Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

dispenseren jobbet på 3 timer og 8 minutter. til slutten av programmet

så øh ... på 52 minutter kaste rosiner?)))

[Natalia]

Natalia, Og jeg trodde moderatorene på ovnen baker raskere

Ja, Rita, du har det samme!

Takk folk!)))

[mamusi]

mamusi, Ritul, en gang bakt, skrev det ned for meg selv, tiden var 3,08 på komfyren.
Vent, hvis det ikke haster for deg, kan noen andre svare.

[$ vetLana]

Jeg ble lat ... som jeg prøvde i fjor (på grunn av sykdom) å bake Kulich rett i HP ... så nå vil jeg ikke at aaaa skal rote med ovnen og boksene
... selv om jeg skammer meg veldig ...
Men mest sannsynlig vil jeg bake smør fra Elena Bo ... igjen ...

$ vetLana, Svetik, takk!
Jeg er ikke sterk, men haster

Og reaksjonstiden for dispenseren forskyves ikke ved en tilfeldighet med forskjellige starttider for elting?

[Natalia]

Natalia, Jeg har ingen statistikk, jeg skrev den ned en gang. Du trenger egentlig ikke vite dette med en dispenser.

[Sveta]

SvetaSå det er bare poenget, dispenseren er ødelagt. Selv om åpningsmekanismen skal utløses der, og det ser ut til å bli hørt når den bytter. Eller ikke?
Bare hvis du legger til tidlig - det vil male, sent - vil ikke elte

[Natalia]

Nataliahvis dispenseren er dempet, vil det ikke være noe klikk
Bare grip inn manuelt hvis batchen er over.

Ja, jeg er i trøbbel ...

[mamusi]

mamusi, Rita, hva med oppussingen? Kjente du igjen?

Ja, jeg er i trøbbel ...

ingenting du fikk problemer.

Tilsetningsstoffer flyr ut av dispenseren 7 minutter før slutten av batchen. Det vil si at du må åpne lokket og "jobbe" i stedet for dispenseren 7 minutter før slutten av batchen.

Det vil si at du ser på hvilken versjon ovnen fungerer, ifølge vinteren med kort stående og lang elting, eller lang stående, kort elting. Og du ser på miksingstabellen. Du trekker 7 minutter fra den, og du får hvor mange minutter fra begynnelsen av batchen du trenger for å bli dispenser.

For vinteralternativet her
Varmebord i Panasonic 255-257

for sommeren, i henhold til instruksjonene, se på den korteste blandetiden og beregne innkastsmomentet.

Rita, hva med oppussingen? Kjente du igjen?

Ja, du skjønner hvordan, Sveta, vi bestemte oss for ikke å kjenne igjen og ikke gå ... for vi trenger ikke ham

ingenting du fikk problemer.

Takk, jeg studerte bordet ... i morgen skal jeg se på komfyren. I dag bakte Darnitskiy ... og batchen startet på omtrent 30 minutter.

Len, jeg likte ... at jeg selv kan jobbe som dispenser!)))

Jeg dro til Temka nå ... hvor jeg så om å kaste frø uten dispenser ... Jeg fant det. Tiden er også 3,07.
Hvem som ikke bakte dette brødet, forresten, jeg anbefaler det. Jeg bakte!)))) Veldig velsmakende!

"Hvet rugbrød med svisker og gresskarfrø" til Panasonic (SD-2502) (Elena 65)

[Natalia]

Natalia, Og jeg trodde moderatorene på ovnen baker raskere

Nei

Her, hjelp deg selv, den som vil, så klipper jeg og legger rundt "hjørnet"



Jeg bakte kaken i HP for første gang, og jeg er nesten fornøyd, jeg må endre den litt og det er mulig å bake den i HP.

Dette er basert på GOST-oppskriften "Ostemasse kake med rosiner". Jeg liker veldig godt kombinasjonen hytteost med tyttebær, så jeg baker alltid denne kaken med tyttebær

Jeg skriver oppskriften i morgen

[Midje]

Midje, Natasha, cupcaken ser veldig appetittvekkende ut, tyttebæren er så lys ... Jeg venter på oppskriften i morgen!

