Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Svetlana]

Svetlana, og stiger bra?

hvis jeg på min 2501 før dietten, fremdeles knytter jeg og legger mindre gjær ~ vil jeg simulere en omtrent gjær-modus?

Også interessant.

[Rita]

Rita,
da vil din versjon med dumplings være 100 prosent som på lavgjær når du starter lavgjær uten dumplings.
For etter at du har stått, vil glutenet ditt utvikle seg godt i hovedpartiet.

Men hvis du gjør det med dumplings med lite gjær, så observerer han deg allerede helt.
Imitasjon vil være nesten 99 prosent - ja, men 1 prosent vil ha mindre delikat smul og andre stekte skorpe på brødet.
Jeg antar at på en diett - en gjennomsnittlig skorpe som den viktigste. Ikke noe lys og ikke noe mørkt.
Der er eltingen litt sterkere. Det vil si at gluten blir blandet litt mer, eller du kan kna litt våtere brød på lite gjærbrød.
Og du kan ikke helt gjenta det på en skrivemaskin. Hvis du bare kjører dumplings to ganger: på den første er det bare å røre deigen, la den stå i en halv time, gi det andre løpet og avbryte ved det andre løpet etter 5 minutter. Og kjør dietten. Men dette er så som så .. imitasjon.

Se på den eltingen som den viktigste, bakingen som den viktigste, gjæringen som en diett.

Alias, det er lettere å bli enig med en liten forskjell og gjøre på en diett med dumplings

hvis jeg på min 2501 før dietten, gjør jeg fremdeles for-elte og legger mindre gjær ~ vil jeg simulere omtrent lav-gjær-modus ??? /

Marina og jeg bakte lavgjær på Kosthold Fransk med halve normen for gjær Bare Marina trakk seg ut 5 minutter tidligere, fordi hun elsker en lett skorpe. De bakte etter oppskriften min, der i emnet og malte

[Natalia]

Natalia, Hvor er det?

For saklighetens skyld vil jeg si at lavgjær i nærvær av kostholds-mnu ikke er spesielt trist. Hvis du desperat jakter på en lang gjæring, er det generelt fransk)))
Mnu er mye mer tiltrukket av briocher, italiensk, svamp, alle slags toast-modus.

Men hvis du kjøper en bil, så er jeg alltid for den nyeste versjonen.

allerede er det ingen måte å komme vekk fra kaker

Helen, solskinn, ikke snakk med oss ​​med påskekaker !!!
Hde Avatar, jeg sier deg!))))
Men seriøst, jeg er ferdig med påskekaker ... Mannen min sa ~ Nok baking! ... og bestilte Zavarnushki til i morgen på Princess Pizza Maker!

Jeg prøver Diet Mode for vanlig brød ~ Jeg lover. (Jeg har 2501) og lite gjærregime på ingen måte!

mnu er også netuti .. du prøver på en diett, normal. Generelt, grunnleggende og diett, gjærfattig .. de har for liten forskjell i smak.
Hvis du vil spare tid, vil du gå tilbake til den viktigste.
Så vidt jeg forstår, hvis du har tid og vil gjære lenger, så prøv å lage vanlig brød på fransk, nødvendigvis med dumplings. Her vil forskjellen være sterkere. Bare ikke skift gjæren.

Taki, jeg har allerede gjort det, og mer enn en gang!

men da vil ikke dietten imponere deg for mye. Han er i midten.
Fransk må også være med dumplings. Er det slik med deg?

Bare tenk på nyhetene!
Vel, jeg viste deg allerede før påske hvordan jeg gjør Natasha på fransk ...
Skryt her med en knasende skorpe!
Dette vil ikke overraske meg ofte jeg baker på fransk ...
Her på diett ... nå vil jeg begynne å øve ofte, jeg legger Adya om natten ...

Natalya, hvor er det?

Marish, i denne tråden
Daglig hvitt brød med levende / presset gjær i en Panasonic brødmaker

Allerede på første side skrev Marina at hun bakte i fransk modus, og deretter i emnet snakket vi spesifikt om å erstatte Madlodye.

Vi vil ... Blandet fransk med diett

Jeg leser allerede.

[arbeider]

Fransk må også være med dumplings. Er det slik med deg?

Nå blir det ... SÅ !!!)
For jeg prøvde ... denne manøveren!
Ekstremt praktisk, kastet, eltet, sporet på pelmeni! Sett ønsket modus og gratis! Står allerede arbeider på oss, ikke nervøs oss!

du hamret hodet mitt med et mesterverk .. Jeg tenker akkurat nå, og du gir meg noe annet
og jeg vil også ha paiene dine.
Chichas Natalie vil si at jeg er sulten igjen
hva jeg skal gjøre hvis jeg liker det foran nesen ..

[fffuntic]

fffuntic, Lenchik, kom til mee, mate

hvis du elter direkte på dumplings, så la den være med en tynnere utstrekning på slutten. Det vil da blande seg godt i hovedpartiet. Prøv det.

Svetlana, går hun bra?

