra din norm generelt, sannsynligvis for meg, for meg, med et tynt kjekslag. Det vil si ikke en kjeks med fyll, men en fylling med kjeks
Alt ligger foran
Jeg liker visuelt din versjon med potetmos, jeg må prøve den. Takk for ideen!

Takk for den interessante rollideen. Jeg likte veldig godt at fyllet ble bakt med en gang med rullen, og det er ikke nødvendig å pakke / brette rullen ut flere ganger senere

[Anyuta]

Anyuta, ja, det er veldig praktisk å bake fyllet sammen med kjeksen samtidig. Jeg prøvde både en sparsom syltetøy til fyllingen, og en tykk. I går kveld bakte jeg øyeblikkelig en rulle til te, hvis den ikke hadde avkjølt enda, hadde det vært mulig å spise på en halv time.

Her har jeg en plomme eple syltetøy som plasticine. Og aprikoskjerner knust med en blender, som også måtte skrelles en stund.

[nila]

nila, Nelechka, takk for den kule oppskriften, og ideen med en prototype! Jeg elsker ruller, jeg vil prøve en så original måte med fylling!

[nila]

nila, Nelya, takk for oppskriften, enkelheten i produksjonen er veldig fengende. Jeg gjør ikke vanlige kjeks veldig bra, og jeg hadde veldig lyst til å prøve det. På søndag skal jeg bake en kake til det nye året, og prøve den samtidig.

[Natasha]

Natasha, Alla, mange takk til deg at du husket denne oppskriften og bestemte deg for å lage den!
Jeg ville være glad hvis jeg hører din mening om denne oppskriften.
Jeg kjøpte meg et silikon bakeplate, akkurat på størrelse med skrivebordsovnen min, og jeg har allerede bakt denne rullen i denne bakeplaten. Veldig behagelig!

[nila]

nila, kul katt i oppskriften din?

[arini]

arini, skjønte ikke umiddelbart hvor katten er? Hvilken katt? Rullet ned og så!
Dette er en fotosubstitusjon som ikke sjefen kan forklare
Dette er katten til kattens sønn. Han har bodd i et annet hus i lang tid. Nemlig på dette bildet studerer han kirsebær

Nelya, takk for oppskriften, jeg vil absolutt prøve.
Og jeg er ikke på en katt, på agurker "hengt" Det er skrevet å slå eggeplommene, og på bildet er det agurker))
Nelya, altså, du kan prøve å slå egg, uten separasjon? Med sukker og en klype salt, ikke sant?

[Natalia]

Natalia, Jeg vil råde for første gang å følge oppskriften nøye og dele eggene i eggeplommer og hvite.
Men jeg deler aldri egg i kjeks. Jeg slo et helt egg med en klype salt, og det var derfor jeg lagde et slikt notat. Det viktigste er å slå eggene med sukker og en klype salt til volumet dobles og massen er bleket. Og ja, jeg tilsetter ikke brus heller.
Jeg glemte til og med at det ifølge oppskriften er nødvendig å skille eggene og slå dem hver for seg. Fordi jeg lager denne rullen fra minnet, uten å se på oppskriften. Nå leste jeg den og ble overrasket.

Og agurker er ja, tinn. Men jeg kan ikke gjøre noe, jeg vil ikke slette disse bildene selv. Bilder er ikke lagret i galleriet mitt, de forsvinner bare, og andre bilder fra galleriet settes inn i stedet. Sjefen sa at han kunne endre det hvis jeg sendte ham et nytt bilde. Men jeg sletter umiddelbart bilder fra oppskriftene som vises.

Takk, Nelya. Så jeg vil definitivt bake mer enn en gang. Det er nødvendig å prøve dette og det