[Natalia]

NataliaJeg satt hele kvelden, ventet, svelget spytt og gikk sulten til sengs ...
Det ser veldig velsmakende ut, vi venter på oppskriften ... kanskje hendene mine når en slik deilighet

[Natalia]

NataliaJeg tror det smaker likt som det ser ut. Oppskrift pliz
Jeg tiner allerede cottage cheese

[Ostemasse kake med rosiner / tyttebær:]

Takk alle for komplimentene! For min smak - dette er en deilig cupcake

Den lovede oppskriften

Jeg ønsket å forenkle matlagingen, men jeg bestemte meg for å gjøre det som vanlig, fordi jeg ikke bakte det i HP før. derfor

Ostemasse kake med rosiner / tyttebær:

110 gr smør (margarin 70% fett og mer)
215 g sukker
2 egg i kategori C0 (totalt 120 gr)
en klype salt
190 gr cottage cheese (jeg har Philadelphia)
170 g rosiner / tyttebær
210 gram mel (jeg har et generelt formål)
1,5 ts bakepulver.
Forbered deg på forhånd:
* Rosiner ... hvis de er tørre, suge i varmt vann i 20 minutter, tørke og dryss med 1-2 ss mel. Så rosinene vil ikke synke til bunns, men fordeles jevnt over deigen. Hvis rosinene / tyttebærene bare er tørket og på emballasjen står "Ready to eat" (jeg har et slikt tyttebær) - ikke skyll, bare demonter med hendene hvis det er klebrig bær, alt er godt fordelt og blir liggende i deigen.
* Bryt egg i en hvilken som helst beholder og løsne med en gaffel med en klype salt.
* Elt tworg med en gaffel eller gni gjennom en sil slik at det ikke blir klumper.
* Sikt mel sammen med bakepulver flere ganger eller rør til det er glatt med visp.
* Legg en bøtte med HP eller ovnsformer med pergament. Dette for å gjøre det enkelt å fjerne og slik at skorpen ikke blir for stekt.
Forberedelse:
** Pisk smør ved romtemperatur (20-25 *) med sukker.
** Tilsett eggemelange gradvis i det piskede smøret (3-4 ganger), hver gang du pisker til det er glatt.
** Tilsett cottage cheese i porsjoner til blandingen og pisk.
** Tilsett tilberedte rosiner / tyttebær og rør / pisk med en mikser.
** Hell mel i blandingen og !!! bland til glatt for hånd. Eller bland det tilfeldig, så lenge melet ikke støver og avsluttes med en mikser.
** Ha blandingen i en tildekket bøtte / form. Flat toppen.
** Stek i KhP i "Baking" -modus i omtrent 1 time og 30 minutter. Sjekk beredskapen med en spyd (jeg har en tre til kebab). Poke rett til bunnen. Hvis spydet kommer tørt ut og !!! cupcake fra utseendet til baking, litt flyttet fra veggene - det er det, klart! Han flyttet sterkt bort - OVERBEHOLD, det blir tørt. Et esel når det er avkjølt, er undergitt.
** Avkjøl i formen, og det anbefales å la den hvile i det minste over natten i kjøleskapet - den vil "modnes", den blir bedre. Vel, eller hvordan det blir, hvor det blir, men nei, du kan spise det med en gang. Vel, som med brød, tar jeg ikke av pergamentet, men pakker det også inn i film i kjøleskapet. Dette gjør meg "saftigere".
Steketiden er omtrent fordi jeg lagde denne kaken til 3 egg i går og bakte den lenger. For 3 egg - MYE, bedre for 2 for HP.