Det var aldri noe dårlig brød. Jeg gikk perfekt opp. Jeg gadd ikke en gang å prøve Basic. Jeg tok oppskriften fra nettstedet vårt og bakte den umiddelbart på lavgjær med halvparten av gjæren.
Siden jeg begynte å bruke mel oftere, så baker jeg det på diett.

Vel, for saklighetens skyld vil jeg si at lavgjær i nærvær av kostholdsmenn ikke er spesielt trist.

Dette ser ut til å være sant. Jeg sammenlignet selvfølgelig ikke, på en eller annen måte var det ikke nødvendig. Men en slik ide er å bake med CH på lite gjær.

[fffuntic]

fffuntic, Lenchik, kom til mee, mate

og her er jeg, selv uten katten til Vitalkin. Jeg rynker på Lissbaby ganske fornøyd

Men en slik ide er å bake med CH på lite gjær.

CZ er svak. Hvis uten c. med. Hvis du gjør det, kan du få dette brødet med en grov smul.
Når du elter lavgjær, tåler gluten kanskje ikke.
Det vil være verre enn kostholdet. Hvis du eksperimenterer - la godt brød være på lager

[fffuntic]

fffuntic, Lena, og du og jeg vil prøve Masterpiece on Dietetic med to (allerede) Pre-Mixes on Dumplings!
Vi vil slå alle rekorder! I følge den fibrøse krummen og glutenutvikling



$ vetLana, så du baker i to? C / s med høyeste karakter, ikke sant?

ikke ... mesterverket vil ikke fungere. Det er mye smør med egg av noen dumplings bak øynene, ellers mister vi gluten.
Du vil ikke tro det, men de vanlige paiene dine, de som er høyere på bildene, vil også være bra med mnu.

$ vetLana, baker du ikke i to? C / s med høyeste karakter, ikke sant?

Nei, jeg la 1 ts på lite brød. gjær. På diett.

[Lena]

Lena, vil du at vi skal arrangere en konkurranse for deg?

Nei, jeg la 1 ts på lite brød. gjær. På diet

Sveta, jeg snakker ikke om ... ikke om gjær. Jeg spør om forholdet mel-mel. Hele kornet i halvparten med premien?

CZ er svak. Hvis uten c. med. Hvis du gjør det, kan du få dette brødet med en grov smul. Når du elter lavgjær, tåler gluten kanskje ikke. Det vil være verre enn kostholdet. Hvis du eksperimenterer - la godt brød være på lager

50 c. med. i 50 c. h .. må prøve

50 c. med. i 50 c. h .. må prøve

normal, på det du vil eksperimentere. VS 50 prosent bak øynene. Vyuzhit

50 c. med. i 50 c. h .. må prøve

Du vet, jeg slo meg inn, ovnen med malt, rug, + c. З + 1s og sol - 40-50%

Jeg spør om forholdet mel-mel. Hele kornet i halvparten med premien?

Ja. Har du bakt brød med urter ennå? Det er et slikt forhold. Jeg tror jeg har ENDELIG godt CH-mel. Nå smaker ikke brødet bittert! Fransk ting, jeg oppbevarer den i kjøleskapet (som doktor Lena foreskrevet)

Lett, og umiddelbart etter er spørsmålet om du legger 1 ts. gjær til 400 g mel, så jeg sier det !!!!!))) Alltid. Og i 500 eller mer legger jeg 1,5 ts gjær (hvis den er på tørrbakst) .... fremdeles, forklar meg ... HVOR er det en reduksjon i mengden gjær ... i halvparten ...
Jeg gjør dette i alle oppskrifter, og jeg visste ikke at dette var en reduksjon ... forklar meg ...

Fransk ting, jeg oppbevarer den i kjøleskapet (som Dr. Lena bestilte)

Og jeg, og jeg oppbevarer den nå i kjøleskapet ... lyttet også. :-) :-) :-)

[mamusi]

mamusi, Rita, jeg bakte ikke med CZ på Malodozhevoy, jeg bakte slikt brød på Dietetichesky.

Har du bakt brød med urter ennå?

Jeg er veldig lei meg ... men jeg har ikke gjort meg klar ennå ... Påske, påskekaker og alle andre gleder ga meg ikke tid til å kaste bort. Imidlertid er han min første i rekken ... I dag spurte Mush Natashin (med mine rettelser: 1 s. L rug +1 s. L. C / s), som han elsker å elske og anser for "Basic bread".
Han sier bare: "Du er hovedspesifikasjonen, og så som du vil bli kvitt" ...
Og jeg vil ha greener, det er mange greener nå !!! Kanskje til og med i morgen kommer jeg sammen, sammen med Zavarnushki (?) - hvis Gud gir meg styrke ...

Marina og jeg bakte lavgjær på Kosthold Fransk med halve normen for gjær Bare Marina trakk seg ut 5 minutter tidligere, fordi hun elsker en lett skorpe. De bakte etter oppskriften min, der i emnet og malte

det viser seg at i 2512 KHE, kan du bruke fransk til å bake gjær?