[Natalia]

Natalia, hvor vanskelig alt viser seg å være ... Jeg tenkte på samme måte som med brød ... Jeg helte alt og alt ... for å være som ... å svelge spytt og spise
Eh ... Jeg føler at jeg må se på bildene og slikke leppene mine

tranebæret er så lyst

Og i solen som skinnende rubiner

Jeg satt hele kvelden, ventet, svelget spytt og gikk sulten til sengs

Vlad, sori, beregnet ikke i tide

Oppskrift pliz
Jeg tiner allerede cottage cheese

Nikusha, jeg skrev en oppskrift. Jeg vil legge til et valg fra forumet

Cupcakes i en brødmaker (oppskriftssamling)

hvor vanskelig det hele viser seg ... Jeg tenkte på samme måte som med brød ... helte alt og alt ... å være som ... å svelge spytt og spise

Vlad, det er ikke så vanskelig når jeg er vant til å gjøre det. Men nettopp av denne grunn vil jeg forenkle. Jeg vil også ha det raskere og enklere

[Natalia]

Natalia, ja ... det er viktig å forenkle ... ellers vil du virkelig ha en cupcake

Jeg slikker leppene i buskene også

[Natalia]

Natalia, er det nødvendig å utstede en oppskrift, så i det minste kan du legge den i bokmerkene, og så vil den gå seg vill i de åpne områdene.

[Vitaly]

Vitaly, og hvorfor i buskene da ???

Jeg er flau

[Vitaly]

Vitaly, nei ... Jeg kan ikke hjelpe deg ... Jeg har alle gått herfra ... ellers vil jeg napluzhu så mye at Natalia vil sette meg i arrest

Cupcakes i en brødmaker (oppskriftssamling)

Takk, jeg har ikke tid i dag, jeg skal skulpturere i morgen, men jeg vil ha tid til å bake kveite med grønnsaker, jeg har aldri bakt den ...

taak for første gang brødet endte på 3. dag, og ektefellen sa at denne var den fineste av alle, bedrageren var vellykket, placebo fungerte

Vlad, fra, vel, hvorfor vil du ikke prøve Kulich fra Elena Bo, Maslyany?)))
velsmakende, lik Keksik, jeg baker mennene mine ofte. Der er det "som brød", og forlot alt!))) Det er sant, det er gjær ...

Jeg prøvde å bake Charlotte i henhold til 2 oppskrifter fra nettstedet vårt ~ med en gang med Kneading in HP.
Jeg likte det ikke veldig, selv om begge ble * som forfatterne lovet. Men i familien vår ser det ikke ut til at Charlottes går!)
Mush liker dem ikke kategorisk!
Og jeg bakte "av interesse".
Dette mener jeg at du i prinsippet kan slå eggene litt med en gaffel, eller til og med mixerlm med sukker, og deretter helle i HP, og deretter alt "etter planen": smør, mel, rosiner ... Elt i 3 ~ 5 minutter, kikkende, til det er glatt, og legg Baking. Jeg vil gjennomføre slike tester av interesse ...
MEN!!!
Jeg tror nå at denne metoden bare er nødvendig slik at HP kan kna alt for oss og umiddelbart bake ...
Og hvis jeg slår alt med en mikser, så er det lettere for meg å helle det i en Panasonic 10 med flere kokere, som fantastisk baker muffins og kjeks og ikke damper ... Jeg vet ikke om deg, Folk!)) )

Jeg slikker leppene mine også i buskene

hmm, de kaller deg ikke piano ved en tilfeldighet?

taak, som lette etter, i Eldorado brødmaskin PANASONIC SD-2511WTS - 11389 rubler.

Og hvor mye koster bøtta, hvem var interessert i tråden?

interessert i ... 7900 rubler

Jeg vet ikke hva som er mer ynkelig enn en bøtte eller en bolle ...

og hva å synd på dem da ???
Du skal ikke helle parafin i dem, men deig, det er derfor de ble kjøpt!
Eller jeg forstår ikke noe, og du kjøpte det bare for å beundre det!?

[Nika]

taak, som lette etter, i Eldorado brødmaskin PANASONIC SD-2511WTS - 11389 rubler.

Nika, akkurat nå så jeg i St. Petersburg, i Eldorado, brødmakeren PANASONIC SD-2511WTS - 13 979 rubler, og til og med "Produktet er et vitrinesett, så det kan ha mindre ytre feil. Det kan også mangle emballasje og instruksjoner. varer i butikken, kan du inspisere den og ta den endelige kjøpsbeslutningen. "

[Smørkopp]

Jeg vet ikke om deg, folkens!

dette var tankene mine til deg.

Smørkopp, Jeg sjekket nå. ikke alt er akkurat som jeg skrev ..., men Peter er ikke på listen over byer
i Mvideo - 13990, i CSN - 12 499.
I dag opplyste mannen min meg, noe om Xn-vurderingen, 2501 for hjemmelaget baking, tok 1. plass, for proffene, en slags Redmond etter min mening ...

[Nika]

Nika, det er Eldorado i St. Petersburg

🔗

Jeg vet ikke om deg, folkens!
dette var tankene mine til deg.

Ja, det sa jeg hypotetisk uten å spørre. Hva er det beste for meg å lage mat ~ Jeg vet helt sikkert!
For eksempel i ovnen, ikke bare i varmen, men også om vinteren liker jeg ikke ...
Jeg baker både i tegneserier (hvorav jeg har 6 stykker), og i mikrobølgeovn og i HP. Noen ganger baker jeg i ovnen, men jeg liker det ikke ...

[Smørkopp]

Smørkoppbeklager, jeg kan ikke være i kontakt hele tiden, jeg har en tung plikt. Ja, jeg fant Peter, og prisen stiger umiddelbart med to tusen tinn.
Koble fra. Til i morgen alle sammen

og jeg hater ovnen min heller, men jeg går på besøk til søsteren min "i ovnen" Der er hun alt så tilpassbar og lyser, jeg drar meg bare dit som i en film
Og hjemme spesialiserer jeg meg også på Panasonic-tegneserier, jeg elsker cupcakes, koteletter og generelt alt, alt ..
Og til og med kaste dem med tøfler, men i tegneserien er cupcakes bedre enn i HP.

Og gryteretter og kjeks ...

Jeg hadde en narvITSa ovnen min lenge, jeg valgte den lenge, men i varmen vil jeg ikke bake paier eller bake ... Jeg skulle prøve å bake en kake i HP, jeg prøvde den en gang , Jeg var ikke imponert, kanskje ikke tiden eller temperaturen var riktig ..?
På en eller annen måte var spørsmålet mitt om alminnelig mel forgjeves, ingen bakte på det? Jeg har M 75-23, ifølge GOST ser det ut til å være normalt ..., jeg må se på fargen. Men jeg fant en kommentar:

For hjemmebruk er det best å ikke bruke det til brød, men til dumplings, dumplings og mantas.
Nydelig choux-bakverk for dumplings oppnås, som de gamle regimene i Kiev-bestemødrene gjør)
Som et tips anbefales det å legge mindre vann og la deigen stå godt før du kjevler. Som en lat squaw lager jeg alltid deigen dagen før, så dette er nok det ideelle alternativet for meg. Også dette melet ble anbefalt til hjemmelaget butterdeig, hvis noen plager med så helvete kompleksitet, og noen baklava.

M er myke varianter Og mlyn er nå fiksert på den gammeldagse oppskriften

om alminnelig mel

Akkurat en gang tok jeg det, men jeg husket ingenting - verken bra eller dårlig. Vanlig mel.

Vanlig mel.

Det er nødvendig å lage brød ... men er dette melet "som samler støv" for å ta sjansen?

hmm I følge indikatoren "innhold av rå gluten" overstiger ikke alminnelig mel grad 2 bakemel, det vil si mel til alminnelig bruk inneholder mindre gluten enn høykvalitets bakemel.

Spesielt mye kritikk er forårsaket av hvetemel i 2. klasse, som er preget av ekstrem ustabilitet av kvalitet. For tiden har hvetebrød laget av mel i 2. klasse praktisk talt forsvunnet fra butikkhyllene. Korrekte melfeil kan korrigeres til en viss grad ved riktig valgt og korrekt implementert prosessteknologi. Det er veldig viktig at brød bakes av fagpersoner som kjenner og forstår råvarene godt.

Jeg tok alminnelig mel, men på en eller annen måte ble alt veldig bra av det ... Jeg tror at alle slags tilsetningsstoffer ble tilsatt. Jeg tar det ikke lenger.

[Elena]

Elena, Jeg skal studere pakken og melet ...

Det er veldig viktig at brød bakes av fagpersoner som kjenner og forstår råvarene godt.