Rita, jeg bakte ikke med CZ på Malodozhevoy, jeg

Ja, Svetochka, jeg skjønner det. Takk. Så, men jeg har heller ikke lavgjær. Det er ingen slik modus i 2501. Bare diett.

for i morgen Zavarnushki på Princess Pizza Maker!

Ritus, kjære, stikk meg hvor jeg skal gå for å se oppskriften? Er det søtt? eller salt? eller hvordan?

På Low Yeast bakte jeg ren hvete, blandet med havregryn, bokhvete, mais osv. For et gjennomsnittlig brød 0,75 ts. gjær, (eller 3/4 ts.)

[Irina]

det viser seg at i 2512 KHE, kan du bruke fransk til å bake gjær?

Irina, Jeg hadde da en ovn 2500. I 2512 har jeg ennå ikke prøvd å bake lavgjær

Margarita, og rughvete, kommer også godt ut etter å ha bakt fra HP? OG

Maria, de kommer alltid godt ut. Et par ganger, da jeg bakte rughvete (Borodinsky eller andre lignende) ... skjedde det at slikkepinnen satte seg fast ... Og jeg tok den ut av brødet med en trepinne. Vel, et par ganger var dette alt ... :-)
Du vet, jenter, jeg la merke til en ting, så prøv det, jeg lurer på, er det bare for meg eller for andre også? Når jeg er redd for at en spatel kan sette seg fast i brødet, tar jeg ut bøtta fra HP, legger den på bordet og dekker den med et håndkle. Etter 5 minutter rister jeg den veldig lett ut. Bøylen sitter IKKE fast.

det viser seg at i 2512 KHE, kan du bruke fransk til å bake gjær?

og det vil bli veldig velsmakende
og vår
din diett heter Whole Grain No. 5 Whol ... noe der er også nesten identisk, hvis du tidligere knead pizza i 5-15 minutter på nr. 25 før du blander produktene og deretter legger på hovedprogrammet, Fransk eller 5, eller hoved - (25 prog er din dumplings)

[mamusi]

mamusi, etter brød med urter bakte jeg den samme uten urter til sammenligning. Likevel er smaken mer behagelig med urter.

[Irishka CH]

Irishka CH, Ira her

Rask te i Princess pizza maker (valushka-s)

[Irina]

Irina, Jeg hadde da en ovn 2500. I 2512 har jeg ennå ikke prøvd å bake lavgjær

Natashik, de kan perverteres på basis, CH, toast, spelt, glutenfri,
men fransk og italiensk må være den samme. Kravene er de samme der, når alt kommer til alt er dette nasjonale typer brød
Heller ikke CZ skal berøres. Sentrallåsen er svak, du er ikke spesielt pervers.

og det vil bli veldig velsmakende
og vår
din diett heter Whole Grain No. 5 Whol ... noe der er også nesten identisk, hvis du tidligere knead pizza i 5-15 minutter på nr. 25 før du blander produktene og deretter legger på hovedprogrammet, Fransk eller 5, eller hoved - (25 prog er din dumplings)

hendene mine klør for å prøve dietten. Se i oppskriften på de "russiske" Panasene. Det er HELT mel Hva er det? Jeg lette etter et svar på forumet, men jeg forstod det ikke

Men Italiano .... Jeg lurer på hvordan jeg skal reprodusere i 2501? Jeg har ikke dette ...

[Natashik]

Natashik, de kan perverteres på basis, CH, toast, spelt, glutenfri,
men fransk og italiensk må være den samme. Kravene er de samme der, når alt kommer til alt er dette nasjonale typer brød

betyr, ifølge teorien, kan francen fungere for lite gjær

Hvetemel er ca. med.- høyeste karakter, som er den mektigste og tomme når det gjelder nytte
Og som er fra fullkorn - ZZ, fullkorn (hele i oversettelse)
den beholder de nødvendige stoffene, men svak for en sterk batch.

I 5. modus kan du lage av hvilket som helst mel, inkludert CH
men den første av sentrallåsen er det umulig

HELE Dette er hva?

Fullkornsmel ...

Hvetemel er ca. fra. - høyeste karakter, som er den mektigste og tomme i nytte
Og som er fra fullkorn - CZ, fullkorn
den beholder de nødvendige stoffene, men svak for en sterk batch.

I 5. modus kan du lage av hvilket som helst mel, inkludert CH
men den første av sentrallåsen er det umulig

betyr det hele er fullkorn?

Fullkornsmel ...

takke

i følge teorien kan francene fungere for lavgjær

Hvorfor ikke? det smaker bedre enn lavgjær, men det vil ta lengre tid. Og gjær er minst nødvendig, ellers vil den gjære

Men Italiano .... Jeg lurer på hvordan jeg skal reprodusere i 2501? Jeg har ikke det.

Jeg har ikke testet det ennå. Hvordan jeg vil, vil Lena gi oss et foredrag om hva som kan gjøres så nært som mulig i komfyrene UTEN italiensk.

betyr, ifølge teorien, kan francen fungere for lite gjær

Ja, Ira, de har bakt den allerede. Gjær er halvparten så mye og på fransk.

helmel

Det er fullkorn. Det er en forklaring i instruksjonene.

Jeg er også interessert i italiensk.