Dette er veldig riktige ord! Og hvordan man skal takle det, med mel ... Det som står på emballasjen er ikke en garanti for hva som faktisk er .. Jeg er fremdeles lekmann i denne saken, alt er fremdeles ved å stikke ... For et par år siden vi kjøpte billigere mel i dixie, det ble kalt "første ting", vi tar det ikke lenger - "følelse" når vi bakte at gluten på en eller annen måte ble fjernet derfra
Nå baker jeg første klasse i Limak, jeg liker generelt Limakov-produkter og de har godt rugmel. Og til og med havregrynkaker, vel, som i barndommen. Selv om jeg baker havregrynkaker selv, nei, nei, jeg bestikker ...

Mel til generelt formål er det enkleste (ikke høyeste karakter og ikke brød), for dumplings, dumplings, for cakes. paier ... for alt som er enkelt, ikke mat av høy kvalitet og ja, alminnelig mel fra myk hvete.

[Buttercup]

Buttercup, Luda, hvor kjøper du den første Limak-karakteren? Med innsendingen kjøper jeg inn. med og rug Limak. Som.

Sammensetningen er ikke på pakken, anbefalinger og oppskrift, småkaker ... Kursk HC. Vel, for nå. Kanskje jeg bruker en stråle til påske eller cupcakes ..
Og jeg liker brød mer fra mel 1c, men det er ingen steder å finne

Dumplings, dumplings og andre som ham, er laget av enkel usyret deig og krever ømhet for en bit.
Hvis de er laget av bakermel, vil de være av gummi, hvis gluten ikke drepes med spesielle metoder.
For eksempel lider hele Internett av delikate, ikke gummikaker - dette er melet bare for dem.
Mel til generell bruk er annerledes. Noen ganger er det veldig sterkt, noen ganger veldig svakt. Avhenger av produsenten. Selv om det ifølge GOST burde være veldig svakt.

Hvis alminnelig mel er rett og slett svakt, som GOST ... så får du i CP smakløst brød, dette melet er ikke for CP og brød.
Mel av 2. klasse er fundamentalt forskjellig fra generell bruk. Mel av andre klasse, mine kjære, dette er fra samme serie som din CZ. Litt mindre livlig enn CZ, men alt så nyttig, nyttig og med veldig svak gluten. Men lite gluten er det eneste som er felles med General Purpose.

[Svetlanka]

Svetlanka, Jeg kjøper enten i Prism, eller i Net, jeg har sett det før i "7.", men jeg har ikke vært der på lenge, Netto har åpnet rett i huset vårt og nå går jeg ikke til 7. ..

Men ... det mest ubrukelige melet - det sterkeste melet - er den høyeste karakteren.
Kompromiss - 1. klasse, litt mer nyttig.
Og så gikk det mer nyttig, men med svak gluten og for HP under et stort spørsmål uten å danse med tamburiner
- vanlig sort (dette er en annen hvetesort) - øm til usyret deig, muffins, kjeks, sand
- 2. klasse - spesialbrød
- CZ - spesielt brød

[Irina]

det mest ubrukelige melet - det sterkeste melet er den høyeste karakteren

ja, livet er enkelt og enkelt
Jeg ber deg om unnskyldning og ikke ta hensyn, tastaturet er trådløst, mlyn, at jeg skriver forgjeves, jeg blir lei av redigering, noen ganger kan jeg hoppe over det, men jeg kan ikke gå tregere
Hun skiftet brød: honning for sukker, gjær drysset med mel og sukker (frossen, som alltid) og la stå i 30 minutter, erstattet melet med VS, som hun truet, med en annen VS. Jeg telte den til 500 gr. meloppskrift. Og det er dette som kom ut av bøtta

vi ble overrasket, for første gang viste det seg slik. Placebo

For et deilig stykke brød!

Irina, i morgen får vi se hvordan det smaker, men det har vokst veldig mye, jeg tror det er mulig for dette brødet å redusere gjærmengden

Det forrige honningbaserte brødet smakte på placebo

Jeg så oppskriften, jeg klarte ikke å gå forbi.

Kulich "Royal Bummer" i en brødmaker (Qween)

Svetlana, jeg bakte "Royal Bummer" ved begynnelsen av bakingen min 2500, men jeg husker ikke inntrykkene